በቤት ማከማቻ አናናስ. አናናስ ማከማቸት እንዴት

አናናስ -, በቅርብ ዓመታት ውስጥ ሁለንተናዊ የተትረፈረፈ ያለውን ምርት ታዋቂ ሆኗል አንድ ጣፋጭ ምግብ. ደማቅ እና ውብ, ከማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ ላይ አሪፍ ይመስላል. በርካታ የምግብ አዘገጃጀት እናንተ እርግጥ ነው, ጣፋጮች ሰላጣ, ዶሮ ጋር ሁለተኛ ስጋ ምግቦች ውስጥ አናናስ መጠቀም ያስችላቸዋል. አናናስ - ማንኛውም በዓል ለማግኘት ወሳኝ ከሆኑት ነገሮች.

የአናናስ አመጣጥ

መጀመሪያ ላይ መመልከት ጊዜ, አብዛኞቹ ሰዎች ይህን ፍሬ መዳፍ ላይ ማደግ እንዳለባቸው ስሜት አለን. እንዲያውም አናናስ የመሠረቱ ቁመቱ አንድ ሜትር ለመድረስ ትናንሽ ቁጥቋጦዎች ውስጥ ያድጋል. ሆኖም ግን, እነዚህ ተክሎች ገደማ አስር ኪሎ ግራም ሊመዝን የሚችል ትልቅ ሊያስመስለው ፍሬ, ይቃወሙ ዘንድ አልቻሉም ናቸው.

ተክል ብቻ ሕይወት በሁለተኛው ዓመት ፍሬ ያፈራል - በመጀመሪያ ጭማቂ ማፍሰስ, በግሉ እያደገ ላይ. ጠባብ ቅጠሎች ተባዮች ለመከላከል የሚያገለግሉ አነስተኛ ይቆላለፋሉ, የሚለየው ከግማሽ በላይ አንድ ሜትር ርዝመት, ሊያድግ ይችላል. ከአንድ ዓመት ገደማ ተክል ነጠላ inflorescence, ይልቅ በፍጥነት የቤሪ ወደ ማብራት, ከዚያም በአንድ ቁራጭ ፍሬ እንዲመሰርቱ ዘንድ በተዳቀለው አበቦች ያፈራል.

አናናስ ያለው ምርጫ

ሁሉም መደብሮች ውስጥ መደርደሪያ ላይ ዛሬ በዚህ ደማቅ እና ማየት ይችላሉ ሊያስመስለው ፍሬ አንድ በትንሹ ጎምዛዛ ጣዕም ባሕርይ,. ይሁን እንጂ, ደንበኞች ወደ ምርጫ ጋር ተቻኩሎ እና የመጀመሪያው የሚገኝ ፍሬ መውሰድ የለበትም. ያለው መደርደሪያ ሕይወት አናናስ - ከጥቂት ሳምንታት, ይህ አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም የተመረጠውን ምርት ጥራት ላይ በጥንቃቄ መመልከት.
ያልበሰለ አናናስ አብዛኛውን ጊዜ አንድ አረንጓዴ ቀለም አለው. አንድ ሰው ከጊዜ ፍሬ መጠቀም ሲፈልግ ይህ አማራጭ ሁኔታዎች ውስጥ ተስማሚ ነው. የበሰለ አናናስ ብሩህ ቢጫ አለው. በተጨማሪም, ፍሬ አዲስነት በቀላሉ ቆዳ ላይ አንድ ጣት በመጫን ሊረጋገጥ ይችላል. ይህም ተመልሶ ይበቅላል ተመልሰው ሄዱ ከሆነ, ከዚያ ፍሬ ለመጠቀም ዝግጁ ነው

አናናስ ማከማቸት እንዴት

ይህ ጥያቄ በጥቂት ሳምንታት ውስጥ ያለውን ጠረጴዛ ለማገልገል ልዩ ያላቸው ተናውጣ ቃርያዋን ፍሬ, በተለይ ጠቃሚ ነው. የማከማቻ ቤት አናናስ የራሱ ባህርያት አሉት.

በመጀመሪያ, መጀመሪያ አንድ ሰው አናናስ መጠበቅ አለበት ይህም ለማግኘት ጊዜ መወሰን አለበት. አነስ, ይበልጥ ቀላል ማከማቻ ሁኔታ አናናስ ይሆናል. ለምሳሌ ያህል, በጥቂት ቀናት ውስጥ ያልበሰለ ፍሬ ድረስ መብላት የሚፈልጉ ከሆነ, ልክ ጋር በአንድ ክፍል ውስጥ ማስቀመጥ እንችላለን የአካባቢ ሙቀት እና ውብ ቢጫ ቀለም ያገኛሉ ድረስ ይጠብቁ. ብቸኛው ነገር በዚህ ጉዳይ ላይ ትኩረት መስጠት ይኖርባቸዋል - እርጥበት. ገዢው ያለውን ደረጃ ለመቆጣጠር አይደለም ከሆነ, አናናስ ይበሰብሳል ይችላሉ.

አንድ ሰው በጥቂት ሳምንታት ወደ አናናስ ለማራቅ የሚፈልግ ከሆነ ሁለተኛ, እሱ ለመጀመሪያ ማከማቻ የሚሆን ማዘጋጀት አለበት. ፍሬ ልቅ ወረቀት መጠቅለያ መሆን, ወይም የቅድመ-slotted ቀዳዳዎች ጋር ወደ ፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው. ይህም ወደፊት ጊዜ overripe አይደለም, ስለዚህ በተጨማሪ, ነገሩ ለማዟዟር አንድ ቀን አናናስ እና ለበርካታ ጊዜያት በመፈለግ ሁልጊዜ መሆን አለበት.

