ሰላጣ "የወንዶች እንባ". ጠንካራ ጾታ ለ የአዘገጃጀት መመሪያ

ሰላጣ "የወንዶች ጠንካራ ፆታ የሚሆን አንድ ዲሽ - ይህ ነው; እንደ እንባ", ጣፋጭ ቀላል, የተመጣጠነ እና በጣም ጣፋጭ መሆን አለበት. አንዳንድ ታላቅ የምግብ ማብሰያ ቴክኒኮችን ማቅረብ ይችላሉ. በጣም አስፈላጊ ደንብ: በዚህ ሳህን ውስጥ ሁልጊዜ ስጋ እና ከታሹ ሽንኩርቶች መሆን አለበት.

ሰላጣ "የወንዶች እንባ" - ቀላል እና ፈጣን አማራጭ

እኛ የተቀቀለ የበሬ ሦስት መቶ ግራም, አንድ ትልቅ ሽንኩርት, ሦስት የተቀቀለ እንቁላል, አይብ አንድ መቶ ግራም, ማዮኒዝ ማሸጊያዎች ያስፈልግዎታል. ቀላል ምግቦች ዝግጅት ላይ ማግኘት. ሽንኩርት ቀጭን polukolechek, ጨው እና በርበሬና ወደ ይቆረጣል ሆምጣጤ አፍስሰው ይገባል. ይህ marinate ወደ ግማሽ ሰዓት መተው ይመከራል. ወደ ስጋ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. አሁን ሰላጣ ምስረታ ይቀጥሉ. ከታች ውጭ አኖሩት ነው እና ፈሳሽ ጀምሮ ሽንኩርት ያሽጉታል ይሰፈርላችኋልና: እንዲሁም ስጋ አናት ላይ መቀመጡን. ቀጥሎም, ማዮኒዝ መክተፍ እንቁላል ትምህርቶች ከቅዱሳን lubricates. እንደገና ማዮኒዝ ጋር ኮት እና grated አይብ coarsely ጋር ይረጨዋል. የወጭቱን ማጌጫ እንደ አማራጭ, ካሮትና የተቀቀለ ያለውን ውብ አበቦች ቆርጠህ, እና ጠርዞች ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት ምክንያት ቅጠልና ይጣመራል ይችላሉ.

ሰላጣ "የወንዶች እንባ" ለእራት አንድ አዘገጃጀት

ይህም በጣም አሪፍ እና እህል በመላ ይቆረጣል, የበሬ ሁለት መቶ አምሳ ግራም የሚቀቀሉባቸው አስፈላጊ ነው. በተጨማሪም parmesan አንድ መቶ ግራም, ስድስት ቀስቶች አረንጓዴ ሽንኩርት እና ማዮኒዝ መውሰድ ይኖርብናል. በጣም የተፈጨ ተመሳሳይ ቁርጥራጮች, እንዲሁም እንደ ስጋ እና ቅጠላ ጋር አይብ ይቀባሉ. ሁሉም ምግቦች ማዮኒዝ ውስጥ ቀላቅሉባት.

ሰላጣ "የወንዶች እንባ" የበዓል "

አንድ የተቀቀለ ዶሮ ወይም ሥጋ የአሳማ ወይም የጥጃ ሥጋ ላይ ቁራጭ ያስፈልጋችኋልና; አጨስ መካከል ሁለት መቶ ግራም ቋሊማ አይብ, ሦስት የተቀቀለ እንቁላል, ጥቂት ኮምጣጤ, ጨው, ማዮኒዝ ስኳር. ሽንኩርቶች marinate ማምራት ይኖርብናል. ይህን ለማድረግ, ሁለት ግማሽ ቀለበቶች, የሽንኩርት ጨው እና ስኳር መጨመር, ጥቂት ኮምጣጤ አፍስሰው ቈረጠ. ሃያ ደቂቃ ያህል ላይ ይነሱ. ቀጥሎም, የወጭቱን ንብርብሮችን መቆለል ይጀምራሉ. ያሽጉታል ሽንኩርት - የወጭቱን ግርጌ ላይ ገለባ ስጋ, እና ተጨማሪ ለመዝራት አስፈላጊ ነው. ሦስት ትላልቅ እና ጥቅጥቅ አይብ ያላቸውን ሰላጣ "የወንዶች እንባ" ይሸፍናሉ. የላይኛው ንብርብር እንቁላል shredded አለበት. በጣም ለጋ, ጣፋጭ እና አልሚ ምግብ ይንጸባረቅበታል.

