በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት, ማብሰል ስልት እና ግምገማዎች ጋር መስል ሰላጣ

በጣም ጣፋጭ ጋር ምን መስል ሰላጣ? በዚህ ሳህን ሲመጣ, የተሻለ አዘገጃጀት ለመለየት በጣም አስቸጋሪ ነው. ነገሩም የባህር ጣዕም ቅመሞች የተለያዩ ጋር ሊቀናጅ ይችላል መሆኑን ነው.

በዚህ ምርት መገኘት አንጻር ዛሬ ይሆናል ይበልጥ ተወዳጅ ነው መስል መካከል ሰላጣ. ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት, በእኛ አመለካከት ውስጥ ከዚህ በታች ተገልጸዋል. እርግጥ ነው, ሁሉም ሰው የተለያየ ለሚጠጡት. እና እነዚህ አዘገጃጀት አዳዲስ ንጥረ በማከል ሊቀየሩ ይችላሉ. በዚህ ሳህን ጀምሮ ይበልጥ ፍጹም ይሆናል.

የምግብ አዘገጃጀት: መስል ጋር ሰላጣ እና የማብሰያ ዘዴዎች

ይህ ማጠቢያው ውስጥ ትኩስ ምግብ ስንመጣ መስል በጣም በፍጥነት አዘጋጅተናል. ጠቅላላ 15-20 ደቂቃዎች እነሱ ከፍቶ ጥሩ ወጥ በቂ ይሆናል. ከዚህም በላይ, በእነሱ ጣዕም ከፈለጉ አስቀድመው, መስል በተቀመመ ሰላጣ ውስጥ መጠቀም እንደምንችል መዘንጋት የለብንም.

የቀሩት ንጥረ ነገሮች የራሳቸው ምርጫ መሠረት የተመረጠው ይቻላል. እርግጥ ነው, ሥጋ ወይም በዶሮ ወደ ሰላጣ ላይ ማከል አስፈላጊ አይደለም. ነገር ግን ሌሎች የባህር ምግብ (ሽሪምፕ, ኦክቶፐስ, ስኩዊድ) መስል ጋር በማጣመር ውስጥ አንድ ንጥረ ነገሮች በጣም ጥሩ የሚጫወት ነው. ያበላሻል አይደለም, ነገር ግን ይልቅ ለማድመቅ እና የባህር ጣዕም እንዲታይላቸው አንድ ዲሽ - በተጨማሪም ትኩስ እና የተጠበሰ አትክልቶችን የተለያዩ ማከል ይችላሉ. ደህና, ወሳኝ ሚና ሰላጣ ወደ በመልበስ ወይም መረቅ በ ተጫውቷል.

መስል ጋር በቅመም ሰላጣ: በጣም ጣፋጭ

ይህ ሰላጣ ያህል, እኛ ያስፈልገናል: 2 ትልቅ ቲማቲም, 1/3 ኩባያ የወይራ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ 2 የሾርባ, ከቀፎው ውስጥ 24 ታጠበ መስል, cilantro 8 ቅጠልና, አረንጓዴ ባቄላ 150 ግራም ተሰንጥቆ የተከተፈ 8 ቅጠልና የትኩስ አታክልት ዓይነት የተከተፈ ነጭ ወይን ጠጅ ½ ኩባያ,,, አረንጓዴ ቃሪያዎች ቃሪያ, 1 ከቢዮኮ ደግሞ የተከተፈ.

ዝግጅት:

1. አንድ ትልቅ መጥበሻ ወደ ወይን አፍስስ እና በእሳት ላይ ተዘጋጅቷል. አንድ እባጩ ወደ ወይን አግቡ እና መስል ያክሉ. አንድ መክደኛው ጋር መሸፈን. ማብሰል, ክፍት መስል ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ድስቱን ተንቀጠቀጡ. እኛ የማያወጣው እና ድስቱን ጀምሮ ፈሳሽ አንድ-ሶስተኛ ትተው, እነሱን ያድርቁት.

2. ዛጎሎች ከ መስል ውጭ መውሰድ እና በትልቅ ብርጭቆ ሳህን ውስጥ አኖሩአቸው. የ የትኩስ አታክልት ዓይነት, cilantro እና ቲማቲም ያክሉ. በቀስታ ቀላቅሉባት.

ይህም በትንሹ ከመተኛቱ ድረስ 3. በሁለት ውስጥ ደቂቃዎች ይቀመማልና ውሃ ጋር ለትንሽ ውስጥ አረንጓዴ አደንጓሬ አብስለው. ቀዝቃዛ ውሃ ስር ፈሳሽ ቢት አድስ አዋህድ እና መስል ለማከል.

