Mimosa የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

Mimosa የሰላጣ በሩሲያ ውስጥ ሳይሆን አገር ብቻ ሳይሆን የታወቀ ነው - ይህም ተብሎ የት "የሩሲያ." በውስጡ ተወዳጅነት መሠረት Mimosa አንድ ጸጉር ኮት እና ኦሊቨር በታች ሄሪንግ እንደ ታዋቂ ሰላጣ ጋር የሚታገል.

የእሱ ማብሰል "ኢንቨስትመንት" ጉልህ ይጨምራል አይደለም ነገር ግን በእርግጥ ይህ ሳህን ያለ ሙሉ mimosa አበቦች በጣም ያልተለመደ በዓል የሚመስል ይመስላል; በጣም ለመብላት እና የሚያምር ይመስላል.

Mimosa አዘገጃጀት በ seventies ጀምሮ ይታወቅ ተደርጓል - ብቻ በዓላት ላይ የተዘጋጀ ጊዜ. እያንዳንዱ ቤተሰብ Mimosa በራሳቸው መንገድ ማድረግ, እንዲሁም እንዲሁ mimosa አዘገጃጀት አንድ ነገር ግን ብዙ አይደለም ነገር ግን ዋና ዋና ክፍሎች ተመሳሳይ ናቸው - ይህ እንቁላል, አይብ, የታሸገ ዓሣ (ሳልሞን, ቱና, ሳልሞን, saury) እና ሽንኩርት የተለያዩ አይነት ነው እና ማዮኒዝ.

ይልቅ የታሸገ ዓሣ ጐርምጥ እንጨቶችን ወይም ጐርምጥ ስጋ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ተጨማሪ ቅመሞች ድንች, ሩዝ, አፕል, ካሮት, ናቸው ከተሰራ አይብ, walnuts, ቅቤ. ሰላጣ mimosa ዝግጅት የፈጠራ ለ ክፍል ይሰጣል. በውስጡ ዝግጅት ላይ በተለይ ችግር ቢሆንም የለም, አንዳንድ ዘዴዎች መንጥሮ አሉ.

እያንዳንዱ የቤት እመቤት በእርስዎ, ተወዳጅ, እና ብዙ ጊዜ ልዩ የምግብ አሰራር mimosa መገመት እንችላለን. እስቲ እንመልከት ሩዝ ጋር ሰላጣ mimosa. - 1-2 ባንኮች, ካሮትና - 2-4 ቁርጥራጮች, አይብ 150-200 ግራም, ሽንኩርት (ይመረጣል ቀይ) - 1-2 ቁርጥራጮች እና ማዮኒዝ 5-6 እንቁላል, ሩዝ አንድ ጽዋ, የታሸገ ዓሣ: ይህም ምግብ የሚከተሉትን ክፍሎች ያስፈልግዎታል . Mimosa አሰራር እንደ ነጻነት መፍቀድ, ስለዚህ አንዳንድ ክፍሎች ዓይን ላይ አኖረው እመቤት.

ለእያንዳንዱ ተካታቾች ንብርብር ማዘጋጀት ይኖርብናል ስለዚህ ይህ ሰላጣ በተነባበሩ ነው. በመጀመሪያ ደረጃ, እነዚህ ንጥረ ነገሮች, የበሰለ እጥበት እና በደቃቁ ሽንኩርት የተከተፈ ናቸው ያህል ረጅም, ሩዝ, እንቁላል እና ካሮት ምግብ ማስቀመጥ ይኖርብናል. ተሰንጥቆ ሽንኩርቶች ይህ ትኩረት ያጣ ዘንድ ከፈላ ውሃ ጋር-scalded አለበት. የተቀቀለ ሩዝ ቀዝቃዛ ውኃ ታጥበን በተረዳንበት እና colander ውስጥ ይቀራል. እና ስነጻ እንቁላል አስኳሎች ወደ ነጮች ተለየ. ፕሮቲኖች እና አይብ መከታ እና ድብልቅ. ከዚያም የተቀቀለ ካሮት መከታ.

