ፎይል ውስጥ ምድጃ የተጋገረ ጣፋጭ በቱርክ: ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት, በተለይ ማብሰል እና ግምገማዎች

ቱርክ, ፎይል ውስጥ ምድጃ የተጋገረ, በጣም ብዙ ፈሳሽ እና መዓዛ ይንጸባረቅበታል. አለ በውስጡ ዝግጅት የሚሆን ብዙ የምግብ ናቸው; አንዳንዶቹ በዚህ ርዕስ ውስጥ ያብራሩ.

አኩሪ አተር መረቅ ውስጥ ቱርክ fillet

መጥፎ ዕድል ሆኖ, እያንዳንዱ ሴት እርጥበት በውስጣቸው አይደለም, ሽያጩንም fillets አብስለው ይችላሉ. ስለዚህ እኛ ሌሎች ጥቅሞች መካከል, ቀላልነት እና አቅም ባሕርይ ነው, የእኛን አዘገጃጀት, እንዲጠቀሙ እንመክራለን. ስለዚህ, መጀመሪያ በሚከተሉት ምግቦች ማዘጋጀት:

• ቱርክ fillet - 700 ግራም.
• ቅመማ ቅመም - ሦስት ማንኪያ.
• የአኩሪ መረቅ - አምስት የሾርባ.
• ሶልት - እናቀምሰዋለን.

እንዴት ፎይል ውስጥ ምድጃ ውስጥ ቱርክ በጡት ጋገሩ:

• በጥልቀት ስጋ ያለቅልቁ እና የወረቀት ፎጣ ጋር ያድርቁት. ከዚያም የተሻለ ሽቱ ሽታ ለመቅሰም ጥቂት ጥልቅ ቢላ መተልተል.
• ተወዳጅ ቅመም ይምረጡ - ይህ marjoram, ባሲል, ዝንጅብል, ነጭ ሽንኩርት ፓውደር ወይም የዶሮ ለ ቅጠላ ቅልቅል መሆን ይችላል. ጎኖች ሁሉ ላይ ጨው እና ቅመማ ቱርክ በጡት ማሻሸት, ከዚያም አተር መረቅ ጋር ስጋ አፍስሰው.
• ባዶ ፎይል ውስጥ አጡዞ ለሦስት ሰዓት ያህል ፍሪጅ ውስጥ ይላኩት.

ስጋ promarinuetsya, 50 ደቂቃዎች (የ ፎይል በማስወገድ ያለ) ምድጃ ይላኩት ጊዜ. አንድ የሚያምር ንጣፍ የተሸፈነ fillet የሚፈልጉ ከሆነ, ከዚያም ደወሉ ቆጣሪ በፊት አንድ ሰዓት ሩብ ያህል ይክፈቱት. ወደ ቱርክ ዝግጁ ሲሆን, በትንሹ ለማቀዝቀዝ እና እሷ ቁርጥራጮች መቁረጥ እንመልከት. ስለምታስጌጡና የሚሆን ማንኛውም ተፈርፍሯል ገንፎ, ሰላጣ ወይም ፓስታ ማስገባት ይችላሉ.

አይብ ፀጉር ጋር ቱርክ

ይህ ዲሽ በተለያዩ ጉዳዮች ላይ ተገቢ ይሆናል. ለምሳሌ ያህል, አንተ: ወደ የበዓል ጠረጴዛ ጋር ማመልከት ይችላሉ የፍቅር ምሳ ወይም ቤተሰብ ምግብ ማብሰል.

ንጥረ ነገሮች:

• ቱርክ ጡት - 500 ግራም.
• የአኩሪ መረቅ - አራት የሾርባ.
• Mozzarella - 150 ግራም.
• Dijon ስናፍጭ - አንድ tablespoon.
• የወይራ ዘይት - አንድ ማንኪያ.

ቱርክ ደረት, የሚከተለውን አዘገጃጀት መሠረት የተዘጋጀ, ፎይል ውስጥ ያለውን ነገም-የተጋገረ:

• fillet መያዝ እና ቁርጥራጮች አንድ ላ Carte ወደ ቆረጥኩት.
• ስጋ teriyaki መረቅ በማፍሰስ ለአንድ ሰዓት marinate ጋር ተዋቸው.
• በርካታ ቁርጥራጮች ወደ ፎይል ቁረጥ. እያንዳንዱ መሃል ላይ ያለውን ስጋ ቦታ, እና ከዚያም ጠርዝ አጥፈህ. በዚህም ምክንያት, የተጠናቀቀውን አወቃቀር አንድ ጀልባ እንዲመስል ይገባል.
• አይብ ጋር የሚያገለግሉ እያንዳንዳቸው ይረጨዋል; አንድ ቅድመ-የጦፈ እቶን ውስጥ fillets ይላኩ.

