የሚጣፍጥ ሳንድዊቾች: አዘገጃጀቶች. የበዓል ሳንድዊቾች: ፎቶዎች ጋር አሰራሮች

ሳንድዊቾች, canapés, croutons, እና ከላይ ነገር ጋር እንጀራ ቀላል ገባዎች - ይህ ጣፋጭ ሳንድዊች ነው. እነዚህን ቀላል እና ንጽጽሮችን ምግቦች ያለው የምግብ በምሳ ሰዓት ፈጣን መክሰስ ለማግኘት, እናንተ ቁርስ ያገለግላሉ. ወደ እንግዶች በደጃፏ ላይ ናቸው, እና ዋናው እርግጥ ነው, እነሱን regale ይሄዳሉ ጊዜ ሁኔታ ውስጥ ጠቃሚ ይሆናል, ሲጠናቀቅ የራቀ አሁንም ናቸው. አንድ እንደ አዎ, እንዲሁም የበዓል ጠረጴዛ ተገዙ ቀዝቃዛ መክሰስ ቀይ ወይም ጥቁር ካቪያር ጋር ብስኩትና croutons አያፍርም አይሆንም. ሳንድዊቾች መካከል ዝግጅት ውስጥ ብቻ ጥቂት ህጎች እና የፈጠራ የሚሆን ታላቅ, ታላቅ ወሰን አላቸው. አንተ የራሳቸውን የቅጂ ጣፋጭ ሳንድዊች መፈልሰፍ ነጻ ናቸው. ምንም ማለት ቀኖና በማይለወጥ በማድረግ ከዚህ በታች ከተሰጡት አዘገጃጀት ናቸው. አንተ በራሱ የሆነ ነገር ላይ ለማከል, በብቸኛ ውስጥ ንጥረ ብጤዎቻችሁ ይችላሉ.

አጠቃላይ ዝግጅት መርሆዎች

ዘይት, እና "ዋድ" - - እንጀራ Etymologically, ቃል "ሳንድዊች" የጀርመን ምንጭ, "ብስኩቶች" ነው. እርግጥ ነው, በጊዜ, የወጭቱን ይበልጥ ውስብስብ አዘገጃጀት "አንድ አግኝተዋል አድርጓል". አሁን ብቻ ዳቦ እና ቅቤ አይደለም. መሠረት ቶስት, matzo, ፒታ ሊሆን ይችላል. ከቅርብ ዓመታት ውስጥ ብስኩቶች እና የሩዝ ዱቄት የአመጋገብ እንጀራ ላይ ሳንድዊች ማድረግ ጀመረ. ዘይት ከአሁን በኋላ ደግሞ የግዴታ አስተዋጽዖ ሊሆን ነው. ይህ ማዮኒዝ, ሰናፍጭ, እርጎ, ኬትጪፕ መተካት ይችላሉ. እንኳን አይብ ሳንድዊች ቋሊማ ያለውን ቀላሉ በሞቃት ወይም ቀዝቃዛ, ወይም ክፍት ሳንድዊች ሊሆን ይችላል. ሊቀመጥ ይችላል ፈተና መሠረት አንዳንድ ሰላጣ ላይ - ደግሞ በጣም ጣፋጭ ነው.

ነገር ግን ሳንድዊች ጥቂት መደበኛ ደንቦች በመዘጋጀት ላይ ነው. በመጀመሪያ, ዳቦ. ይህም እየቆረጡ (እስከ ስምንት ሚሊሜትር ውፍረት ውስጥ) እንዲጠፋ መደረግ አለበት. እንጀራ በፊት, የደረቀ አንድ እንጀራን ፍጪ ሲንኮታኮት ከሆነ. የበዓል ላይ ሳንድዊች ይመረጣል ተመሳሳይ መጠን ያላቸው, ትንሽ መሆን አለበት. የእነሱ እንግዶች ዕፅዋት, ወይራን ወይም ሎሚ ውስጥ ገባዎች ጋር ያጌጡ, አንድ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ አገልግሏል ናቸው. እንጀራ croutons ውስጥ ንጣፍ ተወግዷል ጋር. ኮምፕሌክስ በዉስጥ የሚገኝ skewer ሊታሰሩ ይችላሉ.

