ምደባ እና አይነቶች: ኮክቴሎች የተለያዩ

ኮክቴሎች የተለያዩ - ከማንኛውም ትልቅ ምግብ ቤት ምናሌ ባህሪ. ነገር ግን ስሞች መካከል ረጅም ዝርዝር የሆነ የእንቅልፍ unsophisticated ሰው ገብቶ ሊሆን ይችላል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እኛ ኮክቴሎች, ምደባ እና መጠጦች ዓይነቶች የተለያዩ እንመረምራለን. መጽሐፉን አንብቦ ከጨረሰ በኋላ አንባቢው ውስብስብ የውጭ ቋንቋ ቃላት ሙሉ ምናሌ, በማጥናት ጊዜያቸውን ለማሳለፍ መቀጠል አይችልም.

ኮክቴሎች በርካታ ምደባዎች አሉ. እነዚህን መጠጦች መካከል የተለያዩ ፍጹም አንድ ባለሙያ የቡና ቤት አሳላፊ በቀር ይረዳል. አይደለም የግድ ረጅም መጠጥ, - መደበኛ ጎብኝዎች የ "ነጭ የሩሲያ" digestives እና "ለወጥመድና ለአሽክላ Fizz" የሚያመለክተው እናውቃለን. ነገር ግን ከዚህ በታች የቀረበው መረጃ ኮክቴሎች ያለውን ሀብታም የተለያዩ ለመረዳት ይረዳል.

የጊዜ አጠቃቀም ሳይሰጠው

ይህም የታወቀ ነው እንደ ጠዋት ብራንዲ መጠጣት - መጥፎ ጣዕም. ይሁን እንጂ, እና ሌሎች የአልኮል መጠን. ሆኖም ግን, ይህ መጠጣት ጊዜ በተመለከተ ብቻ አገዛዝ አይደለም. ሌሎች ገደቦች አሉ. መጠጣት ያለውን ባህል በጣም የተወሳሰበ ነው.

ያልሆኑ የአልኮል እና የአልኮል ኮክቴሎች አሉ. የቅርብ ጊዜ የተለያዩ የምግብ የንግድ theorists ሰነፍ አይደለም እና በርካታ ምደባዎች የፈጠረ በጣም ትልቅ ነው. ከእነርሱ መካከል አንዱ እንደሚለው, የአልኮል ኮክቴሎች aperitifs እና digestives ይከፈላል. የመጀመሪያው መብላት በፊት አሞሌ ላይ ሊታዘዝ ነው. ሁለተኛው - በኋላ. ኮክቴሎች እርስዎ ቀን (ማንኛውም ጊዜ መጠጦች) በማንኛውም ጊዜ መጠጣት ይችላል - አንድ ሦስተኛ አመለካከት አለ.

aperitifs

ይህም ያላቸውን ምግብ ጋር ይጀምራል. የዚህ አይነት ጥቂት ታዋቂ መጠጦች ስም ምክንያቱም aperitifs የተለያዩ ውስጥ, ኮክቴሎች, አስቸጋሪ ግራ. ማለትም:

• "ደረቅ ማርቲኒ".
• "ማንሃተን."
• "Negroni".
• "Dyubonne".
• "ከቂር ሮያል".

"ማርቲኒ ድራይ" ደረቅ ለበዓሉ እና ለወጥመድና ለአሽክላ ቅልቅል ነው. በዚህ appetizer በማዘጋጀት ማንኛውም ሌላ ኮክቴል ጋር ያለውን ሁኔታ ነው ነገር ግን ብቻ ሳይሆን አስፈላጊ ወርድና: ነገር ግን ደግሞ ቅመሞች ጥራት ነው. እና እርግጥ ነው, የቡና ቤት አሳላፊ መካከል የክህሎት ደረጃ. ወደ ክላሲካል የሐኪም መሠረት ወደ "ማርቲኒ ድራይ" ለበዓሉ እና 60 ሚሊ 10 ሚሊ ለወጥመድና ለአሽክላ ጠቅላላ ያካትታል. Glass ቀደም በረዶ ጋር የተሞላ, እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል. ከዚያም አንድ strainer በኩል መጠጥ ሊጨርሰው, አስነሣለሁ: የሚያስፈልጉትን ነገሮች ይለዋልና. ሎሚ, የወይራ አንድ ቁራጭ ጋር አደረገ "ደረቅ ማርቲኒ" እድሳት.

