ማሪን ዓሳ. ዓሣዎች: ስም. የባሕር ምግብ ዓሣ

በ የባሕር ውኃ, ሁላችንም እንደምናውቀው, የተለያዩ እንስሳት አንድ ግዙፍ የተለያዩ ቤት. ከእነርሱ በጣም ትልቅ ድርሻ ዓሦች ናቸው. እነሱ ናቸው - በዚህ አስደናቂ ምህዳር አብይ ክፍል. የጀርባ ዝርያዎች መካከል ያለውን ስብጥር ከባሕር ነዋሪዎች እና ውቅያኖሶች አስገራሚ ነው. አንድ ሴንቲ ሜትር ርዝመት ያላቸው በጣም ፍርፋሪ አሉ, እና ስምንት ሜትር ለመድረስ ግዙፍ ሰዎች አሉ.

የሚዘረጋ ዓለም

እንዴት ጣፋጭ ባሕር ዓሣ! ጓደኞች የልጅነት አስደናቂ ስሞች ጀምሮ ከእኛ ዘንድ ዝርዝር: ፓለክ ሄሪንግ, capelin, saury, ሎብስተርም, hake, halibut, rockcod ... ተጨማሪ የማይገኙ ዛፎችንም ደግሞ አሉ. ለምሳሌ ያህል, ባሕር ፈረስ, ውኃ አምድ ውስጥ አንድ ቋሚ ቦታ ላይ መንቀሳቀስ አይችሉም እነዚህ ዓሣ ቤተሰብ ውስጥ ወንዶች መውለድ ይህ ደግሞ ትኩረት የሚስብ ነው. ወይም ደግሞ ዌል ሻርክ - ትልቁ ባሕር ዓሣ, መዛግብት መካከል ጊነስ ቡክ (በውስጡ ክብደት ሠላሳ አራት ቶን ይደርሳል, እና ርዝመቱ ሃያ ሜትር ሊበልጥ ይችላል) ውስጥ መጠኑን ምክንያት አግኝቷል. በዚህ ዌል ሻርክ ቢኖርም በጣም ሰላማዊ አለው, እና ብቻ የሚመገበው በባሕር ላይ. ስጋት የወለደው ልዩ አንዳንድ ጊዜ ይንኩ እና እንኳ ኋላ ላይ ግልቢያ መውሰድ ያስተዳድሩ. ሌላው በጣም ማራኪ የባሕር ነዋሪ - mudskipper. ዓሣው ስለ እርሱም አካሉን በጣም ያልተለመደ መዋቅር አለው: በውስጡ ጭራ ይልቅ እጅ ከፍተኛ ዝላይ እና ክንፍና ያስችላቸዋል እና መሬት ላይ ለማንቀሳቀስ እድል ይሰጣቸዋል. የእንሽላሊት ይመስላሉ መካከል Mudskipper, ነገር ግን ክንፍና በስንጥባቸው ፊት በግልጽ እነዚህን እንግዳ እንስሳት ዓሣ አባል እንደሆነ ይጠቁማል.

ይበልጥ አስገራሚ ነዋሪዎች ውኃ ተያዘ ምን ያህል መገመት አስቸጋሪ ነው. እና የዋልታ እና በሐሩር ክልሎች ውስጥ ዓሣዎች ተገናኘ. አዲስ የተገኘ ዝርያዎች በመቶዎች ስም በየዓመቱ እኛ ሳይንቲስቶች ከ ይሰማሉ. አዎ, ምንም አያስገርምም ወደ ውቅያኖሶች ጥልቀት እንኳ የከፋ አጠና ቦታ ላይ expanses በላይ ነው ይላሉ! ይህ ርዕስ ጠቃሚ እና የተለያዩ vertebrates መካከል የአመጋገብ ባሕርያት ማውራት, የባሕር ዓሣ የተለያዩ ዓይነቶች ናቸው ነገር ማውራት ይሆናል. እርግጥ ነው, እኛ ብቻ ከ ሠላሳ ሺህ በድምሩ ለ, በጣም የተለመዱ ዓይነቶች ላይ መንካት ይችላሉ.

