በቤት ማርዚፓን ማብሰል እንዴት

ማርዚፓን - አንድ በጣም ጣፋጭ ምግብ. Rastorty አንድ ስኳር-የተሸፈኑ የለውዝ ነው. ይህ ነው ይህም በዱቄት ስኳር እና በዱቄት rastortogo ጣፋጭ የአልሞንድ ባካተተ ለስላሳ እና በጣም ስለሚሳሳቡ ድብልቅ ነው. ቅደም ተከተል ሙሉ በሙሉ ጣፋጭ የለውዝ 1 የከርነል መራራ ማስቀመጥ አለባቸው በየ 50 nucleoli ለ ማርዚፓን ሁሉ ጣዕም, ማጣጣም አንድ ማስተዋል አለ ቢሆንም. አመለካከት ይለያያል. ሌላ ነው; ለውጥ የለውም የለውዝ ለመጠቀም ነው, አንተ ምግብ በማብሰል እና በሌሎች ለውዝ ሊወስድ ይችላል. ስለዚህ, በቤት ላይ ማርዚፓን ይቻላል ማዘጋጀት.

ማርዚፓን ሳላቋርጥ ብዙ አሮጌ የአውሮፓ ተረት ውስጥ ይገኛሉ. ለምሳሌ ያህል, ማርዚፓን ምትክ ታሪክ "ዘ Nutcracker" መዳፊት ንጉሥ ውስጥ Nutcracker አለመገናኘት ተስማምተዋል. ይህ ምግብ የእርሱ በእንቅልፍ ውስጥ እና ኦሌ ስለ ተረት ውስጥ ሲያሳየው ተአምራትን ለማከናወን የሚያስችል ጥንካሬ ነበረው. ማስረጃ አለ መሆኑን የሚወዱትን ማርዚፓን ሉዊ 14 - የፈረንሳይ ንጉሥ, ቶማስ ከአልበርት - አንድ የጀርመን ጸሐፊ, ሉዌዛ Sharlotta - ከፕራሽን ልዕልት.

በቤት ውስጥ ማርዚፓን ዝግጅት (ብቻ ሳይሆን) - አንድ-ሶስተኛ እስከ ሁለት-አምስተኛ መሆን አለበት ማርዚፓን ስኳር ውስጥ - ወይም ይልቅ, በውስጡ መግለጫ, የግድ የሚከተሉትን በጣም አስፈላጊ ነጥብ መያዝ አለበት. ብቻ እንደዚህ ያለ ጥምርታ የሚቻል ማንኛውም ልዩ የኬሚካል ተጨማሪዎችን ያለ ስለሚሳሳቡ ቅልቅል እንዲሆን ያደርገዋል. ከዚህ በታች ማርዚፓን ቤት ማብሰል ሁለት የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ናቸው.

ማርዚፓን №1 አዘገጃጀት

አስፈላጊ ንጥረ: መሬት ለውዝ, 3 tablespoon ውኃ ሮዝ, የለውዝ ዘይት ውስጥ 10 ግራም, በዱቄት ስኳር 500 ግራም 500 ግ. ይህ ሁሉ ጀምሮ ስለ rarest ምርቶች ዝርዝር - መሬት የለውዝ እና rosewater ነው. ለውዝ በቀላሉ, በመደብሩ ውስጥ ለመግዛት ያለውን ቅርፊት ለማስወገድ እና የቡና መፍጫ ውስጥ መፍጨት ይችላል. ሲረግፉ ከፈላ ውሃ እና ከማድረጉም እንደወረደባቸው ተነሣ: አንድ ሮዝ ውኃ እንዲሁ ይሆናል. ከዚያም ተወግዷል. ተነሥቶም ሲረግፉ ሻይ ያለውን ክፍሎች ውስጥ ዋና ዋና ማርኬቶች ውስጥ ይሸጣሉ. ሁሉም ምርቶች 1 ኪሎ ግራም የመጨረሻ ውጤት ክብደት ላይ የተመሠረተ ነው. IE አንተ በቅደም, ከያዙበት ኪሎ ጋር እስከ መጨረሻ ያነሰ, ማጋራት ይፈልጋሉ. በጥብቅ ያዘዘ መከተል ብቻ ከሆነ በቤት ውስጥ ማርዚፓን, ጣፋጭ ያግኙ.