4. መስል ያዘጋጀውን ይውሰዳት ጠጅ, አሞላል, የወይራ ዘይት, chilli እና የሎሚ ጭማቂ መጨመር. ትንሽ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ. ተጨማሪ ለማገልገል ሰላጣ ሊያስቀምጥ እና በመጨረሻም ልብስ መልበስ አፍስሰው.

መስል እና ድንች ጋር ሰላጣ

በትክክል ዝግጁ ጊዜ በጣም ጣፋጭ መስል ይህ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት,. እኛ ማየት የምንችለው እንደ አንተ አስቀድሞ መዘጋጀት ያለበት ንጥረ ብዙ ይዟል.

ንጥረ ነገሮች: 2 የሾርባ አራተኛ ወደ ይቆረጣል የወይራ ዘይት, ሽንኩርት 2 ቅርንፉድ, መክተፍ ገባዎች, ½ ነጭ የወይን ጠጅ ጽዋ, 300 ግራም አነስተኛ ድንች, አረንጓዴ አተር ውስጥ 56 ግራም (ወደ በረዶነት ሊሆን ይችላል, ነገር ግን መጀመሪያ ማስቀመጤ ይኖርብናል), 3 የሾርባ ቀይ ሽንኩርት በደቃቁ 2 ትላልቅ እንቁላል, መክተፍ ከባድ የተቀቀለ, 2 የሾርባ ትኩስ ሽንኩርትና, ½ የተከተፈ ተራ አምፖሎች, ትኩስ thyme 4 ቅጠልና, ዛጎል ውስጥ የተላጠ መስል 1.5 ኪሎ ግራም, ½ መካከለኛ መጠን ያላቸው ካሮት, አንድ ትልቅ ኩ ቈረጠ ውሱን, 4 ከቢዮኮ pikiyo በርበሬ (paprika), 1 ኩባያ የተከተፈ ቲማቲም, 2 pickles, ½ ኩባያ ሽንኩርት ማዮኒዝ ነው.

ዝግጅት:

1. አንድ መጥበሻ ውስጥ ዘይት ሙቀት የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ያክሉ. እኛ ሙቀት በመቀነስ እና 5 ደቂቃ ያህል ማብሰል ነው. የ thyme, የወይን እና መስል ያክሉ. እባጩ ለማምጣት, እንዲሁም 8-10 ደቂቃ የሚሆን መክደኛው tomim ጋር መሸፈን. የ መስል በመክፈት ጊዜ - ዝግጁ ናቸው. ጫና እና መጠባበቂያ ፈሳሽ.

2. እሳት, እና ድንች ላይ ቀዝቃዛ ውኃ አንድ ማሰሮ አድርግ. , እባጩ አምጣ ከዚያም 15 ደቂቃ ያህል ወይም ድንች ለስላሳ ድረስ ተዳፍነው. ውኃ አስወግድ እና 3-4 ደቂቃ ያህል መተው. እኛ አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ መንቀሳቀስ. መረቁንም ለማከል እና ጎን ያስቀምጥ.

ካሮት, አተር, ቃሪያ, ሽንኩርት, ቲማቲም, እንቁላል እና ዱባ - ሌላ ሳህን ውስጥ 3. ቅመሞች መጨመር. ሁሉም ፕላኔቱ ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. የ ሽንኩርት ማዮኒዝ ያክሉ. እኛ ዛጎሎች ከ መስል ለማጽዳት እና ሰላጣ ለማከል. በደንብ አነሳሱ.

አንድ ሳህን ድንች ላይ ጫኑ በማስገባት ጊዜ 4., ከዚያ ከላይ አንድ ሰላጣ ላይ ይመደባሉ ጭልፋ. አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ማጌጫ.

መስል, የተቃጠለ በርበሬና እና ዝንጅብል ጋር ሰላጣ

ይህ ደግሞ በጣም ቅመም እና ነው ጣፋጭ ሰላጣ መስል ጋር. አዘገጃጀት, ትንሽ ጊዜ በጣም ቀላል ያስፈልጋቸዋል ነው.

ያስፈልግዎታል ያህል: ¾ ጽዋ ደረቅ ነጭ ወይን, ዛጎል ውስጥ መስል መካከል 1.3 ኪሎ ግራም, 3 ሽንኩርት, አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል, ½ ኩባያ ትኩስ cilantro (የ የተቆረጠ አካል, ጌጥ አንዳንድ ፈቃድ), 2 ሽንኩርት shallots, በደቃቁ, በርበሬ 3 አይነት (ቢጫ, ቀይ እና አረንጓዴ), ከግማሽ እና የጠራ, መንፈሳቸው ትኩስ ዝንጅብል 20 g, የወይራ ዘይት 6 የሾርባ እና ነዳጅ ለ 3 የሾርባ ማንኪያ የወይን ጠጅ ኮምጣጤ ውስጥ ይቆረጣል.