የንግድ የባሕር ዓሦች. ፎቶዎች እና ስሞች

ተጨማሪ ዓለም አንድ ሦስተኛ በላይ የንግድ ዓሣ ለመያዝ - ከፍተኛ የህዝብ እፍጋቶችን እና ከፍተኛ ጥንካሬ ባሕርይ ናቸው እነዚያ. በባሕር ወለል ላይ እና ታች ወይም ከታች ንብርብሮች (ሎብስተርም, plaice, pollock, halibut) ውስጥ ታችኛው አጠገብ ከላይኛው ንብርብሮች (ማኬሬል, ሄሪንግ, ቱና), ከታች እና ታችኛው ዓሣ ኑሮ ውስጥ ዓሦችን ኑሮ መለየት. ይህ በብልቃጥ ውስጥ ዓሣ ባሕር ዓሣ ተበርዟል መሆኑን ገልጸዋል ነው. እንዲህ ዝርያዎች ዝርዝር ሙሉ በሙሉ መዘርዘር አይችልም; እነርሱም flatfish, ማኬሬል, carangidae እና ብዙ ሌሎች ቤተሰቦች ተወካዮች ናቸው. በመቀጠልም, እኛ መደብር መደርደሪያዎች ላይ ሸቀጦች በገፍ ከፍ ለማድረግ እነዚያ ግለሰቦች ስለ እነግራችኋለሁ.

ኮድ ዓሣ

የዚህ ቤተሰብ አባላት በሙሉ ጉበት (ሰባ በመቶ) ውስጥ አነስተኛ ስብ ስጋ (በተለምዶ አንድ በመቶ የሚደርሱ) ከፍተኛ የስብ ክምችት ይለያያል. ዋናው ዝርያዎች - ሎብስተርም, ጥቁር ሎብስተርም, haddock, የሳሮን ሎብስተርም, hake, ኢል, hake, pollock.

1. ኮድ

ፕሮቲን ግሩም ምንጭ, እና ትናንሽ አጥንቶች የጡንቻ አለመኖር የሚያገለግል ይህም ጥቅጥቅ ነጭ ስጋ, ባሕርይ ምርጥ የሚበሉ ዓሣ, ምናልባትም አንዱ. ይህ ተወዳዳሪ የተመጣጠነ ባሕርያትን የተላበሰ እና የዓሣ ዘይት ምርት የሚሆን የተፈጥሮ ጥሬ ቁሳዊ ሆኖ ይሠራል. ይህ ደግሞ በጣም ጠቃሚ ጉበት እና ሎብስተርም ሚዳቋ ነው.

2. Haddock

ይህ ኮድ ሁሉ አንድ በጣም ጣፋጭ እና ለስላሳ ሥጋ ያለው. የ ባንኮኒዎች "ኮድ" ስም ስር ሊመጣ ይችላል, ነገር ግን haddock በቀላሉ ጥቁር ሰንበር የሚለየው ይቻላል. አማካይ ዓመታዊ መከር መጠን ላይ ይህ የባሕር ቀረጻ ዓሣ ዓለም, ሁለተኛው ብቻ pollock እና ሎብስተርም ውስጥ ሦስተኛ ደረጃ ላይ ትገኛለች. በ ጥንቅር ውስጥ ማዕድናት በውስጡ ጥሩ ሚዛን ለ ዝነኛ. የፖታስየም እና ሶዲየም አንድ ጥሩ ምንጭ. Haddock ብዙውን አመጋገብ ምግብ አዘጋጅተናል.

3. ጥቁር ኮድ

በጣም ታዋቂ ዓሣዎች. ስሞች የተለያዩ ሊገኙ ይችላሉ - የዓሣ ዘይት, ከሰል ዓሣ. አንድ የብረት reflux ያላቸው ሌሎች Gadidae የተለያየ ሚዛን,. ኦሜጋ-3 የሰባ አሲዶች በውስጡ ሳልሞን ውስጥ የበለጠ በመቶ አምሳ ዘንድ: ይህ ስብ ውስጥ ሀብታም ግሩም ጣዕም አለው. ጥቁር ኮድ የኒያሲኑን, የሲሊኒየም, ቫይታሚን ቢ 12 ብዙ ይዟል. በሽታን የመከላከል ስርዓት, ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን, ብዙውን ጊዜ ውጥረት እና ጭንቀት ሊያጋጥማቸው ሰዎች ጋር ሰዎች ጠቃሚ.

