ሳቢ የምግብ, ባህሪያት እና ግምገማዎች: ወደ በመመለሷ ማብሰል እንዴት ነው. ቀይ የአታክልት ዓይነት ጋር ሾርባ ማብሰል እንዴት

ስለ የአታክልት ዓይነት ጥቅሞች ብዙ ጊዜ ያወሩ ነበር; ሰዎች ለረጅም ጊዜ ከግምት ይህንን ወስደዋል. ከሌሎች ነገሮች መካከል, የአትክልት በጣም ጣፋጭ ነው እና ዲሽ ደግሞ ጠቃሚ የሆነ ሀብታም እና ደማቅ ቀለም, ይሰጣል; ይህ ምግቦች ውበት በከፍተኛ በውስጡ palatability የሚጨምር እንደሆነ የታወቀ, እና ስለዚህ ጣዕም ነው. እይታ ብቻ የሆነ ልቦና ነጥብ ከ አልልህም. በመመለሷ ምግብ ብዙ መንገዶች አሉ. አንተ ገና ያላቸውን አዘገጃጀት እንደማትችል ከሆነ, እኛ ያለንን ቅናሽ ለመጠቀም.

ጋገረ አትክልቶችን

ለ የአዘገጃጀት መመሪያ የአታክልት ዓይነት ምግቦች, ደንብ ሆኖ, ወጣት ዘመናዊ የቤት እመቤት መጋገር ጋር ለማዳበር ጀምሮ. አትክልት ማግኘት ጣዕም ያለው, እና ጤናማ ናቸው በመሆኑ: ምግብ ማብሰል ወቅት እንደ አስፈላጊ ቪታሚኖችን ተነነ አይደለም, በመቀቀያ ውስጥ እንደ ካርሲኖጅንስ ሌላ መጠን አያገኙም. በተጨማሪም, በአግባቡ ሥሮች ጋገሩ ችሎታ ተፈጥሮ, ንቁ የበዓል ጎጆ ውስጥ ሽርሽር ላይ አስያዥ ላይ ሊመጣ ይችላል - ነገር ግን ወደ እንዲመደብላቸው ወይም ባርቤኪው መካከል በሰደድ እና ጭነት ቦታ ይታሰባል. እና እዚህ, መንገድ, ልክ ምድጃ ውስጥ በመመለሷ ማብሰል እንዴት ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ. የአምላክ ጥረት እናድርግ?

ፎይል እና እጅጌ ውስጥ በመመለሷ

ንጹህ ፎጣ ጋር ማበስ በጣም ውብ እና rovnenky ሥሮች, የእኔ በደንብ በታች ከወራጅ ውኃ ይውሰዱ. መንገድ, የሰብል 'ሥሮች እና ምግብ ቤቶች በ "ወደ ጭማቂ ይፈስሳሉ እንዳልሆነ የሚመከር አይደለም ናቸው, እና ዝግጅት ውስጥ ይካሄዳል. ከዚያም 3 መጋገር ዘዴ ማንኛውንም ይመርጣሉ.

1. 160 ዲግሪ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ እንዲመደብላቸው ላይ ከታጠበ የስር አትክልት ማጠፍ. ትንሽ ያነሰ ሰዓት አዘጋጁ, ግን ቢያንስ ለ 45 ደቂቃ (ይህም ጊዜ ማንኛውም ዓይነት በመመለሷ በአግባቡ propechsya ጊዜ አላቸው).
2. መጋገር ምግቦች ለመጋገር ፎይል ይጠቀማሉ. እኛ አንድ ለመጋገር ወረቀት, ውሃ ቅድመ-የተሞላ መስታወት ላይ አነጠፉ; እሷን ውብ በጠባብ ውስጥ በመመለሷ ለመጠቅለል. 170 ዲግሪ ወደ ምድጃ ውስጥ ሙቀት ከሆነ, ትንሽ በመመለሷ በአንድ ሰዓት ውስጥ ሦስት አራተኛ ውስጥ ዝግጁ ይሆናል. ጣፋጭ እና አጋዥ ፎይል በመመለሷ የተጋገረ.
3. እንዴት ይበልጥ በፍጥነት ወደ እቶን ውስጥ በመመለሷ ማብሰል? እኛ ለመጋገር ለ እጀታ ይጠቀማሉ. ሥር, ምንም ኦክሲጅን መኖሩን, ይህም አጠበበ ወደ እጅጌ አይገፋፉም በመጠኑ ያነሰ 200 በላይ ዲግሪዎች የሆነ የሙቀት መጠን በ 40 ደቂቃዎች አብስለው. በመመለሷ አንዳንድ ዝርያዎች አዘገጃጀት ውስጥ በተጠቀሰው ሰዓት ባነሰ ጊዜ ውስጥ ዝግጁ መሆን ይችላሉ: ፈቃደኛ መሆን የእንጨት በስንጥር ወይም skewer ሂደት መጀመሪያ ጀምሮ እስከ ብቻ ከግማሽ ሰዓት በኋላ ማረጋገጥ.