በ aperitifs ላይ በመምታት (ኮክቴሎች እና የምግብ በተለያዩ - አንድ ሰፊ ርዕስ), ከላይ መጠጦች ውስጥ በሌላ ክፍል ስለ በአጭሩ ይንገሩን. "ማንሃተን" bourbon ለበዓሉ ያካትታል. "Negroni" - ለወጥመድና ለአሽክላ, ለበዓሉ እና Campari. "Dubonnet" - አንድ ኮክቴል የፈረንሳይ, እና ስለዚህ የፈረንሳይ ተወዳጅ መጠጥ መሠረት ላይ የተዘጋጀ - ወይን, እና የተመሸጉ. "ከቂር ሮያል" - cassis እና ነጭ የወይን ጠጅ ቅልቅል.

digestives

አንድ ጨዋ ህብረተሰብ ውስጥ እነዚህ መጠጦች ወቅት ወይም ከእራት በኋላ መጠጣት. ኮክቴሎች ስብጥር ምንድን ነው? ጥሩ ምግብ ቤት አሞሌ ውስጥ ንጥረ ነገሮች መካከል የተለያዩ እርስዎ ታዋቂ አዘገጃጀት ቅልቅል ማዘጋጀት, ነገር ግን ደግሞ ኦሪጅናል መጠጥ መፍጠር ብቻ ሳይሆን ይፈቅዳል. Digestives -, እንዲያውም, ሁሉንም ኮክቴሎች appetizers ምድብ ስር ይወድቃሉ አይደለም ነው. (መብላት በኋላ) እራት cocktails እና (በማንኛውም ጊዜ) በማንኛውም ጊዜ መጠጦች በኋላ መካከል ያለው ድንበር ነው, ነገር ግን ነዋሪ እይታ ነጥብ ከ ኢምንት ነው. ስለዚህ እኛ በደህና digestif ተብሎ ይችላል እያንዳንዱ አይቀምስም መጠጦች, ያለውን ምደባ ወደ ላይ ለማንቀሳቀስ.

ኮክቴሎች የተለያዩ

በጣም ታዋቂ, ምናልባትም, ጎምዛዛ ኮክቴሎች ናቸው. የ የሎሚ ጭማቂ - ከእነርሱ ለእያንዳንዱ አስገዳጅ ቅመም. እንዲህ shaker ኮክቴሎች ውስጥ ማዘጋጀት, ታላቅ ትኩረት ወደ ጌጥ ክፍሎች ይከፈላል.

digestives በኩል ደግሞ ይግለጡ ኮክቴሎች ያካትታሉ. እንዲህ ያለ መጠጥ መሠረት መጠጥ, ጠጅ, ሼሪ ክልል ውስጥ ሊሆኑ ይችላሉ. እንቁላል አስገዳጅ አካል ነው. በቤተሰብ መካከል በጣም ታዋቂ ኮክቴል - "ፖርቶ ይግለጡ". ይህም ወደብ ጠጅ, ብራንዲ ውስጥ 45 ሚሊ እና 15 ሚሊ, እርግጥ ነው, የእንቁላል አስኳል ጀምሮ የተዘጋጀ ነው. አብዛኛውን ጊዜ አይደለም ተጨማሪ 75 በላይ ሚሊ ሊትር ነው, በብርጭቆ በ አገልግሏል, እና ከአዝሙድና ወይም ባሲል በማሸብረቅ ነው ይህም ደግሞ መናፍስትን የሚወክል የማደባየት ኮክቴሎች ተብለው Digestives,. በመጨረሻም, መጠጥ በተነባበሩ. እንደ በተለምዶ እንደ መጠጦች ስብጥር አንድ ወይም ከዚያ በላይ liqueurs ያካትታል.