4. Navaga

ፓስፊክ (በሩቅ ምሥራቅ) እና ሰሜን ይከፈላል. የመጀመሪያው ዓይነት (ግለሰብ አንድ ኪሎ ግራም ሊመዝን) አንድ ትልቅ መጠን ባሕርይ ነው, ነገር ግን ያነሰ ሸማቾች አድናቆት ነው. የፓስፊክ navaga አንድ, ሰሜን እንደ ጣዕም ሊያስመስለው, በሻከሬ እንደ ጣፋጭ መብል ነው. ይህ ነጭ የባሕር ዓሦች ዝቅተኛ-ካሎሪ ነው.

5. Burbot

ቀይ እና ነጭ: ማጥመድ burbot ሁለት አይነቶች አሉ. ይሻላል የመጀመሪያው ዓይነት ዓሣ መግዛት: (ነጭ ኢል አራት ኪሎ ግራም የሆነ ክብደት ሊደርስ ይችላል ሳለ, አንድ ኪሎ ግራም የሚደርስ ክብደት) አንድ አነስተኛ መጠን ያለው እውነታ ቢሆንም, በጣም የተሻለ ጣዕም. በአጠቃላይ, ይህን ዓሣ ስጋ ያለውን ጽኑነት ሎብስተርም ይልቅ መጥፉ ነው. የወፍራም (0.1 በመቶ) ማለት ይቻላል ብርቅ ነው.

6. hake እና hake

እርስ ሌሎች የባሕር ዓሣ (ዝቅተኛ ስዕሎች) በጣም ቅርብ. በአጠቃላይ አሥር አይነቶች አሉ. ቆዳ-ልኬት ሽፋን ቢጫ-ብር ከ ቀለም የተቀባ ሲሆን ቡናማ ይቻላል ጥቁር ወደ ግራጫ. በጣም ረጋ, ነጭ, ጥሩ ጣዕም ጋር, (እስከ በመቶ ስብ በዓመት አራት) ቆንጆ ስብ: ስጋ ጥራት ላይ ኮድ ወደ በግልጽ የላቀ ነው.

7. Pollock

በሰሜን ፓስፊክ ውስጥ የተለመደ ይህ benthic የባሕር ዓሦች. አራት ኪሎ - ርዝመት ዘጠና ሴንቲሜትር, እና ክብደት ይደርሳል. በእስያ (ቤሪንግ, ጃፓን, በኧኮተስክ ባሕር) እና የአሜሪካ ዳርቻ (Monterey ቤይ እና የአላስካ) ውስጥ ይገኛል. አትላንቲክ Pollock በ ባረንትስ ባሕር ውስጥ ይኖራል. በጣም ቀላል የዚህ ዓሣ ስጋ ማብሰል: እናንተ ፎይል ውስጥ, ታከብረኝ, ጠበሰ, ጋገረ የሚፈላ ይችላሉ. ይህ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ሰፋ ያለ ይዟል: ቫይታሚን ኤ, ሲ, ገጽ, ኢ, ቢ-ቡድን, ክሎሪን, ፖታሲየም, ብረት, ካልሲየም, አዮዲን እና ሌሎች ማዕድናት. የወፍራም ይዘት - ሁለት በመቶ ድረስ.

