ማብሰል አዘገጃጀት: ምድጃ ድንች-አኮርዲዮን. እንዴት የተቃጠለ ድንች, አኮርዲዮን ማብሰል?

የ ማቀዝቀዣ ውስጥ የምትወዳቸው ሰዎች የመጀመሪያውን እራት ሊያስደንቀን ይፈልጋሉ ብቻ ቀላል እና ንጽጽሮችን ምርቶች ነበሩ? አይጨነቁ! ይህን ርዕስ ካነበብኩ በኋላ, ሁሉም ተወዳጅ ላይ የተመሠረቱ ናቸው አንዳንድ ሳቢ የምግብ አዘገጃጀት, ይማራሉ ድንች. የተቃጠለ ድንች-አኮርዲዮን (ምድጃ) እርስዎ እና እንግዶች አንድ ጣዕም መካከል የተለያዩ ግን ደግሞ ማራኪ መልክ ብቻ ሳይሆን ደስ ይሆናል.

ምርቶችን መምረጥ

የወጭቱን አናት ላይ ወጣ; አንተ ብቻ ከፍተኛ ጥራት እና ትኩስ ምርቶች ማብሰል መጠቀም አለብን. የ ድንች ሀረጎችና መልክ ትኩረት መስጠት - እነሱ ትልቅ ወይም መካከለኛ መጠን ያላቸው መሆን እና መደበኛ የተመዘዘ ቅርጽ ሊኖራቸው ይገባል. በ የተቆረጠ ላይ አረንጓዴ ቀለም ጎጂ ንጥረ ነገሮች መገኘት የሚጠቁም መሆኑን አስታውስ, ስለዚህ ምግብ ውስጥ ድንች አድርገው ለመጠቀም የሚያስቆጭ አይደለም. ተጨማሪ ንጥረ ለመጠቀም ከመረጡ, ከዚያም ከእነሱ ሁሉ ዓይን ዘንድ ትኩስ እና የሚያስደስት ነበር መሆኑን ያረጋግጡ.

አንድ ንቡር አዘገጃጀት

ምድጃ የተጋገረ አኮርዲዮን ድንች, በተለምዶ የሚከተሉትን ምርቶች ከ አደረገ:

• በርካታ ትላልቅ የድንች - እንግዶች ቁጥር.
• ቤከን - 15-20 ግራም በማገልገል አንድ.
• ቅጠል - የ ጣዕም መሠረት መምረጥ ይችላሉ.
• አይብ - አንድ ከባድ ዓይነት መጠቀም የተሻለ ነው, ነገር ግን ማንኛውም ሌላ ሊሆን ይችላል.
• ጨው, በርበሬ ወይም ቅመም ቅልቅል.

ወደ ሀረጎችና የተላጠ ናቸው ማጽዳት ቀዝቃዛ ውኃ ስር ሳታበስል ጥቂት ጥልቅ ቢላ ቅነሳ ይወስዳል. የ በውጤቱም ቀዳዳዎች ቤከን ውስጥ ቁራጮች ለማስማማት ይገባል እንደ አንተ በትክክል, በመካከላቸው ያለውን ርቀት ማስላት አለበት. መንገድ, እንዲህ ያሉት የአሳማ ወይም ቤከን እንደ ማንኛውም ሌላ መብል, መጠቀም ይችላሉ. የአካል ብቃት እና ስብ. ጨው እና ከሽቱ ጋር ትዕይንት ድንች, በ ከመቅደድ ውስጥ አሞላል ያኑሩ.

ግሏል አንድ ዕቃ ማዘጋጀት ከእሷ ምሳ ውስጥ ወደፊት አኖረው. ቁም ምድጃ ድንች-አኮርዲዮን ቢያንስ 25-35 ደቂቃዎች መሆን አለባቸው. የወጭቱን ፒርስ አንድ ወጥ ቢላ ጋር ሹካ ወይም ሀረጎችና ጋር, ዝግጁ መሆኑን ያረጋግጡ. እናንተ ድንች ቀጭን እንዲሆኑ መሆኑን መረዳት አንዴ ነገም ያስወግዱት እና አይብ አንድ ስስ ቁራጭ ጋር በማገልገል በእያንዳንዱ ላይ ማስቀመጥ. ይህ በኋላ ከአምስት እስከ ሰባት ደቂቃ ያህል ያለውን ነገም ወደ ኋላ መላክ አለበት. ቅጠል እና ሰላጣ ጋር ለማስጌጥ ዝግጁ ዲሽ በማገልገል በፊት.

