ማሽላ ፓንኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ማሽላ ፓንኬኮች በጣም ቀላል መከራቸው ማብሰል ሚስጥር ጋር የሚያውቁ እንኳ የእኛ አያቶች ጋገረች. ይህ ምግብ በጣም አስደሳች ጣዕም እና ግሩም መዓዛ እና በጣም ጠቃሚ ባህሪያት አሉት. በዚህ ሳህን ማብሰል እንደሚችሉ ለማወቅ, በዚህ ርዕስ ላይ ተወያዩ.

ስንዴ የተሰራ Mordvinic ፓንኬኮች. ንጥረ ነገሮች

አንተ ማሽላ ገንፎ ላይ ፓንኬኮች ለማድረግ ልዩ የምግብ አሰራር መክሊት ሊኖራቸው አያስፈልግህም. የወጭቱን የ አዘገጃጀት Mordovia ከ የእኛን አገር መጣ. ይህ በቂ ቀላል ነው, ነገር ግን ማብሰል ሂደት የተወሰነ ጊዜ ይወስዳል. በመጀመሪያ እኛ ምርቶች ምግቦች ለመፍጠር የሚያስፈልገውን ነገር ማወቅ ይኖርብናል. ከሚከተሉት ቅመሞች ጀምሮ የተዘጋጀ ማሽላ ፓንኬኮች ቀመር መሠረት:

• ወተት - 1 ኩባያ;
• ማሽላ - 1 ኩባያ;
• የስንዴ ዱቄት - 2 ጽዋዎች;
• እርሾ (የደረቀ ወይም ትኩስ) - 10-20 ግራም;
• ስኳር, ጨው - እንዲቀምሱ;
• እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች;
• ቅቤ - እናቀምሰዋለን.
• ከአሳማ - እናቀምሰዋለን.

ስንዴ የተሰራ Mordvinic ፓንኬኮች. የ ሊጥ ዝግጅት

1. በመጀመሪያ ሁሉ እናንተ ማሽላ ገንፎ ማብሰል አለብን. ይህንን ለማድረግ ደግሞ የታፋ, ማጠቢያ መውሰድ እና ከፈላ ውሃ ጋር ጠበሰ. ማሽላ ተከትሎ መካከለኛ ሙቀት ልበሱ ውሃ ሦስት ኩባያ, አፍስሱ እና ጨረታ ድረስ ማብሰል. የተፈለገውን ከሆነ ወተት ጋር ገንፎ ማድረግ ይችላሉ.
2. Pshenko በእሳት ውስጥ በመሰቃየት ሳለ አንተ ጠመቀ ማዘጋጀት ይኖርብናል. ሞቅ ወተት ግማሽ በብርጭቆ ውስጥ ይህን ማድረግ አንድ ስኳር በቁንጥጫ ዱቄት በአንድ tablespoon ጋር እርሾ ሊፈርስ አስፈላጊ ነው.
3. ሊጥ ግማሽ ሰዓት ገደማ ይነሣል ይገባል. የዚህ ሂደት ቆይታ እርሾ እራሱን, ሙቀት እና ሌሎች ሁኔታዎች ላይ የሚወሰን ነው.
4. ቀጥሎም, የደንብ ድረስ አስፈላጊ የተጠናቀቀውን ጥራጥሬ ማሽ tolkushkoy. ምርጥ ውጤቶች ለማግኘት, የ በብሌንደር መጠቀም ይችላሉ.
5. ከዚያ በኋላ ወደ ገንፎ በደንብ ይበጠራል ዱቄት ማከል አለበት.
6. ከዚያም ምክንያት የመገናኛ ውስጥ ቀስ ጠመቀ እና እንቁላል ለማስተዋወቅ. ጣዕም ወደ በመጨረሻም አስፈላጊ ፓንኬኮች ለ የሚደበድቡት ጨውና ስኳር (እናቀምሳቸዋለን).
7. አሁን ምንም ተጨማሪ የጓጎሉ ጋር በደንብ የተደባለቀ የጅምላ መሆን አለበት. ቀጥሎም, ይህም አንድ ሰዓት ያህል መተው አስፈላጊ ነው.
8. ማሽላ ያለውን የጅምላ መጠን ውስጥ በእጥፍ በኋላ በደንብ አወኩ መሆን አስፈላጊ ነው. የ ሊጥ ያለውን ጽኑነት ፓንኬኮች ግሏል ለ ከተለመደው በትንሹ የማድላት መሆን አለበት. ሞቅ ወተት - በጣም ፈሳሽ በርቶ ከሆነ, ወፍራም ከሆነ ዱቄት መጨመር አስፈላጊ ነው.
9. አሁን የጅምላ ሌላ ሠላሳ ወይም አርባ ደቂቃዎች ሞቅ ያለ ቦታ ላይ መቆም አለበት. በዚህ ጊዜ ደግሞ እንደገና ይመጣል, ይህም ለምለም እና ለስላሳ ይሆናል.

አንድ አስደናቂ ማሽላ ማብሰል እንችላለን ይህም ከ እዚህ እና ዝግጁ ሊጥ, ኬኮች. ያለው የምግብ አዘገጃጀት ይህ ምግብ ማንኛውም የቤት እመቤት ጥሩ እርዳታ ይሆናል. ከታች እኛ በአግባቡ ፓንኬኮች ፍራይ እንዴት መነጋገር.