ተዘፍቀህ ዓሣ

በዚህ ቤተሰብ ውስጥ በተጨባጭ ተዘፍቀህ እና halibut ተነጥለው. የእነሱ የሸማች ባህርያት ጋር ተመሳሳይ አይደሉም. ሩቅ ተዘፍቀህ መካከል ደማቅ ቢጫ ክንፍና, zheltopolosaya, ጥቁር እና ጃፓንኛ ያለው የተሻለ yellowfin ናቸው. የ flatfish ቤተሰብ መካከል ደግሞ በባሕር ጉዞ ቋንቋ ይታወቃል. እነዚህ ዓሦች ሲሆን የተመዘዘ አካል እና በጣም ጣፋጭ ስጋ ባሕርይ ነው. በአጠቃላይ ቢያንስ አምስት መቶ flatfish ዝርያዎች ጥልቅ ባሕር ህይወት ውስጥ.

1. ተዘፍቀህ

በተጨማሪም የባሕር የዶሮ ይባላል. የዚህ ዓሣ ስጋ, ነጭ ጣፋጭ ነው: (የማን የአጥንት ምስረታ አካል ውስጥ ተበታትነው ናቸው በከዋክብት ተዘፍቀህ, በስተቀር) ምንም ትንሽ አጥንቶች. የወፍራም ይዘት - ከአንድ እስከ አምስት በመቶ ነው. የሚገባቸውን ተወዳጅነት በአትላንቲክ plaice ውስጥ ሰሜን ባሕር እይታዎች, እንዲሁም የጋራ አላቸው. ይህ ዓሣዎች በማመንጨቱ አካል እና ዓይን የሚስብ ዝግጅት ይለያል. የስጋ ተዘፍቀህ - የሲሊኒየም, በቫይታሚን ኤ እና መ ጎተራ, ይህ ተልባ ጣዕም የተነሳ ላይታወቅ የምትወደድ, ነገር ግን በዚያው ጊዜ: ሁሉም ለበጎቻቸው ጠንካራ ሽታ አይወድም.

2. Halibut

ምርጥ-የታወቁ ዝርያዎች - ግሪንላንድ, ጥቁር እና halibut. አንድ ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው ነጭ ጣፋጭ እና ለጋ ስጋ ጋር, - ይህ በቅባት ባሕር ዓሣ (ከአምስት እስከ ሃያ ሁለት በመቶ የስብ ይዘት). Halibut, በተለይ Khingan - የሰባ አሲዶች (filet አንድ መቶ ግራም - ኦሜጋ-3 የሰባ አሲዶች አንድ ግራም) ግሩም ምንጭ, በአጥንት አንድ ትንሽ ነው. ማግኒዥየም, ፖታሲየም, የሲሊኒየም, ፎስፈረስ, ቫይታሚኖች B6 እና ቢ 12 ሙሉ. atherosclerosis እና arrhythmia ይጠብቅሃል ይህ ዓሣ, ስሮች እና ሥርህ ዘና በማድረግ የደም ፍሰት ለማሻሻል እና መቋቋም ይቀንሳል.

bonito ዓሣ

የዚህ ቤተሰብ የንግድ እሴት የተለያዩ ስሞች ስር ይሸጣሉ. የለም ይራቅ, Kurilskoe, አትላንቲክ (ውቅያኖስ), ጥቁር ባሕር በአዞፍ-ማኬሬል, bonito, ቱና. ደንብ, ረጋ ይልቅ ወፍራም እነዚህ ዓሦች, ምንም ትናንሽ አጥንቶች, ስጋ ሆኖ.

1. ማኬሬል

የሩሲያ ውስጥ በጣም ታዋቂ ዓሣ አንዱ. ስብ ግለሰቦች የፀደይ መያዝ ብቻ ሦስት በመቶ ነው እያለ የመከር ማኬሬል, በዚህ ጊዜ, እሷ ስብ, የራሱን ክብደት መካከል ሠላሳ በመቶ ሲደርስ - ሁሉም ሰው በጣም ጠቃሚ መሆኑን ያውቃል. ይህ ዓሣዎች ኦሜጋ-3 የሰባ አሲዶች, በቫይታሚን ቢ 12 እና መ ብዙ ይዟል