ቁርሳቸውን ሰላጣ "የወንዶች እንባ"

በዚህ በወጭት ያህል, የሚከተሉት ግብዓቶች-ከበሬ ሥጋ አንድ ኪሎ ግራም, ሁለት ትላልቅ ሽንኩርት, ሦስት የድንች ስሬ, አምስት እንቁላል, አንድ ትልቅ ሮማን, ማዮኒዝ. በመጀመሪያ ቀዝቃዛ የተቀቀለ አንድ ብርጭቆ ውኃ ውስጥ marinade ለማድረግ, የአፕል cider ኮምጣጤ እና አንድ ከሦስት ትላልቅ የሾርባ - ስኳር. እንደተለመደው, እንቁላል, ድንች እና ስጋ ሆኖ የሚፈላ. ንጥረ ነገሮች ይቀዘቅዛል. በጣም ስስ ግማሽ-ቀለበቶች ውስጥ የሽንኩርት የተቆረጠ, marinade እና ትንሽ ሰምበር ተጐናጽፎአል. አሥራ አምስት ደቂቃ ሊጨርሰው. ሽንኩርቶች ቅራኔ የለበትም. የሮማን ልጣጭ, በጥንቃቄ እህሎች ያስወግዳል እና ግድግዳዎች እና ልጣጭ ሆነው መልቀቅ. አንድ ጥሩ ላይ - ስጋ ቀጭን straws, ድንች መከታ: እንቁላሎች ወደ ይቆረጣል. አሁን ንብርብሮች ውስጥ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ይጭንበት ዘንድ ይጀምራሉ. የ ዲሽ የሆነ ጥልቅ እና በጣም ሰፊ ሳይሆን መውሰድ የተሻለ ነው. ንብርብሮች በሚከተለው ቅደም ተከተል ማዮኒዝ ጋር ስለተዳቀለ እና ዝግጅት አለበት: ስጋ ግማሽ - ያሽጉታል ሽንኩርቶች - ቅድመ - እንቁላሎች - እንደገና ለመስገድ - ስጋ ሁለተኛ አጋማሽ - ሮማን ዘሮች.

አንድ ቤተሰብ ለእራት (ሰላጣ በጣም ከፍተኛ ካሎሪ ማግኘት) "የወንዶች እንባ" ልዩ የምግብ አዘገጃጀት መጠቀም ይችላሉ. ይህ ቤከን, የበሰለ ካም እና የአሳማ ምላስ አንድ መቶ ግራም, ጨሰ የዶሮ ጡት ይወስዳል. የስጋ ይመረጣል ቀጭን ገለባ መልክ, እኩል ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ሁሉም ሌሎች ክፍሎች እንደ በተመሳሳይ መንገድ የተከተፈ ሁለት ቃሪያ, ያክሉ. በተመሳሳይም, ኪያር ሶስት, አራት የተቀቀለ እንቁላል, አንድ መቶ Parmesan መካከል ግራም እና ትላልቅ ደብረ ጥቅል አይቆርጡም. የተፈለገውን ከሆነ, ሰላጣ ውስጥ, እናንተ shredded አይብ እና ለውዝ ለውዝ አንድ እፍኝ ማከል ይችላሉ. ያሽጉታል ሽንኩርት እና ማዮኒዝ ጋር ሁሉንም ምግቦች አነሳሱ.

appetit ቀየረ!