Applesauce

"የተውጣጣ" እንደ እዚህ የሚታወቀው የፈረንሳይ ቃል "ቶፉ", ሙቀት ህክምና በኋላ የተላጠው ወይም ለወሰች ነው የምግብ ምርቶች ቡድን, መሾም ያገለግላል. ይህ ብዙውን ጊዜ ነው የድንች አንድ ጎን ዲሽ ወይም የረጅም ጊዜ ማከማቻ አመቺ ዓሣ ወይም ሥጋ ሰሃን, እንዲሁም እንደ አትክልት, ፍራፍሬ እና ቤሪ ጠብቆ ጋር ሌሎች አትክልቶችን. የ የተውጣጣ በጣም ጥሩ ላይ ያረፈ ነው እንደመሆኑ, ከዚያም የኢንዱስትሪ ወይም በቤት ውስጥ ልዩ መንገድ የበሰለ, አንድ ዋና ሕፃን ምግብ ሆኖ ያገለግላል.

መከር የተውጣጣ ክረምት በርካታ ምክንያቶች ጠቃሚ ነው. ይህ ምርት አንድ ዝግጁ ምግብ ሆኖ ያገለግላል, እና Jelly, በ Jelly እና የመሳሰሉትን በማዘጋጀት የሚሆን ጥሬ እንደ አይችልም. ማከማቻ አነስ ያለ መጠን (በግምት አንድ ሶስተኛ) መስታወት ጋኖች ይጠይቃሉ. ያላቸውን ጥራት (ትላቸው-በልቼ, ወይም የሻገተ, የበሰበሱ) እንደ ለረጅም እነርሱ በዘበዙ አልተደረገም እንደ ጥብቅ መስፈርት አይደለም እንደ ተፈጭተው, በማንኛውም ፍሬ ወይም የቤሪ የተሰራ. ለምሳሌ ያህል, overripe ወይም የተሰበረ ስንጥቅ ጋር የአፕል ተፈጭተው, ሻጋታ አስቀያሚ, ትንሽ, እንዲሁም ያልበሰለ, ፍሬዎች በመጠቀም ላይ.

ምግብ ማብሰል መካከል ጥቂት ደንቦች አሉ. ፍሬ ሙቀት ከማደንደን ድረስ መታከም ከዚያም ጥልፍልፍ መጠን 1.5 ሚሜ አንድ በወንፊት ውስጥ የግዳጅ መሆን አለበት. ስለዚህ በእንፋሎት ወይም ምድጃ የተጋገረ, ውሃ ውስጥ መጀመሪያ tenderize. ውኃ አካል ውስጥ ማብሰል ጊዜ ጠቃሚ ንጥረ ያልፋል, ስለዚህ ፍሬ ዋጋ የተሻለ ተጠብቀው ጀምሮ ተመሳሳይ ውሃ ውስጥ የመጀመሪያው ክፍል በኋላ, በሁለተኛው እና በቀጣይነት ጭኖ (ይህም የስኳርና እና አሲዶች አስቀድሞ ሙሉ ነው) ጊዜ, ይህ ዘዴ ተስማሚ ነው. ተፈጭተው በምንቸቱ ውስጥ ቀያሪ እና በፈላ ወደ ጦፈ ዋይፒንግ በኋላ, ከዚያም የተዘጋጀ የጸዳ ብልቃጦች ውስጥ ታፍገው እና በታሸገ ክዳኖች ጋር ታተሙ. Applesauce, ቀዝቃዛ እና በጨለማ ስፍራ ማንኛውም ሌላ መደብር ልክ.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ 1

በዚህ መንገድ ምርት ውስጥ ስኳር ጋር ይጠበቁ. ከተገኘው ምርት ቀጥተኛ ፍጆታ ተስማሚ ነው. ምርቶች ጀምሮ የተዘጋጀላችሁን ክረምት ለ Applesauce:

• ውሃ 1 ኩባያ;
• (አንድ ኮር ያለ የተላጠ እና አራት ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል) የተዘጋጀ ፖም 2 ኪሎ ግራም;
• 3-4 tablespoon የሎሚ ጭማቂ;
• ልጣጭ quadrant ሎሚ (ቢጫ ብቻ በጣም ቀጭን የላይኛው ንብርብር);
• ቀረፋም መሰኪያ;
• ከኮሎምቢያ ጽዋ ጥቁር ቡኒ ስኳር ;
• ከኮሎምቢያ ጽዋ ነጭ ስኳር;
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው ጭልፋ.