2. ቱና

ከጎን ንብርብሮች እና ውኃ ወለል ላይ ተሸክመው, በአትላንቲክ ውኃ ውስጥ ተሰራጭቷል. ይህ ተጫዋች የሚተናኮሉ ትልቅ አሳ. ብቻ ሐምሌ እና ነሐሴ ውስጥ ይታያል በጥቁር ባሕር ውስጥ ይህ በጣም thermophilic ነው. ርዝመት አራት ሜትር ይደርሳል እና ግማሽ ቶን ነው በላይ መዝኑ. ይህ ማንኛውም አጥማጅ አንድ ፈታኝ ሽልማት ነው. skipjack, albacore, yellowfin, ግንደ, bigeye ቱና መለየት. የ ስጋ የተለያዩ ዝቅተኛ የስብ ይዘት ነው - ሁለት በመቶ ድረስ.

3. Bonito

አንድ ቱና አካል ቅርጽ መሠረት, ነገር ግን በንፅፅር ቀንሷል. በጥቁር ባሕር ውስጥ ይህ ተጫዋች የአድብቶ ዓሣ ሕይወት ሰባት ኪሎ ግራም የሆነ ክብደት ከደረሰ, እና ርዝመት ላይ - ሰማንያ አምስት ሴንቲሜትር. Bonito, ቱና ያሉ, ሙቀት ወዳድ, ስለዚህ በክረምት እንዲህ ዓይነቱ ሰው ከስንት ይቻላል ለመያዝ, ተመልሰው ፈጽሞ ተሟጦ ውኃ ራዳር ውስጥ ማርማራ ባሕር, እና ወደ ጥቁር ባሕር ይሄዳሉ. bonito ብዙ አይነት መለየት: ንጉሥ ማኬሬል (wahoo), ቀለመ bonito, Savary, bonito እና ሌሎች አየን. እነዚህ ዓሣ ስጋ ቀለም, ወፍራም ጽኑነት እና ደስ የሚል መዓዛ ውስጥ ብርሃን (እስከ ሃያ በመቶ የሆነ ስብ ይዘት ያለው bonito ነጠላ ቀለም ሳይጨምር) ከሁለት እስከ አምስት በመቶ ስብ ከ ይዟል ነው.

carangidae ዓሣ

በጠቅላላው ሁለት መቶ ዝርያዎች አሉ. የ ፈረስ ማኬሬል በተጨማሪ, ይህ ቤተሰብ trevally, Vomero, lihiyu, yellowtail እና ሌሎችን ያካትታል. አንድ ስሎዙ ቀለም ያለው ፈረስ ማኬሬል ስጋ, ወፍራም ይዘት ሁለት እና አራት በመቶ መካከል ነው. በጣም ጣፋጭ - በሚዛን desyatiperaya ዓሣ, ይህ ከተለመደው በመጠኑ ተለቅ ነው. ጣዕም እና ሽታ (ጎምዛዛ) መካከል Scad የተለያዩ ዓይነት. Oiliness trevally - ግማሽ መቶኛ ነጥብ, Vomero - አንድ ወይም ሁለት በመቶ, Leahy - ሦስት በመቶ አምስት.

Scorpionfish ዓሣ

የዚህ ቤተሰብ ሁሉንም ዓይነት ስም "ባሕር ባስ" ስር በንግድ ይገኛሉ. ቀይ snapper - ከአትላንቲክ ውስጥ አንድ የንግድ እሴት እና በፓስፊክ ውቅያኖስ ውስጥ ተራ ከማሳየታቸውም Sebastes mentella (beaked ዌል) አላቸው. የአትላንቲክ ዝርያዎች ማለት ይቻላል ሁለት ትናንሽ ስብ ፓስፊክ ዓሣ አሉት, ስድስት በመቶ ወፍራም ይዘዋል. የባሕር ባስ - ማብሰል የሚሆን ጠቃሚ ጥሬ, በጣም ጣፋጭ ዓሳ ሾርባ ያፈራል.