እንዴት ምድጃ አንድ ቱርክ ጋገሩ ፎይል ውስጥ? በዚህ ሁኔታ ውስጥ, መላው ሂደት 35 ደቂቃ ይወስዳል. ውብ እና ጣፋጭ, ግምገማዎች በ ይፈርድ ዲሽ ጉዞዋን አትክልቶችን እና ማንኛውም ትኩስ አትክልት ሰላጣ ጋር በደንብ ይሄዳል.

አትክልት ጋር በቱርክ ጭን

ዘንበል ቱርክ ስጋ ፕሮቲን, tryptophan ውስጥ ባለ ጠጋ ነው; እንዲሁም በሰው አካል ላይ ብዙ አስፈላጊ ርዝራዥ አባሎችን ይዟል. ባለሙያዎች አትሌቶች ለ ህጻን ምግብ እና የምግብ ይህን ስጋ እንመክራለን ለዚህ ነው. እኛም ከአንተ ጋር እንደተለመደው ምናሌ ውስጥ ወደ ታች መሄድ እርግጠኛ የሆነ ቀላል አዘገጃጀት ማጋራት ይፈልጋሉ.

ትክክለኛ ምርቶች:

• በልብሱና በጭኑም ቱርክ - ሁለት ቁርጥራጮች.
• Provencal የተቀመሙ እና ጨው - አንድ tablespoon.
• መሬት ጥቁር በርበሬ - tsp.
• በአትክልት ዘይት - ሦስት የሾርባ.
• ድንች - አንድ ኪሎ ግራም.
• አነስተኛ zucchini.
• ቤል ቃሪያ - ሁለት ቁርጥራጮች.
• ሽንኩርት.
• ወይንጠጅ ቀለም.
• እንጉዳይ - አሥር.
• ነጭ ሽንኩርት - እናቀምሰዋለን.

የምግብ አሠራር ዘዴ

ፎይል ውስጥ ምድጃ የተጋገረ እንጉዳዮች እና ቱርክ በጭኑም ጋር አትክልት ማብሰል እንዴት:

• አትክልት, ማጠቢያ እና ልጣጭ መያዝ.
• ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ድንች, ሽንኩርት - ግማሽ ቀለበቶችን, በርበሬ - ቁራጮች እና እንጉዳይ, ኤግፕላንት እና zucchini - ትንንሽ ቁርጥራጭ.
• ቀስት ግርጌ ላይ ዘይት እና ቦታ ጋር አንድ ለመጋገር ሳህን ይቀቡት. እሱም ጨው እና ከሽቱ ጋር የተቀላቀሉ አትክልቶችን, አናት ላይ የቀረውን አኖረው. የ ፎይል ቅርጽ ይዝጉ.
• በቀበቶው ይጠብ; ከእነርሱም አንድ ቢላ ጋር ጥቂት ጀብዱ ማድረግ. የመጀመሪያዎቹ ሁለት ወይም ሦስት ክፍሎች ውስጥ እንዲጠፋ መደረግ አለበት ይህም "ኪስ" ሽንኩርት ቅርንፉድ, አስገባ. መከታ ልጣጭ የፕሮቨንስ ቅጠላ, ጨው እና ቅመሞች.
• ጀልባዎች መልክ ውስጥ ፎይል አጥፈህ እና በሥጋ ውስጥ ማስቀመጥ. ውጭ አያሳልፍም አልቻለም የተጣደው ሂደት ውስጥ ጭማቂ ለማድረግ ሞክር.

ነገም በማገዶ, እና ከዚያም አትክልቶችን የዶሮ ወደ ይላኩት. ምርቶች 40 ወይም 50 ደቂቃ ማዘጋጀት ከዚያም ወዲያውኑ ሰሌዳዎች ላይ ታስቀምጣቸዋለህ.

ፎይል ውስጥ አትክልቶች ጋር ቱርክ fillet

በፍጥነት ምሳ ወይም እራት ማዘጋጀት ከፈለጉ, የእኛን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም ይችላሉ. በዚህ በወጭት ለማግኘት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• ሁለት ሽንኩርቶች.
• እንጉዳዮች 200 ግራም.
• አንድ ካሮት.
• አራት ድንች.
• ቱርክ በጡት 300 ግራም.
• ቅቤ 50 ግራም.

ቱርክ, በፍጥነት እና በጣም በቀላሉ የተዘጋጀ, አትክልት ጋር ፎይል ውስጥ ምድጃ የተጋገረ:

• እንጉዳይ እና አትክልቶች, ንጹህ ምርቶች ሁሉ ለመቋቋም. ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ድንች, ካሮት መከታ: በደቃቁ ትምህርቶች ከቅዱሳን እና የእንጉዳይ ሽንኩርቶች እየቆረጡ ይቆረጣል.
• ጨው ጋር ስጋ ሊጋባ እና ተወዳጅ ቅጠላ ጋር ይረጨዋል.
• ከዚያም አትክልት ንብርብሮች, እንጉዳይን, አይወስዳትም; ወደ ፎይል ላይ fillets ያስቀምጡት. ከላይ "ኮት" ላይ ቅቤ ያለውን ቁርጥራጮች አኖረ እና ጥቂት ውኃ አፍስሰው.

