ቀጭን ፓንኬኮች አዘገጃጀት: በቀን ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ዲሽ

አንድ መጨናነቅ, አይብ, ስጋ, እንጉዳይን, ጥቁር እና ቀይ ካቪያር ውጭ የሆነ ድንቅ በዉስጥ የሚገኝ ጋር, ጣፋጭ የተለያዩና, ወፍራም እና ቀጭን, ወይም እንዲያውም toppings ያለ. እነዚህ ቅቤ, ማር እና ስኳር, ተጨምቆ ወተት ወይም መጨናነቅ ጋር ያገለገሉ ናቸው. በጣም አሪፍ, ትኩስ እርሾ ወይም ቂጣ, ምርት ውኃ, እርጎ, ወተት እና ቢራ. ኬኮች - ይህን ቃል ሁሉ, በጣም ያልተለመደ እና ባህላዊ የሩሲያ ምግቦች ውስጥ ታዋቂ አንድ አስገራሚ ምግብ ናቸው.

ይህም ያላቸውን ጥግግት እና አሞላል ላይ የሚወሰን ሆኖ, በቀን ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሻይ ጋር አንድ ስለምታስጌጡና እንደ በልቼ, ወይም "ብቻ" ሊሆን የሚችል አንድ እውነተኛ የሩሲያ ምግብ ነው. መጨናነቅ ጋር ጥቅጥቅ ከሰዓት በኋላ ሻይ እና ትኩስ ተስማሚ ናቸው ቀጭን ፓንኬኮች ቁርስ በአመጋገብ ናቸው ሰዎች - ቀዳዳዎች ጋር. በተፈጥሮ, ካርኒቫል የሆነ በደስታ የበዓል ይህ ምግብ ያለ በማድረግ ይሄዳል - እና ይህ ድንቅ ዲሽ ጋር እነሱን አስገራሚ ጓደኞች እና ቤተሰብ የእርስዎን ታላቅ ማብሰል ችሎታ, ለማሳየት ትልቅ እድል ነው.

ዝግጅት እና ጥሩ ውጤት ምቾት, እዚህ ቀጭን ፓንኬኮች ማድረግ እንደሚችሉ ያስባሉ ሰዎች ጠቃሚ ሁለት ምክንያቶች ናቸው. እንዲህ ያለ የሐኪም ሳይሆን በትክክል እና በብቃት ቀጭን ፓንኬኮች ለ አዘገጃጀት ለማስፈጸም የማይቻል መሆኑን በማወቅ, አንዳንድ ዘዴዎች ያስችላል ነው - ይሁን እንጂ ይህ የአንደኛ ቀላል እንደሆነ ማሰብ የማይቻል ነው. በመጀመሪያ, ይህ ዲሽ ምክንያቱም ሊጥ ወደ ቀለጠ ቅቤ ወይም ዘይት አንድ አነስተኛ መጠን መጨመር አስፈላጊ የሆነውን ለማግኘት ድስቱን, የሙጥኝ የማያደርግ ጥንቃቄ መውሰድ አስፈላጊ ነው. ከዚህም በተጨማሪ ጭስ እና ጭስ አመንጪ, አለበለዚያ ፓንኬኮች የሚቃጠል ይሆናል; ድስቱን በደንብ ቅድሚያ ሙቀትና ለመጀመሪያ ጊዜ በላዩ ላይ ያለውን የሚደበድቡት ማፍሰስ, መካከለኛ ጫና ወደ ሙቀት ለመቀነስ አስፈላጊ ነው.

