ምድጃ የተጋገረ ስተርጅን

በአይጥ, ዓሣ ንጉሣዊ ጠረጴዛ የሚገባ ሆኖ ይቆጠራል. እሱ ንጥረ ብዙ, በሰው አካል ላይ ጠቃሚ ውጤት እንዳለው, ምክንያቱም ምንም በአጋጣሚ ነው. አንድ ቀይ, ማለት ይቻላል ምንም አጥንቶች ይባላል ይህም ነጭ ስጋ, እነርሱ ለመብላት በጣም የሚቻል ነው ተቀናጅተው ይተካሉ ናቸው. ነገም በጣም ታዋቂ የወጥ ቤት ውስጥ አዘገጃጀት ስተርጅን ዓሣ ጣፋጭ እና በፍጥነት እና በቀላሉ የተዘጋጀ ውጭ እንደተለየ.

በገዛ ጭማቂ ውስጥ ስተርጅን

ሙሉ ዓሣ የተወሰዱ ምግብ ዝግጅት. ስተርጅን ከታጠበ እጥበት እና ወደመ ይገባል. ማንኛውም ዘይት ጋር ምግብ ፎይል አወጡ, ይውሰዱ. ይህ ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ወረቀት እና ቦታ ላይ ማስቀመጥ ማብሰል ወቅት ጭማቂ, መፍሰስ የማይቻል መሆኑን, ስለዚህ እሷ ዓሣ, ጨው እና ቃሪያ, መጠቅለያ አድርግ. የ የማብሰያ ጊዜ 40-50 ደቂቃዎች ይሆናል. መንገድ ምድጃ የተጋገረ ስተርጅን ይህ ሊያስመስለው ውጭ ያደርግና ጣዕም ዶሮ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው; ሁሉ ጤናማ ስብ የሚጠብቅ. ይህ በሚሆንበት ጊዜ ዝቅተኛ-ካሎሪ ምርት እና የአመጋገብ ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል.

ዓሣው አትክልቶችን zafarshirovat ቅድሚያ ከሆነ በትንሹ, ምግብ ጣዕም መለወጥ ይችላሉ. አብዛኛውን ጊዜ ለዚህ ዓላማ ሽንኩርት እና ካሮት ውሰድ. ደጋን የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ semicircles, ሲንኮታኮት. ካሮት አንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ የተላጠው ደግሞ የተጠበሰ. መጥበሻው ሂደት ውስጥ podsolite እርግጠኛ ይሁኑ, ከዚያም እነርሱ ጣፋጭ ውጭ ያብሩ. ሽንኩርት እና ካሮት የተጠበሰ እና ሆድ ዕቃው ስተርጅን ጋር ነገሮች ቀላቅሉባት. ማክሸፍ ጋገረ ውስጥ መጠቅለል. ይህ አትክልት ጋር ምድጃ የተጋገረ ስተርጅን ማዘጋጀት ነው. የተፈለገውን ከሆነ ሽንኩርት እና ካሮት ለማግኘት, እናንተ እንጉዳይ ወይም ለውዝ ማከል ይችላሉ.

ፎይል ያለ የአዘገጃጀት መመሪያ

ስተርጅን ክፍት ማዘጋጀት ይችላሉ ምድጃ በሙሉ የተጋገረ, ከዚያም ነጭ ወጥ እና ሎሚ አገልግሉ ጋር ያጌጠ ነው ይህም አንድ ጥሩ ንጣፍ, ያግኙ.

እንዲህ ያሉ ሁኔታዎች, የአትክልት ትራስ ዓሣ ጋገሩ የሚፈለግ ነው. በዚህ መጨረሻ, ፍጹም ድንች, ይህ ዓሣ ትክክል ስለምታስጌጡና መሆኑን ይበልጥ ዘንድ.

ድንች, ከታጠበ የተላጠ እና ቀጭን ክበቦች ውስጥ ይቆረጣል አንድ ኪሎ ገደማ. አንድ ይቀቡታል ወረቀት ላይ ያኑሩት እና ጨው ጋር ይረጨዋል. ከፍተኛ ቦታ በጨው እና በርበሬ ስተርጅን ዓሣ ማዮኒዝ ወይም ወጥ የሆነ ቀጭን ንብርብር ጋር ያለሰልሳሉ እና 50 ደቂቃዎች ጋገሩ ምድጃ ይላኩት.

ምድጃ የተጋገረ ስተርጅን የአትክልት ትራስ ያለ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. አንተ ብቻ ማዮኒዝ ጋር ስሚር እና grated አይብ ጋር ይረጨዋል; ከዚያም ጋግር ይችላሉ. እነዚህ ዓላማዎች, አንተ የሚደበድቡት ወይም እንቁላል መጠቀም ይችላሉ. ከዚያም ዓሣ እንኳ ረጅም ማብሰል በኋላ, ማኘክ አስቸጋሪ ነው ወፍራም ቆዳ, በ ማጽዳት ይቻላል. ተጨንቀው ዓሣ ከጥፍጥፍም እንቁላል ውስጥ ከዚያም ዱቄት ውስጥ አጥቅሶ የጋጋራ ወረቀት ላይ ጋገረ መላክ.

የሚደበድቡት ዱቄት እና እንቁላሎች ተሰርቷል. ይህ ርቆ ዓሣ ከ እንዲፈስ ማድረግ ሳይሆን እንደ ስለዚህ በቂ መወፈር, ነገር ግን የማይለወጥ አንድ የዳቦ ጋገሩ በቂ አይገባም. አንተ የሚደበድቡ አንድ ትንሽ ሶዳ ለስላሳ ነበር ማከል ይችላሉ.

በአይጥ, ቁርጥራጭ

በአይጥ, የተቃጠለ ገባዎች የበሰለ ይቻላል. ይህንን ለማድረግ, ዓሣ, መታጠብ አለባቸው ግማሽ ውስጥ እጥበት, ወደመ, መከፋፈል እና የጀርባ አጥንት ያስወግዱ. ከዚያም በጥንቃቄ ቆዳ እና ቁርጥራጮች ወደ ከ2-3 ሴሜ ይቆረጣል fillets ማስወገድ. ስፋት ውስጥ.

ቤኪንግ ንብርብር ከዚያም የተከተፈ ሽንኩርት ቀለበቶችን, ድንች አኖረው ላይ, ማዮኒዝ መረቅ በሐሳብህ. ይህን ለማድረግ, ወደ ማዮኒዝ መውሰድ እና የተከተፈ ትኩስ ቅጠላ ጋር ቀላቅሉባት. ሌላ ስለ ሽንኩርት መዛነፍ, እና እንደገና ዓሣ ላይ ከዚያም ዓሣ ተኛ. , ድንቹን ይዝጉ grated አይብ ጋር በለጋስነት ይረጨዋል; አንድ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ አኖረው.

አንተ ዓሣ ጋር ድንች በተነባበሩ ኬክ አንድ ዓይነት ያገኛሉ. ይህም በ 10 ሴንቲ ሜትር በ 10 ርቢዎች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት ያገለግላሉ., ሰላጣ እና ቀይ እና ቢጫ ደወል በርበሬ ጥቂት ቀለበቶችን ሊጭኑበት የ "የማላይ" አናት አንድ ሳህን ጋር ያጌጠ. ታላቅ በተጨማሪም እና ጌጥ ስተርጅን ከ ምግቦች ተደርጎ የሎሚ ክትፎዎች እና ትኩስ ቲማቲም.