Becherovka - አንድ መጠጥ ነው? በቤት Becherovka

ታሪካዊ ፕራግ, አስደናቂ ምግብ እና ጥሩ የአየር ንብረት - ቼክ ሪፐብሊክ ለመጓዝ. መጠጥ "Becherovka" - ነገር ግን በቅርበት የዚህ አገር ባሕል እና ቀለም ጋር የተገናኘ ነው ሌላ ሐሳብ አለ. ይህ የቼክ ሪፐብሊክ የንግድ ካርድ ነው.

ሳቢ ታሪክ "Becherovka"

Karlovy እንደ መጀመሪያ በአካባቢው ፋርማሲስት Yozefa Behera ቤት Frobrig እንግሊዛዊው ሐኪም በተገለጠ ጊዜ በ 1805, እንደ ለያይ ይህን መጠጥ ታሪክ ጀመረ. ወንዶች በፍጥነት የጋራ ባለሙያ ፍላጎቶች ጋር በብዙ ምስጋና ውስጥ, አንድ የጋራ ቋንቋ አገኘ. ዶክተሩ እና የፋርማሲ ብዙውን ጊዜ አልኮል ጋር የተለያዩ ቅጠላ እና ዘይት በማቀላቀል, አብረው ጊዜ አሳልፈዋል ነው. በቅርቡ Yozef Beher የራስ ሲጨርስ ይህም tinctures በማዘጋጀት, መሠረት ተቋቋመ.

በ 1807 በ ፍጻሜ ድረስ የቼክ የፋርማሲ የጨጓራ ለማሻሻል የተዘጋጀ አንድ tincture የምግብ አዘገጃጀት አደረብኝ. በአጭር ጊዜ ውስጥ ይህን ሆድ ስም ስር ሽያጭ ላይ ቆይቷል "Inglish Carlsbad መራራ" ዝቅ. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ, ዮሴፍ ይህ ጥሩ ነበር ስሙን እንዲቀጥል የሚል ሃሳብ መጡ - ስለዚህ አዘገጃጀት ለረጅም ጊዜ ሚስጥር ይህም ትውፊት ምግቦችንም "Becherovka" ነበር.

በጥያቄ ውስጥ ማንሸራሸር የሚያነቃቃ ስለ ሕክምና እና Yozef Beher ለልጁ ያለውን ማምረት የተሰወረውን ለመንገር ወሰነ. ዮሐን የቤኬርም አባቱ የመሞከር ዘወር - እሱ ጠፍጣፋ ጡጦ አረንጓዴ እና ብሩህ ስያሜዎች የሚለው ሃሳብ (በዚህ ነጥብ ማንነቴን መያዣዎች ውስጥ የተሸጡ "Becherovka» ድረስ) የአላህ ብቻ ነው.

ይህን ተከትሎ, የቤተሰብ ንግድ የልጅ Yozefa Behera ወንድሙ ቀጠለ. ባለፈው tincture ሩቅ የቼክ ሪፑብሊክ ድንበሮች ባሻገር ታዋቂ ሆነ ምክንያት. በወቅቱ እንኳ የኦስትሪያ ንጉሥ የተደሰተ ኃይለኛ ጣዕም "Becherovka" አስገረመው እና ንጉሣዊ ፍርድ ቤት ለ በየዓመቱ ምግቦችንም ከ 50 ሺህ ሊትር አዘዘ.

የቼክ ምግቦችንም: የንግድ ምስጢር

"Becherovka" - የቼክ ሪፑብሊክ ምልክት. እርግጥ ነው, ማንም ሰው የራሱ ማምረት እና ምርት ሁሉ ሚስጥሮች እነግርሃለሁ.

ነገር ግን ሰፋ ታዳሚዎች ከእነርሱ አንዳንዶቹ ቼክ ሪፑብሊክ ውስጥ ማደግ, ይህ ተክሎች ከ 20 ዝርያዎችን ያቀፈ ነው እናውቃለን, እንዲሁም አንዳንድ አገር የመጡ ናቸው. ይህም በግልጽ tincture አካል የሆኑ ዕፅዋት ብቻ ጥቂት ዝርያዎች ዘንድ የታወቀ ነው:

• ብርቱካናማ ልጣጭ.
• ከሄል እና Korets.
• ቅርንፉድ ከእንስላል.
• Allspice.