እናንተ ኮክቴሎች መካከል የተለያዩ የበለጠ ምን ማለት እንችላለን? የምግብ አዘገጃጀት "B-52" ከዚህ በታች ተገልጿል. ክትባቱን-መጠጥ ነው - ይህ ኮክቴል ያለውን አሞሌ በሌላ መደርመስ ጥበብ አንዳንድ theorists ማካተት የሚስብ ነው. ከዚህም በላይ በዚያው ምደባ መሠረት, መደርመስ-መጠጥ - ይህ digestives. ሌላ መሠረት - aperitifs. ውስጥ ጠፍቷል ለማግኘት አይደለም ሲሉ ጥቅጥቅ ያለ ደን በጣም ታዋቂ መጠጦች ስለ እነግራችኋለሁ ምግብ ጥበብ (ምናልባትም ማንም ሰው ሀብታም የተለያዩ በመጠራጠር ውስጥ ትቶ ነበር).

ኮክቴሎች: ከፍተኛ 10

እኛ በጣም ታዋቂ መጠጥ ዝርዝር በፊት የ የሚያደጉባቸውን ምናሌ ውስጥ የሚገኘው ሁለት ተጨማሪ ውሎች በማስታወስ ዋጋ ነው. ማለትም, ረጅም መጠጦች, የቀረጻ-መጠጥ. የመጀመሪያው ቡድን አብዛኛውን ጊዜ ረጅም መነጽር ውስጥ ያገለገሉ ናቸው ኮክቴሎች, ያካትታል. ሁለተኛው ቡድን - እንደ የ "B-52" እንደ "ጥቁር የሩሲያ", "በማሻሸት", "የካሚካዚ".

የተሰራው መጠጥ - ትንሽ ኮክቴል, በውስጡ መጠን ከ50-60 ሚሊ ነው. ነገር ግን ከዚህ በታች ያለውን ዝርዝር ውስጥ ብቻ ከእነርሱ መካከል አንዱ ነው. ምሽግ አነሳሶች መላው ነጥብ, መንገድ ላይ እነሱ (አንድ መጠጥ ወደ የሚጠጣ) ይጠቀማሉ. "የካሚካዚ" እና "B-52" - ኮክቴሎች, አንድ የተወሰነ ስሜት ከወሰድን, እነርሱ የፍቅር ቀን ወይም አንድ ከምታሳልፈው የአእምሮ ውይይት ወቅት መጠጣት አይደለም. እነዚህን መጠጦች ተጨማሪ ለመረዳት ከዚህ በታች ውይይት ይደረጋል. እና አሁን በጣም ታዋቂ መጥቀስ ተገቢ ነው:

1. "Mojito".
2. "ማርጋሪታ".
3. "የሎንግ ደሴት".
4. "Pinacolada".
5. "ተኪላ ተበላሽቷል".
6. "ሁሉን አቀፋዊ".
7. "B-52".
8. "ሰማያዊ ቆራጭ".
9. "Daiquiri".
10. "በ የባህር ዳርቻ ላይ የፆታ."

"Mojito"

ይህ ኮክቴል ሮማዎች መሠረት በማድረግ የተዘጋጀ ነው. የባህሪ "Mojito" ኖራ, በረዶ እና ሶዳ ውሃ ጋር በማጣመር ውስጥ የሚያስገርም የሚያድስ ውጤት ያስገኛል ይህም ፔፔርሚንት ብዛት ነው.