አቃጠለ

አንተ ክፍት አየር ውስጥ ወይም በገጠር, ወደ አገር ውስጥ ከሆኑ ቅናሾች ክፍት እሳት ተጠቃሚ እና እንዲመደብላቸው ላይ በመመለሷ ማብሰል ወይም ልክ እሳት ውስጥ ጋግር ይችላሉ. ነገር ግን እንዲህ ያለ ሁኔታ ውስጥ, አንድ ሥር መካከለኛ ድንች መጠን መምረጥ እንዳለበት እውነታ ላይ ትኩረት መስጠት ይኖርባቸዋል, በተሻለ ጋገሩ. ተመሳሳይ የመጠቀም መርህ: - ያደረገውን ድረስ ፍም ውስጥ ፎይል ውስጥ በመመለሷ አጡዞ. ወይም ደግሞ እንዲመደብላቸው መከታ ላይ ጥሬ በመመለሷ ያነጥፉ ነበር.

ጣፋጭ ሰላጣ

እንዴት እንግዶች ወይም ቤት ለማስደሰት ሰላጣ ውስጥ በመመለሷ ማብሰል? ይህ በጣም ተመጣጣኝ እና ርካሽ ንጥረ መውሰድ ነበር: መካከለኛ መጠን ያላቸው svekolok አንድ ባልና ሚስት, walnuts መካከል ግማሽ ኩባያ, ጥፋቶች, አጥንት ያለ እንዲያፈራ ያጠራዋል መካከል ግማሽ ኩባያ, ሽንኩርት, ማዮኒዝ, ቅመማ ቅመም, ጨው, ስለ ቅርንፉድ አንድ ሁለት እንደተፈለገው.

ዝግጅት

1. ሥሮቹ ንደሚላላጥ ያለ, መፍላት ያስፈልገናል. እንዴት ምግብ ማብሰል እና አሪፍ ነው - ልጣጭ እና መከታ.
2. ዋልኑት potoloch ወይም melenko ቁረጥ.
3. masher ውስጥ ሽንኩርት davim.
4. እንዲያፈራ በተገቢው ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል, የፈላ ውሃ ጋር colander ውስጥ ይታጠባሉ.
5. ሰፊ ሳህን, ማዮኒዝ, ጨው እና ቅመማ ውስጥ የተዘጋጀ ምግቦች ቅልቅል - የግል ጣዕም ነው.
6. ሰላጣ ቀዝቃዛ እና የተከተፈ ቅጠላ ጋር ይረጨዋል ማገልገል በፊት, ዝግጁ ነው.

ይህ ምግብ, በሰንጠረዡ ላይ በዓላት ላይ መገኘት አለበት የተትረፈረፈ የመጠጥ ጀምሮ (ለምሳሌ, 2 የገና በዓል ሳምንታት ውስጥ) እና የምግብ እና እንዲያፈራ በአንድነት የአታክልት ዓይነት ያላቸውን መልካም ነገር ማድረግ; normalize የጨጓራ.

የእኛ ሕይወት ምንድን ነው? ካቪያር!

እንዴት መናፍስት, ለምሳሌ, አንድ ግሩም appetizer ነው እንቁላል መልክ, ውስጥ በመመለሷ ማብሰል? በተጨማሪም ለቁርስ ማሟያ እንደ ዳቦ ላይ ሊሰራጭ ይችላል: ጣፋጭ ጤናማ, እና በጣም አስፈላጊው - አርኪና, ከዚያም ምንም ረጅም ይጨነቅ አይኖርም.

