ሙዝ cheesecake. ጣፋጭ ማጣጣሚያ አዘገጃጀት

Cheesecake - የአሜሪካ እና የአውሮፓ ምግብ የሆነ ባሕላዊ ጣፋጭ ማጣጣሚያ. አብዛኛውን ጊዜ, ይህ ዲሽ ጎጆ አይብ ወይም ያቀፈ ነው ክሬም አይብ አጠቃቀሙ የተዳከመ ኩኪ ወይም ብስኩት ዝግጁ የሚሆን መሠረት አድርጎ. ወደ ማዶ ምርጥ ምግብ በማዘጋጀት ለማግኘት ብዙ አማራጮች አንዳንድ ጊዜ ቫኒላ, ፍሬ, liqueurs እና ቸኮሌቶች ያክላል አሉ. በዚህ ርዕስ ከ ጣፋጭ የሙዝ cheesecake ቤት ማድረግ እንደሚቻል ይማራሉ. በዚህ ሳህን አዘገጃጀት በጣም ውስብስብ አይደለም, እና በቀላሉ ራስህን ማዘጋጀት ትችላለህ.

የምትጋግሩትን ወይም አሪፍ?

ጥሬ እና የተጋገረ: በአሁኑ cheesecakes ሁለት አይነቶች ሊከፈል ይችላል. በ E ንግሊዝ A ገር ውስጥ ይህ ድንቅ ጣፋጭ አይብ, ክሬም, ወተት, እና gelatin ከ አድርጓል. ቅቤ ጋር የተቀላቀለ shredded ብስኩት, stuffing አንድ ወፍራም ንብርብር ላይ አኖሩት የብሪቲሽ. ይህ አይብ አይደለም, እና ለስላሳ ስብ አይብ በመሙላት ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ በአሜሪካ የዚህ የወጭቱን የራሱ ስሪት አለው. ሁለተኛው አማራጭ ይበልጥ ታዋቂ ነው, ነገር ግን በውስጡ ዝግጅት የበለጠ ጊዜና ጥረት ማሳለፍ አለበት. እነርሱ ከዚህ በታች ያገኛሉ ይህም አንድ ፎቶ ጋር አንድ ሙዝ cheesecake የምግብ አዘገጃጀት በማድረግ, የምትወዳቸው ሰዎች አስደንቂያቸው.

ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

እኛ ሙዝ cheesecake ማብሰል ለማቅረብ cheesecake አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው:

• : 500 ግራም ትኩስ ጎጆ አይብ እጅ አዋህዳቸው አንድ እንቁላል እና አንድ tablespoon ማከል በሙሉ የስንዴ ዱቄት. አንድ ለስላሳ መለጠፍን እየሆነ ድረስ በደንብ በዋንጫ ወደፊት ቀላቅሉባት.

• አምስት የበሰለ ሙዝ አነስተኛ ቆራረጣቸው እና በብሌንደር ጋር መፍጨት, የተላጠ ናቸው. ጎጆ አይብ ሊጥ እና ድብልቅ ጋር ምክንያት ተፈጭተው ማስቀደም.

• የምግብ ተጨማሪዎች ያለ ብስኩት 300 ግራም ውሰዱ እና የሚጠግን ማድረግ. ይህም ወደ ቅቤ 60 ግራም, ቀረፋ እና ድብልቅ የሆነ ትንሽ ያክሉ.

• የውስጥ ጠርዞች እና ቤኪንግ አወጡ ዘይት ለማግኘት ሻጋታ ታችኛው, ከእነሱ እና አሸዋ ድብልቅ እርጎ ልበሱ. የ ማጣጣሚያ ቅጽ የሙጥኝ አይደለም, ወደ ብራና ወይም መጠቀም ይችላሉ ቤኪንግ ወረቀት.

• ነገም በማገዶ እና 30 ደቂቃዎች ለ ሳህን ውስጥ አኖረው.

የ ቸኮሌት መከታ እና የእኛን ሙዝ cheesecake ማጌጫ በተቻለ ነበር በፊት ለመመገብ ተወዳጅ ፍሬ ማወራረድ. የምግብ አዘገጃጀት በሚቀጥለው ማጣጣሚያ ልጆችና አዋቂዎች ሁለቱም ይደሰቱ.

ሙዝ እና ብርቱካን ጭማቂ ጋር Cheesecake

• ቅንጣትም በብሌንደር, ብስኩት መካከል 160 ግራም ቅቤ ውስጥ 80 ግራም. ጋር ተሰልፈው አደረግኩ ፊልም ቤኪንግ ዲሽ እና በእኩል አሸዋ ድብልቅ ምክንያት ያነጥፉ ነበር. ቤዝ ወደ cheesecake ለማግኘት ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለተወሰነ ጊዜ ሰደዱት አስቸጋሪ ሆነ.