አሁን አንድ mimosa ሰላጣ ዝግጅት ይጀምራል. አንድ ትልቅ ሳህን ላይ የመጀመሪያው ንብርብር ሲደረግ - ይህን በለስ ነበር. ይህም ደመደመባቸው እና ማዮኒዝ ጋር ሊሰራጭ ይገባል. ሁለተኛው ንብርብር ፕሮቲኖች አይብ ጋር ተደባልቆ ነው. እሱም, በጣም, ለማዳረስ ነው ሙእሚኖች ማዮኒዝ ጋር በሐሳብህ. ሦስተኛ ንብርብር - ሁሉም በመጀመሪያ ተሰኪ ለማስወገድ እና አወቃቀር አንድ ድረስ ለውሺውም አለበት ይህም ከ ዓሣ አጥንቶች አንድ ንብርብር. ይህ ንብርብር በጣም ማዮኒዝ ይህን ለመሸፈን ትፈራርሳለች; ከዚያም አንድ ሽንኩርት መካከል ንብርብር, እና እንደገና ማዮኒዝ አኖረው ነው. ቀጣዩ ንብርብር ደግሞ በልግስና ማዮኒዝ ስሚር, grated ካሮት ይሆናል. ንብርብር grated አስኳሎች ሰላጣ ተጠናቀቀ. ይህ ደማቅ ቢጫ አስኳሎች መመልከት የተሻለ ነው. አንተ የተከተፈ ጋር አስኳሎች ቀላቅሉባት ይችላሉ አረንጓዴ ሽንኩርቶች. ይህ grated አስኳሎች ከሌሎች ሰላጣ ከ ለመለየት ስለሆነ ማዮኒዝ ጋር ስለተዳቀለ ነው የመጨረሻው ንብርብር, አስፈላጊ አይደለም. ወደ ንብርብሮች ድረስ ሁለት ሰዓት ያህል የትኩስ አታክልት ዓይነት ወይም ረጨው ዙሪያ የተከተፈ ቅጠላ, ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ የሰላጣ ሰላጣ ቅጠል የማስዋብ የራሰውን. በእያንዳንዱ ንብርብር ጣዕም ለማሻሻል በተናጠል ጨው ያስፈልጋቸዋል.

ሩዝ ፍላጎት ጋር Mimosa ሰላጣ ይመረጣል የሎሚ ጣዕም ጋር አንድ ወፍራም ማዮኒዝ ለማንሳት, እና ዝቅተኛ-ካሎሪ አመጋገብ እና ማዮኒዝ ጣዕም ለማግኘት እና ወጥነት ተስማሚ አይደሉም. አንተ ሰላጣ ጣዕም ምርኮ የማይፈልጉ ከሆነ ስለዚህ: በቁም ማዮኒዝ ያለውን ምርጫ ይወስዳሉ.

ማዮኒዝ በተንኰል ያለው ምርጫ ግሩም ሰላጣ ለማግኘት የመጀመሪያው ነው. ጣፋጭ ሰላጣ mimosa በማድረግ ሁለተኛው ሚስጥር ንብርብሮች alternating ነው. አንዳንድ የቤት እመቤቶች ሰላጣ mimosa ዓሣ አንድ ንብርብር ጋር, የ የሩዝ ንብርብር ጋር አይደለም ይጀምራሉ ማዘጋጀት. ጣዕም ጥራት ሰላጣ እየከፉ ምክንያቱም ይህ ትክክል አይደለም.

ዓሦችና ሽንኩርት በስተቀር ሁሉም ንብርብሮች ግሩም ድኩላ ላይ የተላጠው ከሆነ Mimosa ሰላጣ የተሻለ ቀማሽ ናት. የ የበዓል ሰንጠረዥ ለ ሰላጣ በሚያምር ማገልገል ይኖርብናል. በጣም የመጀመሪያው ሰላጣ mimosa በእያንዳንዱ ንብርብር የሚታይ ነው አንድ መስታወት ሰላጣ ሳህን ውስጥ ይመስላል.