አንድ ቦርሳ ማግኘት እንደ በመሆኑም ፎይል ጠርዞች ይገናኙ, ከዚያም የቅድመ-የጦፈ እቶን ውስጥ workpiece ያኑሩ. ከግማሽ ሰዓት በኋላ ጣፋጭ እና ጤናማ እራት አገልግሏል ይሆናል.

ፎይል ውስጥ ምድጃ የተጋገረ ቱርክ ከታቹ,

ይህ ሳህን አንድ ልዩ ባህሪ ስጋ ልዩ ጣዕም ይሰጣል ያለውን ማር-ሰናፍጭ marinade ነው. ቃል ግምገማዎች hostesses, የመጀመሪያ ምግቦች ጋር ደስ እንግዶች ይሄዳል እንደመሆኑ.

ንጥረ ነገሮች:

• ቱርክ ከታቹ.
• የማር - ሁለት የሾርባ.
• የአኩሪ መረቅ - አራት የሾርባ.
• ስናፍጭ - አንድ tablespoon.
• ጨው እና በርበሬ.

እንዴት ፎይል ውስጥ ምድጃ የተጋገረ አንድ ቱርክ እግር, ምግብ ማብሰል? የመጀመሪያው ምግቦች አዘገጃጀት እዚህ ይገኛሉ:

• ሺን ደረቅ, መታጠብ እና ስጋ ቢላ ጋር ጥቂት ጥልቅ punctures ማድረግ.
• , ጨው እና በርበሬ ጋር ቱርክ ሊጋባ ፎይል ውስጥ አጡዞ ጋገረ ይላኩ.
• ስለ ይቀቡ ማዘጋጀት ማር, የሰናፍጭ እና አተር መረቅ.
• ከግማሽ ሰዓት በኋላ, ነገም ከ ወፍ ለማስወገድ ፎይል ጠርዝ ለማብራት እና መረቅ ሺን አፍስሰው.

አንድ ሰዓት ላይ ሳህን አንድ አራተኛ ማዘጋጀት. የወጭቱን ላይ እግርህ ልበሱ እና አጥንት ከ ስጋ ይለያቸዋል. ትኩስ ሳለ ማር መረቅ ጋር, ሻይ ያገለግላሉ.

ፎይል ቱርክ ጡት ጥቅል

የሚገርመው እንግዶች ኦሪጅናል ምግቦች የእኛን አዘገጃጀት መሠረት የበሰለ.

ንጥረ ነገሮች:

• ቱርክ fillet - 300 ግራም.
• ካሮት - አንድ ቁራጭ.
• ጨው - ግማሽ ማንኪያ.
• መሬት allspice - ቁንጥጫ.
• ነጭ ሽንኩርት - ሁለት ቅርንፉድ ነው.

እንደሚከተለው ፎይል ውስጥ ምድጃ የተጋገረ ጣፋጭ ቱርክ, የተዘጋጀ ነው:

• ካሮት ልጣጭ እና መከታ.
• Fillet, ሦስት ወይም አራት ቀጭን ንብርብር ወደ lengthwise ይቆረጣል. እርስ ቦርድ መደራረብ ላይ workpiece ሁሉ ልበሱ.
• የስጋ ጨው እና በርበሬ. በእኩል ካሮት እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት አኖረው.
• የ fillet ጥቅል ጥቅል እና ሕብረቁምፊ ንድፍ ጋር ደህንነቱ.
• ባዶ የ ፎይል መጠቅለል እና ለግማሽ ሰዓት ያህል የሞቀ ምድጃ ውስጥ ይላኩት.

መቼ ደወል ቆጣሪ, ጥቅል ለማብራት እና ነገም ወደ ይላኩት. አንድ ሰዓት ሌላ ሩብ በኋላ አንድ ሳህን ማግኘት ይችላሉ እየቆረጡ ቈረጠ. ይህ ምግብ በሞቃት ወይም ቀዝቃዛ መክሰስ ውስጥ መቅረብ ይችላሉ. እርስዎ የተፈለገውን ከሆነ ማንኛውም አትክልቶችን ወይም እንጉዳዮች ይጥለዋል መልቀቅ ይችላሉ.