Karlovy ስለሚያድሩና ውሃ ይቀያይሩ - ሁሉም ተክል ክፍሎች ከዚያም በአድባሩ ዛፍ በርሜሎች የተወሰነ ሞላላ ወደ ቅልቅል አፍስሰው እና በጣም አስፈላጊ ክፍሎች ውስጥ አንዱን ለመጨመር, ስለ ለአንድ ሳምንት የአልኮል ላይ ሸራ ከረጢት ውስጥ ማስቀመጥ እና ድርቅ ነው. መፍቻ አንድ ሰው በአንድ ሚስጥራዊ አዘገጃጀት infusions ተምረዋል እና የቼክ ሪፑብሊክ ውጭ አመጡት መሆኑን አለው. ይሁን እንጂ, "Becherovka" በእርግጥ, እና ሁሉንም ምክንያቱም ለያይ Karlovy ከ ውኃ እየፈወሰ ያቀፈ ነው እውነታ መሆን አለበት መንገድ ወደ ውጭ ዞር አይደለም.

ዝግጁ Oak በርሜሎች ገና ጥቂት ወራት እንደየወቅቱ tincture ውስጥ የተከማቸ ሳይሆን, ወደ የቤት ውስጥ ሙቀት ጠብቆ እና በተወሰነ ደረጃ ነው እርጥበት.

የቼክ ምግቦችንም ያለውን የመፈወስ

"Becherovka" - ለማሻሻል የተቀየሰ ነው ፈውስን ይጠጣዋል, ሰውነቱ. ቢያንስ, በዚህ ምግቦችንም የመጀመሪያ ዓላማ ነበር. በአሁኑ ጊዜ ዶክተሮች ሰውነቱ ላይ ምንም የሕክምና ውጤት እንዳለው ማመን, ይህ መጠጥ የመፈወስ ንብረቶች ስለ በጣም ተጠራጣሪ ናቸው.

እንደሚከተለው "Beherovka" የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጥንቃቄ ምስጢር ይጠበቅ ነበር; መጠቀም ይመከራል: 20 ሚሊ ወዲያው ምግብ በፊት. መንገድ በማድረግ, በልኩ መጠጥ ፍጆታ ማንንም ሊጎዳ አይችልም አለው.

እንዴት ብራንዲ "Becherovka" መጠጣት?

በቤት ውስጥ አረቄ የማብሰያ በጣም አስቸጋሪ ነው, ነገር ሌላ መጠጥ አሁንም በቼክ ሪፑብሊክ ውስጥ ምርት ነው መንገድ አይሰራም. እንዴት "Becherovka" መጠጣት? ይህን መጠጥ መጠቀም በርካታ መንገዶች አሉ:

• አምራቾች በጥብቅ የሚወዷቸውን ሰዎች መካከል ኩባንያ ውስጥ ጥሩ ውይይት ለ ብራንዲ ብርጭቆ ጀምሮ, በውስጡ ከጠራ መልክ ብራንዲ መጠጣት ይመከራል ናቸው. ክላሲክ መክሰስ - ትኩስ ብርቱካን, ቀረፋ ጋር ረጨ. በዚህ መንገድ, በእርግጥ ወደ መጠጥ ያለውን ሰላምም ጣዕም መደሰት እንችላለን እና ንብረቶችን ለመገምገም.
• ስሎቫኪያ ውስጥ, ለምሳሌ, "Becherovka" ጋር ኮክቴሎች ለማድረግ እፈልጋለሁ - ብዙውን ጊዜ ቢራ ጋር ይጠጣሉ. መጠጥ (40-50 ግራም) chugging, ማቀዝቀዣ ውስጥ የቀዘቀዘ እና ጥሩ ቢራ ጋር በማጠብ ነበር.

• ለመቀስቀስ ሰውነቱ tincture ቡና ወይም ሻይ ታክሏል ነው. በመሆኑም በየቀኑ ማለት ይቻላል መጠቀም ይቻላል.
• በጣም ታዋቂ ኮክቴሎች "Becherovka". ለምሳሌ ያህል, ከእነርሱ መካከል አንዱ "ኮንክሪት" ይባላል. በጣም ቀላል ያድርጉት: ወደ ድብልቅ እና የቼክ ምግቦችንም Schweppes (በጥቅስ) እንናገር, ጥቂት በረዶ ፕላኔቱ እና የሎሚ ጭማቂ ጥቂት ነጠብጣብ ያክሉ.
• በጣም ጣፋጭ መጠጥ "Becherovka" ቼሪ ወይም የፖም ጭማቂ ጋር.

