ሰማያዊ አይብ "የዶር ሰማያዊ" - ጣፋጭ እና ጤናማ ምርት

ዛሬ እኛም ስም "ሰማያዊ በር" ስር አይብ በጣም ጣፋጭ ዝርያዎች መካከል አንዱ የበለጠ ለማወቅ ያቀርባሉ. ይህ ምርት ሰማያዊ አይብ ጋር ከፊል-ድፍን ወጥነት ጀርመን ወደ እኛ መጣ ነው. የ አይብ የላይኛው ወለል ነጭ ያካተተ ነው, እና ያደላ እብነ veining ውስጥ ይታያል ናቸው. "በዶር ሰማያዊ" በመጠኑ ጨዋማ ጣዕም እና ብርሃን ቅመም ጋር በጣም በቋፍ buttery ጣዕም ባህሪያት.

አይብ የዚህ ዓይነት ማዘጋጀት እንደሚቻል

ባለፉት አስርት ዓመታት, "ዶርና ሰማያዊ" ይህም ክቡር በሰበሰ ባህል ታክሏል ወደ ከላም ወተት በመጠቀም, የማያቋርጥ የምግብ አሰራር በ ምርት ነው. አይብ ራሶች የተወሰነለትን ሙቀት መጋዘኖች ውስጥ ይቀመጣሉ. የሚለው ቃል "DorBlu" የእመርታ ከሦስት እስከ አምስት ወራት ጀምሮ ነው. ነገር ግን ዝግጅት በዚህ ዘዴ, አጠቃላይ ቃላት ውስጥ ብቻ ነው የተገለጸው. ይህ ተመሳሳይ አዘገጃጀት ተብሎ የጀርመን ኩባንያ የተያዘ ነው "Kezeray Champignon Hofmeister." እሱም አንድ መቶ አንድ ነው በላይ ያለው የንግድ ሚስጥር.

"በዶር ሰማያዊ" ሰማያዊውን ወርቅ መሆኑን በአጋጣሚ አይደለም. እሱም በዓለም ዙሪያ ከ gourmets ዘንድ አድናቆት እና እንዲያውም ፈረንሳይ እና ጣሊያን ውስጥ ፍላጐት ላይ ነው, እና እንዲያውም በእነዚህ አገሮች ጥሩ የራሱን ምርት እንዳይመካ ነበር ሻጋታ ጋር አይብ.

ጠቃሚ ንብረቶች

በአጠቃላይ ሰማያዊ ሻጋታ ጋር አይብ, እንዲሁም በተለይ "በዶር ሰማያዊ" ይበልህ, ምግብ, ነገር ግን ደግሞ በጣም ብቻ ናቸው ጠቃሚ ምርት. በመሆኑም አሚኖ አሲዶች, ፕሮቲን, ፎስፈረስ, ካልሲየም, እና አንዳንድ ቪታሚኖችን በተጨማሪ, ያላቸውን ጥንቅር ፔኒሲሊን ነው - አንቲባዮቲክ ባክቴሪያዎችን ውጤት ቁልፍ አካል ደገኛ አብዛኞቹ ባክቴሪያዎች ካጠፋ.

ምግብ ማብሰል ውስጥ ሰማያዊ አይብ አጠቃቀም

ቀዝቃዛ, ሞቃት, መክሰስ እና ወጦች: "የዶር ሰማያዊ" በጣም በስፋት ምግቦች የተለያዩ ማብሰል የሚውል ነው. ልክ ቶስት ጋር መብላት ይችላሉ. ይህ አይብ ቀይ ወይን ጠጅ ወደ ታላቅ መክሰስ ነው.

ይቀጥሉ "በዶር ሰማያዊ" አንድ በጥብቅ በታሸገ መስታወት መያዣ ውስጥ ማቀዝቀዣ መሆን አለበት. ይህ ሰማያዊ አይብ እና የሚሰነፍጥ ሽታ ጋር ሻጋታ ሌሎች ምርቶች ማሰራጨት አይደለም መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው.

መረቅ "በዶር ሰማያዊ" - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ምናልባት በዚህ ሰማያዊ አይብ ላይ የተመሠረተ በወጭት አሁን በጣም ተወዳጅ ነው. ከዚያም ቀዝቃዛ ወጦች አድናቂ, የእርስዎ ጣዕም ይህን አዘገጃጀት ከሆኑ. አንተ ጎመን እና ቲማቲም ጋር ያዋህዳል ከሆነ, ይህ ለሆድ እውነተኛ በዓል ይሆናል.

ይህ ሳህን አንድ የተሟላ የምግብ አዘገጃጀት ያቀርባሉ. ስለዚህ, ምግብ ማብሰል ለመጀመር የሚከተሉትን ምርቶች ፊት ጥንቃቄ መውሰድ ይኖርብናል: ትክክለኛ "ዶርና ሰማያዊ" - 50 ግራም ስብ ክሬም 10% - 5 የሾርባ, ጎመን 200 ግራም, ሁለት ትኩስ የዶሮ እንቁላል እና ቲማቲም.