አንድ ለትንሽ ውስጥ, ጽጌረዳ ውሃ እና መሬት ለውዝ ጋር በዱቄት ስኳር 500 200 ግራም ቀላቅሉባት; ከዚያም በእርጋታ ምክንያት ቅዳሴ ቅጥር ተለይቶ መጥቶ ድረስ ያለውን ጊዜ አወኩ በመላው, መካከለኛ ሙቀት ላይ ማብሰል. ከዚያም አንድ floured ጠረጴዛ ላይ አስቀመጠው እና የለውዝ ዘይት እንዲሁም በዱቄት ስኳር ሰዎች ቀሪው 300 ግራም ማስቀመጥ. በመሆኑም ከዓለቶችና የለውዝ ይለጥፉት ማብራት አለበት. የመገናኛ በጣም ጥቅጥቅ ይፋ ከሆነ, ሮዝ ውሃ ጥቂት ነጠብጣብ ያክሉ.

ማርዚፓን №2 አዘገጃጀት

- ለውዝ ማንነት 3 ነጠብጣብ, ስኳር አንድ ጽዋ ውኃ አንድ-ሶስተኛ ጽዋ የለውዝ አንድ ብርጭቆ, 2: በቤት ውስጥ ማርዚፓን በዚህ አዘገጃጀት ላይ ሊደረግ ይችላል.

የለውዝ (ከፈላ ውሃ ወደ ለዚህ ጠብታ ለማግኘት እና ሼል ቀላል ታየ ጥቂት ደቂቃዎች ያህል ማብሰል) ንጹህ ናቸው. በጥንቃቄ መጥበሻ ላይ የደረቀ እርጥብ Core (አቃጠሉት ይሁን አይደለም). ከዚያም አንድ ሁኔታ በትንሹ እርጥበት የተለቆጠ ወደ በብሌንደር እነሱን ይፈጨዋል አለ. የበሰለ ሽሮፕ ወደ የዘገየ እሳት ላይ ለማስቀመጥ ውሃ እና ስኳር ያክሉ. ይህ ሽሮፕ caramel ወደ በርቷል, እና በውስጡ መጠጋጋት ከእርሱ ከእርስዎ ጋር ጣቶች ጠንካራ ጠብታ ማድረግ እንደሚችሉ እንዲህ መሆን እንዳለበት አስፈላጊ ነው. ከዚያም የወፈረ ሽሮፕ የለውዝ ውስጥ አፍስሱ እና አራት ደቂቃዎች ይጠብቁ. የ ድብልቅ በፍጥነት መጋገር እና ከዚያ የአልሞንድ ማንነት ውስጥ መጣል አለባችሁ. አሁን, ወደ የወፈረ የመገናኛ ጠረጴዛው ላይ ማስቀመጥ እና በማንኛውም ቅርጽ ማድረግ ይቻላል: ከረሜላ, strudel ወይም ሌላ ነገር dazzle. የመገናኛ በጣም ተፈርፍሯል ውጭ ዘወር ከሆነ - ስለዚህ እርስዎ ብቻ ጥቂት ውኃ ያክሉ. መደብር ማርዚፓን ውስጥ መሆን አለበት አንድ ምግብ ፊልም.

እዚህ ላይ በጣም እውን ምግብ ቤት የለውዙ ነገር ሁለት ምሳሌዎች ናቸው. እና ጣዕም ያለውን መደብር ይልቅ ምንም የከፋ ይሆናል.