እርስዎ, ክላሲክ አዘገጃጀት "ምድጃ ውስጥ ድንች-አኮርዲዮን" በጣም ቀላል እና ቀላል ማየት ይችላሉ. በእርግጥ የምትወዳቸው ሰዎች ሊያስደንቀን የሚፈልጉ ከሆነ ይሁን እንጂ, ሌሎች አማራጮችን መሞከር አለበት.

የምግብ አዘገጃጀት "ድንች ፖም መጋገር አኮርዲዮን"

እኛ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• ድንች - ጥቂት ሀረጎችና.
• ዶሮ ጡት - 200 ግራም.
• አንድ ትልቅ ቲማቲም.
• ቤከን አንድ ትንሽ ቁራጭ.
• አንድ ወይም ጎምዛዛ ፖም ሁለት.
• ማዮኒዝ.
• ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ አንድ ጥንድ.
• ሶልት, ቅመማ እና ቅጠላ.

ዶሮ, ቤከን እና ቲማቲም ቀጭን ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ ጊዜ ያስቀምጥ. የተለየ ሳህን, ማዮኒዝ, ሽንኩርት, ቅጠላ, ጨው እና እንዲቀምሱ በማንኛውም ቅመሞች ውስጥ ቀላቅሉባት. ድንች የተላጠ ወይም በደንብ ልዩ ብሩሽ ጋር መጽዳት አለበት. ከዚያም የተቆረጠ የተፈለገውን ጥልቀት ማድረግ እና ዶሮ, ቤከን እና ቲማቲም መካከል ገባዎች ውስጥ አኖሩአቸው. በዚህ ደረጃ ላይ, ሀረጎችና ጨው እና በርበሬ ማከል ይችላሉ.

አንድ ለመጋገር ወረቀት ወይም ቅርጽ ላይ Stel ፎይል. አንድ በዘፈቀደ ቅደም ቤከን አነስተኛ ቁርጥራጮች ግርጌ ላይ ጫኑ: በእርሱ ላይ ድንች አልጫነበትም. አሁን ቆዳ እና ፖም ዘር ከ ማጽዳት እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ መቁረጥ ይችላሉ. "Bunching" ፍሬ ቁርጥራጮች ይረጨዋል; ማዮኒዝ መረቅ ሁሉ አፍስሱ. እነሱ ከ 20 ወይም 30 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ መላክ በፊት በጥብቅ ያለውን ፎይል የድንች መዝጋት እርግጠኛ ይሁኑ. እናንተ አብዛኞቻችሁ የተጋገረ ምግቦች ላይ ጥርት መደሰት ከሆነ, የበሰለ ምግብ ድረስ 5-10 ደቂቃዎች ፎይል አናት ንብርብር ማስወገድ.

የእርስዎ ቤተሰብ አባላት በዚህ የመጀመሪያው ተቀባይ አድናቆት እና እንደገና እና እንደገና ወደ እቶን ውስጥ አኮርዲዮን ድንቹን ማብሰል ይጠይቅዎታል. አትርሳ አንተ የተጠናቀቀውን ዲሽ ትኩስ ማቅረብ እንዳለብን, እናንተ ቅጠል እና ሰላጣ ጋር መሰናዶ.

እንጉዳዮች ጋር ድንች ፎይል ውስጥ

ከእናንተ ክላሲክ ጥምረት አንድ ትልቅ አድናቂ ከሆኑ "ድንች - እንጉዳይ" ታዲያ አንተ ይህን አዘገጃጀት ይወዱታል. ንጥረ ነገሮች:

• በርካታ ትላልቅ ድንች.
• እንጉዳዮች ወይም የዱር እንጉዳይ ተወዳጅ.
• የአታክልት ዘይት.
• ጨው እና ጣዕም ወደ ቅመሞች.