ሁሉም ንጥረ ወፍራም ታችኛው ጋር አንድ ትልቅ ከማይዝግ ብረት መጥበሻ ውስጥ ይመደባሉ ነበር. , እባጩ አምጣ ሙቀት ጠፍቶ ለ 30 ደቂቃ ቢያንስ ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ጭቅጭቅ እና የተቀቀለ ወደ ይቀንሳል. የ ቀረፋም ዱላ እና አስወግድ የሎሚ ልጣጭ. በወንፊት በመጠቀም ይቀባሉ. ጫኑባቸው applesauce ማከማቻ (ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ አንድ ዓመት). የሞቀ ወይም በስብሶና አንድ ጊዜ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. የ ቫኒላ አይስክሬም ወይም እርጎ ጋር የሚቀርብ ነው.

የምግብ አዘገጃጀት 2

4 servings - አንተ የመጀመሪያው አዘገጃጀት, ስለ ትርፍ ላይ የአፕል መረቅ ማድረግ ይችላሉ. ንጥረ ነገሮች:

• 4 ፖም, የጠራ, ተቆርጦ ወደ ኮር ማስወገድ;
• ¾ ኩባያ ውኃ;
• ከኮሎምቢያ ጽዋ ነጭ ስኳር;
• ጭልፋ ½ ማንኪያ መሬት ቀረፋ.

አንድ ለትንሽ ውስጥ ውኃ አፍስሰው, እና ሁሉም ምግቦች ተኛ. አንድ መክደኛው ጋር የተሸፈነ, 20 ደቂቃዎች ወይም ፖም የልስላሴ ድረስ, አንድ መካከለኛ ሙቀት የበሰለ ነው. ለማቀዝቀዝ አይፈቀድም; ከዚያም አንድ ሹካ ወይም ድንች masher ጋር ለወሰች. በሞቃት ወይም ቀዝቃዛ ውስጥ ይጠቀሙ. ኬኮች ወይም fritters ያገለግላል.

የምግብ አዘገጃጀት 3

ጣዕሙም በ ምግባረ applesauce "Softy" ሙሉ ስም ጋር ይዛመዳል. ንጥረ ነገሮች:

• የተዘጋጀ ፖም 5 ኪሎ ግራም (pips ያለ, ልጣጭ) ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ;
• ተጨምቆ ወተት 1 እችላለሁ;
• ½ ኩባያ (ጥሩ) ስኳር;
• 1 ኩባያ (ቀጭን) የጠራ ውሃ.

ያለው መጥበሻ የማይዝግ ብረት ወፍራም ታች ጋር ወደ ውኃ ጨመረ: tolkushkoy ወይም በብሌንደር, ለወሰች በኩል, ለ 30 ደቂቃ ዝቅተኛ ሙቀት በላይ የበሰለ ፖም ለማዳረስ እና ሙቀት ከ ያስወግዱ. ሁሉም ስኳር, አወኩ በፈላ ወደ ጦፈ, አክለዋል ነው, እንመለክት ወተት እንደገና በፈላ አመጡ እና ትኩስ sterilized ማሰሮዎች, ጥቅል ውስጥ በስብሶ 5 ደቂቃ, ተገልብጦ, ተጠቅልሎ እና ለማቀዝቀዝ የተፈቀደላቸው ዘወር የተቀቀለ እንደወረደባቸው ነው.