ስጋ ጋር ንቡር የምግብ አዘገጃጀት Chebureks.

"Cheburek" የተባለ አንድ ሳህን የሀብታም ወደ እኛ የሚመጣ የሞንጎሊያ ምግብ ሰዎች እና ለረጅም ጊዜ በአገራችን ያለውን የጌጥ ለመያዝ ጊዜ ነበር አድርጓል. በአሁኑ ፓስቲዎች ሁሉ በተራው ላይ በሽያጭ ላይ ሊታይ ይችላል: በመንገድ ላይ, ምግብ ቤቶች ውስጥ, ካፌዎች ውስጥ. ስለዚህ ቀምሳችሁ ተብሎ ልዩ ዝግጅት chebureks ለማግኘት በጣም ታዋቂ ካፌ መሆን አሉ ተጠቅሟል. ሆኖም ግን: ፓስቲዎች, የቤት-የበሰለ እርግጥ ነው, ብዙ, የተሻለ ጣዕም ያለው እና ደህንነቱ ይበልጥ የተጠበቀ ነው.

በአሁኑ ጊዜ, ይህ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦች ምግብ ብዙ መንገዶች አሉ. ሊጥ የተለያዩ የሚል የወል, ይህም ለምሳሌ, አትክልት ወይም ክላሲካል ቂጣ እርሾ ወይም የሚያስገባው ምክንያት ሊሆን ይችላል. minced ስጋ አማራጮች ደግሞ በዛ. ይህ ስጋ, ማለትም የበሬ, የአሳማ ሥጋ, ዶሮ, ወይም ሊሆን ይችላል, አንድ ባህላዊ አዘገጃጀት መሠረት, በግ, በተጨማሪ, እንደ ጎመን, ሽንኩርት, ስኳሽ, zucchini, እና እንጉዳይን, በተለይ ነጭ እንደ መሙላት ማንኛውም አትክልት, ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ ወይም እንጉዳይ, አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር እንቁላል እና አይብ እንኳን የተለያዩ አይነቶች: ጥምን ጣፋጭ. በቂ እሱን ማከል ወይም ማንኛውንም ንጥረ ነገሮች ለመተካት, እና ዲሽ አንድ ሙሉ, የተለየ ልዩ ልዩ ጣዕም ያገኛሉ ነው. ነገር ግን እነዚህ አማራጮች ሁሉ የሚሆን ክላሲክ አዘገጃጀት መሠረት ነው ስጋ ጋር chebureks የእርስዎን ትኩረት ሐሳብ ነው. እርግጥ ነው, ማንኛውም ሌላ የምግብ አዘገጃጀት መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን ይህን ቀላሉና በጣም የተለመደ ነው.

ክላሲክ አዘገጃጀት chebureks ስጋ

ቀደም ወደፊት chebureks አንድ ጣዕም በጉጉት በመመልከት? ከዚያም ዝግጅት መቀጠል. ይህ አዘገጃጀት የ ዝግጅት ሲታይ በአጭር ጊዜ የሚወስድ ሲሆን, ይበልጥ በአስፈላጊ ሁኔታ, ውጤቱ በጣም ጣፋጭ እና ለመብላት ዲሽ ነው, ስጋ ውስብስብ አይደለም chebureks.

ካቀጣጠለው የሚሆን ሊጥ chebureks ውኃ, ሁለት እንቁላል, ይበጠራል ዱቄት አራት ወይም አምስት ማድጋንም ጽዋ ለሦስት-አራተኛ ያስፈልገናል.

የ በዉስጥ የሚገኝ የበግ አርባ ግራም, የበግ ስብ አንድ መቶ ግራም, ሩዝ አምሳ ግራም መውሰድ አለበት ያህል, በአንድ ትልቅ ሽንኩርት, ውሃ እና በርበሬና ጨው ሦስት የሾርባ እናቀምሰዋለን.

በተጨማሪም, ማብሰል ጥምር ቀለጠ በግ ስብ ወይም የአትክልት ዘይት ወይም ቅባት ሁለት መቶ ግራም ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው.

እንደሚከተለው የተዘጋጀ chebureks ለ Minced: ቅያዎችና የበግ ስብ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ አስፈላጊ ሽንኩርት የተከተፈ, ወይም ስጋ ፈጪ ማሸብለል. ከዚያም ይህ ድብልቅ ከዚያም ውሃ ሦስት የሾርባ ማፍሰስ, ጨው እና በርበሬና እንዲቀምሱ እና የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት አክለዋል ነው. የተቀቀለ ሩዝ, የቀዘቀዘ እና minced ስጋ ታክሏል.

የ ሊጥ እንደሚከተለው የተዘጋጀ ነው: በደንብ ዱቄት, ውሃ, ጨው የተቀላቀለ ሲሆን እንቁላል የተቀላቀለበት; ከዚያም አሪፍ ነው ትኩስ ሊጥ (በሳምቡሳ ዝግጅት አድርጎ). ይህም በኋላ ከዚያ አንድ ጊዜ አንድ የተልባ ተጠምጥሞ ለ ግራ; ከዚያም እንደገና ወደ ታች ይጫኑ ነው.

እንዲሁም ማዘጋጀት ይችላሉ ዘንበል ሊጥ እንቁላል ያለ chebureks ለ. ይህንን ለማድረግ, ተመሳሳይ ቅመሞች ውሰድ; ነገር ግን እንቁላል ማከል አይደለም.

የ ሊጥ stuffing እና ማብሰል በኋላ chebureks መፍጠር ዋና ሂደት መቀጠል ይችላሉ. አንድ ትንሽ ጫፋቸው መጠን ክበብ ውስጥ ይህን ሊጥ አንድ ቀጭን ንብርብር መንደፍ እና ይቆረጣል.

ግማሽ ክብ minced የበሰለ የተዘጋጀ, ከዚያም በአንድ ከግማሽ በሌላ በኩል የተሸፈነ ነው ጭኖ, እና ጠርዞች በአንድነት እና zaschipyvaem እጨነቃለሁ ናቸው. cheburek አሳወረ በኋላ ከተቀጠቀጠ እንቁላል ጋር ቅድመ-የመወያየት ይቻላል. አንድ ጣፋጭ ፓስቲዎች ለማግኘት እና ጭንቁን እና ለመብላት ይመስላል ለማድረግ እንዲቻል, እነርሱ አንድ ጥልቅ መጥበሻ ወይም ለትንሽ ውስጥ ዘይት አንድ ትልቅ መጠን ውስጥ ፍራይ ይገባል.

Chebureki አንድም ብቻውን ወይም እንደ borscht ወይም በጪዉ የተቀመመ ክያር እንደ ዋና ምናሌ ሰሃን, በተጨማሪ የሚቀርብ ይችላል በከፍተኛ nutritive እና ጤናማ ዲሽ ናቸው. በዚህ ሳህን ያህል, ወጦች ወይም ጎምዛዛ ክሬም እና adjika እና tkemali የተለያዩ ማመልከት ይችላሉ.

እርስዎ ማየት ይችላሉ, ይህ የምግብ አሰራር chebureks ስጋ በጣም የተወሳሰበ አይደለም. appetit ቀየረ!