ስንዴ የተሰራ Mordvinic ፓንኬኮች. ዝግጅት

1. እናንተ ማሽላ ፓንኬኮች ፍራይ በፊት በጥንቃቄ ከአሳማ ጋር ድስቱን በሚረዱበት ይኖርብናል. ከዚያም ምግቦች አንድ መካከለኛ ሙቀት ጋር የጦፈ መሆን አለበት.
2. ወደ ፈተና በዚህ ክፍል በኋላ ማሰሮው ውስጥ መፍሰስ አለበት. ማሽከርከርና የጽዋውንና የወጭቱን አስፈላጊ አይደለም ያዘንብሉት ዘንድ እንዲሁ ነው, ራሱን መዘርጋት ነበረባቸው.
3. እሱ በደንብ propeksya ጊዜ ለመጋገር ሂደት ውስጥ Pancake ብቻ ዘወር መሆን አለበት. ይህ በዚህ ነጥብ ላይ አናት ላይ ያለውን ጥሬ ሊጥ መሆን የለበትም ማለት ነው.
4. በመቀጠል, ወደ pancake ለማዟዟር ያስፈልጋቸዋል እና በሌላ ጋር propech. ከዚያም የተጠናቀቀ ምግብ በልግስና በሁለቱም ላይ ቅቤ ጋር በሚረዱበት ይኖርብናል.

እዚህ እና ዝግጁ መከራቸው እና ጣፋጭ ማሽላ ፓንኬኮች! እነዚህ አብዛኛውን ጊዜ እንመለክት ወተት, ጎምዛዛ ክሬም, ማር ወይም ጃም ጋር በማዕድ ያገለገሉ ናቸው.

የስንዴ እርሾ ከ ፓንኬኮች. ንጥረ ነገሮች

ይህ ሌላ አዘገጃጀት ምግቦች ነው. ይህ ሊጥ በማቀላቀል የሆነ በተወሰነ የተለየ ዘዴ ባሕርይ ነው. በደንብ መረቅ ለማዘጋጀት መንገድ በታች ፓንኬኮች ማሽላ ጋር ተስማሚ ነው, ይቀርብለታል.

አንተ ያስፈልግዎታል:

• ማሽላ ገንፎ (friable) - 4 በማሽን ጭልፋ;
• ወተት - 300 ሚሊ;
• የስንዴ ዱቄት - ስላይድ ጋር 4 tablespoon;
• ስኳር - 1 ጭልፋ;
• የወይራ ዘይት - 5 የሾርባ ማንኪያ;
• እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች;
• ጨው - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• አይብ - 80 ግራም;
• የሰባ ክሬም - 150 ግራም;
• (ቀለጠ) ቅቤ - እንዲቀምሱ;
• ነጭ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ሽንኩርት መንፈሳቸው - እንዲቀምሱ;
• እርሾ (ከፍተኛ ፍጥነት, ደረቅ) - 7 ግራም.

ማሽላ ፓንኬኮች እርሾ. ዝግጅት ዘዴ

1. በመጀመሪያ አንተ ዱቄት, እርሾ, ጨው, ስኳር እና ሞቅ ያለ ወተት 200 ሚሊ ጋር ማሽላ ገንፎ ቀላቅሉባት ይኖርብናል. ከዚያም ሁሉም ምግቦች ለስላሳ ድረስ ቀላቃይ ጋር በደንብ የተቀላቀለ አለበት, አንድ ፎጣ ጋር ለመሸፈን እና አንድ ሰዓት ያህል ሞቅ ያለ ቦታ ላይ መተው.
2. ከዚያም የተነሣው ሊጥ ውስጥ ወተት እና የአትክልት ዘይት ቀሪ, እንቁላሉ አስኳሎች ያክሉ. ፕሮቲኖች ለማቀዝቀዝ እና በእርጋታ ያላቸውን ጠቅላላ ክብደት ለመግባት አረፋ ደበደቡት ተከተሉት. ቀጥሎም ሊጥ አንድ ጊዜ እንደገና አንድ ፎጣ ጋር ለመሸፈን እና ሌላ ሰዓት መተው ይኖርብናል.
3. አሁን ፓንኬኮች ለ ማንፏቀቅ 16-18 ሴንቲሜትር መካከል ዲያሜትር አንድ መካከለኛ ሙቀት ላይ ሙቀት አስፈላጊ ነው. ከዚያም ስለ 2/3 ይህን ለመሙላት, ማሽላና ክብደት ወደ ladle ነክሮ ወደ ሊጥ ተሰጥኦና ቀይ-ትኩስ ምግቦች ወለል ላይ ለማሰራጨት ለማፍሰስ. የሽፋን ተከትሎ ድስቱን.
4. የ pancake ሙሉ በሙሉ መረዳት እና ምግቦች ጋር እስከ ለመጠበቅ ይጀምራሉ በኋላ ወደ ማዶ ዞር አስፈላጊ ነው. ያለቀለት ቂጣ ቀለጡ ቅቤ lubricating, ክምር አጣጥፎ አለበት.
5. ከዚያም ወደ መረቅ ማድረግ ይኖርብናል. ይህን ለማድረግ, በብሌንደር መያዣ ውስጥ አይብ እና ክሬም ማስቀመጥ, እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ጥሩ ይቀባሉ ጋር. ቀጥሎም ምክንያት ቅልቅል ወደ ተሰንጥቆ ሽንኩርት ጋር መገናኘት አለበት. የ መረቅ ወፍራም ክሬም ያለውን ወጥነት እንዲመስል ይገባል.

ስለዚህ ማሽላ ፓንኬኮች ያዘጋጃል. የዚህ ለመጋገር ያለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንኳ ተነፍቶ እመቤቷን እስኪችል ቀላል ነው. ይሞክሩት, እና ስኬታማ ይሆናል! appetit ቀየረ!