• የ ስድስት ሳህኖች ውሰድ የምግብ gelatin ስለ ሆነ ውኃ አነስተኛ መጠን ውስጥ ማማ. ስህተቶችን ለማስቀረት, አብዛኛውን ጊዜ ማሸጊያው ላይ የተጻፈ ነው በጥንቃቄ መመሪያዎችን ማንበብ.

• የበሰለ ሙዝ ከ ፍሬ ተፈጭተው 300 ግራም ማድረግ, ጭማቂ 75 ሚሊ በውስጥም እሳት ላይ አኖረ ምግቦች ለማከል እና እባጩ ላይ ያመጣል. ትንሽ ቀዝቀዝ ክብደት, gelatin ያለውን የጅምላ ጋር ማደባለቅ ጊዜ አንድ ሰዓት, አንድ ሩብ.

• ወደ ቅልቅል ነጭ ይሆናል ድረስ, የስኳር 100 ግራም ሦስት እንቁላል አስኳሎች ይገናኙ ከዚያም ድረስ እየተሸጠላቸው. ከዚያም አይብ 300 ግራም በተለየ መቀላቀልን ሳህን ውስጥ የተውጣጣ እና ከእንቁላል, ፍሬ ተፈጭተው እና የሰባ ክሬም (250 ግራም) ቅልቅል ጋር ቀላቅሉባት.

• ለማቋቋም የሚያስችል ምክንያት በዉስጥ የሚገኝ አፈሳለሁ; እንዲሁም ለበርካታ ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ የቀዘቀዘ በማገገም ላይ.

የ cheesecake እልከኛ ጊዜ, ሙዝ, የኮኮናት ወይም ቸኮሌት ገባዎች ጋር ያጌጠ ይቻላል.

ሙዝ cheesecake. Recipe multivarka

• ቅቤ ጋር ኩኪ (200 ግራም) (70 ግራም) ያለውን ፍርፉሪ ይቀላቅሉ እና ሳህን Multivarki ላይ ዘረጋው. መሠረቱ አስቀድሞ በጣም በጠባብ ነው, ይህም መልካም የተጠቀጠቀ ነው ያረጋግጡ.

• የተለየ ሳህን ውስጥ ጎጆ አይብ (400 ግ), ሶስት የዶሮ እንቁላል, ክሬም (200 ግራም), ስኳር (150 ግራም) እና ሁለት ሙዝ ያዋህዳል. አንድ ቀላቃይ ጋር ምርቶች ያቀላቅሉ.

• ግማሽ ኬክ ላይ አሞላል አፍስሱ ይህ በእኩል walnuts (30-50 ግራም) ለማዳረስ እና ቀሪ እርጎ የጅምላ ዝጋ.

• ማጣጣሚያ 60 ደቂቃ ጋግር እና ትንሽ ቀዝቀዝ መስጠት.

• በዚህ ጊዜ, እኛ በብሌንደር የተፈጨ ሙዝ ሶስት ጋር ማድረግ, ተበርዟል ውኃ ውስጥ የሎሚ ጭማቂ እና gelatin ሦስት የሾርባ ማንኪያ (ሁለት የሾርባ) ጋር ቀላቅሉባት.

• chizkeka ስርጭት የተከተፈ ሙዝ ክትፎዎች መሠረት ላይ, Jelly አፍስሰው እና grated ቸኮሌት ጋር ስለምታስጌጡና. ለሁለት ሰዓታት ያህል ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ የጣፋጭ.

ሙዝ cheesecake. ለመጋገር ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

• ከላይ እንደተገለጸው, ስለ ብስኩት እና ቅቤ ይቀላቅሉ. ብራና ወይም ፕላስቲክ መጠቅለያ ላይ የጋጋራ ሳህን ውስጥ ያሰራጩ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.

• ሙዝ (ሁለት ወይም ሦስት) በብሌንደር በመጠቀም ተፈጭተው ወደ የሚቀየር ነው.

• ስምንት በ የሎሚ ጭማቂ ውስጥ gelatin ዝርያ ውስጥ ግራም እና ሙዝ ጋር ቀላቅሉባት. ትንሽ በጉጠት በመሙላት ፍሬ ወደ 15 ደቂቃዎች ያህል ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቀዝቀዝ ይላኩት.

• የሎሚ ልጣጭ, የኮመጠጠ ክሬም (150 ግ) እና ማር (አራት የሾርባ) ጋር አይብ ድብልቅ 400 ግራም. ከዚያም እኛ እዚህ ካስገረፈው ክሬም (200 ሚሊ ሊትር), እንቅማለን ስኳር (ሁለት የሾርባ) እና ፍሬ purees ያስተዋውቃል.

• የ substrate ስርጭት ቅርጽ እርጎ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩ. ይህ እልከኛ ጊዜ ከጥቂት ሰዓታት በኋላ: እናንተ ጣፋጭ ሙዝ cheesecake መሞከር ይችላሉ. ይህ ዲሽ የሚያዘጋጅ ሲሆን በ አዘገጃጀት በትንሹ toppings ቫኒላ ወይም grated ቸኮሌት በማከል ሊቀየሩ ይችላሉ.