ይህ ኮክቴል ለስላሳ መሆን ይችላል. ፋንታ ሶዳ ውሃ ውስጥ ብዙውን ጊዜ "Sprite" ታክሏል ነው. ከቮድካ ጋር "Mojito" - ብቻ የሩሲያ አሞሌዎች ውስጥ ሊገኝ የሚችል ክስተት. በጣም ታዋቂ የኩባ ኮክቴል rum ያለ ሊሆን አይችልም. ይህ የ "Mojito" አይደለም - እኛ ከቮድካ ጋር "Mojito" ብለን በእርግጠኝነት መናገር የምንችለው ለዚህ ነው.

"ማርጋሪታ"

ይህ ኮክቴል አመጣጥ አፈ ተውጦ ይገኛል. አብዛኞቹ አይቀርም, የ "ማርጋሪታ" በሜክሲኮ ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ ተዘጋጀ. ደግሞስ ይህ ኮክቴል መሠረት - ተኪላ. አንድ ክፍል 35 ሚሊ ቁልቋል ጠመቀ ነው. ሌሎች ንጥረ ነገሮች: የብርቱካን ምግቦችንም, ኖራ ጭማቂ. አንድ ተብዬዎች ዴዚ - ኮክቴል ከፍተኛ በእግር ጋር ሰፊ መስታወት ውስጥ አገልግሏል. አንድ shaker ውስጥ የተዘጋጀ, በብርጭቆ ውስጥ ጠርዞች ቀደም ኖራ ቁራጭ በላዩ የሚያካሂዱት ጨው በደምም ነው.

"የሎንግ ደሴት Iced የሻይ"

ከቮድካ, rum, ለወጥመድና ለአሽክላ, ተኪላ, cointreau: ወደ seventies ውስጥ, ሎንግ ደሴት ላይ አንድ አሞሌ ውስጥ አልኮል አምስት አይነቶች ያካትታል, ይህም ኮክቴል አፍልቋል ነበር. ክላሲክ አዘገጃጀት መሠረት የሚያስፈልጉትን ነገሮች "ኮካ ኮላ", የሎሚ ጭማቂ እና ስኳር ሽሮፕ ተበርዟል መሆን አለበት.

"Pinakolada"

ይህ ኮክቴል ስም ብቻ Barfly ይታወቃል. "Pinakolada" - በተለይም ፍትሐዊ ጾታ መካከል በጣም ታዋቂ መጠጥ,. ኮክቴል ረጋ, መለስተኛ ጣዕም ይለያል. ክፍሎቹ - rum, አናናስ ጭማቂ, የኮኮናት ወተት እና አይስ ክሬም.

"ተኪላ ተበላሽቷል"

ይህ ኮክቴል ስብጥር ላይ በጣም ቀላል ነው. ይህም ተኪላ እና ሎሚ ያካትታል. ይሁን እንጂ, የአምልኮ ሥርዓት መጠቀም "ተኪላ ተበላሽቷል" በመጠኑ የሚጋጭ. በጣም ቀላል; አንድ ጨርቅ ለበርካታ ጊዜያት ጋር የመስታወት ሽፋን ከዚያም መጠጥ አለን, አሞሌ ላይ መምታት. አንድ መዶሻ ራስ ቁር ግንባታ እና አጠቃቀም ላይ በማስቀመጥ ለምሳሌ ተጨማሪ የፈጠራ መንገዶች, ደግሞ አሉ. ይሁን እንጂ እንዲህ ያሉ ዘዴዎች ጓደኞች የቀረበ ክበብ ተስማሚ ናቸው.

"ሁሉን አቀፋዊ"

ይህ ኮክቴል ለማዘጋጀት ሲሉ ብርቱካን ምግቦችንም, ከክራንቤሪ ጭማቂ, ሎሚ, ከቮድካ ያስፈልገናል. "ሁሉን አቀፋዊ" የእሱ ተወዳጅ በአንድ እጅ ላይ አንድ ብርጭቆ-Martinka (ይህ ኮክቴል ለመመገብ የተዘጋጀ ነው አሞሌ ዕቃዎቿ አይነት ነው) ጋር በአየር ላይ ታየ ማን ዘፋኝ Madonna, ግዴታ ነው.