ቃሪያ እና አይብ ጋር

ስለዚህ-ተብለው ፈጣን ሳንድዊች ይህም ደቂቃዎች ብቻ አንድ ባልና ሚስት በቂ ነው ዝግጅት, አሉ. እነዚህ ቁርስ ጥሩ ናቸው ወይም ከሥራ ወደ ቤት ስመጣ, እንደ ተኩላ, በረሃብ ማንሳቱን. ያሽጉታል ቃሪያ - በርበሬ ጋር ሳንድዊች "ፈጣን" ሆነ ወደ እናንተ እጅ grated አይብ (100 ግራም) እና በቤት ዝግጅት ላይ ሊኖራቸው ይገባል. የ ቁረጥ ነጭ ዳቦ ቁርጥራጭ ቅቤ ጋር ዘረጋው. የ ልበሱ grated አይብ, በተቀመመ ወይም በርበሬ ላይ የተጠበሰ ዘይት አንድ ከአሮንም - እና በላዩ ላይ. እንደ አማራጭ, እናንተ ሁሉ ከእንስላል አንድ sprig ጋር ማጌጫ ይችላሉ.

ኦርጅናል "የተዘበራረቁ"

እነዚህ ፈጣን ሳንድዊች ቁርስ ጥሩ ናቸው. ተሰንጥቆ ነጭ ዳቦ, ከእነርሱ መካከል አንድ ክበብ ቈረጠ. አደይ አበባ ዘይት ጋር ድስቱን ሙቀት. እንጀራ ገባዎች ሁሉ ልበሱ. እነዚህ ከታች browned ጊዜ, ይገለብጣሉ. እያንዳንዳቸው አንድ ቁራጭ መሃል ላይ አስኳል ወደ ጉድጓድ ውስጥ ወደቀ እርግጠኛ ለማድረግ, አንድ እንቁላል መላቀቅ. እርስዎ ጥብስ እንቁላል እንደ ከሆነ ይህ አማራጭ ጥሩ ነው. ነገር ግን እናንተ አለበለዚያ ማድረግ ይችላሉ. እንጀራ ቁራጭ ብቻ በመጀመሪያው ወገን ላይ የተጠበሰ ጊዜ, እንቁላሉ ለመንዳት. ፕሮቲን "ይያዙት" ነው ጊዜ ከዚያም, መላው መዋቅር ያብሩ.

ቲማቲም ጋር ሳንድዊቾች

አያስፈልግም ጊዜ እና ጣፋጭ ሳንድዊች ለማዘጋጀት ጥረት ብዙ ለማሳለፍ. አዘገጃጀቶች እኛን አማራጮች ብዙ እያቀረበ ነው. እዚህ ላይ, ለምሳሌ, ቲማቲም ጋር አንድ ሳንድዊች. አንድ ማገልገል አንተ ነጭ እንጀራ በሁለት ገባዎች መውሰድ ይኖርብናል. ነጭ ሽንኩርት ጋር ከአሳማ ምክንያት ይቃወሙናል. አንድ ቁራጭ ተሰንጥቆ ትኩስ ቲማቲም ክበብን እና ለምለም የሆነ sprig ጋር top. እንጀራ ሌላ እንጀራን Prikroem. በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ, እናንተ ማለቂያ ከአሳማ ጋር መሞከር ይችላሉ. ብቻ ሳይሆን ነጭ ሽንኩርት እና ጨው ጋር ማደባለቅ, ነገር ግን ደግሞ ጥቁር በርበሬ coarsely መፍጨት ወይም በደቃቁ ታማኝነትንም ጎብኝተዋል. አብረው ቲማቲም ክትፎዎች ጋር ኪያር ሊደረግ ይችላል. ዋናው ነገር አትክልት አዲስነት ጋር ጥምር satiety ከአሳማ ነው.

