በቤት በጪዉ የተቀመመ ክያር ሄሪንግ በርካታ መንገዶች

አንድ ጎን ምግቦች ብዛት, እና በተለይም ድንች ጋር ጋር ተጣምሮ ትልቅ ዓሣ ሰሃን, - ለመብላት ሄሪንግ. ወደ ሱቅ እርስዎ ምርት አማራጮች አስደናቂ የተለያዩ ማግኘት ይችላሉ, ነገር ግን በራሱ ላይ የበሰለ በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው. ሄሪንግ በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት መንገዶች, ብዙ ነገር ሊሆን ይችላል, እና ከእነርሱ እያንዳንዱ የራሱ ጥቅሞች አሉት. የእርስዎ ተወዳጅ አማራጭ ማግኘት ሙከራ ዋጋ ነው. ስለዚህ እንዴት ሄሪንግ በጪዉ የተቀመመ ክያር ነው?

ተዘፍዝፎ marinade የ አዘገጃጀት መመሪያ

በዚህ መንገድ ዓሣ ለማብሰል ከሆነ, ከዚያም አንድ ልዩ ጣዕም ለማግኘት marinate ሊታከል ይችላል. አንተ ሄሪንግ ሁለት በድን, ጨው ሰማንያ ግራም, ስኳር እና ጥቁር በርበሬ አተር አርባ ግራም ያስፈልግዎታል. በፊት ሄሪንግ በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት ነው ሁለት የተለያዩ ግማሾችን የሚያገናኝ ስለዚህ በቤት, ወደ ሸንተረር መቁረጥ ከዚያም በደንብ ያለቅልቁ እንዲሁም ዓሣውን ለማድረቅ ፓት ጅራት እና ራስ ማስወገድ, እና. አንተ ጨዋማነት ሊጀምሩ ይችላሉ. እያንዳንዱ ዓሣ ከዚያም ጨው, ስኳር, በርበሬ ጋር ሊጋባ እና እርስ በእርስ ቅርብ ሁለት ግማሾችን አጥፈህ ይኖርብናል. በዚህ ቦታ ውስጥ: እነርሱ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለመላክ አንድ ወይም ሁለት ቀን ያህል መሆን ይኖርብናል. ዓሣው ዝግጁ ነው አንዴ marinade ማሰብ እንችላለን. ለምሳሌ ያህል, ውኃ መፍላት የአተር allspice, ድንብላል እና የአትክልት ዘይት ጋር እህል lavrushku አንድ ብርጭቆ ውስጥ, 9% ኮምጣጤ እና ሄሪንግ ሙላ ያክሉ. ወይስ coarsely, የ ፖም መከታ ማዮኒዝ shredded horseradish አንድ መቶ ግራም አክል. በቅመም የምግብ አፍቃሪዎች እንደ እንዲህ ያለ በቅመም marinade.

ተጨማሪ ዝግጅት ያለ የአዘገጃጀት መመሪያ

Marinade ግሩም ጣዕም ለማግኘት መጠቀም በጣም ግዴታ አይደለም. እንዴት መንገዶች አሉ ሄሪንግ በጪዉ የተቀመመ ክያር ለማድረግ ተጨማሪ ጥረት የማያስፈልጋቸው ቤት. ከእነርሱ አንዱን ይሞክሩ. ውሃ, የአትክልት ዘይት, ጥቁር በርበሬ አተር, በርካታ አንሶላ lavrushki ጨው ስድሳ ግራም ከፈላ አንድ ብርጭቆ ይጠይቃል የመጀመሪያው አማራጭ ለማግኘት. ቀዝቀዝ, ሁሉም ምግቦች ቀቀሉ ሆምጣጤ ያክሉ. ሙጭጭ ክዳኑ ለመሸፈን, ይህ ድብልቅ ሄሪንግ በማፍሰስ ክፍል የሙቀት መጠን በ ለአምስት ሰዓታት እንዲሰርግ; ከዚያም ተመሳሳይ - ማቀዝቀዣ ውስጥ. ዝግጁ ዓሣ ጣፋጭ appetizer!

ሁለተኛው መንገድ, ሄሪንግ በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት በቤት ውስጥ, በጣም, በጣም ጥሩ ውጤት ጋር በጣም አስቸጋሪ አልነበረም. ዓሣ አንድ ባልና ሚስት, ውሃ አንድ ሊትር, ጨው ሁለት መቶ ግራም, አሥር ወይም ሃያ peppercorns እና ባሕረ ሰላጤ ቅጠል ይውሰዱ. የ brine ንጥረ ቀቀሉ እና ለማቀዝቀዝ ያስችላቸዋል. አንድ ማሰሮ ውስጥ ሄሪንግ ማጠፍ አንድ ቀን ማቀዝቀዣ ውስጥ ዝግጁ ቅልቅል እና የማከማቻ ጋር ሙላ.

ሦስተኛው ዘዴ በአጠቃላይ ቢያንስ ወጪ የሚጠይቅ, በቤት በጪዉ የተቀመመ ክያር ሄሪንግ ነው. ብቻ አምስት ስኳር ግራም, የጨው ሃያ-አምስት ግራም, ያስፈልጋል ለማዘጋጀት ዓሣ ቅመም በቀጥታ ነስንሶ እና ወፍ. በጥልቀት ዓሣ ቅልቅል ለማግኘት promazhte ያለውን ቅመም, ጨው እና ስኳር ይቀላቅሉ. አንድ የፕላስቲክ ቦርሳ ውስጥ ሁሉንም ጠቅልል ለሁለት ቀናት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ በጠበቀ አስረው መተው.

በመጨረሻም, አራተኛው መንገድ በቤት ሄሪንግ በጪዉ የተቀመመ ክያር ዘንድ. , ውሃ ጨው ሃያ አምስት ግራም, ስኳር አምስት ግራም, ላውረል, በርበሬ, አተር, ከሄል, ቅርንፉድ እና ነጭ ሽንኩርት በርካታ ወረቀቶች ሊትር ውሰድ; ሁሉም አንድ እባጩ ጋር ይገናኙ. ዝግጁ እና ስነጻ በድን ወደ ምክንያት brine ሙሉ በሙሉ ይሙሉና ቀናት ባልና ሚስት ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ መተው. appetit ቀየረ!