sparidae ዓሣ

Pagrus የኩባ የካርፕ, bream, ዓሣ-chon, በጥርስ Scapa - ሁሉም ተወካዮች sparidae ቤተሰብ. ወደ መደርደሪያ ላይ, እነሱ ነጠላ ስም ስር ሊመጣ ይችላል "ውቅያኖስ የካርፕ." ዝቅተኛ ስብ (ሁለት በመቶ), ፈሳሽ ያለው እና ለስላሳ ሥጋ ይወርሳሉ. የስብ ይዘት አንፃር የሚፈቀድበት የራሱ ስጋ ከሰባት እስከ አስር በመቶ ስብ ይዟል, ብቻ Scapa ነው. የ ጣዕም ያለው ተወካይ sparidae የካርፕ ያስታውሰናል. Dourado ደግሞ የባሕር የካርፕ እና gilt-ራስ bream ይባላል. መልክ አንድ ትንሽ ጨካኞች, ነገር ግን ስጋ - የአጥንት አንድ አነስተኛ መጠን ጋር, መዓዛ, ጣፋጭ. ምክንያት myristic, palmitic, lauric ጨምሮ unsaturated የሰባ አሲዶች, ፊት ላይ, ይህ ዓሣዎች እጅግ ጠቃሚ ነው. መብላት Dorado, ነጻ ምልክቶች ውጤቶች ከ ልብ ለማስቀመጥ እና የደም መርጋት ምስረታ ለመከላከል ይሆናል.

ዓሣ nototheniids

የውቅያኖስ goby, toothfish, Squam: rockcod በዚህ ሌሎች የቤተሰቡ አባላት - ከቅርብ ዓመታት ውስጥ አንታርክቲክ ውስጥ, ጣፋጭ ዓሣ አንድ ብልሃተኛ ችያለሁ. ከእነዚህ ዝርያዎች መካከል የሰባውንም ግለሰቦች - (ሃያ ሃያ አምስት በመቶ ስብ የያዘ) Toothfish, በረድ rockcod ተከትሎ የ Squam (ከመቶ ስድስት ወደ አራት) እና gobies ውቅያኖስ (ግማሽ በመቶ) (ስምንት ከመቶ አሥራ ስድስት ለማድረግ). ዓሣ ስጋ ጣዕም ነጭ ውሂብ, ጥቅጥቅ ያለ, ምንም ትንሽ አጥንት ነው.

croakers ዓሣ

ወደ ቤተሰብ እስከ አንድ መቶ አምሳ ዝርያዎች የተዋቀረ ነው. መደብር መደርደሪያ ላይ በደረሱ ግለሰቦች የንግድ ስሞች መካከል, እኛ የተሻለ የታወቀ ባሕር ናቸው ትራውት, ዓሣ-አለቃ umbrine, (otolith), croaker. የ መያዝ ሦስት በመቶ ከአንድ እስከ አሥር ወይም አሥራ ሁለት ኪሎግራም ስብ ወደ ክብደት ውስጥ አጋጣሚዎች አሉ. ግምታዊ ፋይበር - ትልቅ አለን, ዓሣ ስጋ በጣም ሻካራ ያልሆነ ግትር አይደለም ነው በአማካኝ አይደለም. ማለት ይቻላል ምንም ጣዕም እና ባሕር ሽታ, ከተመጣጠነ ምግብ ንብረቶች ላይ በመሃል ውኃ ውስጥ የሚገኘውን ባህላዊ ዓሣ ይመስላሉ ምክንያቱም የቤተሰብ croakers ሁሉም አባላት, በተለይ umbrine እና otolith, ጠቃሚ ዝርያዎች ናቸው. በቫይታሚን ኤ እና ኢ, ኦሜጋ-3 አሲዶች ውስጥ ሀብታም ትራውት piroksidinom. ይህም ገንቢ እና ጣፋጭ ዓሣ ሸማቾች ይወደው ብዙ ምግቦች ውስጥ ቅመም የሚደግፍ ነው.