buckwheat እና የስንዴ ዱቄት ምግብ - በጣም ቀላል አዘገጃጀት ቀጭን ፓንኬኮች. በውስጡ ዝግጅት ለ (250 ሚሊ.) ወተት መውሰድ አለበት, እርሾ (30 ግ.) እንዲሁም ምግብ - (. 500 GR) የስንዴ ዱቄት (. 900 GR) እንዲሁም buckwheat. በተጨማሪም እንቁላል ማዘጋጀት ይኖርብናል (6 ተኮዎች.), ስኳር እና ቅቤ. የ ወተት, ዱቄት (ስንዴ) እና እርሾ የመነጨ ነው ስፖንጅ ጋር መጀመር አለበት. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ወደ ሊጥ የሚመጣው ቀስ በቀስ እሱ ጣልቃ, ጥሩ የመጨባበጥ እስከ ያስፈልግዎታል buckwheat ዱቄት. በ ምክንያት ቅልቅል ሲቆፍር ወደ ተገርፏል እንቁላል ነጮች ያስገቡ ይህም ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ ጽኑነት, ያለው አንድ የጅምላ ወደ የሚቀየር ነው. ይህ ፈተና ጀምሮ በጥንቃቄ ጥቂት ዘይት ጋር የጦፈ መጥበሻ ወደ ታፈስ እና ጋግር ጣፋጭ ፓንኬኮች. ቀዝቃዛ ክሬም ወይም ክሬም አይብ ጋር አስፈላጊ ይህን ሳህን ያገለግላሉ.

ሌላው አዘገጃጀት ቀጭን ኬኮች - አንድ ምግብ, ጥሩ መዓዛ የዱር አበባ ዘሮች ጋር እንደሞላ. ለእርሱ ቅመሞች - የ እንቁላል (. 3 ፒሲኤስ), የዱቄት (. 350 GR), ወተት (. 370 ሚሊ ሊትር) እንዲሁም ስኳር እናቀምሳቸዋለን. በተጨማሪም ምግቦችን ዝግጁ እና lubrication የምታሳርራቸው የሚሆን የዱር አበባ (60 ግ.) እንዲሁም የምግብ ዘይት ያስፈልጋል. ምግብ ማብሰል የመጀመሪያ ደረጃ ውስጥ ለበርካታ ጊዜያት ቀስ ከእነርሱ ጋር ለማጣጣም ስኳር እና ጨው በማከል, አንድ ቀላቃይ ጋር እንቁላል ቢት መሆን አለበት. ሁለተኛው ደረጃ - የዱር አበባ - እንቁላሉ ቅልቅል ቅቤ, ወተት እና ዱቄት, እና እስከ መጨረሻው በተጨማሪ. የመገናኛ ወደራሳቸው ወፍራም ክሬም ውስጥ ወጥነት ሲደርስ ጊዜ አዘገጃጀት ቀጭን ፓንኬኮች ሞቅ ያለ መጥበሻ ይመክራል እና ቅቤ ጋር በሚረዱበት. አንድ ጠረጴዛ ሲያመለክቱ እነርሱ የሚያሰተላልፍ ቀለም, ዘይት ቁራጭ ለማግኘት ድረስ, በሁለቱም ወገን ላይ, እና - - ቀጣይ እንደተለመደው ፓንኬኮች ጋግር ይኖርብናል የዱር አበባ ይኖራል ጋር ረጨ.

የዋህ ቅምጥል ምግቦች የሚመርጡ ሰዎች ለማግኘት, እኛ ማብሰል እንመክራለን ይችላሉ ወተት ጋር ቀጭን ፓንኬኮች. እነሱን ወተት ይወስዳል ለመፍጠር (500 ሚሊ.), ስኳር (50 ግ.), እንቁላል (1 ፒሲ.), የዱቄት (250 GR.). የቀሩት ንጥረ - ጨው እና የአትክልት ዘይት - የተሻለ ነው ጣዕም መውሰድ እና ያስፈልጋል እንደ ማሟያ ነው. በመጀመሪያ, ስኳር ጋር ያለውን እንቁላል ደበደቡት ቀስ በቀስ ዱቄት ወተት ጋር ይደጉማሉ እየተደረገ - ፓንኬኮች ቀደም አዘገጃጀት ውስጥ ሆኖ የተዘጋጀ ነው. ያለቀለት ሊጥ በቂ ፈሳሽ ወጥነት የማን የገጽታ ዘይት ጋር የመወያየት የጦፈ መጥበሻ ውስጥ ትናንሽ ክፍሎች ውስጥ መፍሰስ አለበት. በጣም አስፈላጊ ጊዜ ሳህን ወደ ሌላ "ወገን" ላይ ፓንኬኮች ብቻ አይደለም በእኩል ማብሰል በአንድ በኩል ላይ የተጠበሰ ለማብራት, ነገር ግን የሚያምር እና መፈለግ ማራኪ ነበር.