በላጩ ክሬ ውስጥ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል

ቢስሱስን አጥንት ጥቁር ኬም ማዘጋጀት እንዴት እንደሚችሉ ያውቃሉ? ካልሆነ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ይህን እንዴት ማድረግ እንዳለብን በዝርዝር እናነግርዎታለን.

አጠቃላይ መረጃ

ኮርሽኪ ላይ ክሬምኪም ላይ በጣም ጣፋጭ የሆኑና የተወሳሰቡ የቅርጽ ቅርጽ ያላቸው ቅርጾች ናቸው. በተለምዶ እንዲህ ዓይነቶቹ ኩኪዎች ውፍረት 1 ሴንቲ ሜትር ነው.

በሶቭየስ ዘመን ይህ ብስለት በጣም ተወዳጅ ነበር. ለዚያም ነው ዘመናዊ አዋቂዎች ብዙውን ጊዜ ከሴት አያቶች እና ከእናቶች ጋር የተላከላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በቤታቸው ይሠራሉ.

በተለይም እንዲህ ያሉ ምርቶችን የማዘጋጀቱ በርካታ መንገዶች እንዳሉ ልብ ሊባል ይገባል. በካፍር, ወተት, አይብ, የጎዳና ጥብስ, ቅቤ, ማርጋሪ እና ወዘተ የመሳሰሉት ሊዘጋጁ ይችላሉ. ዛሬ ብስኩቶችን በቸር ክሬን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እነግርዎታለን. እንደ እውነቱ ከሆነ እንደነዚህ ሙከራዎች ሲጠቀሙ የተጋገሩ ኩኪዎችን ለስላሳ እና ለስላሳ መዋቅሮች, እንዲሁም ለስላሳ እና ደረቅ ቅርፊት ይገኙታል.

በዚህ ምርት አማካኝነት የሚወዱትን ሰው ለማስደሰት, ከታች ካሉት ምግቦች ውስጥ አንዱን ይጠቀሙ.

በድብቅ ክሬም ላይ ለቢኪስ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ጣፋጭ እና ለስላሳ ምርቶች እንዲያገኙ የታዘዙትን መድሃኒት በሙሉ በጥንቃቄ ማክበር አለብዎት.

የተጣራ ስኳር ለአዋቂዎች ወይም ለህጻናት ተስማሚ ስለማይሆን, በትንሹ ጣፋጭ ምርቶች ኩኪዎችን የማዘጋጀት ዘዴ እንወስደዋለን. ከፈለጉ ያለሱ ደህንነት ሳያደርጉት ማድረግ ይችላሉ.

ስለዚህ ለኮብል ማሽኮልኩድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የሚከተሉትን ምርቶች መጠቀሙን ይጠይቃል.

• ጥቁር ዱቄት ከፍተኛ ደረጃ - 250-300 ግራም;
• እንቁላል ፈሳሽ ትልቅ ዶሮ - 1 እንክብል;
• ስኳር መካከለኛ መካከለኛ ቅባት ይዘት - 2/3 ኩባያ;
• የተፈጥሮ ዘይት - 30 ግራም;
• የተቆራረጠው ስኳር ትልቅ አይደለም - 3 ትላልቅ ሰሃኖች;
• የቀዘቀዘ ቅርጫት - 2 አነስተኛ መክፈቻዎች;
• ቫኒላ ተፈጥሯዊ - ድንች;
• በተፈጥጥ ኮምጣጤ የተገደለውን ሶዳ መጠጥ - 1 ጊንጥ.

ማስከበር መሠረታዊ ነገሮች

በአደገኛ ክሬም ላይ ከመከርካቱ በፊት, ለስላሳ ሉጥ መቀባት አለብዎ. ይህንን ለማድረግ, ትኩስ እንቁላልን ከወተት ምርትንና ስኳር ጋር መጨመር እና ከተለመደው ሆምጣጤ ከተበጠበጠ ቅቤ (አሌመጠጥም), ከጣፋ ቅጠል, ከቫኒላ እና ከጠረጴዛ ብይነቦኔት ጋር መጨመር ያስፈልግዎታል. ለእነዚህ ንጥረ ነገሮች ለቀቀኋቸው ነጭ የሾላ ዱቄት ውስጥ ቀስ በቀስ መፍሰስ አለብዎ. ወደ ጣቶችዎ የማይጣጣሙ ለስላሳ እና ለስላሳ ህዝቦች ያበቃል.

የመፍጠር ሂደቱ

በላጩ ክሬም ውስጥ የቤት ውስጥ ሙጫዎች በቀላሉ ይባላሉ. ይህን ለማድረግ ግብረ-ሰጭ እና ለስላሳ መሰል ዱቄት በዱቄት መበቅለልና ከዚያም በ 0.7 ሰንገግታ ውፍረት የተደረገባቸው ንብርብሮች. በመቀጠሌ ሇሌዚህ መስተዋት በመጠቀም ማዴኑ ወዯ ክበቦች መቆረጥ አሇበት. ከተፈለገ ኩኪዎችን በልብ, በከዋክብት, በሻሞሜሎች እና በመሳሰሉት ውስጥ ሊሠራ ይችላል. ነገር ግን በዚህ ጊዜ የተለየ የስቲክ ቢላዋዎች ያስፈልግዎታል.