ሄሪንግ ዓሣ

ምናልባትም, ቢያንስ አንድ ጊዜ በሕይወቱ ውስጥ ሄሪንግ አልበላም አንድ ሰው አለ. እያንዳንዱ የሩሲያ ልጅ የልጅነት ጀምሮ የሚታወቅ ነው. ይህ ዓሣ በዋናነት በፓስፊክ እና በአትላንቲክ ውቅያኖሶች ሰሜናዊ ክፍሎች ውስጥ የሚኖር አንድ እጅግ ጠቃሚ የንግድ ትርጉም አለው. ፕሮቲን, ቫይታሚን ኤ, polyunsaturated ስብ ያለው ሄሪንግ በቂ. ይሁን እንጂ, ይሁን እንጂ, ወደ ሕዝብ መካከል ከፍተኛ ተወዳጅነት ለማሸነፍ ማቆም ነበር ይህም አጥንቶች, ብዙ ያለው ሆኖ. ብዙውን ጊዜ የጨው መልክ ጥቅም ላይ ሄሪንግ. በኔዘርላንድ, የ "አዳራሽ" ትልቅ አጨስ ዓሣ, እና ትንሽ ጨው ተብሎ - "bekling".

ቆርቆሮሽንም አሳ

የዚህ ቤተሰብ ውስጥ በጣም ታዋቂ ተወካይ - capelin. ይህ ትንሽ የባሕር ዓሣ ይቻላል krugopolyarnoe ስርጭት ነው: በአትላንቲክ (ባረንትስ ባሕር) እና በፓስፊክ: በአርክቲክ ውስጥ ሰሜናዊ ክፍሎች ውስጥ. ሸማቾች አንዳንድ ያገናዘበ ትንንሽ ዓሣ ይዘነጋሉ. እና ጥሩ ምክንያት. ይህ ደግሞ በእርግጠኝነት አመጋገብ ውስጥ መካተት አለበት! ሌላ ወዴት በጣም ብዙ ፖታሲየም, አዮዲን, ሶድየም ማግኘት እንችላለን? ሆኖም በመደብሩ ውስጥ capelin በማድረግ የድመት ባለቤቶች አይደሉም - የቤት እንስሳት ይህን ዓሣ ይወዳሉ. ይህ ትንሽ ህብረህዋስ እና ዝቅተኛ የደም ኮሌስትሮል ደረጃዎች የሰባ አሲዶች እና ፕሮቲን (ሀያ ሦስት በመቶ) በአንድ ጊዜ ብዙ ነገር በጥንቃቄ ዕቃው ግድግዳ ልማም ተወግደዋል. Capelin በጣም በፍጥነት መብሰል ይችላል, በጣም ጣፋጭ እሷ አጨስ እና የተጠበሰ ላይ ይዞራል.

መደምደሚያ ላይ

የባሕር ዓሣዎች, ፎቶ እና መግለጫ ሲሆን በዚህ አንቀጽ ውስጥ የተሰጠ ነው - ነው, እርግጥ ነው, ውቅያኖሶች ውኃ ውስጥ የሚኖሩ ሁሉ vertebrates ብቻ አንድ ትንሽ ክፍል. እኛ ብቻ ሸማቾች አስፈላጊ የሆኑ ሰዎች ዝርያዎች መካከል ይነጋገሩ. በአንድ አገር ውስጥ ሐሙስ አንድ ዓሣ ቀን ተደርጎ ነበር. አሁን, አሳ, በተለይ ደግሞ የባሕር ሁሉንም ዓይነት, የእኛ ሠንጠረዦች በየቀኑ ማለት ይቻላል ላይ ይታያል. ይህ ሲገልጽ በቀላሉ ነው: ወደ ስጋ ጥልቅ ባሕር ነዋሪዎች አስፈላጊውን የሰው ጤናማ ስብ, አሚኖ አሲዶች እና ቫይታሚኖች ይዟል. ይህም እንደውም በአካባቢ ላይ የሰው ተጽእኖ ተጽዕኖ አያሳድርም ላይ ንፅህና ላይ በዚህ የባሕር ዓሣ ውስጥ ይበልጥ ጠቃሚ ትኩስ ውኃ ግምታዊ ነው, ስለዚህ ከባድ ብረቶች ጋር ያነሰ የተበከለ ከባሕር ነዋሪዎች, ሰዎች radionuclides እና ተባይ ምንም ደገኛ ይዘዋል.