አይብ, ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል በብሌንደር ውስጥ ማስቀመጥ እና ክሬም ያክሉ. ከዚያም በደንብ ወጥነት ወጥነት አንድ የጅምላ ድረስ ምግቦች እየተሸጠላቸው. የእኛ ወጥ አይብ "ዶርና ሰማያዊ" ዝግጁ ነው. እኛ የወጭቱን በሁለተኛው ክፍል ዝግጅት መቀጠል. ይህንን ለማድረግ, እንቁላል ደበደቡት እና የተከተፈ ጎመን እና ቲማቲም ጋር ቀላቅሉባት. ትንሽ ጨው ያክሉ. በ ምክንያት ጅምላ መካከለኛ ሙቀት ላይ የጨረታ ድረስ የጦፈ መጥበሻ እና ፍራይ ላይ ተኛ. ጣፋጭ ሳይሆንልህ ዝግጁ ነው!

መንገድ አጠገብ አንድ የሚያምር ዳለቻ አይብ መረቅ ታላቅ እና የተጠበሰ ስጋ ወይም ዶሮ ጋር ተዳምሮ ነው. ምክንያት ወደ ህክምና ለማሞቅ ተገዝቶአልና ነበር እውነታ ዘንድ: ይህ ሁሉ ጠቃሚ ቪታሚንና ማዕድናት ስሜት የተንጸባረቀበት ነው. appetit ቀየረ!

"በዶር ሰማያዊ": ሰላጣ አዘገጃጀት

ሰማያዊ አይብ, አንድ ልጅ ዝርያዎች መሠረት የተዘጋጀ የሚችሉ እጅግ ጣፋጭ ምግቦች አንዱ pears ጋር ሰላጣ. እርሱ ከወትሮው ምሳ ወይም እራት, ግን ደግሞ በዓል በዓል ብቻ ሳይሆን ፍጹም ነው በጣም ጣፋጭ ይሆናል. አንድ ሙዝ, ግማሽ ሎሚ, ማር ግማሽ tablespoon, ጥፋቶች walnuts, ከማማው ሰላጣ, "ዶርና ሰማያዊ" እና ጥቂት የወይራ ዘይት, የሰናፍጭ ቅንጣት 50 ግራም: በዚህ ሳህን ጋር ቤተሰቡ እና እንግዶች መያዝ ከወሰኑ, የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልግዎታል ባቄላ, አቅራቢያዎች ለ ነጭ የወይን ጠጅ ኮምጣጤ እና ጨው.

ዝግጅት ሂደት

አምስት ደቂቃ ውስጥ አንድ ጊዜ walnuts ፍራይ የሆነውን ላይ ማንፏቀቅ, ሙቀት. ከዚያም እሳት እንዲቀንስ እና ማር ያስገቡ. ሁልጊዜ ቀስቃሽ, ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ማር ጋር ለውዝ ገቢዎች ይቀጥላል. እኛ አንድ አቅልሎ አትክልት ወይም የወይራ ዘይት የታርጋ ይቀቡታል ላይ ፈረቃ. መሙላትን ማዘጋጀት. ይህ ድብልቅ ሰናፍጭ, ኮምጣጤ, የወይራ ዘይትና ጨው ነው. አለበለዚያ የእህል የሰናፍጭ ሊያበላሽ ይችላል, ሹካ ጋር የሚያስፈልጉትን ነገሮች ምቱ. የግዙፉ ሰላጣ እጁን ከየቤታቸው እና ጥልቅ ሳህን ወደ አጣጥፎ ይቀመጣል. ሦስት ማዕዘን ቅርጽ ትናንሽ ቁርጥራጭ ወደ ይቆረጣል "የዶር ሰማያዊ". ሙዝ መጀመሪያ አራተኛ ወደ ይቆረጣል ወደ ዋና ማስወገድ ነው. ከዚያም እኛ እየቆረጡ ፍሬ ይቆርጣል. እነርሱ ሥጋ ይጨልማል አይደለም, ስለዚህ ወዲያው ሳይቆይ, የሎሚ ጭማቂ ጋር ሙዝ ቁርጥራጮች ጋር ረጨ.

አሁን አንድ ሰላጣ ሳህን, በጊዜውም ሁሉ ምግቦች ቀላቅሉባት እና ማገልገል ይችላሉ. በጣም ጥሩ መልክና በዚህ ሳህን ከሆነ በውስጡ የአመጋገብ ክፍሎች, እየቆረጡ pears አንድ ቀለበት ወደ አይብ እና ለውዝ ጋር ከበረዶ ዐለት ሰላጣ ጥምቀቶችና እጆችንም. appetit ቀየረ!