በምድጃው ውስጥ ብስኩቶች

ብስኩቱ ከተቆረጠ በኃላ በጥንቃቄ ወደ የሸቀጣሸቀጥ ወረቀት መሸጋገር አለባቸው. ተጨማሪ የተጋገረ የጋዝ ሉህ በጋዝ ካቢል ውስጥ መቀመጥ አለበት. ሙቀቱ በ 195 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ላይ ለሚቀርበው ክሬም ለ 45-48 ደቂቃዎች ይመከራል.

ወደ ገበታ እንዴት በትክክል ማዘዝ ይቻላል?

በድምር ክሬም ያሉት የቤት እቃዎች በጣም ወፍራም እና በጣም ወፍራም የሆኑ ወተትን ወይም kefir ጥቅም ላይ ከዋሉ የበለጠ ናቸው. ሁሉም ምርቶች ሙሉ ለሙሉ ከተስጡ በኋላ በትንሹ ቡናማ ካደረጉ በኋላ በጥንቃቄ ከሚዘጋጁ ወረቀቶች በጥንቃቄ መወገድ አለባቸው. ትንሽ ጣፋጭ ካስተካከለ በኋላ, ለቤተሰብ አባላት እንደ ወተት, መጠጥ, ሞቃታማ ቸኮሌት ወይም ነጭ ጥቁር ሻይ መጠጣት አለበት. መልካም የምግብ ፍላጎት!

በአቅራቢያ ክሬም እና ማርጋሪን ላይ ጣፋጭ ንጣፎችን እንሰራለን

ከላይ እንደተጠቀሰው እንዲህ ዓይነቱን መድሃኒት ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ. የበለጠ ካሎሪ እና ጣፋጭ ምግቦችን ለማምረት ከፈለጉ, ወፍራም ክሬም ላይ ብቻ ሳይሆን እንደ ማርጋሪን የመሳሰሉ ምግቦች መጠቀምን እንመክራለን.

ስለዚህ, በደንብ የተሰራ ጣፋጭ ምግቦችን ለመሥራት, እኛ ያስፈልገናል:

• ጥቁር ዱቄት ከፍተኛ ደረጃ - አራት ብርጭቆዎች.
• እንቁላል ፈካ ያለ ትልቅ ዶሮ - 3 እንክብሎች;
• የስርዓት ክምችት መካከለኛ ቅባት ይዘት - ሙሉ መስታወት;
• የምግብ ቅባት, ወይም ከመጋገሪያ ፋብሪካ ይልቅ - 180 ግራም;
• የተቆራረጠው ስኳር ትልቅ - 1.2 ኩባያዎች;
• ቫንሊን - 2 አነስተኛ ጥይቶች;
• አዮዲን-ጨርቅ - አጭር
• የሶዳ ኩንታ, በተፈጥላላ ሆምጣጤ ተደምስሷል - 1 ሳንቲም ጥልፍሳ.

ቂጣውን ማድረግ

እንዲህ ያለውን ከፍተኛ የካሎሪ ኬክ ለማዘጋጀት በመጀመሪያ ቀለል ያለ ቤዝልን ማቀላቀል አለብዎ. ይህንን ለማድረግ, ትኩስ እንቁላሎች ከግሬም እና ከስኳር ጋር መቀላቀል አለባቸው. ከነሱ ቀጥሎ ቫንሊን, አዮዲን ጨው እና ተፈጥሯዊ ኮምጣጣ ጣዕም መጨመር ያስፈልግዎታል. ሁሉንም አካላት ከተደባለቀ በኋላ, የመሠዊያው ሌላኛው ክፍል በመፈፀም ላይ መተው አለባቸው. እንደሚከተለው መዘጋጀት አለበት-የተዳሰሰ ሾት ዘይት በተጠበሰ ዱቄት በትንሽ ክራች በጥንቃቄ ይላጫል. ሁለቱንም የጡጦን ክፍሎች ማዘጋጀት, ውስብስብ እና በጣም ለስላሳ የሰውነት ክፍላትን መንከባከብ ያስፈልጋቸዋል.

እኛ ኩኪዎችን እንሰራለን እና እንሰራለን

የዶሮ-ማርጋሪን ዱቄት ከተዘጋጀ በኋላ ከተፈቀደው ዱቄት ጋር ይርገበገብ እና በ 0.7 ሴንቲሜትር ውፍረት ያለው ሽፋን ላይ ይንጠለጠላል. በመቀጠሌ መሰረታዊ ሳጥኖች ወዯ ክብ ዕቃዎች መቁረጥ እና ቀስ ብሎ ወዯ ዘይት ብረታ መሄዴ ያስፇሌጋሌ. በዚህ መልክ, ምግቡን በሳራ ውስጥ ለ 36-42 ደቂቃዎች መጋገር አለበት. በዚህ ጊዜ ኩኪዎች ቡኒ, ቡናማ እና የበለጠ ውስጠ ሊሆኑ ይችላሉ.

ወደ ገበታ እናገለግላለን

እንደ ኩኪቱ የሚዘጋጀው ፈገግታ ከኮኮዋ, ከወተት ወይም ከሻይ ጋር በሞቃታማ ወይም በቀዝቃዛ ሁኔታ ውስጥ መቅረብ አለበት.