ቱርክ, ሙሉ በሙሉ ፎይል ውስጥ ምድጃ የተጋገረ

እንዴት የበዓል ጠረጴዛ የሚሆን አንድ ትልቅ ቤተሰብ ሊያስገርመን ነው? ጋባዧ እንግዶች አንድ መጋገር ማቅረብ ይመከራል ከረጢቶችና ቱርክ አትክልት, ፍራፍሬ እና ቅጠላ.

ንጥረ ነገሮች:

• በሙሉ ቱርክ - ስለ ስምንት ኪሎ ግራም.
• ቅቤ - 100 ግራም.
• ሽንኩርት እና ካሮት - ሁለት ቁርጥራጮች.
• የአታክልት ዓይነት - አራት ግንድ.
• ሁለት ብርቱካን.
• thyme መካከል ሦስቱ ቅጠልና.
• አንድ ባሕረ ሰላጤ ቅጠል.
• ነጭ ወይን - አንድ ብርጭቆ.

የ marinade ስለ እናንተ ያስፈልግዎታል:

• በዚህ ሊነጻ ውሃ ስድስት ሊትር.
• የጨው 125 ግራም.
• ስኳር 120 ግራም.
• ነጭ ሽንኩርት አራት ቅርንፉድ ነው.
• አተር allspice መካከል ሦስት የሾርባ.
• አንድ ቀረፋ መሰኪያ.
• ቅመም ድብልቅ (የጣሊያን እና የፈረንሳይ ሐመልማል ቅልቅል ቃሪያ).
• አንድ ብርቱካናማ.
• ሁለት ሽንኩርቶች.

የምግብ አሠራር ዘዴ

ቱርክ በማዘጋጀት እንዴት በትክክል, ፎይል ውስጥ ምድጃ የተጋገረ? በዓል ምግብ አዘገጃጀት, እኛ ከዚህ በታች በዝርዝር መግለጽ;

• , የዶሮ በድን መያዝ ሆድ ለማስወገድ እና አንገት ቈረጠ.
• ቀጥሎም marinade ያዘጋጃል. ይህ ዓላማ ለማግኘት የፕሬስ ሽንኩርት, peppercorns, ቀረፋ ዱላ, ተሰንጥቆ ሽንኩርት እና ብርቱካናማ አለፉ ወደ አኖረው አንድ ጥልቅ የውሃ ማጠራቀሚያ, ወደ አፈሳለሁ. ይህ ወፍ ውስጥ ወጥ ያስቀምጡት እና አንድ ቀን ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩት.
• በሚቀጥለው ቀን, ወደ ቱርክ በደንብ መታጠብ እና ደረቅ ጨርቅ ይገባል. ከዚያ በኋላ ወፍ በአንድ ሰዓት ውስጥ ሙቀት ለ ለቀው.
• አትክልትና ፍራፍሬ በየብልቱ ቈረጠ; ከዚያም ያላቸውን በድን ውስጥ መሙላት ነው. መዓዛ thyme ማስቀመጥ አትርሳ.
• , ፎይል ሁለት ንብርብሮች ጋር ለመጋገር ትሪ ይሸፍናል ወፏ በጡት እስከ ላይ አስቀመጣቸው.
• የማብሰያ ብሩሽ ጋር በጥንቃቄ promazhte የቆዳ ቅቤ ቀለጠ.
• የወይን, ፎይል ውስጥ አፍስሱ; ከዚያም ጠርዝ አያነሣም.

ወፍ የምትጋግሩትን 220 ዲግሪ ላይ ይሁን. እንዴት ጊዜ ለማስላት? ለዚህ ዓላማ የሚሆን አንድ ቀላል ቀመር የለም. አንድ ኪሎ ግራም በ 30 ደቂቃዎች ጋር እኩል ነው. በመሆኑም, እኛ ቱርክ ገደማ አራት ሰዓት ውስጥ ዝግጁ መሆን አለበት. ለ 40 ደቂቃ ያህል የበሰለ ድረስ ወፍ የሚቀረው ቅቤ አፍስሰው. በስንጥር ጋር ወፍ ያለውን ዝግጁነት ለማረጋገጥ አይርሱ. የ ቀዳዳ ሐምራዊ ፈሳሽ ጀምሮ ፍሰት ከሆነ, ዲሽ ለተወሰነ ምድጃ ከዚያ በላይ ያስፈልጋል. ጭማቂ ግልጽ ከሆነ, ቱርክ ማግኘት ይችላሉ. ስለ ስጋ ገና juicier ነበር ወደ ሲጨርስ ወፍ ፎጣ ለመሸፈን እና 40 ደቂቃዎች ለ "መድረስ" ያስችላቸዋል.

ፎይል ውስጥ ምድጃ የተጋገረ ቱርክ, የእርስዎን ልዩ ሊሆን ይችላል. ሕይወት ያለንን የምግብ የያዘ እና የምትወዳቸው ሰዎች አዳዲስ ጣዕም raduyte!