እንጉዳይ አፍቃሪዎች እና በዚህ ሁኔታ ውስጥ እውነተኛ ባለሙያዎች ለ ወቅቱ ወፍራም ሣር መካከል እና ዛፎች መካከል ዝቅተኛ ቅርንጫፎች በታች አንድ ምንጣሮ ውስጥ ቀለሞች እና መጠኖች መካከል የመጀመሪያ ረቂቅ ኮፍያ የተለያዩ ብቅ ጊዜ የበጋ መሃል, ውስጥ ይጀምራል. ከእነሱ በኋላ ልምድ አዳኞች እርግጥ ነው, እነሱን ጠቃሚ ንብረቶች በጣም ጣፋጭና ጠቃሚ ነጭ, chanterelles, የእንጉዳይ እና የእንጉዳይ እንደሆኑ እናውቃለን. መልክ እና ጎልቶ ዛፎችንም ውስጥ በጣም ብሩህ ባለማወቅ ሌሎች እንጉዳዮች ጋር ግራ በስተቀር የተሰበሰበ ወይም ታላቅ መከር አጠቃላይ ቅጽ ይቆረጣል. እና ሞራለቢስ ለማዘጋጀት እንዴት, እያንዳንዱ ጋባዧ ያውቃል. ጫካ አስቀድሞ ወቅቱ የላይኛው ክፍል እንጉዳይ በማያልቅ ጊዜ ይሁን, ከዚያም ኮርስ ላይ እነርሱ ናቸው. ጥልቅ በክረምት ተፈጥሮ በልግ ስጦታዎች ለመብላት በእርግጥም በጣም ጉጉት. እና ጥቂት ሞራለቢስ በጣም ጣፋጭ በተቀመመ ነው እና ሾርባ እና ሰላጣ, መከራቸው የዶሮና ለፋሲካ አንድ የሚገባ በተጨማሪ ሊሆን እንደሚችል እናውቃለን. የእነሱ ጨዋማ አማራጭ ዓሣ ወይም cutlets የሚሆን ታላቅ መረቅ ይፈጥራል. እኛ እንዴት እንማራለን ለምን ዛሬ ይህ ነው እንጉዳይ marinate የማዕድን ጉድጓድ.
አስፈላጊ ስልጠና
ሞራለቢስ እንጉዳይ ከፍተኛ ክፍሎች ጋር እኩል ሳይከፋፈል አንፈቅድም ይህም አስፈላጊ ድክመቶቻችን, ያላቸውን ገንዘቡም ደስ የማይል ሽታ, እንዲሁም እግራቸው እና በአንጻራዊነት አሮጌ ዛፎችንም መብላት የማይቻሉ ናቸው. ቀሪውን ከሞላ ጎደል ጠፍጣፋ ናት እያለ, ይህ ጠርዞች የተጠጋጋ አድርጓል ወጣት እንጉዳይ: መንገድ በማድረግ, እነዚህን ኮፍያዎች ቀጥ ያለውን ደረጃ ተለይቶ ሊሆን ይችላል. በተጨማሪም እንዲያውም እርስዎ በዕድሜ ማግኘት እንደ እነርሱ ሙሉ በሙሉ ትል የበላው እንዲሆኑ ነው, እና አቅልጠው እግር ላይ የተሠራ ነው. ስለዚህ, ያሽጉታል የማዕድን ጉድጓድ ለማዘጋጀት, አግኝ እና ብቻ ወጣት ዛፎችንም ለመሰብሰብ ሞክር. እነዚህ በግልጽ ቢጫ-ቡኒ ቆብ ውስጥ ወፍራም አረንጓዴ ሣር እና ወፍራም ነጭ አገዳ ዳራ ላይ ጎልተው. እነሱም ከእነሱ መካከል አብዛኞቹ ነሐሴ አጋማሽ ላይ ናቸው, እና መስከረም መጨረሻ, እነርሱ ከነጭራሹ ይጠፋል, ሐምሌ ውስጥ ይታያሉ. እናንተ በተቀመመ የማዕድን ጉድጓድ ማብሰል ከመጀመራችን በፊት, እነርሱ በጥንቃቄ ዓይነት ወጥተው: ቈርጠህ ግንዱ ማስወገድ, ከዚያም ለሦስት ቀናት ቀዝቃዛ, ንጹሕ ውኃ ውስጥ መታጠብ እና እንዲሰርግ ይኖርብናል. ይህ ዕጣን ይሸሻሉ እና አንጻራዊ ይቀፍ የሚፈቅድ አንድ መራራ ፍኖተ ፈሳሽና, ለማምጣት ያስችላል. በዚህ ምክንያት በማንኛውም ሁኔታ እነሱ የደረቀ አይችልም.
ተዘፍዝፎ
ስለዚህ, ክረምት ላይ workpiece ያሽጉታል ሞራለቢስ ለማዘጋጀት ሲሉ: እኛ: 1 እንጉዳይ ኪሎ ግራም አስቀድመው የራሰውን እና ዳግም ታጠበ marinade ንጥረ ንጹህ ውሃ 2 ኤል, ቀላል (ያልሆኑ ዮዳይዝድ) የጨው 400 ግ, 20 አተር ጥቁር allspice ያስፈልግዎታል 10 በሎረል ቅጠል እና 2 tbsp. ቸ. ኮምጣጤ. ቅድመ የማዕድን ጉድጓድ መፍላት አቅልለን ገደማ 20-25 ደቂቃ ከፈላ ውሃ ይቀመማልና: ከዚያም ምክንያት መረቅ ሆነው የማያወጣው ማን ውስጥ, በቅድሚያ ያለውን የበሰለ marinade አፍስሰው; ከዚያም ሳይቀር በተመሳሳይ ጊዜ በእሳት ላይ ተዘጋጅቷል. እኛ ሙሉ የማቀዝቀዣ መጠበቅ ከዚያ በኋላ ያለውን ፈሳሽ እና በጠበቀ በታሸገ ጋር sterilized ገንቦ ውስጥ ሁሉንም ነገር አኖራለሁ. እነዚህ የእንጉዳይ fillings የዶሮና ወይም ሃምበርገር ውስጥ ጥቅም ላይ ተስማሚ, እንዲሁም ሾርባ, አትክልት ታኮርፈዋለች እና ሰላጣ ውስጥ ናቸው. እነዚህ በሚገባ ምግቦች የሚያሟላ እና እነሱን የበለጠ አርኪ እና የተመጣጠነ እንዲሆን ነው.