ስኳር የአታክልት ዓይነት, የአትክልት ዘይት ሦስት የሾርባ, ሽንኩርት ሽንኩርት, ጥቂት ቲማቲም መለጠፍን, ጨው መካከል ግማሽ ኪሎ አንድ ኪሎ ውሰዱ. ይህ እኛ የአታክልት ዓይነት ካቪያር ማዘጋጀት አለብዎት ሁሉ ነው. ቅመም የሚወዱ ያህል ክፍሎች ዝርዝር እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ቅርንፉድ እንኳን አንድ ሁለት ለማከል.

ዝግጅት

የእኔ ሥሮች እና ተንዘርፍፎ ማብሰል ዝግጁ ድረስ (በቀላሉ ሹካ ጋር ወጉ). ማብሰል ወቅት ውሃ ወደ አልሄደም የአታክልት ዓይነት ጭማቂ ወደ ምርቶች ማጽዳት አይጠይቅም. በዚሁ ምክንያት ደግሞ አይመከርም መቁረጥ ነው. የበሰለ ጊዜ, ማሰሮው ከ ለማስወገድ እና ለማቀዝቀዝ ፈቅዷል. ከዚያ በኋላ ብቻ ቦርሾ terochke ላይ የተላጠው ይኖርበታል. የተከተፈ ሽንኩርት ውስጥ ተንከባላይ ወደ የጦፈ የአትክልት ዘይት (አደይ አበባ የሚመጥን) ጋር, ማሰሮው ውስጥ አንድ ትንሽ ተጨማሪ. አንድ ትንሽ ጠበሰ, በጣም በዚያ ተኛ, እና በመመለሷ. አነስተኛ ደረጃ እሳት ላይ ገደማ 15-20 ደቂቃዎች ያህል ተዳፍነው. ከዚያም ቲማቲም ለጥፍ እና ጨው ማከል እና ያለማቋረጥ ቀስቃሽ, ሌላ አሥር ደቂቃ ያህል ማብሰል. የሚጣፍጥ ካቪያር ዝግጁ. መጨረሻውን በፊት የተሰላቹ, እናንተ ቅስማቸው ይሰበራል ሽንኩርት ማከል ይችላሉ. መንገድ, በ ማብሰል እንዴት አያውቁም ከሆነ የክረምት, ለ በመመለሷ የተሻለ አማራጭ (ብቻ ሽንኩርት ማስቀመጥ አይደለም) - ከዚያም እንዲህ ካቪያር. sterilized ጋኖች ወደ ጊዜ ዝግጁ ምርት መስፋፋት, የምንጠቀልልበትን እና pasterizuem. የአዲስ ዓመት ጠረጴዛ ላይ ታላቅ በተጨማሪ!

እንዴት ሾርባ ማብሰል beetroot ጋር: ደረጃ አዘገጃጀት አንድ እርምጃ

እንዲሁም እርግጥ ነው, ሾርባ - የት እሱ ያለ ተመሳሳይ! በሰንጠረዡ ይህ ንጉሥ - ብዙ ቤተሰቦች አንድ ተወዳጅ ተዕለት ዲሽ. ጥርጥር ልምድ ጋባዧ በእርግጥ የአታክልት ዓይነት ጋር ቀይ borscht ማብሰል እንዴት እናውቃለን, እና እንዲያውም የተዘጉ ዓይኖች ጋር, በአንድ ሁለት ሦስት ላይ ማድረግ አይችሉም. የእኛ "ሚስጥር" ይልቅ ለጀማሪዎች ሳቢ ይሆናል. እንጀምር.