ጣፋጭ ሳንድዊቾች: በመቀቀያ ለ የምግብ አዘገጃጀት

አንድ ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ ካለዎት, ስለዚህ እርስዎ መክሰስ ማዘጋጀት ይችላሉ.

የመጀመሪያው ተለዋጭ, ድንች

ከሦስት ሁለት ስሬ, አንድ እንቁላል ወደ መንዳት. ጨው እና በርበሬ ክብደት እናቀምሳቸዋለን. አደይ አበባ ዘይት ጋር መጥበሻው በማገዶ. ማንኪያ ነጭ ዳቦ ላይ ክብደት ሊያስቀምጥ እና ወደታች stuffing ሞቃታማ ስብ ውስጥ ማስቀመጥ. ወርቃማ ቡናማ ድረስ ፍራይ.

ሁለተኛው ተለዋጭ, አይብ እና ቋሊማ

አንድ ሹካ ጋር እየተሸጠላቸው ተናወጡ, አንድ ሳህን ውስጥ ያለውን እንቁላል መከፋፈል. የተቀቀለ ቋሊማ, ሦስት አይብ ትንሽ ወደ ኋላ ቁረጥ. የተፈጨ ቲማቲም ይቆረጣል. የ በዉስጥ የሚገኝ ደግሞ ሽንኩርቶች (ያለ ተጨማሪ ሰው አድርጎ) ጥሬ ወይም የተጠበሰ ያክሉ. ሁሉም ለውሺውም እንጀራ ቁርጥራጮች ላይ አኖረ. አንድ መጥበሻ ውስጥ ዘይት ሙቀት እና ወደ ታች አጭቃ ወደ ሳንድዊች ፍራይ.

ሰነፍ ፒሳ

እኛ አይብ እና ቋሊማ ስለ ሲነጋገሩ ነበር ጀምሮ, እነዚህን መሠረታዊ ምግቦች ጋር ሳንድዊች የተለያዩ ማብሰል እንደሚችል ልብ ይበሉ. በቀላሉ buttered ዳቦ አናት ላይ ያኖሩ በማድረግ ራስህን ለመገደብ አስፈላጊ አይደለም. አይብ እና ቋሊማ ጋር ሳንድዊች ትኩስ በጣም ጣፋጭ ነው. ይህ እና ፒዛ ስኬት ላይ የተመሠረተ. ነገር ግን ይህ የጣሊያን ዲሽ አንድ ሳንድዊች የበለጠ ምንም ነገር ነው. ፒሳ ለ ሊጥ ሳያስጨንቁ ቅር ቢላቸውም? እና አትሁን! የፈረንሳይ baguette አንድ ሞለል ቁራጭ ውስጥ አዘጋጅ. ግማሾችን ወደ lengthwise ነው ቁረጥ. የ ትምህርቶች ከቅዱሳን ሳህን ቋሊማ 150 ግራም, ሁለት ቲማቲም, ቀይ ደወል ቃሪያ, ሶድየም አይብ. Vobem ሁለት እንቁላል, መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ማዮኒዝ, ጥቂት የተከተፈ ቅጠላ, ጨው እና ተወዳጅ ቅመሞች ሁለት የሾርባ ያክሉ. ይህ ድብልቅ በተራራ ላይ ግማሽ baguette ጭነው ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ መላክ አለባቸው. የ አይብ አቅልለን browned ድረስ የምትጋግሩትን.