ዓይነቶች የቼክ ምግቦችንም

"Becherovka" - የቼክ ባህል አካል ነው. ወደ መጠጥ ፊት ብቻ የሐኪም መሠረት ላይ የተደረገው ከሆነ, ይህ በአምራቹ ጣዕም እና ማብሰያ የተለያዩ ዘዴዎችን ውስጥ ይለያያል ይህን በአፈ ምግቦችንም, የተለያዩ ትርጓሜዎች ያቀርባል አሁን ነው;

• BECHEROVKA LEMOND - ሲትረስ እና kumquat አንድ ሀብታም ሽታ ጋር የቼክ ምግቦችንም. አረቄ ብርሃን ብርቱካንማ ፍንጮች ጋር ሎሚ አንድ ግልጽ ጣዕም አለው. 20% - ይህ መጠጥ በዘመናዊ Beherovka ያነሰ ጥንካሬ ባሕርይ ነው.
• BECHEROVKA ቮልት - የቼክ ምግቦችንም, ጥሩ ቀይ ወይን ጠጅ ጨምሮ ዋነኛ ክፍል. ስለ 40% - ይህ መጠጥ ከመያዛቸው ትልቅ ምሽግ አለው.

በቤት "Becherovka"

እርግጥ ነው, ትክክለኛ የምግብ አሰራር ማንም ያውቃል - በዚህ መጠጥ Carlsbad ውስጥ ብቻ የተዘጋጀ ነው. ይሁን እንጂ, ይህ መጠጥ በርካታ ደጋፊዎች ባህላዊ የቼክ መጠጥ ጣዕም እና መዓዛ ለማስተላለፍ መቻል በተወሰነ የሆነ አዘገጃጀት መፍጠር ይችሉ ነበር. በዚህ ምግቦችንም ዝግጅት የሚከተሉትን ምግቦች ያስፈልግዎታል:

• 50-55% ጥንካሬ አልኮል በትንሹ 1200 በላይ ሚሊ ሊትር;
• ቀረፋ 5 ግራም;
• ቅርንፉድ መካከል 15-20 ቁርጥራጮች;
• 1 ግራም ከሄል;
• ከእንስላል 2 ግራም;
• 8-10 አተር allspice ;
• የብርቱካን ልጣጭ (ምንም ነጭ ክፍል);
• ስኳር 150 ግራም;
• ንጹህ ውሃ ገደማ 300 ግራም.

ሁሉንም ቅመሞች አንተ አልኮል, በጠበቀ ዝግ መያዣ ጋር መሙላት እና አንድ ጨለማ ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ ይኖርብናል. Tincture ይህ በየጊዜው በዚህ ጊዜ መያዣ ከላይዋ የሚፈለግ ነው, ሳምንት መቆም አለበት. አንድ ሳምንት በኋላ, የአሁኑ ጫና ቅልቅል.

የ ሽሮፕ ስኳር በውኃ ተበርዟል እና የዘገየ እሳት ላይ መገደል የለበትም ማዘጋጀት. ያለማቋረጥ ቀስቃሽ, በተመሳሳይ ጊዜ ሽሮፕ የተቀቀለ መሆኑን ያረጋግጡ, ስኳር ሙሉ ከመፈጸመ ይጠብቁ. ቀዝቃዛ ውሃ እና ሽሮፕ tincture ለማከል. ይህ በመሆኑም, ውኃ ወደ አልኮል ወጋ ወደ ሽሮፕ ከዚያም አንድ ትልቅ አቅም እና ተጣርቶ ከሚኖረው በማከል አለው ለማፍሰስ አስፈላጊ የመጀመሪያው አስፈላጊ እንደሆነ መታወቅ አለበት.

በዚህም ምክንያት, አንተ ቤት "Becherovka" ማግኘት አለባቸው. መጠጥ ጓደኞችህ እንደምናስተናግድ እና ሰዎች ይወድ ይችላሉ አዘገጃጀት, ውስብስብ አይደለም.

የቼክ ምግቦችንም ወጪ

በቅመም የቼክ መጠጥ ሁለት መቶ ዓመታት ያህል ታዋቂ ነው. ይህ መጠጥ ምሑር የአልኮል መጠጥ አፈፃፀም ላይ ያተኮሩ, መደብሮች እና ሳሎኖች ውስጥ መግዛት ይችላሉ. 1000 ሩብልስ ክልል ውስጥ ይለያያል ዋጋ የትኛው ምግቦችንም "Becherovka", ወራዳ የቼክ ጣዕም የሚያንፀባርቅ አንድ ባህላዊ መጠጥ ነው.

ማጭበርበሪያዎች በመፍራት በጣም በጥንቃቄ ያስፈልገናል መጠጥ, ይምረጡ. ይህ ጠርሙስ እና መለያው ቅርጽ ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው. ይህ ኩባንያ ኦፊሴላዊ ድረ ጣቢያን ጎብኝ እና በቀጥታ መመልከት ያልተሰጠው ሸቀጦችን መግዛት ለማስወገድ ሲሉ, ራሱን tincture ያለብን እንዴት ማየት ማውራቱስ ነው.