ወደ ምድጃ ውስጥ የስጋ የዶሮና ማብሰል

ብዙ ለመጋገር ሌሎች ምግቦች ይመርጣሉ, እና ከእናንተ ጋር የዶሮና አብስለው ከሆነ ምድጃ ስጋ, ይህ ዲሽ ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ በጣም የሚያረካ ብቻ ነው እንደ አንድ ሙሉ ቁርስ ወይም እራት ማግኘት ይችላሉ.

እርስዎ ስጋ ጋር የዶሮና እንዲያደርጉ በፊት, በዉስጥ የሚገኝ ጥንቃቄ መውሰድ ይኖርብናል. ለዚህ የበሬ ወይም የአሳማ, ይመረጣል በስብሶና ገዛሁ, ነገር ግን አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ scrolled ዝግጁ ድረስ (ያነሰ ሊያስመስለው መብል ይሆናል በኋለኛው ጉዳይ ውስጥ) የታሰሩ ሲሆን የተቀቀለ; ከዚያም የተጠበሰ ሽንኩርት ጋር ይገናኛል. እኛ በድስት ውስጥ የተጠበሰ ነው ይህም አንድ ዝግጁ ሠራሽ በዉስጥ የሚገኝ, ሊወስድ ይችላል, ነገር ግን ምግብ ጥራት የከፋ ሊሆን ይችላል.

ወደ የስጋ የዶሮና ምድጃ ሊያስመስለው ውጭ ዘወር ብሎ አንተ በዉስጥ የሚገኝ መረቅ ጥቂት spoonfuls ማከል ይችላሉ. አንዳንዶች የተቀቀለ እንቁላል, ሩዝ መክተፍ ወይም በቀላሉ የተከተፈ እንጉዳዮች stewed እንደ ተጨማሪ ቅመሞች እዚህ ያክሉ. የተፈለገውን ከሆነ juicier ለማድረግ minced ስጋ ውስጥ ወተት ጠብታ ያክሉ. ይቀመማልና በመሙላት, ቅመማ እና መክተፍ ደካማው ያክሉ.

ሊጥ በ ጋባዧ ምርጫዎች ላይ በመመስረት, እርሾ ወይም የተቆራረጠ ይሆናል. ይህ ተጨማሪ ጊዜ ያስፈልግዎታል እርሾ ጋር ሊጥ ዝግጅት መታወስ አለበት. ሞቅ ወተት ትንሽ መጠን ውስጥ ለማርባት እርሾ. ይህ ሁለት እንቁላል ውስጥ ይንነዳሉ ነው, የጨው ቁንጥጫ እና ስኳር አንድ ማንኪያ ያክሉ. የ ቅልቅል የተቀላቀለ ነው, ቀሪው ወተት (ሁሉ ግማሽ ሊትር ያስፈልገናል) መጨመር, ዱቄት አንድ ኪሎ ያክሉ. የ ሊጥ ክፍል የሙቀት መነሳት ላይ ለብዙ ሰዓታት ይቀራሉ ነበር. ይህም በኋላ በትንሹ አንከባሎ እና በውስጡ ያለውን በዉስጥ የሚገኝ አኖረው ናቸው ትናንሽ ቁርጥራጮች, የተከፈለ ነው.

የ ኬክ እንደ: ምድጃ የስጋ የዶሮና ለማድረግ, ብዙዎች ዝግጁ ሠራሽ ለመግዛት ይመርጣሉ, ነገር ግን አንተ ራስህን ለውሺውም ይችላሉ. ይህም ለ አዘገጃጀት, ቀላል የሚመስለው ይህ እውነታ ቢኖርም, ሂደቱ በጣም ጊዜ የሚፈጅ ነው. እነሱን ይለያል ይህም ሊጥ ደራርበው መካከል ቅቤ አንድ ንብርብር ነው መባሉ.

ዱቄት አንድ ፓውንድ ላይ buttermilk እና እንቁላል አንድ ብርጭቆ ያስፈልጋል. ሁሉም የተቀላቀለበት ነው, የጨው ቁንጥጫ አክለዋል እና ሬክታንግል ለማቋቋም ቀጭን ንብርብር ተንከባሎ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ትናንሽ ቁርጥራጮች የተከፋፈለ ቅቤ ሁለት ጥቅሎች, እነሱም ጥቂት ዱቄት እና በቀስታ ይረገጣሉ ሹካ አፈሰሰ. ንብርብር ላይ በከፊል አንድ ፖስታ ቅርጽ እስኪሣል ሊጥ, እና ጠርዝ zaschiplyayutsya የነገርኩህ, ዘይት አኖረው. አዲስ የሚከበር እየተለቀቀ ሲሆን እንዲያውም ዘይት ይገጥማል. ይህ ሂደት ሊጥ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለተወሰነ ጊዜ ከተቀመጠ በኋላ ብዙ ጊዜ, ተደግሟል. የ ዝግጅት ብዙ ጊዜ የሚወስድ መሆኑን እውነታ ቢሆንም, ውጤቱ በእርስዎ አፍ ውስጥ ይቀልጣል እና ሽንኩርት ጋር minced ስጋ አንድ በዉስጥ የሚገኝ ጋር ፍጹም ይሄዳሉ የሆነ የማቻቻል ሊጥ ይሆናል.

ይህ ይነገራል የተቃጠለ የዶሮና ስጋ ጋር በሚከተለው አዘገጃጀት ውስጥ የበሰለ ይቻላል. የኮመጠጠ ወተት አንድ ብርጭቆ ውስጥ አንድ ከረጢት ይወሰዳል , ደረቅ እርሾ 50 ቅቤ ግራም, ዱቄት አንድ ኪሎ ግራም እና ሦስት እንቁላሎች. የ ሙቁ ወተት እርሾ, እንቁላል እና ቅቤ መጨመር. ሁሉም ነገር ጥቂት ደቂቃዎች የተደባለቀ እና የሚያስቆጭ ነው. ከዚያ በኋላ ዱቄት ቀስ ፈሰሰ እና ለበርካታ ሰዓታት አንድ ፎጣ ወይም ቲሹ ጋር የተሸፈነ ሲሆን ይቀራል ይህም ለወሰች ሊጥ. ከጊዜ ወደ ጊዜ በትንሹ ሊጥ ታች ይጫኑ, ስለዚህ የተሻለው የተመቸ ነው ይኖርባቸዋል. ይህም ከሁለት እስከ ሦስት እጥፍ ጨምሯል በኋላ የሱን መጠን ያለውን ምርት የሚቀርጸው ይችላሉ. ቀሪው ሊጥ ይሁን እንጂ, አንድ ጊዜ በላይ የቆዩበት ዘንድ የሚፈለግ ነው, ማቀዝቀዣ ውስጥ የሚከማች ነው, ስለዚህ ወዲያውኑ ክፍሎች ይከፍሉታል የተሻለ ነው.

እኔ ወደ እቶን ውስጥ የስጋ የዶሮና, የሚያስጨንቁ, ነገር ግን በጣም ጣፋጭ ዲሽ ቢሆንም, ቢያንስ አልፎ አልፎ ደስ የሚያሰኝ ቤት መሆን አለበት ይህም ማለት አለብን. ጣፋጭ ብስኩቶችን እና በዓል ምናሌ ውስጥ, እንዲሁም በየዕለቱ አመጋገብ ውስጥ ጥሩ ይመስላል.