ምድጃ የተጋገረ ቲማቲም እና አይብ, በሚቆርጥበት: ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

አንተ ምግብ በማብሰል ምሥጢር ማወቅ ከሆነ ምድጃ የተጋገረ ቲማቲም እና አይብ, በሚቆርጥበት, እውነተኛ ንጉሣዊ ሳህን ሊሆን ይችላል. የመዘጋጀት መርህ ዋና ንጥረ ነገሮች ጋር ብዙ ልዩነቶች አሉ, ሌላ, የ ጋባዧ ችግሮች መስጠት አይችልም. የስጋ የአሳማ ሥጋ, የበሬ እና እንዲያውም ዶሮ ሊሆን ይችላል. በማንኛውም ሁኔታ, የእርስዎ ቤተሰብ ትጠግባለህ.

የማብሰያ ለስላሳ ሥጋ ያለው ምስጢር

እርስዎ, ምድጃ ውስጥ ቲማቲም አይብ ጋር ለትንሽ አብስለው የእኛን ምክሮች አንዳንድ ይመልከቱ ጀመረች ከሆነ. በመጀመሪያ, የስጋ ስቴክ በደንብ ጠፍቷል ይገረፋል አለበት. ወደ ቁርጥራጮች ያላቸውን juiciness ያጣሉ ያልሆኑ, እነርሱ አንድ ግልጽነት የፕላስቲክ ቦርሳ ውስጥ መቀመጥ አለበት. ከዚያም ቢያስጠላህ ስጋ ድስቱን ወደ ጨው እና ቅመማ እና ልንሆንና የተቀጠሩት ጋር የተላጠው. ማለት ይቻላል የበሰለ ድረስ የሚያስፈልገው ቁርጥራጮች ፍራይ. እዚህ ሁለተኛ ሚስጥር አላቸው. ብቻ ቅመሞች የጋጋራ ወረቀት ላይ ይመደባሉ እና broiler ውስጥ መላክ መሆናቸውን በኋላ ነው. ተወዳዳሪ ርኅራኄ ምግቦች ለማሳካት በመሆኑም አይችሉም. በመቀጠልም, እኛ ማብሰል እንዴት በዝርዝር መግለጽ ምድጃ ውስጥ የአሳማ ለትንሽ ቲማቲም, አይብ እና እንጉዳይ ጋር.

royally አይብ ጋር የአሳማ ሥጋ: ዝግጅት

ይህ ጣፋጭ ሳይሆንልህ ዝግጅት አንተ የማይገኙ ንጥረ አያስፈልግህም. እዚህ ምርቶች ሙሉ ዝርዝር ነው;

• የአሳማ ለትንሽ - 2 ቁርጥራጮች.
• አስቀምጣቸው - 6 ቁርጥራጮች.
• Parmesan አይብ - 50 ግራም.
• መካከለኛ ቲማቲም - 1 ቁራጭ.
• በመቀቀያ ለ የአታክልት ዘይት.
• ሶልት, ቅመማ.

የአሳማ መካከል Bitochnaya ክፍል የወጭቱን dryish ይህም ያለ ጠርዝ ላይ ስብ አነስተኛ መጠን ያለው, ይዟል. ዝግጅት ውስጥ የመጀመሪያው ደረጃ ስጋ ጠንቃቃ ዝግጅት ነው. ወደ ምድጃ ውስጥ ለትንሽ የአሳማ ለትንሽ ሁለት ቁርጥራጮች መጠን አካባቢውን ለመጨመር repulse ከሆነ ቲማቲም እና አይብ የተቃጠለ ጋር, ጣዕም አስገራሚ ይመጣሉ. በጣም ጥሩ, መምታት በኋላ ስጋ ወደ ብርሃን ማለት ይቻላል ግልጽ እየሆነ ከሆነ. በዚህ ረገድ, ምንም ቅድመ-በቅመም ስጋ አለ. መጥበስ በፊት እንደ ጥቁር በርበሬ ወይም ድንብላል እንደ ጨው እና ጣዕም ቅመማ ቅመም, የሚያውቋቸውን መሆን አለበት. 15 ደቂቃዎች በኋላ ድስቱን ወደ meatballs ማሰራጨት ይቻላል.

ዝግጅት ዘዴ

ዛሬ እኛም ምድጃ የተጋገረ ቲማቲም እና አይብ ጋር ለትንሽ, ያዘጋጃል. እኛ የአሳማ ያለውን ቁርጥራጮች ውጭ ይጭናሉ የትኛው ላይ መጥበሻ እረመጥ, የአትክልት ዘይት እና ቀይ-ትኩስ ቅድመ-መፍሰስ አለበት. አሁን መካከለኛ ወደ ሙቀት ፍጥነትዎን በእያንዳንዱ ጎን ላይ ሦስት ደቂቃ ያህል የበርገር ፍራይ ይቻላል. ፈጣን ምግብ የትጉህ እረገድ ውስጥ ያለው ሚስጥር ውሸት. ይህ ጊዜ ማለት ይቻላል የበሰለ ድረስ ስጋ ፍራይ በቂ ይሆናል.

አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ያለው በተራው የአሳማ ተዳረሰ. ከመጋገር ለ የብራና ወረቀት የማይጠቀሙ ከሆነ, ዘይት ጋር መጥበሻ ላይ የቀሩትን አቅም አፍስሰው ይችላሉ. ቀጥሎ, ስጋ ቁርጥራጮች ውስጥ (ሁለቱም ቁርጥራጮች እንከፋፍል) የተከተፈ እንጉዳዮች ሊያኖሩት. ቲማቲም እንጉዳዮች አናት ላይ ቀጫጭን ሳህኖች እና ቦታ ወደ ቈረጠ. ማን ትንሽ በርበሬ እና ጨው ይችላሉ. አንድ ዲሽ ባለፈው ንብርብር ላይ ጥሩ ድኩላ እና ስርጭት ላይ አይብ ይቀባሉ. 25-30 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ የተዘጋጀ አይብ, እንጉዳይን, ቲማቲም በሚቆርጥበት. ምድጃዎች ቀደም 200 ዲግሪ አድርገው እንዲያነድዱት አለበት. የ ትኩስ ስጋ ላይ parmesan ፍጥነት እንደሚቀልጥ: እንዲሁ አጠቃላይ ጊዜ አንድ ጭንቁን እና ለመብላት ንጣፍ ለማቋቋም በቂ ይሆናል. ይህ ዲሽ ጥሬ አትክልት, ተሰንጥቆ, ወይም ቅጠል ጋር መቅረብ ይችላል. ይበልጥ ውስብስብ ጎን ዲሽ ያስፈልጋል.

ዶሮ ለትንሽ ቲማቲም ጋር

ቀጣዩ ዲሽ, ለእኛ አስገራሚ የብዝሃ ሕይወት አቅርቧል. ማንኛውም ባለቤት በራሱ ኃሊፉነትና ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ማስፋት ይችላሉ. በመሆኑም, ቲማቲም እና አይብ ጋር የዶሮ cutlets ምድጃ, ወደ አዘገጃጀት ይህም ከዚህ ይቀርባል, ይህ አናናስ, እንጉዳይን, ኤግፕላንት, ደወል በርበሬና እና courgettes ለመደገፍ የተፈለገውን ይደረጋል. አንተም መገመት ትችላለህ, ይህ የግል ምርጫ ጉዳይ ነው. ፓስታ - ስለምታስጌጡና ያህል, ቅጠል እና ፍራፍሬ በተጨማሪ ቅጠላ ወይም ስጋ ፍጹም አጃቢ ጋር ድንች የተቀቀለ ጋትኋችሁ ይቻላል. እዚህ ያስፈልግዎታል ይህ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ነው;

• ዶሮ fillet - 400 ግራም.
• መካከለኛ ቲማቲም - 2 ቁርጥራጮች.
• ሽንኩርት ሥሩ - 1 ቁራጭ.
• አይብ ዝርያዎችን - 70 ግራም.
• የደረቅ ባሲል.
• ዶሮ ለ ማጣፈጫዎች.
• ማዮኒዝ - 4 tbsp.
• ሶልት.

የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማዘጋጀት

ስጋ በእያንዳንዱ ቁራጭ መደብደብ በፊት lengthwise ግማሽ ውስጥ ስለታም ቢላ ጋር እንዲጠፋ መደረግ አለበት. አንድ የፕላስቲክ ቦርሳ ወይም ፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ ተጠቅልሎ አንድ መቁረጫ ቦርድ ላይ ዶሮ, ደበደቡት ይችላሉ. የተሰበረ ክፍሎች እያንዳንዳቸው ያለው ውፍረት 0.5 ሴንቲ ሜትር ሊበልጥ አይችልም. እኛ ላይ ማንቀሳቀስ.

የስጋ ማዮኒዝ ጋር የመወያየት አለበት, ጨው, ቅመሞች መጨመር. አሁን fillets ለግማሽ ሰዓት ያህል marinate ወደ ግራ, እና አይብ መከታ ይችላሉ በዚህ ጊዜ, አትክልት ይቆረጣል ወደ ምድጃ እንዲያነድዱት መሆን አለበት.

እኛ መጥበሻ ላይ ምግብ ማስቀመጥ

ድስቱን ግርጌ ላይ በተመደበው ጊዜ መጨረሻ ላይ እንግዲህ ፎይል ወይም ብራና ወረቀት ስፍራ አዘጋጀ fillet ቁርጥራጭ ተኛ. ቀጥሎም, ስጋ ስርጭት የሽንኩርት ወለል ላይ, ከዚያም ከግማሽ-ቀለበቶች, ቲማቲም ቆራረጥኳቸው ቀጭን semicircles መንፈሳቸው. ስለ ቲማቲም አናት ላይ ትንሽ ማዮኒዝ ያክሉ. አንድ ግምታዊ ድኩላ ከባድ አይብ ላይ grated ጋር ይህ ሁሉ ታላቅ መሆኑን ረጪ. ነገም ሁለት መቶ ዲግሪ እስከ ሙቁ መሆን አለበት. ከ 30 ደቂቃ ያነሰ ቀደም አዘገጃጀት, ውስጥ እንደ ጊዜ ግሏል.

ምግብ ለማብሰል ትንሽ ሚስጥር አስታውስ. የ ምድጃ (በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የቀረበው ስዕል) ውስጥ ቲማቲም አይብ ጋር ምራቅህን ለትንሽ ከፈለጉ, በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, ወደ ህጋዊ መስፈርቶች ባሻገር የመጋገሪያ ውስጥ ያለውን ስጋ ልከኛ ሁን. ርኅራኄ እና የሚጥስ በጣም ቀላል በዚህ የወጭቱን juiciness.

መደምደሚያ

ተወዳጅ ዲሽ ጋር ሙከራ አትፍራ. ይህ ትኩስ ያገለግላሉ. የተፈጨ የድንች ወይም ጉዞዋን አትክልቶችን ደግሞ አንድ ጎን ዲሽ እንደ ተስማሚ ናቸው. appetit ቀየረ!