አናናስ ማቀዝቀዣ ውስጥ የተከማቹ እንዴት

ማቀዝቀዣ ውስጥ አናናስ ያለውን ማከማቻ ሁለት ይቻላል አማራጮች አሉ. በመጀመሪያው ሁኔታ አንድ ሰው እንደተጠበቀ ፍሬ መጠበቅ ይችላሉ. ከዚያም ጥቂት ልዩ ሁኔታዎች ማክበር አለበት. በቤት የማከማቻ አናናስ ላይ ሊከናወን ይገባል ማቀዝቀዣ ውስጥ ሙቀት ገደማ + 7-8 ዲግሪ. የ ዲግሪ ያነሰ ከሆነ, ፍሬ የታሰሩ, እና ተጨማሪ ከሆነ ይችላሉ - እና overripe ማሽቆልቆል ይጀምራል. በተጨማሪም ልዩ ተጽዕኖ እርጥበት መክፈል ዋጋ ነው. በጣም ትልቅ ከሆነ, ፍሬ rots እና በእርግጥ ይጠፋል. እርግጥ ነው, የጥቅል አስፈላጊነት እና ወደ ማዶ ለጽንሱ የሆነ የማያቋርጥ ለውጥ ስለ አትርሱ. እንዲህ ያሉ ሁኔታዎች ውስጥ, ማከማቻ ሁለት ሳምንታት ድረስ ሊፈጅ ይችላል, እና ፍሬ አሁንም ትኩስ ሊያስመስለው ይሆናል.

በሁለተኛው ሁኔታ, ፍሬ ማከማቸት እንችላለን አንድ ሰው አስቀድሞ እስከ ቈረጠ. መጀመሪያ, እናንተ ለመቆራረጥ ይህን በማዘጋጀት, መታጠብ እና ፍሬ ማጽዳት አለብን. ገባዎች ወደ አናናስ መቁረጥ በኋላ አንድ የፕላስቲክ ቦርሳ ውስጥ ወስደውታል እና በጠበቀ የመጨረሻው አጣብቀው መሆን አለበት. ፓኬጁ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው - በዚያ, በቤት ማከማቻ አናናስ አደረገ ያላቸውን የመጀመሪያ ቅነሳ የቀረበ ነው. በመሆኑም ፍሬ ሦስት በሙሉ ወራት ሊከማች ይችላል.

እንዴት ሻጋታ አናናስ ለመከላከል

ሻጋታ መከሰታቸው - በቤት ማከማቻ አናናስ ብዙውን ጊዜ ሌላ የማይል ችግር ማስያዝ ነው. በትክክለኛው ሁኔታ አላሟሉም ጊዜ ይህ የሚከሰተው. ሻጋታ በጣም የተለመደው ምክንያት በጣም ከፍተኛ ሙቀት እና ከፍተኛ የእርጥበት መጠን ይሆናል. የሙቀት መጠን ላይ አሉታዊ 12 ዲግሪ አልፏል እነዚህ የረጅም ማከማቻ ከሆኑ አናናስ ይነካል.

በተጨማሪም, እርጥበት ደግሞ ፍሬ ሁኔታ ላይ አሉታዊ ተፅዕኖ 90 በመቶ በላይ ነው. በአማካይ, አናናስ ሳምንት ተጨማሪ ሁኔታዎች በመመልከት ያለ በግምት 11 ዲግሪ የሆነ ሙቀት ላይ ሊከማች ይችላል. ገዢው ከጥቂት ሳምንታት ፍሬ ለማስቀመጥ የሚፈልጉ ከሆነ ግን ከላይ በተሰጠው የውሳኔ መከተል የተሻለ ነው.

አናናስ ውስጥ ጠቃሚ ንብረቶች

ጥያቄ በኋላ "እንዴት አናናስ ማከማቸት?" ገዢዎች ብዙውን ጊዜ ደግሞ ፍሬውን አላቸው ጠቃሚ ምን ባህሪያት ተደነቁ. ይህ ፍሬ መጠነኛ ክብደት አልመኝም ሰዎች በዓለም ውስጥ ሁሉ ልጃገረዶች እና ሴቶች የምትወደድ. ወሬ መሠረት, አናናስ ቀላል ስብ ለመስበር እና አካል ሆነው ለማስወገድ ያደርገዋል. እንዲያውም, ይህ እውነት አይደለም. አናናስ በጣም ፕሮቲኖች ክፍፍልን ተፅዕኖ ያሳርፋል እነሱን ገጥመን አካል ይረዳል. ይሁን እንጂ, እነዚህ ንብረቶች ብቻ ትኩስ ምርቶች አላቸው - ክብደት መቀነስ እንደ አስፈላጊነቱ bromelain እና ሰልጥኖ የያዙ መድሃኒቶች ትኩረት በመስጠት ጠቃሚ አይደሉም.

ከዚህም በላይ አንድ ፍሬ በበቂ ዝቅተኛ ካሎሪ የተለየ እና ምርት 100 ግራም በቀን ከ 50 ካሎሪ አለው. ይህ ቀጭን ወይዛዝርት እና ሰዎች እያደገ ያለውን አመጋገብ ውስጥ ማካተት ሲሉ ሌላ ጭቅጭቅ ነው. ይሁን እንጂ ጥንቃቄ መሆን አለበት - አናናስ የጨጓራ አልሰር እና gastritis ጋር ሰዎች መጠቀም አይመከርም. በቀረውስ: ይህ ጣፋጭ ሊያስመስለው ፍሬ እንኳ ከልክ ያለፈ አጠቃቀም ጋር ሙሉ በሙሉ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው, እና ሙሉ በሙሉ የምግብ አዘገጃጀት የተለያዩ ምግቦች ላይ ሊውል ይችላል.