ዝግጅት:

1. መጥበሻ ሙቀት. ጠጅ እና shallots ያክሉ. Passeruem, ክፍት ዛጎሎች ድረስ, በ መስል ለማከል አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና 8 ደቂቃ ተዳፍነው. እኛ መረቁንም ውጥረት እና ለማቀዝቀዝ ለቀው.

የቆዳ አጨልማለሁ አይደለም ድረስ 10-12 ደቂቃዎች ነገም እና ጋገረ ውስጥ ለመጋገር ብራና ቀላቅሎ በርበሬ sandpaper እስከ አናት ላይ 2.. እኛ ቁጣቸው እስኪበርድ ድረስ አንድ ከረጢት ውስጥ በርበሬ እና ቦታ ውጭ ወሰደ. ቆዳ አስወግድ እና ፕላኔቱ ወደ ቃሪያ ቈረጠ.

3. አጽዳ በርበሬ, ሽንኩርት, ዝንጅብል እና ድንብላል ጋር የተለወሰ ዛጎሎች, ከ መስል. መስል ጋር ¾ መረቅ, እና የወይራ ዘይት እና ማከል ጠጅ ኮምጣጤ. የ ሰላጣ ለማገልገል, ትኩስ cilantro አንድ sprig ጋር ስለምታስጌጡና.

በተቀመመ መስል ጋር ሰላጣ

ይህ የማይባል ነው ቀላል ሰላጣ መስል ጋር. እሱ በጣም ጣፋጭ marinade እርግጥ ነው, ይህም ራስህ ማድረግ የተሻለ ነው. ነገር ግን የማብሰያ ምግቦች ያፋጥናል ዝግጁ ሠራሽ መስል መጠቀም ይችላሉ.

ንጥረ ነገሮች: ያሽጉታል መስል 2 ኩባያ, 4 ቲማቲም, 1 መካከለኛ መጠን ያላቸው አረንጓዴ በርበሬ, አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል, ½ ኩባያ በደቃቁ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት, ½ ኩባያ ተሰንጥቆ ወይራን ወይም የወይራ, 2 የሾርባ ትኩስ አነስተኛ ባሲል ቅጠል, 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት, 1 tablespoon ነጭ የወይን ሆምጣጤ tablespoon, በደቃቁ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ½ የሻይ ማንኪያ, ከኮሎምቢያ የሻይ ማንኪያ ጨው እና ከኮሎምቢያ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ.

ዝግጅት ዘዴ

ማለት እንችላለን ሁሉ እጅግ ጣፋጭ እና ቀላል በተቀመመ መስል ጋር ይህን ሰላጣ.

ዝግጅት:

አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ 1. መስል, ቲማቲም, ቀላቅሉባት አረንጓዴ በርበሬ, ሽንኩርት, የወይራ እና ባሲል ቅጠሎች.

2. አንድ ሳህን ውስጥ, ሌላ የወይራ ዘይት, ኮምጣጤ, ሽንኩርት, ጨው እና በርበሬ ቀላቅሉባት. ሰላጣ ቀይረው ወደ በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

15-20 ደቂቃዎች ያህል ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ 3. አንድ ሰላጣ እንዲቀዘቅዝ. ይህ አማራጭ ነው. ይህ ልክ እንዲሁ ሊሆን ይችላል, እና ሰላጣ አነስተኛ ቅጠሎች ላይ ሊሰራጭ ይችላል ያገለግላሉ.

መስል ጋር ሰላጣ ግምገማዎችን

መስል - ከአድልዎ የተወሰነ የባህር. አይደለም ሁሉም ሰው ጣዕም አድናቆት አይችሉም. አንዳንድ ሰዎች እንዲህ ያሉ የካንሰር እንደ ያነሰ የተጋነነ ነገር, ይመርጣሉ.

ይሁን እንጂ, ብዙ መስል ጋር ሰላጣ ብለው ይከራከራሉ - በጣም ጣፋጭ! እሱ ደንታ ማንም አይተዉም. ደግሞስ, ምግብ ማብሰል መስል, ቅመማ ቅመሞች ከአትክልትም በብዙ መንገዶች ለእኛ እንደገና እንደገና ይህን ምርት ይሞክሩ የሚያደርገው ልዩ ጣዕም ላይ ማከል.

በመሠረቱ እነዚህ አትክልት, የቲ. ሠ ሁሉ ቅመሞች አመጋገብ ሊይዝ ምክንያቱም ከላይ ሰላጣ ሞክረዋል የነበሩ አብዛኞቹ ሰዎች, በጣም ደስተኞች ነበሩ. መስል - አንድ የአመጋገብ የባህር ሆኖ.