ዓሣ ጋር ኬኮች - ተዕለት እና የበዓል ምግብ

ብሔራዊ ምግብ የሚባል ነገር አልነበረም ጊዜ ኬኮች, በወጭት እንደ: በእነዚያ ቀናት ውስጥ ተነሥተዋል. ብዙ ጊዜ ፓንኬኮች የዓለም ብዙ ምግቦች ክፍል ብሔራዊ ሳህን ለማወጅ ሞክረዋል, ነገር ግን ምርት ላይ ማንኛውም የይገባኛል ጥያቄ አቀፍ አይደለም አልተሳካም ማንኛውም ሰው ነው. ፈረንሳይኛ, ሀንጋሪኛ, የቼክ, የስካንዲኔቪያ, የሜክሲኮ ፓንኬኮች መካከል አዘገጃጀት የተለያዩ በትንሹ የማምረቻ ዘዴዎች, fillings እና ሊጥ ጽኑነት አይነቶች የተለያዩ, ዛሬም ድረስ በዚያ አሉ ለዚህ ነው.

የሩሲያ ፓንኬኮች ወደ ሊጥ የተለያዩ ለስላሳ ወጥነት, እነርሱ ቀዶ: ፈቱትም. ልክ እንደ ስፖንጅ, እነሱ ሊያስመስለው አደረገ, ከዚያ ክሬም ወይም ጭማቂ ጣዕም fillings ለመቅሰም የሚችሉ ሲሆን ልዩ አለን, አንዱ ብሔራዊ የሩሲያ ጣዕም ማለት ይሆናል. ዓሣ ጋር ፓንኬኮች ለረጅም ጊዜ በሩሲያ ውስጥ በማዘጋጀት እና ግምት ተደርጓል ብሔራዊ ዲሽ. ቢሆንም የተለየ ዲሽ እንደ እነርሱ ደግሞ ብዙዎች የምትወደድ ናቸው.

ዓሣ ጋር ፓንኬኮች በትክክል ሰዎች ዘንድ መመገብ እንችላለን ምግቦች ናቸው
ቤተሰቡን ለማስደሰት, ነገር ግን የእርስዎን እንግዶች ትገረም ይችላሉ. ኬኮች መካከል አሞላል, ምንም ጣዕም ለማግኘት ዓሣ እና minced ዓሣ ማብሰል የተለያዩ ልዩነቶች ብዙ መጠቀም ይችላሉ.

toppings አንዱ የተለያዩ - አንድ በተቀመመ ዓሣ fillets. አንድ ቀን ዓሣ fillets marinate አስፈላጊው ዝግጅት በፊት. ይህን ለማድረግ, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል, ሊያሲዙት ዓሣ fillets መውሰድ እና ጨው እና በርበሬ ጋር ሊጋባ. አንድ marinade በውኃ ተበርዟል ሆምጣጤውን መውሰድ አስፈላጊ ነው እንደ ቅልቅል በትንሹ አሲዳማ ነው, የአትክልት ዘይት አንድ spoonful ለማከል እና ዝግጁ ዓሣ fillets ላይ አፍስሰው. በተጨማሪም, አንድ ቀን ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያላትን ስፍራ ክብደት በታች.

በሚቀጥለው ቀን, በመጀመሪያ ወደ ፓንኬኮች ራሳቸውን ጋገሩ አስፈላጊ ነው, ዓሣ ጋር ፓንኬኮች ማብሰል. ጥርጥር የተጠባባቂ ላይ እያንዳንዱ ቤተሰብ የራሱ የምግብ አሰራር አለው, ነገር ግን ቢራ ላይ የመጀመሪያውን ፓንኬኮች በጣም ያልተለመደ ጣዕም ያለው ሲሆን ዓሣ ጋር በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ያላቸውን ዝግጅት ለማግኘት ለውሺውም አስፈላጊ ነው በ pancake የሚደበድቡት ቢራ 50 g ያለውን በተጨማሪም ጋር ወተት አቀረቡልን. ሊጥ ቀኝ ወጥነት ለማግኘት, 5 እንቁላል, ዱቄት 400 ግራም ሲሆን ቀለጡ ቅቤ አንድ tablespoon ይጠቀማሉ. በ ምክንያት የሚደበድቡት እንዲቀምሱ ጨው ቀረፋ ማከል አለበት.

እያንዳንዱ ሞቃት የተጋገረ pancake ውስጥ በተቀመመ fillets ጥቂት ቀጫጭን ቁራጮች ማስቀመጥ አለብዎት, እና ውብ ከፈኑት. እነዚህ ኬኮች ዓሣ ጋር ጣፋጭና ማንኛውም ጠረጴዛ አንድ appetizer እንደ ተስማሚ ናቸው.

ቀይ ዓሣ ጋር ፓንኬኮች ተጨማሪ ብስኩትና ምግብ ናቸው, ነገር ግን በጣም በቀላሉ አዘጋጀ. ይህንን ለማድረግ, መጀመሪያ እናንተ ይኖርብናል ፓንኬኮች ማብሰል, ከዚያም ቅቤ ጋር መቦረሽ እና ሳልሞን ወይም ትራውት ምክንያት ገባዎች ውስጥ መጠቅለል. አንተ ቅቤ ይልቅ ለስላሳ ክሬም አይብ መጠቀም ይችላሉ. ቀይ ዓሣ ጋር ኬኮች, ግልበጣዎችን መልክ የበሰለ እና አረንጓዴ ቅጠሎች ጋር ያጌጡ, ስለ በዓል ጠረጴዛ እንደ ሰላምም ጌጥ ማገልገል ይችላሉ.

ኬኮች በመሙላት የሚውል minced ዓሣ ብዙውን ጊዜ የተለያዩ አይነቶች. በጣም ጣፋጭ, የጨረታ ሊያስመስለው ማግኘት ፓንኬኮች ሩዝ ጋር ዓሣ አጭቃ እና ምድጃ የተጋገረ. ከዚህም በላይ በዚህ ሁኔታ ውስጥ, እነሱም በአንድ እጁ በድስት ውስጥ ፍራይ ይገባል, ከዚያም በዉስጥ የሚገኝ መካከል የተጠበሰ ጎን ውስጥ ተጠቅልሎ ከዚያም ምድጃ ውስጥ ጋግር.

ተጫንን ፓንኬኮች ዓሣ ጋር - በጣም ፈጣን እና ቁርስ ሳህን ተስማሚ. የታሸገ ዓሣ በዉስጥ የሚገኝ ጥቅም ላይ ጊዜ, ለምሳሌ, ቱና ዘይት. አስፈላጊ እንደሆነ ሁሉ, የታሸገ ምግብ በመክፈት የተከተፈ እንቁላል አንድ ጥንድ ጋር ይዘቶችን ቀላቅሉባት እና የቅድመ-የበሰለ ፓንኬኮች ውስጥ ዝግጁ ቅልቅል ለመጠቅለል ነው. በጣም ጣፋጭ እና ለቁርስ የሚሆን ምግብ እንደ የተመጣጠነ.

ዓሣ ጋር ኬኮች, አስፈላጊ ከሆነ በቅድሚያ የተዘጋጀ ሲሆን ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ, እና የሚችሉ ተግባራዊ ተዕለት ምግቦች ዓይነት ንብረት በአንድ ማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም ምድጃ ፍራይ ውስጥ በፍጥነት ከፍ አድርገው እንዲያነድዱት.