ፖም እና ሌሎች ፍሬዎች የተሠራ ጃም

ፖም እና ሌሎች ፍራፍሬዎች አንድ ጣፋጭ መጨናነቅ ማብሰል, ይህም በላይ-የበሰለ ፍሬ መውሰድ አስፈላጊ ነው. በእርስዎ ፍሬ የሚወሰን ሆኖ ስኳር የተለያዩ መጠን ማከል ይችላሉ. ፖም ከ መጨናነቅ ስኳር ያለ የበሰለ ከሆነ ግን, በቀላሉ sterilized አለበት. ይህ ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ፈሳሽ ፈጣን የሚተነው ስለዚህ አንድ ሰፊ ግርጌ ጋር አንድ ትልቅ መጥበሻ መጠቀም የተሻለ ነው.

ስኳር መጨረሻ ላይ መታከል አለበት. ምንም የሚቃጠለውን ነው ስለዚህም ፍሬ, ቀስቃሽ አለበት ቀቀሉ. በአግባቡ ማምከን የግድ አይደለም መጨናነቅ የበሰለ እና ለረጅም ጊዜ የተከማቸ.

አፕል መጨናነቅ የሚታወቀው

ማድረግ ያለብዎት:

• ፖም ሁለት ኪሎ ግራም;
• ስኳር አንድ ኪሎ ግራም.

ፖም በጥልቀት ዝግጁ ድስቱን ወደ ሆነ እስኪረጋጉ ቀዝቃዛ ውኃ ማፍሰስ በማድረግ ማስቀመጥ, ታጠበ. የበሰለ ፖም ሌላ ለትንሽ ወደ ፈረቃ ዘንድ: ሁሉ ይፈጨዋል. ከዚያም ማንኪያ ጋር, እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ የስኳር ማስቀመጥ እና ሰዓታት አንድ ሁለት ለማግኘት ተዳፍነው ያስፈልገናል. ዝግጁ ማጣጣሚያ ንጹሕ መያዣዎች ውስጥ በስብሶ እና ክዳኖች ዝጋ. Sterilized.

quince መካከል ጃም

አንተ ያስፈልግዎታል:

• quince ግራም;
• አንድ ብርጭቆ ውኃ;
• ስኳር ተመሳሳይ መጠን;
• ሲትሪክ አሲድ ጭልፋ.

ብስለት መልክ መውሰድ አስፈላጊነት ለ Quince ጃም. ይህም እጥበት እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. quince መካከል ገባዎች ውሃ እና ተዳፍነው, የጨረታ ድረስ የተሸፈነ ያክሉ. ጥረግ. የተፈጨ የድንች ግራም በቀን አንድ ውኃ ብርጭቆ እና ያህል ስኳር ይወስዳሉ. ውሃው ስኳር ሽሮፕ ጋር የተቀላቀለ ሲሆን ይህ መረቅ አፈሳለሁ ነው. ወደ ድብልቅ thickening ወደ ሲትሪክ አሲድ እና tomim ታክሏል ነበር. ባንኮች ውስጥ ያሰራጩ, ቀዝቀዝ. አጸዳ.

እንጆሪ ከ ጃም

ማድረግ ያለብዎት:

• ስኳር ሁለት ኪሎ ግራም;
• ትኩስ እንጆሪ አምስት ኪሎ ግራም.

ቡቃያውን ማስወገድ, እንጆሪ ያለቅልቁ የተበዘበዘውንም የቤሪ ያስወግዱ. የቤሪ አንድ ለትንሽ ወደ ፈረቃ ዘንድ. እንጆሪ ውኃ የሌለባቸው መታኝ. እኛ መጠበቅ - እንጆሪ የጅምላ አወቃቀር አንድ መሆን አለበት. በወንፊት በኩል የግዳጅ. እኛ ለትንሽ ወደ ኋላ ፈረቃ እና ስኳር መጨመር. ዝቅተኛ ሙቀት በላይ የተቀቀለ እና ባንኮች ላይ ይወስድባቸዋል. እኛ ብርድ ውስጥ እያንዳንዱ ማሰሮ እና መደብር ዝጋ.

