በቤት ውስጥ ጣፋጭ የባርበኪዩ

ባለፈው ለረጅም ጊዜ ሲጠበቅ ጊዜ ሽርሽር, ለሽርሽር እና ከጓደኞችዎ ጋር ከቤት ውጭ እንቅስቃሴዎች ላይ መጣ. የአየር ሁኔታ እና ከሚሰኩት, እና ቤቶች ብዙ አስቸኳይ ጉዳዮች, እንዲሁም ግድብ ላይ. ነገር ግን በቤት ዘና እና በረንዳ ላይ ሽርሽር መብት ሊኖረው እንደሚችል መዘንጋት የለብንም. እርስዎ በቤት ውስጥ ባርቤኪው ማብሰል ሁሉንም አስፈላጊ መሣሪያዎች እንዳለው ዋናው ነገር. እና ስለዚህ አዘገጃጀት ለረጅም ጊዜ አይወስድም.

ስለዚህ በጣም አስፈላጊ ነገር እሱ አንድ, ጣፋጭ መዓዛ እና ጣፋጭ ውጭ ዘወር ዘንድ skewers marinate ነው. እናንተ አጊጠዋል (ዶሮ, የአሳማ ወይም ጠቦት) ምግብ መምረጥ የትኛው ስጋ ከ ምንም, ምንም መምረጥ ይችላሉ አዘገጃጀት. እዚህ ላይ በጣም ተወዳጅ ናቸው marinades, ለ አሰራሮች በቤት ውስጥ መሞከር ይችላሉ ይህም.

የመጀመሪያው አዘገጃጀት: በቤት ባርቤኪው በራሳቸው ጭማቂ, ስጋ እና ሽንኩርት ጭማቂ ውስጥ የበሰለ ይቻላል. እና ተጨማሪ ጭማቂ ለማድረግ, ይህም የአሳማ (- እጅግ ተስማሚ ቁራጭ አንገት) መውሰድ የተሻለ ነው. , መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ወደ ስጋ ይቆረጣል ወደ ሽንኩርት ቀለበቶች አይቆርጡም እና በእኩል እነዚህን ምርቶች ቀላቅሉባት. ጨው እና በርበሬ ያክሉ. እናንተ ስጋ አንድ ኪሎ ግራም መውሰድ ከሆነ በአማካይ,, እናንተ 2-3 መካከለኛ ሽንኩርት, እንደ ብዙ ጨው እና በርበሬ አንድ tablespoon ያስፈልጋቸዋል. ስጋ marinate ይህም አንድ ሳህን, ውስጥ ሁሉ አስወግዱ. በሐሳብ ደረጃ, ይህ ከሦስት እስከ አምስት ሰዓታት መቆም አለበት. እናንተ nadolshe ከተዉት አጋጣሚ ከሆነ ይሁን እንጂ, ይህ ብቻ የተሻለ ያገኛሉ. ከዚያም skewers እና የማብሰያ ላይ kebab strung. እርስዎ የባርበኪዩ skewers የለህም እና ምድጃ ውስጥ shish kebab ቤት ፍራይ ይችላል ምክንያቱም አትጨነቅ ከሆነ. ማሰሮው ውስጥ ስጋ አንሥተው ተኛ እና የሙቀት ለመከታተል ለ 30 ደቂቃ ምድጃ ውስጥ መላክ, ይህም ያነሰ ከ 200 ዲግሪ መሆን የለበትም.

ሁለተኛው አዘገጃጀት marinade ባርቤኪው ወደ እንዲመደብላቸው ላይ የተጠበሰ ነው መሆኑን ይጠቁማል. የዚህ አዘገጃጀት ውበት ያለው ነው skewers በተቀመመ ከአንድ ሰዓት ባነሰ. ይህንን ለማድረግ ውኃ አንድ ሊትር, ጨው ሦስት የሾርባ, በርበሬ ሁለት የሾርባ, ከከሙንም ከሁለት ማንኪያ ያስፈልግዎታል. በወቅቱም: በርበሬና ጥቁር እና ቀይ (ወይም ከ 50 ወደ 50 ቅልቅል) እንደ ሊወስድ ይችላል. እንደ አማራጭ, እናንተ ሽንኩርት, ተሰንጥቆ ቀለበቶች ማከል ይችላሉ. አሁን ቅልቅል ውስጥ ያለውን ስጋ ቦታ, (አንሥተው ግን በበቂ መጠን skewers ላይ stringing ዘንድ: መጀመሪያ የምግብ አሰራር ውስጥ ያነሰ መሆን አለበት) ቁርጥራጮች ወደ ቅድመ-ቆራረጥኳቸው. በአንድ ሰዓት ውስጥ promarinuetsya kebab በኋላ እሱን ፍራይ ሊጀምሩ ይችላሉ. የእርስዎ የባርበኪዩ ቤት ይዘጋጃል ጊዜ በአንድ ጊዜ ምቹ ላይ ይመጣል, ምክንያቱም ወደ marinade አፍስሰው ለማድረግ አትቸኩል. ቀስ በቀስ Zhirkov ወቅት marinade ያለውን ስጋ ላይ አፍስሰው. እናንተ skewers ማብራት መሆኑን አይርሱ. በዚህ መሠረት, ይህ በእኩል ሁሉ በላይ ያለውን marinade shish kebab ቁርጥራጮች አግኝቷል መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው.

እና የመጨረሻ, ሦስተኛው አዘገጃጀት, ምንም ያነሰ ተወዳጅ. እሱም ቀሪውን አንድ ትንሽ የተለየ ነው. ስጋ ቅመሞች ማሻሸት ይሆናል እውነታ, ቅድመ-የበሰለ. ስለዚህ, በቤት አጊጠዋል marinate ዘንድ, እናንተ 4 የጨው የሾርባ, 2 ማንኪያ ጥቁር በርበሬና እና 1 ማንኪያ ቀይ በርበሬ ቀላቅሉባት ይኖርብናል. ይህ ድብልቅ አነሳሱ እና ስጋ እያንዳንዱን ቁራጭ ሊጋባ. ብቻ kebab በጣም ከባድ እንደነበር ማስታወስ, ነገር ግን ይህን ዋጋ ነው. ትንሽ ማዮኒዝ ኬትጪፕ ማከል ይችላሉ ሽቱ ድብልቅ ጥያቄ ላይ የእርስዎን ባርቤኪው ልዩ ንካ ይሰጣል.

በቤት ውስጥ, ባርቤኪው ማየት ይችላሉ - እኛ ፈጠራ ይህንን ጉዳይ ቀርበህ ከሆነ, በቂ ቀላል ነው. አንተ, ይመርጣሉ ለማከል ነጻ ስሜት ማንኛውም ተጨማሪ ቅመሞች, ለመጠቀም ብትወስን, kebab አንድ ያልተለመደ ጣዕም ይሰጠዋል. ብዙ ሰዎች ልዩ ጣዕም እና ጣዕም ይሰጣል ምክንያቱም, የቢራ ባርበኲው በመቀቀያ አፍስሰው ይወዳሉ. ለዚህ ዓላማ አንድ ደረቅ ጠጅ መጠቀም ይቻላል.

አሁን በቤት barbequing, ቅዳሜና እሁድ እንግዶችን መጋበዝ እና ከጓደኞችዎ ጋር ማኅበራዊ ግንኙነት መመሥረት ይችላሉ.