"B-52"

ይህ ኮክቴል የተጠቀሰውን shotam ጋር ይዛመዳል. በአጠቃላይ, በዚያ ሌሊት ክለቦች ውስጥ ተፈላጊነት ውስጥ ምድብ አብዛኞቹ ሌሎች መጠጦች ጋር በመሆን የ "B-52". የቀረጻ-መጠጥ ትዕዛዝ የሊቃውንቱን ምግብ ቤቶች በጣም ንቁ አይደለም. እነዚህ ኮክቴሎች ስካር አንድ ግዛት ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች አንድ ሰው ያስገቡ ችሎታ አላቸው.

በቤት ውስጥ የ "B-52" አዘጋጅ አግባብ ችሎታ የሌላቸው, አስቸጋሪ ነው. ብቻ ሁለት ወይም ሦስት ደቂቃ ውስጥ የእርስዎን ንግድ እንደ ባለሙያ, ይህ ባር ጥበብ ትንሽ ድንቅ ይፈጥራል. Kahlua, Cointreau እና BelISA ባካተተ አንድ ኮክቴል. liqueurs ንብርብሮች በተቀላጠፈ መዋሸት አለበት, እናም ስለዚህ ቅመሞች በተጨማሪ ያለውን ቅደም ተከተል እሰብራለሁ አይችልም. ከዚያም ኮክቴል ለኩሶ, ረጅም ገለባና መጠጥ (በዚህ ቃል መስታወት እራሱን እና ይህም አነስተኛ ማዘጋጀት ኮክቴሎች ውስጥ ይባላል) ስእልን ተጐናጽፎአል.

"ሰማያዊ ቆራጭ"

ይህ ረጅም መጠጥ አብዛኛውን ጊዜ ሴቶች ገዙ. አናናስ, Cherries እና ዲኮር የቡና ቤት አሳላፊ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ያጌጠ በሰማያዊ ፈሳሽ ጋር ይይ ወንድ እጆች ቁመት ብርጭቆ, inharmonious እንመለከታለን. ኮክቴል ጥንቅር: ከቮድካ 50 ሚሊ, ሰማያዊ ኩራካዎ, "Sprite" ኖራ በረዶ.

"Daiquiri"

ይህ ኮክቴል አብዛኛውን ጊዜ "ማርጋሪታ" እንደ ተመሳሳይ ብርጭቆ ውስጥ አገልግሏል ነው. ይህ rum, የስኳር ሽሮፕ እና ኖራ ጭማቂ ያካትታል. የሚያስፈልጉትን ነገሮች በሚገባ በአንድ shaker ውስጥ ተገርፏል ከዚያም በብርጭቆ ውስጥ አፈሰሰ ናቸው, ይህም ጠርዝ ፍሬ ገባዎች ጋር ያጌጡ ናቸው.

"በ የባህር ዳርቻ ላይ የፆታ"

በጣም "ስሜታዊ" ኮክቴል bartenders, ቀደም ሰዎች ልክ እንደ shaker ውስጥ የተዘጋጀ ነው. ንጥረ ነገሮች: ከቮድካ, ኮክ ምግቦችንም, ከክራንቤሪ እና አናናስ ጭማቂ, በረዶ. እነዚህ ቅመሞች ማደባለቅ የሆነ ልዩ ውበት ተጽእኖ ይሁን ነው ይፈጥራል, እና ጭማቂ ጋር liquors ማንኛውም ድብልቅ.

ወደ ርዕስ ኮክቴሎች ሙሉ የተለያዩ ቀርቧል አይደለም. በዓለም ውስጥ ስፍር ቁጥር (ብቻ በጣም የተለመዱ መጠጦች ከላይ የሚታዩት). ግን በሩቅ ምሥራቅ ምግብ ቤት ወይም አሞሌ ከላይ የቀረበው መረጃ, ምስጋና ወደ ኮክቴል ምናሌ ውስጥ ቀላል ይሆናል.