ምግብ መሰብሰቢያ

በዘመናችንም ሕይወት ምት የራሱ ሕጎች, ማንኛውንም ምክንያቶች እንዲህ አይደለም ሁሉም ሰዎች, አንድ ግዙፍ ምሳ ወይም እራት ለማዘጋጀት ጊዜ አለው ያወጧቸው ይጀምራል. ነገር ግን ሁለቱም ራስህን ሆነ የምትወዳቸው ሰዎች ጣፋጭ መከራቸው ምግቦች መያዝ እፈልጋለሁ. ያላቸውን ምግብ ማብሰል ብዙ ጊዜና ጥረት ሊወስድ አይደለም ምክንያቱም ምግብ, ፈጥና ውስጥ ሊመጣ ይችላል ቦታ ይህ ነው.

ለምሳሌ ያህል, ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት እንመልከት.

1.Rassolnik.

ንጥረ ነገሮች: መረቅ ሁለት ሊትር, እና በጪዉ የተቀመመ ክያር ኪያር አምሳ ግራም, ጎመን ሁለት መቶ ግራም, ድንች አምስት መቶ ግራም, ካሮት አንድ መቶ ግራም, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና የአታክልት ዓይነት, ሽንኩርት አንድ መቶ ግራም, ያሽጉታል በዱባ ሁለት መቶ ግራም, ቅቤ እና ጎምዛዛ ክሬም አምሳ ግራም, አንድ ቤይ ሥር አምሳ ግራም ቅጠል, ጨው እና ቅመሞች, ደካማው.

ፈጥኖም እነዚህ የመጀመሪያ ኮርሶች ዱባ ቆዳ እና ዘሮች, pripuskayut መረቅ ከ እጥበት ናቸው እውነታ ለመዘጋጀት መጀመር. ስገዱ እና (ድንች በስተቀር) ሁሉም የስር አትክልት, ቅቤ ውስጥ ተቆርጦ የዝልዝል. መረቅ ውስጥ ያለውን ጎመን ማስቀመጥ እና አሥር ደቂቃ ያህል ማብሰል, የተጠበሰ አትክልትና ተሰንጥቆ ድንች ለማከል እና ሌላ አምስት ደቂቃ ያህል ማብሰል ይቀጥላሉ. ቀጥሎ ዱባ, ጨው እና ቅመማ አክለው አፍልቶ አምጥቶ እና ሙቀት ከ ያስወግዱ ይጣራሉ brine የነገርኩህ, አሥር ደቂቃ ያህል ይቀቀላል. ያለቀለት ዲሽ መራራውን ክሬም አናት ላይ አኖረ ከአትክልትም ጋር ይረጨዋል ነው.

2. በልቻለሁ (የአሳማ የምግብ ቸኩሎ).

ንጥረ ነገሮች: አጥንቶች ያለ የአሳማ ስጋ ስምንት መቶ ግራም, ሽንኩርት አንድ መቶ ግራም, ሽንኩርት አምስት ቅርንፉድ, የወይራ ዘይት አምሳ ግራም, አተር መረቅ አምሳ ግራም, ጨው አንድ spoonful, ጥቁር በርበሬ አንድ መቆንጠጥ, ሥጋ ምንም ቅመሞች አንዱ tablespoon.

የአሳማ ሥጋ, ነጭ ሽንኩርት እና ጨው እና ከሽቱ ጋር ሽንኩርት, ቅቤ እና መረቅ ያክሉ. በደንብ የጦፈ ምድጃ ውስጥ ሃያ-አምስት ደቂቃ ያህል መብላት እና ጋገረ ውስጥ ቢሰፋ: መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

የአሳማ ጋር 3. የሾርባ.

ንጥረ ነገሮች: አጨስ የአሳማ ሦስት መቶ ግራም, አራት ድንች, አንድ ካሮት, አንድ ሽንኩርት, አረንጓዴ ባቄላ ሁለት መቶ ግራም, አረንጓዴ አተር, polkochana ጎመን, ጨው እና በርበሬ ሁለት መቶ ግራም.

እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ጅራፍ እጅ አገልግሏል ድስቱ ውስጥ እና, ድንች, ካሮት, ባቄላ እና ሽንኩርት ጋር ማብሰል መጀመር እና ንጹህ መቁረጥ, መክተፍ የአሳማ ሥጋ, ሁከት ለማከል, ከፈላ ውሃ አፈሳለሁ; አንድ ማሰሮ ላይ ዘረጋ. ከዚያም አተር ለማከል እና ጎመን, ጨው እና በርበሬ የተከተፈ ምግብ በማብሰል መጨረሻ በፊት ለአምስት ደቂቃ ያህል ያረፈው, ምድጃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ማብሰል.

4. ድንች ምግቦች (Kartofelnikov) እስከ ገረፈው.

ንጥረ ነገሮች: ዱቄት ሶስት መቶ ግራም, whey አምሳ ግራም, ሁለት እንቁላል, እርሾ አሥር ግራም, ድንች ሁለት መቶ ግራም እና የሎሚ ጭማቂ አንድ ጭልፋ, ክሬም, ስኳር, እንዲቀምሱ ጨው, የትኩስ አታክልት ዓይነት አንድ ኩባያ, ጥቁር በርበሬ ፓውደር.

የ አቡኪና. ይህ የሴረም, እርሾ, ዱቄት እና ከእንቁላል ሚክስ ያህል, ጨው እና ስኳር ለማከል እና ሊጥ መነሳት ለማድረግ ለተወሰነ ጊዜ መተው.

ይህ በእንዲህ እንዳለ, አንድ ድኩላ ላይ, ይቀባሉ ድንቹን ለማጽዳት ወደ ቅጠል እና ከእንቁላል, ጨው እና ቃሪያ, ክሬም ለማከል እና ሁሉም ነገር ያስነሣል.

የ ሊጥ ስትወጣ, ምክንያቱም አልጋ መጋገሪያ ላይ አኖረው; ከዚያም እንደገና ድንች ሊጥ ንብርብር ይሄዳል ነው. Kartofelnikov ለግማሽ ሰዓት ያህል ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ አኖረው.

በመሆኑም ፈጥና ውስጥ ምግቦች በጣም ጣፋጭ እና አልሚ ሊሆን ይችላል. እነሱን በጣም አስቸጋሪ አይደለም ማብሰል, እና የቤተሰብ የግድ እነሱን እናደንቃለን አድናቆት.