የምግብ አዘገጃጀቶች ሳንድዊች የልደት ቀን

ለ በዓል ሠንጠረዥ መክሰስ ግርማ እና አስደናቂ መመልከት ይገባል. የእርስዎን እንግዶች ትገረም ይችላሉ በላይ እዚህ ጥቂት ሐሳቦች ናቸው. Aleyuschimi ማጌጥ ጠረጴዛው ላይ እንመለከታለን ቀይ ዓሣ ጋር Sandwich. ቅቤ ማለስለሻ አንዱ መቶ ግራም, 6 የሾርባ ካቪያር ጋር ቀላቅሉባት. የሚከበር ተሰንጥቆ ነጭ እንጀራ በቀር ያሰራጩት. ትራውት ወይም ይቀመማልና ሳልሞን ቀጭን "ሲረግፉ" ወደ ይቆረጣል. ዳቦ, ቅርጽ አበባ ላይ አስቀመጣቸው. የ "የዱር አበባ" መሃል ላይ ትንሽ ካቪያር ማስቀመጥ. መጠጫዎች አራተኛ ወደ ይቆረጣል የሎሚ. ቅጠሎች መልክ ያላቸውን ምግብ ማጌጫ.

አዘገጃጀቶች ሳንድዊች የልደት ብዙውን ጊዜ ይልቅ የተጋገረ እንጀራ መጠቀም ይመከራል. እሱም, እርግጥ ነው, የንቅሳትና (ጨዋማ, ሽንኩርት) መሆን አለበት. የ ማዮኒዝ ለማከል, ሽንኩርት ወደ ማነሣሣት, አይብ ይቀባሉ. ሁለት ብስኩቶች ይህን መሙላትን መጣበቅ. እና lubricating ዘይት አናት ላይ አንድ ትንሽ ቀይ ካቪያር ማስቀመጥ.

ስጋ ጋር

አንድ የአሳማ ለመብላት ቤት, የተቀቀለ የበሬ, basturma, የተጠበሰ የበሬ ወይም ስቴክ ካለዎት, ምድጃ ውስጥ ጣፋጭ ሳንድዊች ማዘጋጀት ይችላሉ. አዘገጃጀቶች ለእነርሱ አጃው ዳቦ መጠቀምን እንመክራለን. ተሰንጥቆ እና ሽንኩርት - - አነስ, የተሻለ እየቆረጡ, ቲማቲም ወደ የስጋ የተቆረጠ. ሦስት አይብ. , በአትክልት ዘይት ጋር አንድ ለመጋገር ወረቀት ይቀቡት እንጀራ ቁርጥራጮችን አኖረ. ከፍተኛ ትኩስ ቅጠሎች ጋር ረጨ ከቲማቲም, አይጣሉ. እኛ በእነርሱ ላይ ስጋ እና ሽንኩርቶች ተኛ ይሆናል. አይብ ጋር ይረጨዋል እና ምድጃ ውስጥ ድስቱን ይላኩ. አንድ አይብ ቆብ ድረስ ጋግር. በተናጠል, grated horseradish, የኮመጠጠ ክሬም ከአትክልትም ያለውን መረቅ ያዘጋጃል.

በቃ አንድ ሙሉ ምግብ

Canapes እና ሳንድዊች መክሰስ ይቆጠራል, ነገር ግን ንጉሡ ሳንድዊች ምሳ ለመተካት የሚችል ነው. አንድ አትክልት ዘይት ውስጥ ጠበሰ, በደቃቁ ሽንኩርት የተከተፈ. በወጭት ላይ ወጣ ይውሰዱ. ትኩስ እንጉዳይ ንጹህ. መካከለኛ መጠን ቁርጥራጮች እና ፍራይ ወደ ቁረጥ. እኛ ዶሮ ጋር ተመሳሳይ ነገር ማድረግ. የተለየ ሳህን ውስጥ, በደቃቁ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት መጨመር, ኬትጪፕ እና ማዮኒዝ ቀላቅሉባት. አጃው እንጀራ ቁርጥራጭ በፍጥነት ወተት ውስጥ ነክሮ እና መረቅ lubricates. እኛ አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ያነጥፉ ነበር. የ መረቅ ታችኛው ክፍል ላይ መሆን አለበት. ዶሮ, እንጉዳይን, የተጠበሰ ሽንኩርት ጋር ተጨምሮ ungreased ወገን. ክበቦች ቲማቲም Blanking, grated አይብ ጋር ሁሉንም ነገር ይረጨዋል. ሀያ ደቂቃ ያህል ጋግር. appetit ቀየረ!