በቤት የጉበት pate ማድረግ እንደሚቻል

የጉበት pate, የቤት-የተቀየሰ - አንድ ምግብ ወደ ለማብራት አንድ ታላቅ መንገድ የዶሮ ጉበት. ይህ ዊሎውስ ምርት ሙቀት ህክምና እርዳታ የጨረታ እና ጣፋጭ ለማድረግ በጣም አስቸጋሪ ነው: ጉበት ብዙውን dryish ይሆናል. ይህም dozharivat እና በእያንዳንዱ ቁራጭ ውስጥ ያለውን ሐምራዊ ሥጋ መውጣት አይደለም ከሆነ, ለጤና አደገኛ ሊሆን ይችላል. ቤከን መካከል እየቆረጡ ተጠቅልሎ መረቅ, የኮመጠጠ ክሬም ጣዕም ጋር ለማገልገል, - እርግጥ ነው, ይህ ድንቅ ምርት ድርቀት ጋር እንዴት መያዝ ሌሎች መንገዶች አሉ. ሆኖም የጉበት pate, የቤት-የተሰራ - ፍጹም የኢኮኖሚ ምግብ. አትክልትና ክሬም አጠቃቀም ጋር አንተ ብቻ አፍ ውስጥ ይቀልጣል ማድረግ ይችላሉ.

የጉበት pate ቤት

የዶሮ የጉበት መቶ ግራም, ሶስት ሽንኩርት, ሁለት ካሮት, ቅቤ አንድ መቶ ግራም ውሰዱ, ክሬም, የተቀጠፈ መሬት ጥቁር በርበሬና ጨው ሁለት መቶ ግራም (እዚህ ላይ ማንኛውም ሌላ ስብ ሊያከናውኑት አይደለም). ይህ የሚያስፈልግህ ሁሉ ነው. ወደ ጉበት ማብሰል pate ቤት, በማንኛውም ጉበት መውሰድ ይችላሉ. ነገር ግን ዶሮ ወደ ሥርህ ለማጽዳት ቀላሉ ነው; ጣዕሙም ተጨማሪ በቋፍ. የጉበት የሆነ አመለካከት, እናንተ መሞከር ይችላሉ ከሆነ, ቅቤ ደግሞ አዘገጃጀት ተሰርዟል እና ተክል ጋር መተካት አይችልም. በመጀመሪያ ደረጃ, አለበለዚያ የ የምግብ አሰራር ምርት እልከኛ እና የሚያስፈልጉ ወጥነት ባለውና. ሁለተኛ, ቅቤ (አትክልት) ጋር ጉበት pate ጣዕም ሊያባብሰው በጣም ደማቅ ይታያል.

ምግብ ማብሰል ጀምር

ካሮት እና ሽንኩርት ይህም ምርት ድርቀት ለማስወገድ, ርኅራኄ ያስፈልገዋል የጉበት pate ሪፖርት. አንተ (ይህ መመሪያ ውስጥ, የሚቻል ነው) በእነርሱ ያለ የምታደርግ ከሆነ, ቅቤ አንድ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ጉድለት ለማካካስ ያስፈልገናል. እርግጥ ይህ መሆኑ, የጉበት pate ማድረግ አይችልም (ቤት-የበሰለ) ይበልጥ ጠቃሚ ምርት ነው. ስለዚህ, የተፈጨ በቂ ወይም ድኩላ ላይ ማሻሸት ያለውን ካሮት ቈረጠ. ሽንኩርቶች በዘፈቀደ ይቆረጣል. ውብ ወርቃማ ትታያለች ወደ አትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ አትክልቶች. በቀላሉ በመቀቀያ ከ ማንፏቀቅ ጣፋጭ, በትንሹ caramel ጣዕም የሚያደረገው የሚጀምረው እውነታ በማድረግ ማብሰያ ተገቢውን ደረጃ ለመወሰን ይችላል. ሽንኩርት, እና ካሮት እና crackle እና በጣም ያነሰ ጥቅጥቅ ጥሬ አትክልት በላይ መሆን ተዉ ይገባል. መጠን ወደ እነርሱ ከሞላ ጎደል ሦስት ጊዜ በ አልቀነሰም ናቸው. አሁን, ጥሬ ጉበት የተዘጋጀ ነዳጅና ውጭ ተኛ ጨው እና በርበሬ ጋር ይረጨዋል ይቻላል. እንደ አማራጭ, የ ቤይ ቅጠል ማከል ይችላሉ. ሰባት ደቂቃዎች ተዳፍነው. በዚህ ጊዜ, ጉበት ውስጥ በበቂ ደረቅ ይሆናል. ምክንያት አትክልት ፊት ወደ አስቸጋሪ እሳት overexpose ዘንድ, ገና አደጋ ከቀጠለ. የ ሙቀት ከ ድስቱን አስወግድ እና ዝግጅት ወደሚቀጥለው ደረጃ ይቀጥሉ.

pate እና finalization ለ ምርቶችን ይፈጫሉ

ጉበት በደንብ አሪፍ ይሆናል, ነገር ግን ሞቅ ያለ መቆየት አለባቸው. ይህ ቅቤ ጋር ግንኙነት ላይ ቀለጡ መሆኑን ማረጋገጥ ነው. የሙቅ እና ማንኛውም ጉዳይ መሆን የለበትም መሆን ጉበት የሚነድ - ይበልጥ ቅቤ እና ክሬም ለመቅሰም, እና ደግሞ በብሌንደር ሊጎዳ ይችላል; ምክንያቱም. ይህ ሁሉ ምግቦች ይፈጨዋል, ወይም ስጋ ፈጪ ውስጥ, ቀዝቃዛ እና ነጭ ዳቦ ጋር ያገለግላሉ.