ንጹህ እና ቀዳሚው አዘገጃጀት ላይ እንዳመለከተው እንደ ድንች ቈረጠ. የ አሞላል ማዘጋጀት: እንጉዳይ ትንንሽ ቁርጥራጭ, አንድ መጥበሻ ውስጥ ትንሽ ፍራይ ወደ ይቆረጣል ታማኝነትንም ጋር ቀላቅሉባት. ረጋ "አኮርዲዮን" ሙሉ በሙሉ ፎይል ውስጥ መጠቅለል ምክንያት ድንች ቅነሳ ውስጥ ምክንያት ቅልቅል ጋር አኖሩት. እርስዎ በቀላሉ መጥበሻ ውስጥ ሀረጎችና ቦታ ከሆነ, ከዚያም ለመሙላት ግማሽ ውጭ ቢወድቅ, እና ምክንያት ዲሽ በጣም ጥሩ መፈለግ አይችልም. ድንች አኮርዲዮን-ነገም የተጋገረ በዚህ መንገድ ብቻ 25-30 ደቂቃዎች ውስጥ የበሰለ.

ወጦች

እንደሚታወቀው, ብዙ ሰዎች አንድ ብርሃን እና ጣፋጭ ወጦች ያለ ጥሩ ምግብ መገመት አይችልም. የመጀመሪያው ማዘዣው እና ተወዳጅ ድንች-አኮርዲዮን ያለ ነገር አይደለም. ማንኛውም አትክልት ምግቦች የሚሆን ፍጹም የሆነውን አዘገጃጀት ጎምዛዛ ክሬም መረቅ, በጣም ቀላል ነው:

• የተፈጨ, ከዚያ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት አይቆርጡም ወርቃማ ቡኒ ድረስ ፍራይ.
• በአደገች አይቆርጡም እና ሽንኩርት ለማከል.
• ቀላቅሉባት; መራራውን ክሬም ጋር የተጠበሰ አስከትሏል.
• መረቅ ወይም ትወፍራለች ድንች ዝግጁ-አኮርዲዮን ጋር አለባበስ ያግኙ.

አይብ መረቅ አዘገጃጀት:

• ትንሹ ድኩላ ላይ አይብ ይቀባሉ.
• እኛ ማዮኒዝ, ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ጋር ቀላቅሉባት.
• ሙሉ የበሰለ ድረስ በማያያዝም ቅልቅል ለአምስት ደቂቃ ያህል ብቻ "bunching" ወይም ያለሰልሳሉ ሀረጎችና ጋር መቅረብ ይችላል.

ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች

1. ድንች አትንጩ በጣም ሩቅ መሄድ እንጂ ለስላሳ እና ነበሩ ወደ አጠቃቀም ማቆሚያዎች. ለምሳሌ ያህል, አንድ ማንኪያ ውስጥ ስሬ ማስቀመጥ; ከዚያም አንድ ቢላ ጋር ቆረጥኩት ይቻላል. ከእነሱ መካከል ያለውን ጠረጴዛ ላይ ድንች ቦታ ከሆነ ለዚህ ዓላማ ፍጹም, እናንተ ሁለት የእንጨት ሲለቅም ያገለግላሉ.
2. ምድጃ-አኮርዲዮን propeklas ውስጥ ድንች በእኩል ለማቆየት, ይህ መረጋጋት ለመስጠት ይሞክሩ. ይህንን ለማድረግ, ልክ በአንድ በኩል ትንሽ ክፍል ቈረጠው, እና ለመሙላት ወደ የተቆረጠ ሌሎች ለማድረግ.
3. ብዙ እመቤቶች በጣም ብዙ ጨው እና ከሽቱ ጋር ይህን ዲሽ tucking ያለውን ስህተት. እንደ ቤከን እንደ toppings, አንዳንድ ዓይነት የወደፊት እራት ልዩ ጣዕም ለመስጠት እና ብዙውን ጊዜ ኪሚካሎች የማያስፈልጋቸው አስታውስ.
4. ሙከራ አትፍራ. የተለያዩ ጣዕም ጋር "አኮርዲዮን" ማብሰል እና አዲስ የመጀመሪያ ምግቦች ጋር የእርስዎ ቤተሰብ እና ጓደኞች raduyte.