በተተኮሱ ፖም ጃም

ማድረግ ያለብዎት:

• ፖም ሁለት ኪሎ ግራም;
• ስኳር አንድ ኪሎ ግራም.

ፖም ከታጠበ እና ለመጋገር ወረቀት ላይ ማስቀመጥ ነው. የበሰለ ድረስ ምድጃ ውስጥ ጋግር. ጥረግ. ጭልፋ የአፕል መረቅ አንድ ለትንሽ ውስጥ እና ስኳር መጨመር. ለሁለት ሰዓት ያህል ማብሰል. ሙቅ መጨናነቅ ንጹሕ ጋኖች በሚነድድ አጸዳ.

እንጆሪ እና Cherries ከ ጃም

ማድረግ ያለብዎት:

• እንጆሪ - ሦስት ኪሎግራም;
• ቼሪ - ሦስት ኪሎግራም;
• ስኳር ሁለት ኪሎ ግራም.

እንጆሪ ዓይነት ውጭ, ንጹህ, ይታጠቡ. በወንፊት በመጠቀም ጥረግ. አጥንት ንጹህ እና ማጠቢያ ከ Cherries, ከዚያም ውኃ የሌለባቸው በድስት ውስጥ የጨረታ ድረስ የሚፈላ. ከሃያ ደቂቃ የሚሆን ስኳር እና እባጩ መጨመር, እንጆሪ እና Cherries ያቀላቅሉ. ንጹህ ብርጭቆ መያዣዎች ውስጥ ይመደባሉ. አጸዳ.

apples and ፕሪም የተሠራ ጃም

ማድረግ ያለብዎት:

• ፖም ኪሎ;
• ፕሪም አንድ ኪሎ;
• ውሃ 200 ሚሊ;
• ስኳር አንድ ኪሎ ግራም.

ፖም ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ ድስቱን ወደ ፈረቃ, የተላጠ, ይታጠባሉ. ፕሪም ደግሞ, መታጠብ ዘሮችን ለማስወገድ እና ፖም ይገደል. apples and ፕሪም መካከል ቅልቅል ያብሳል. አልፎ አልፎ, አንድ ሰዓት ተኩል ቀስቃሽ, ስኳር እና ተዳፍነው አኖረ. መጨናነቅ ባንኮች ላይ ማስቀመጥ እና አጸዳ ነበር.

ፖም, ፕሪም እና ከረንት የተሠራ ጃም

ማድረግ ያለብዎት:

• ቢጫ ፕሪም አራት ግራም;
• የበሰለ ቀይ ከረንት ሦስት መቶ ግራም;
• ሁለት አረንጓዴ ፖም ;
• ስኳር አራት ግራም.

ፍራፍሬዎች እና የቤሪ በውኃ ይታጠባሉ. እንኮይ ተቆርጦ ወደ ዘር ማስወገድ, ከረንት ስኳር ጋር ቀላቅሉባት. ከሃያ ደቂቃ ላይ ይነሱ. በበረሀም አርባ ደቂቃ ያህል ማብሰል. ከዚያም ታጠበ የተላጠ ፖም, እየቆረጡ ቅድመ-ይቆረጣል ያክሉ. ጋኖች ወደ መጨናነቅ ያስቀምጡ እና አጸዳ.

ጣፋጭ መጨናነቅ ማብሰል, በቂ ፍሬ ወይም እንጆሪ እና ስኳር ይሆናል, ማንኛውም ያልተለመደ ብርቅዬ ቅመሞች መፈለግ አያስፈልግዎትም. አንድ ጃም ውስጥ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያሉ tarragon, ቀረፋ, ከአዝሙድና, thyme እንደ የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች እና ቅጠላ, ያክሉ. ከእነሱ ጋር, የተጠናቀቀውን ዲሽ ጣዕም በጣም ያልተለመደ ይሆናል.