ማኬሬል መካከል ጣፋጭ እና ቀላል ምግቦች

በአሁኑ ጊዜ, ማኬሬል ዓሣ Perciformes ቤተሰብ በጣም ታዋቂ ዓይነቶች አንዱ ነው.

ማኬሬል በፍጥነት የሰው አካል በማድረግ ላይ ያረፈ ሲሆን ፕሮቲን ግሩም ምንጭ ነው. በተጨማሪም, ይህ ዓሣ በተጨማሪም ፎስፈረስ, ካልሲየም, አዮዲን, ሶዲየም, ማግኒዥየም, ፖታሲየም, ዚንክ, በቫይታሚን ቢ እና መ ባለ ጠጋ ነው; ማኬሬል የኒያሲኑን, ኦሜጋ 3 እና የያዘ ኦሜጋ 6 ማሪን ዓሣ ነፍሰ ጡር እናቶች በጣም ጠቃሚ ነው . ሳይንቲስቶች እንደሚሉት, ማኬሬል psoriasis ያለውን አጣዳፊ ምልክቶች ለማዳከም እና ራዕይ እና አንጎል አካላት ተግባር ማሻሻል ይችላሉ. ዓሣ ጉበት በቫይታሚን ኤ የበለጸጉ ነው

ብዙ ሰዎች ማኬሬል መካከል ምግቦች, ዓሣ, ጣፋጭ ያማረችና ቅምጥል ጣዕም ይላሉ ይሞክሩ. ይህ በሐሳብ ምርቶች የተለያዩ ተስማሚ እንዲሁም የተለያዩ አትክልቶች ጋር ስሉጥነት ነው.

አዘገጃጀቶች ማኬሬል ከፍተኛ መጠን. ነገር ግን እናንተ የምታቀርቡት በዚህ ርዕስ ውስጥ የሚገርም ጣፋጭ ማኬሬል የምግብ የእርስዎ ቤተሰቦች, ነገር ግን ደግሞ እንግዶች ብቻ ለመደሰት እርግጠኛ ናቸው.

ስለዚህ, የእርስዎን ትኩረት ማኬሬል አንድ አስደናቂ ሳህን ማቅረብ.

የሜክሲኮ ቅጥ የተጋገረ ማኬሬል

ንጥረ ነገሮች: ነጭ ሽንኩርት ሶስት ቅርንፉድ, ማኬሬል አንድ ኪሎ ግራም, የአትክልት ዘይት ሁለት ሰንጠረዥ ጭልፋዎች, ሽንኩርት ሁለት ቁርጥራጮች, ሩዝ አንድ ጽዋ, ነጭ የወይን የሚመዝን - ግማሽ ኩባያ, ጎምዛዛ ክሬም, ጨውና በርበሬ 200 ግራም. በተጨማሪም የአንድ የታሰረ አትክልት ድብልቅ ያስፈልጋቸዋል "ሜክሲኮ."

አነስተኛ የተላጠ ሽንኩርት ቀለበቶች ቁረጥ, ከዛ ወርቃማ ቡኒ ድረስ አትክልት ዘይት ውስጥ የዝልዝል. ድስቱን ግርጌ ላይ አኖረው. የአታክልት ቅልቅል , ወደ ፍራይ ሽንኩርት አናት ላይ ቦታ. በደንብ, የሩዝ ያለቅልቁ ቀዝቃዛ ውኃ ጋር መሙላት እና ከፍተኛ ሙቀት ላይ ሩዝ ጋር ድስት አኖረው. ውኃ ሙቀትን ለመቀነስ ኢዮብንም ጊዜ ሊጨርሱ, ውሃ አዲስ ክፍል አፍስሱ እና ዝቅተኛ የሙቀት ላይ ሩዝ ማብሰል. ዝግጁ የሩዝ በኋላ, ወደ ነጭ ሽንኩርት ጋር ማደባለቅ ለማነሳሳት, እና የታሰሩ ቅልቅል አናት ላይ ሩዝ ያስቀምጡት.

