ኪያር ጋር የዶሮ ሰላጣ

ጐርምጥ ጭራሮ በአሁኑ አዘቦቶች ሰላጣ "ኦሊቨር", ወይም ሰላጣ አዲስ ነገር ነው. ከዚህም በላይ, በርካታ የቤት እመቤቶች በመሠረቱ እነዚህ ባህላዊ የበዓል ምግቦች ችላ. ይህም, በእኛ አመለካከት ውስጥ, በጣም ትክክል. እርስዎ ለመጎብኘት መጥቶ የነበረው ሰው, እኔም አዲስ ነገር, የመጀመሪያ, ከመቼውም አይቀምስም ነበር ነገር መሞከር እፈልጋለሁ. አንተም በበኩልህ, በውስጡ እንግዶች ሁሉ የአመጋገብ ፍላጎቶችን ማሟላት ይፈልጋል.

"እንዴት ማድረግ? በእርግጥ አንዳንድ የሚያስመጡት ምግቦች መማር አስፈላጊ ነው የሞሮኮ ምግብ ነው? ወይም በዘፈቀደ ላይ አትክልቶችን መደባለቅ ይሞክሩ? እነዚህ እና ሌሎች ጥያቄዎች በሁሉም መንገድ የመጀመሪያው መሆን የሚፈልጉ ድሆች እመቤቶች አእምሮ ውስጥ አስገንዝቦናል? - እና ምናልባት "ለየት ያለ ንድፍ ነው. እኛ ለእነርሱ እላችኋለሁ: በጥልቅ መተንፈስ! "- ቀላል ሁሉም በብሩህ" እና ለመቀጠል: ስለ ታዋቂ እና በማይታመን ጥበብ ቃላት አስታውስ.

ከዚህም በላይ, እኛ አጥብቆ የመገናኛ በዓላት የሚሆን የማይታሰብ ምርቶች የማይገኙ ምግቦች ምግብ አንተ እንመክራለን. ለምን? የሚያስመጡት በመሆኑ, አማተር ርዕሰ ጉዳይ ነው መረዳት ያስፈልገናል. አንድ ሰው በአዲሱ የተወሰኑ ምግቦች ጋር ደስተኛ ይሆናል ከሆነ, ከዚያ ሌሎች መፈጨት ጋር ችግር ለመጀመር ማድረግ ይችላሉ, እና ሦስተኛ እንኳ የተራቡ ይቆያል የእርስዎን የምግብ አሰራር አስደሳች መሞከር አልደፈረም. አንተ ትክክል, ይህን አልፈልግም?

ከዚያም ልክ ኦሪጂናል እና የሚታወቁ ሁለቱም የሆኑ ሰላጣ ለ የምግብ አዘገጃጀት ማግኘት ያስፈልገናል. ወደ መደበኛ, ልብ እና ሆድ ተወዳጅ ምርቶች ሳህን ማብሰል ከሆነ በመሆኑም ይህ ጥምረት ብቻ ማግኘት ይቻላል. አንዱ እንደዚህ አዘገጃጀት - የዶሮ ሰላጣ ኪያር ጋር.

መንገድ በማድረግ, ይህ ዲሽ ደግሞ አንድ አመጋገብ ነው. እርስዎ ይህ አኃዝ ለማቆየት ከፈለጉ በአጠቃላይ, አብዛኛውን ጊዜ ዶሮ እና ማብሰል ኪያር ሰላጣ. በዚህ ርዕስ ውስጥ የቀረቡ አዘገጃጀቶች ይረዳሃል.

ይህ ሰላጣ ለዕለታዊ አጠቃቀም እና ማንኛውም የበዓል ዝግጁ መሆን ይችላሉ. አንዳንዶች ይህ ሰላጣ "ቄሳር" ጋር በጣም ተመሳሳይ እንደሆነ ይስማማሉ.

ዶሮ እና ኪያር ጋር ሰላጣ ለማዘጋጀት እንዲቻል, እናንተ ያስፈልግዎታል:

ትኩስ በርበሬ (ይመረጣል ቀይ ደወል), ዶሮ - 100 ግራም, ኪያር - እንዲወሰን ከዚያ በቂ ትልቅ ከሆነ.

አቅራቢያዎች ውስጥ - ይህ አዘገጃጀት ዋነኛ ገጽታ. ስለዚህ, ዶሮ እና ኪያር ጋር ሰላጣ ውስጥ ቁስልን የሚከተሉትን ቅመሞች ጀምሮ የተዘጋጀ ነው: 1 የሻይ ማንኪያ ትኩስ የሎሚ ጭማቂ, polzubchika ሽንኩርት, ስኳር ግማሽ የሻይ ማንኪያ, አተር መረቅ - 1 የሻይ ማንኪያ የሰሊጥ ዘይት - 1 የሻይ ማንኪያ ጨው, ጥቁር በርበሬ, የወይራ ዘይት - 1 ማንካ. እና አትርሱ የሰሊጥ ዘር.

አሁን በአጭሩ ይህ ሳቢ ምግቦች ዝግጅት ያለውን ደረጃዎች ላይ ይሂዱ. ዶሮ ጋር ሰላጣ ሆኖ የተዘጋጀ እና ኪያር እንደሚከተለው በመጀመሪያ, በደቃቁ ወደ ዶሮ አይቆርጡም, እናንተ, ከዚያም ምክንያት ገባዎች ምድጃ, ዘይት ጋር ቅድመ-የመወያየት እንኳ መከታ ጋግር ይችላሉ. ከዚያ በኋላ ቀዝቀዝ እንመልከት.

አስቸጋሪ ኪያር ጋር ቢነሳ: ይህ ማንኛውም ዘር ያለ ሰላጣ ውስጥ መሆን አለበት እውነታ. ስለዚህ እኛ አጥብቆ ዶሮ እና ኪያር ጋር ሰላጣ ከማድረግህ በፊት, አረንጓዴ አትክልቶች ከ በገለፈቱ የማስወገድ ችግር መውሰድ እንመክራለን.

ከዚያ በኋላ እኛ ማጽዳት እና አለብን በርበሬ. ይህ የሚከበር ቁረጥ መሆን አለበት: አንተ ዡልየን በተቻለ, የዳይ ይችላሉ - ሁለቱም በእርስዎ ውበት ጣዕም ለአንተ ጨቁኖ.

ከዚያ በኋላ, እኛ አሞላል ዝግጅት መቀጠል - ምግቦች ዋና ድምቀት. ኪያር ጋር ዶሮ ሰላጣ እንደሚከተለው እንዲከፍሉ አለበት: በመጀመሪያ በደቃቁ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, ከዚያም ከዚህ ቀደም እጨነቃለሁ; ይህም የወይራ ዘይት, የሰሊጥ ዘይት, አኩሪ አተር, ስኳር, ጨው እና የሎሚ ጭማቂ, ተመልሰው አፍስሱ.

እና ከዛ ብቻ ዶሮ እና ኪያር ጋር ሰላጣ ውስጥ ቁስልን አፍስሱ. ከዚያም, ዝቅተኛ ሙቀት ላይ የሰሊጥ ጠበሰ, አንድ ሳህን ውስጥ ሁከት ከደናቸው. እንዲሁም ምግብ አገልግሏል ይሆናል.

የአታክልት ዓይነት እና ዘቢብ ጋር የዚህ ሰላጣ ያለው ተለዋጭ. ከዚያም paprika እና የሰሊጥ ማከል አይደለም. የተቀሩት - ምስያ በ ማዘጋጀት. የትኩስ አታክልት ዓይነት ዲሽ ጋር ስለምታስጌጡና ሊሆን ይችላል.