ክሬም ውስጥ ሮዝ ሳልሞን: አዘገጃጀቶች

አሁንም የእኛን አመጋገብ ውስጥ መታየት አለበት, ስለዚህ ቀይ ዓሣ, በሰው አካል ላይ በጣም ጠቃሚ ነው. ይህ በሰፊው ምግብ ማብሰል ላይ ውሏል. ይህ ምርት ከ ጣፋጭ እና አልሚ ምግቦች የተሞላ ይሆናል. በዛሬው ጽሑፍ በማንበብ በኋላ, ሳልሞን ክሬም ውስጥ የተጋገረ እንዴት ይማራሉ.

ክላሲክ ስሪት

አንድ በሚገርም በተዘጋጀው ሊያስመስለው የሚከተሉትን ቃላት የሐኪም, በ የበሰለ ዲሽ. ቅመሞች የተትረፈረፈ ጋር, ይህ በዓይነቱ ልዩ የሆነ ጣዕም ነው. በእርስዎ ወጥ ቤት ውስጥ በዚህ ጊዜ ሊገኝ ዘንድ አለን:

• ሙሉ ወፍ ሐምራዊ ሳልሞን.
• ሎሚ ግማሽ.
• ክሬም 20% ስብ 400 ሚሊ ሊትር.
• የወይራ ዘይት tablespoon.

ቅመሞች ብዙውን ጊዜ የተለመደ ጨው, oregano: ፍርድንና ምሕረትን እና የትኩስ አታክልት ዓይነት መጠቀም ነው.

የ ስልተ

ቅድመ defrosted ዓሣ ቀዝቃዛ ውኃ ታጥበን ናቸው, ክፍሎች ወደ ተቆርጦ እንዲበዛላቸውም ግማሽ ሎሚ ከ ይጨመቃል ጭማቂ አጠጣ, የወረቀት ፎጣ ጋር ደመሰሰው. ይህ የወይራ ዘይት ይቀቡታል አንድ refractory ቅጽ ውስጥ እንዳይስፋፋ በኋላ, አንዳንዶች ጨው, በርበሬ መጨመር ሀያ ደቂቃ መተው.

ከዚህ ጊዜ በኋላ, ክሬም ሐምራዊ ሳልሞን, መክተፍ ቅጠላ ጋር ይረጨዋል እና ምድጃ ውስጥ መላክ አፍስሰው. ደቂቃዎች ዙሪያ ሁለት መቶ አርባ ዲግሪ ላይ ጋግር. የተቀቀለ አትክልት ጋር ይህን ዓሣ ያገለግላሉ.

ብሮኮሊ ጋር አማራጭ

ይህ አዘገጃጀት ቤተሰቡን ለመመገብ እንዴት እንደማቀርብ ወጣት እመቤቶች, አንድ እውነተኛ ውለታንም ይሆናል. በዚህ መንገድ ዓሣ ምሳ ወይም እራት መመገብ ይችላል አዘጋጅተናል. ይህ ብቻ አይደለም በጣም ጥሩ መዓዛ, ግን ደግሞ በሚያስደንቅ ጠቃሚ ይንጸባረቅበታል. ወደ የተጋገረ ሳልሞን ክሬም ውስጥ, ልክ ጠረጴዛው ላይ ሰበሰበ; የሁሉም አስፈላጊ ቅመሞች-ግዢ ቅድመ ይኖርብናል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ያስፈልግዎታል:

• ዓሣ አንድ ኪሎ.
• ብሮኮሊ 300 ግራም.
• 10% ክሬም 250 ሚሊ ሊትር.
• የደረቀ ሮዝሜሪ አንድ በቁንጥጫ.
• ጨው እና በርበሬ.

በተጨማሪም, እጅ ላይ በትክክለኛው ጊዜ የወይራ ዘይት አንድ ትንሽ ነበር መሆኑን ያረጋግጡ. ይህ ክሬም ውስጥ ሳልሞን መጋገር ይህም ሻጋታ, ያለሰልሳሉ ይኖርብዎታል.