ዓሣ ጨው እና በርበሬ Pretreated. ቀጥሎም መረቅ ማዘጋጀት: ነጭ ወይን, ክሬም, ጨውና በርበሬ ይቀላቅሉ. , አትክልቶችን ላይ ዓሦች ሁሉ ልበሱ ዝግጁ ወጥ አፍስሱ, እና 20 ደቂቃዎች marinate የእርስዎን ዓሣ መተው.

ዓሣው ጋር ለመጋገር ወረቀት እና ምድጃ ውስጥ ያለውን አትክልት ቦታ እና ሰላሳ ደቂቃዎች ጋግር በቅመም በኋላ. ዓሣው ማብሰል በኋላ ትኩስ አትክልቶችን እና ቅጠላ ጋር የሚያምር ዲሽ እና ስለምታስጌጡና ውስጥ አይወስዳትም.

ማኬሬል ከ ምግቦች በ የአመጋገብ ቅበላ ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ. ስለዚህ የሚከተለውን አዘገጃጀት "ማኬሬል መካከል ጆሮ" ይህ ዓሣ ከሌሎች የምግብ አዘገጃጀት ያነሰ ተወዳጅ አይደለም.

የ ሾርባ ለ እናንተ ያስፈልግዎታል: ማኬሬል 500 ግራም, ሦስት መካከለኛ ድንች, አንድ ሽንኩርት, አንድ ካሮት, ትንሽ የትኩስ አታክልት ዓይነት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ሁለት ቤይ ቅጠል, የወይራ ዘይት, በርበሬ እና ጨው አንድ tablespoon.

portioned መካከል መካከለኛ መጠን ያላቸው በየብልቱ ቈረጠ; ይህም ታጠብ, ዓሣ ማጽዳት. ዓሣ ቁርጥራጮች አንድ ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ እና ውሃ ጋር ይሸፍናል. የመጀመሪያው አረፋ አስወግድ እና 15 ደቂቃ ያህል ዓሣውን ማብሰል. ከዚያም ትንሽ ቁርጥራጮች, ጨው እና በርበሬ ሾርባ ወደ ተሰንጥቆ ድንች ያኑሩ.

አንድ መጥበሻ ውስጥ የወይራ ዘይት አፍስሰው እና ወርቃማ ቡኒ ድረስ ሽንኩርት እና ካሮት የዝልዝል. በደቃቁ የተከተፈ አክል የትኩስ አታክልት ዓይነት, የበሰለ ሾርባ እስከ አሥር ደቂቃ ያህል የባሕር ወሽመጥ ቅጠል, ፍራይ ካሮት እና ሽንኩርቶች. ሾርባ የተጠናቀቀ ክፍል, ትኩስ ደካማው ያክሉ.

የተቃጠለ ድንች ጋር ማኬሬል fillet.

ንጥረ ነገሮች: ድንች, ቅቤ 50 ግራም, ቀዝቃዛ ወተት አንድ ብርጭቆ ወይም ዝቅተኛ የስብ ክሬም, ሁለት እንቁላል, ጨው እና በርበሬ አንድ ብርጭቆ, ሆምጣጤ 10 ግራም ግማሽ ኪሎ.

ኮምጣጤ, ጨው እና በርበሬና እና ቅቤ ጋር ይቀቡታል ጥልቅ መጥበሻ ላይ fillets ከመስጠት ጋር ማኬሬል fillet ረጪ መካከል ተሰንጥቆ, portioned ቁርጥራጮች. የ fillets አናት ላይ ድንች ክበቦች መልሱ. ሁለት ጥሬ እንቁላል, ክሬም ወይም ወተት, ጨው እና በርበሬ በመቀላቀል ነጭ መረቅ ማዘጋጀት. ይህ መረቅ ዓሣ ይለዋልና. ወደ እቶን ውስጥ ዓሣ ጋር ጥልቅ መጥበሻ ያስቀምጡ እና 40 ደቂቃዎች ለ 180 ዲግሪ ላይ ማኬሬል ጋግር.

እኛ ማኬሬል ዝርዝር ሳህን አድናቆት ተስፋ እናደርጋለን.

የእርስዎን የምግብ ፍላጎት ይደሰቱ.