ዝግጅት

1. እንዴት ነው ማብሰል በመመለሷ ጋር ሾርባ? የምግብ አዘገጃጀት በተለይ ውስብስብነት ምንም የተለየ ነው. የሚያስፈልገው የመጀመሪያው ነገር ቀዝቀዝ, ሀብታም ሾርባ ነው. እሱን ለማግኘት (ይህ borscht አንድ ትልቅ ቤተሰብ ማሰሮዎች ነው) አንድ ፓውንድ ጋር, የ አጥንት ላይ የበሬ ውሰድ. በጣም ላይ ሽንኩርት ለማከል እና, በ አረፋ ለማስወገድ ..: አንድ ተራ መረቅ እንደ ቢያንስ አንድ ሰዓት, ለረጅም ጊዜ የሚፈላ, ውኃ ጋር ሙላ
2. በዚህ ጊዜ, አንተ zazharku ማዘጋጀት ይችላሉ. ሦስት ሽንኩርት, ጥቂት ካሮት, አንዳንድ svekolok - ይበልጥ, እንዲያውም, አትክልት ውስጥ, አይሰጣቸውም የግሪክኛን ጣዕም ያለው. zazharki አሁንም ቲማቲም ለጥፍ እና የአትክልት ዘይት ያስፈልጋችኋልና - ይህ ፍራይ. በተፈጥሮ, ሽንኩርት ቁራጭ እና ካሮት እና የአታክልት ዓይነት - ይቀባሉ. 15-20 ደቂቃ ፍራይ. አንድ የአታክልት ዓይነት ሎሚ ይረጨዋል ይችላሉ - ስለዚህ ሾርባ በእርግጥ ቀይ ነው. ወደ ግማሽ ጎመን ወቅት shinkuem እና ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ጥቂት ድንች ሊያጠፋው.
3. "ይሰበስባል" የወጭቱን. እኛ ቀዝቃዛ ድስቱን (መረቁንም ሊጨርሱ የሚችሉ), ከ ስጋ ማውጣት. ጎመን ውስጥ መረቅ ከዚያም እያለቀ እና ድንች, እና - አጥንቶች, ቁርጥራጮች ወደ ተቆርጦ ወደ ታንክ ወደ መላክ የተለየ ስጋ ነዳጅ ሲቀዱ 10 ደቂቃዎች በኋላ. , ሁሉም ምግቦች የተቀላቀሉ እያስተዋወቀ እንዲቀምሱ ተዘፍዝፎ እና በርበሬ በኋላ ድስቱን ክዳን ለመሸፈን እና 5 ተጨማሪ ደቂቃዎች አብስለው.
4. ጠፍቷል. ማስታወሻ: Borsch ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያህል ጠመቀ አለበት (እና በአጠቃላይ, በሚቀጥለው ቀን ትኩስ የበሰለ በላይ ጣዕም ያለው ይሆናል). አሁን የአታክልት ዓይነት ጋር ቀይ borscht ማብሰል እንዴት እናውቃለን; እናንተ ጎምዛዛ ክሬም, ጥቁር አንዳንድ ዳቦ, ሽንኩርት ጋር እና ክምር በታች ያለውን ሰንጠረዥ ጋር ማገልገል እንችላለን. በቀላሉ ጣፋጭ! ግምገማዎች እና የቤት መጠን - ይህ መሰጠቱ ተገቢ ነው!

እንዴት በመመለሷ ጋር ጎመን ማብሰል?

እና በመጨረሻ, ይህን ስርወ የሰብል በመጠቀም ሌላ አዘገጃጀት - Guria ውስጥ ጎመን. ሦስተኛ, የጨው ብርጭቆ - - ማንኪያ ስኳር - አንድ ሦስተኛ ብርጭቆ እኛ አንድ ጎመን ገደማ 2 ፓውንድ, svekolok ባልና ሚስት (ወይም አንድ ትልቅ), ሁለት ባህሪያት ካሮት, ሽንኩርት, ሆምጣጤ ራስ መውሰድ ይኖርብናል. አሁንም የአትክልት ዘይት ያስፈልገናል - ግማሽ ኩባያ ወይም ያነሰ.

ጎመን, አትክልት Shinkuem ራስ እና ግምታዊ ሊጋባ. ነጭ ሽንኩርት በደቃቁ አይቆርጡም. ማሰሮው ውስጥ ድብልቅ ሁሉም ክፍሎች. Marinade መፍላት ውኃ ሁለት ኩባያ, ማከል ጨው እና ስኳር, ኮምጣጤ እና የአትክልት ዘይት. የ ሙቀት marinade አስወግድ እና አትክልቶችን ላይ አፍስሰው. ከአንድ ሰዓት በኋላ, ጣፋጭ መክሰስ ዝግጁ. በርካታ የእንግዳ ግምገማዎች መሠረት ልክ ከቮድካ ያለብዎት ነገር! ለሁሉም መልካም ምግብ!