ሂደት መግለጫ

በቃ ምግቦች ዝግጅት fillets ግን ትንሽ ስቴክ ብቻ ጥቅም ላይ ሊውል እንደሚችል ልብ ይበሉ. defrosted አሳ ቅድመ ቀዝቃዛ ውኃ ታጥበን ናቸው, የወረቀት ፎጣ, ጨው, በርበሬ እና ረጨ thyme ጋር ደመሰሰው. ቅርጽ በዚህ መንገድ ሮዝ ሳልሞን ስርጭት ላይ የተዘጋጀ, ታችኛው ይህም አንድ አነስተኛ ቅድመ-የመወያየት የወይራ ዘይት መጠን, እና ወደ ጎን ተወግዷል.

ብሮኮሊ አንድ colander ውስጥ በቀላሉ ይቀመማልና ውሃ, ጋደም ውስጥ ቀቅለን ዓሣ ተልኳል. ይህ ሁሉ ክሬም አፈሳለሁ እና ጣዕም ይሞክሩ. አስፈላጊ ከሆነ, ወደ ሳህን ላይ ጨው ለማከል እና ፎይል ጋር ይሸፍናል. ምድጃ ክሬም ጋር የተቃጠለ ሳልሞን, ሁለት መቶ ዲግሪ ይጠፈጥፉና. በግምት ግማሽ ሰዓት በኋላ ብሮኮሊ ጋር አንድ ዓሣ ጠረጴዛ ላይ ማምጣት ይችላሉ.

እንጉዳዮች ጋር አማራጭ

ይህ አዘገጃጀት መሠረት የሆነ በአንጻራዊነት ፈጣን እና ቀላል በማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ የሚያስውብ አንድ በጣም ጣፋጭ ሳህን ማብሰል ሊሆን ይችላል. ትዕዛዝ ክሬም ውስጥ የጨረታ ሳልሞን ውጭ ብላችኋል ውስጥ, ሁሉንም የሚያስፈልጉ ክፍሎች በእርስዎ ወጥ ቤት ውስጥ በአሁኑ ናቸው እንክብካቤ ያስፈልጋቸዋል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, እናንተ እጅ ላይ አለ አለባቸው አለን:

• ዓሣ fillets ግማሽ ኪሎ.
• እንጉዳዮች 250 ግራም.
• የሽንኩርት መካከለኛ መጠን ያላቸው ራሶች አንድ ጥንድ.
• ክሬም 100 ሚሊ ሊትር.
• ስዊት ደወል ቃሪያ.
• አይብ 150 ግራም ማንኛውም durum.

ክሬም መረቅ ውስጥ ሳልሞን ወደ ምድጃ የተጋገረ, ትኩስ እና አልጫ አታገኝም, ይህ የተለመደ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ያለውን ከላይ ዝርዝር ለመደገፍ አስፈላጊ ነው.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

በመጀመሪያ, ዓሣ ጋር ማድረግ ይኖርብናል. ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ የእሷ ማጠቢያ, የወረቀት በገበታ ወረቀቶች ጋር ደረቅ እና ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ያብሳል. የማን ታች ማንኛውም የአትክልት ዘይት የመወያየት, አንዳንድ ጨው እና በርበሬ ለማከል አንድ ሻጋታ ውስጥ ከተቀመጠ በዚህ መንገድ ሮዝ ሳልሞን ውስጥ የተዘጋጀ.

ዓሣ አናት ላይ የተከፈለ ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶችን, ደወል በርበሬና እና እንጉዳዮች ቁርጥራጮች የሚቀመጡ ናቸው. ሁሉም አትክልቶችን የግድ ጥቂት ጨው እና ቅመሞች ይረጩታል ናቸው. ከዚያ በኋላ ክሬም ቅጽ አፈሰሰው የተላከ ያለውን ነገም ወደ እቶን. አትክልት መጋገር ዓሣ አንድ ሙቀት ላይ አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ዲግሪ quire. ከዚያ በኋላ ግን, ነገም ይወገዳሉ grated አይብ እና ከዋሉ ጋር ረጨ ነው. በአሥር ደቂቃ ውስጥ ክሬም ውስጥ ሳልሞን, የወጭቱን ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል የሚችል መሆኑን የሚያመለክት, ውብ ወርቃማ ቡናማ ጋር የተሸፈኑ.