በተለያዩ መንገዶች የዶሮ ማብሰል እንደሚችሉ ይወቁ

ዶሮ በጣም ጠቃሚ ነው nutritionists አዘውትሮ የመጠቀም እንመክራለን. በተጨማሪም, የዶሮ - ይህን መዘጋጀት እንዲሁም ሁልጊዜ ጣፋጭ ውጭ ለመታጠፍ በጣም ቀላል የሆኑ እነዚህ ምርቶች መካከል አንዱ ነው. ይህ ብቻ አይደለም ጠቃሚ: ነገር ግን ደግሞ አስደሳች መሆኑን በተለያዩ መንገዶች ውስጥ ዶሮ ማብሰል እንዴት እንደሆነ ማወቅ አስፈላጊ ነው. አረጋግጠዋል አዘገጃጀት ላይ ትኩረት ስጥ.

እንዴት ሙሉ በሙሉ ዶሮ ማብሰል

በድን ማብሰል እንዴት ላይ በርካታ ቀላል ዘዴዎች አሉ ምድጃ ውስጥ ዶሮ :

• የዶሮ ጨው ላይ የተጋገረ - እንዴት አንድ ዶሮ ማብሰል ቀላል መንገድ, ምናልባት የለም. በቅጹ ውስጥ ቤኪንግ ለ ታችኛው ግራም ግምታዊ ጨው ላይ በእኩል አፍስሱ. ዶሮ ብቻ መታጠብ እና ደረቅ. እርስዎም ጨው ሆነ በርበሬ ወይም ያለሰልሳሉ ነገር አይደለም ያስፈልጋል. ልክ ጨው ላይ ወደ በድን ማስቀመጥ እና አንድ ሰዓት ተኩል ያህል የሞቀ ምድጃ ውስጥ አኖረው. ስጋ ወጉ ጊዜ ብቅ ሊሆን ወርቃማ ቡኒ እና ግልጽ ጭማቂ ለ ዝግጁነት ወስን.

• የመራቅ አንድ እጅጌው ውስጥ ዶሮ ወይም ፎይል. ይህ አማራጭ አኃዝ መከተል, ወይም የጨጓራና በሽታዎች እየተሠቃዩ ነው ሰዎች ተስማሚ ነው. በዚህ ጉዳይ ላይ ሳይሆን የተጠበሰ ንጣፍ የተቋቋመ ነው, እና ዲሽ ቀላል እና ይበልጥ ጠቃሚ ይንጸባረቅበታል. ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ማክሸፍ ጋገረ ውስጥ ማስቀመጥ መከታ በድን ጨው እና ቅመሞች,.

• በምንቸቱ ውስጥ የበሰለ የዶሮ. አንድ በጣም ቀላል የምግብ አዘገጃጀት. Cook ዶሮ እንደ በዚህ ዘዴ ነው ሊያስመስለው ሳይሆን ሁልጊዜ ቀላል ነበር ስለዚህ ይጠቀሙ.

ይህም ባንኩ ይጠይቃል የትኛውን በውኃ የተሞላ ግማሽ (ሬሳ መጠን ላይ በመመስረት በተመረጠው መጠን) ድረስ. ቅመማ ቅመም (ጨው, ሽንኩርት, በርበሬ, oregano ወይም ማንኛውም condiment በእርስዎ ጣዕም) ወደ ዶሮ ውስጠኛ ወደ ውጭ ማሻሸት ላይ ውሏል. ውሃ ጋር እንስራ አናት ላይ ያለውን ዶሮ ልበሱ አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ያለውን ነገም ውስጥ ማሰሮ ማስቀመጥ. አንድ ጭንቁን ንጣፍ ድረስ ጋግር.

እንዴት ክፍሎች ወደ መቁረጥ, ወደ ዶሮ ማብሰል

• ሙዝ ጋር የዕፅዋት የዶሮ. እናንተ ክፍሎች ወደ አንድ ዶሮ የተቆረጠ, ቅቤ ውስጥ ትንሽ ፍራይ እነሱን ከሆነ. ድስቱን (ቅርንፉድ), አንድ ብርጭቆ ውኃ ወደ ሽንኩርት ያክሉ እና ግማሽ ሰዓት ያህል ተዳፍነው. , ድስቱን ዶሮ ውስጥ ያለውን ፈሳሽ ጋር አብረው ያስቀምጡ ተሰንጥቆ ያልበሰለ ሙዝ ያክሉ (2 ተኮዎች.) ምድጃ ውስጥ እና 15 ደቂቃዎች grated አይብ እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር ረጨ ይችላሉ ጋግር.

እንዴት ሾርባ ማብሰል ዶሮ ጋር

ወደ ለማግኘት ከፈለጉ የዶሮ መረቅ, ከዚያም አይደለም በእርግጥ ብቃት broiler ስጋ የሚያደርግ መሆኑን አስታውስ. ረዘም የተጠመቀው ቢሆንም, የበለጠ ጠቃሚ ነው; ምክንያቱም የተሻለ ቤት አንድ ዶሮ መውሰድ.

• የ ዶሮ ቀቅሉ እና ድስቱን ያስወግዱት. መረቅ በግምት 4 ሊትር ይሆናል.

አንድ ትልቅ በመመለሷ, አንድ ትልቅ ሊያስመስለው ካሮት እና አንድ ሽንኩርት (የተቆረጠ ወይም መከታ) አይቆርጡም: • የአትክልት zazharku ማዘጋጀት. ሽንኩርት ያለ ሾርባ ማዘጋጀት ይሞክሩ - በዚያ መንገድ እንኳ ጣዕም ያለው ስሜት.

• አብረው የአትክልት ዘይት ፍራይ ውስጥ skillet ወይም ጥልቅ መጥበሻ ሁሉ አትክልቶችን ውስጥ. የ ቲማቲም ለጥፍ (ሁለት የሾርባ) ያስቀምጡ ብቻ ውኃ ተሸፍነው ነበር አትክልቶችን ወደ ውኃ ያክሉ.

• አንድ እባጩ እና ሽፋን ለማምጣት, zazharku ውስጥ ስኳር አንድ የሻይ ማንኪያ አድርግ. አትክልቶች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማፈላለግህ እንመልከት.

• በ የሚፈላ መረቅ ውስጥ, 2 ትላልቅ ድንች የተከተፈ እናስቀምጣለን. ሌላው ድንች ሁለት ቁርጥራጮች ወደ ተቆርጦ ብቻ መረቁንም ውስጥ ማብሰል. ሙሉ በሙሉ የበሰለ ድረስ ጠብቅ.

• መያዝ ግማሽ ይበልጣል እና የተፈጸመውን ማሽ አንድ ሹካ ጋር በእነርሱ ላይ አዋህዳቸው.

• አስቀድመው የተከተፈ ያለውን ጎመን, ሁሉ ልበሱ.

• ጎመን ማስመጫ, ወደ ከፈላ ሾርባ zazharku ወደ አፈሳለሁ ጊዜ, ለማነሳሳት እና አፍልቶ ያመጣል.

• የ አጥንቶች የተለየና ያለውን ሾርባ የተፈጨ (መጠጋጋት ለ) ድንች እና የዶሮ ስጋ መጨመር, የ ሙቀት ያጥፉ.

• መንፈሳቸው ሽንኩርት እና የትኩስ አታክልት ዓይነት (ይህም borscht ጣዕም ያጎድፋል እንደ ከእንስላል የተሻለ, የወጭቱን በቀጥታ አክለዋል) ጋር ይሙሉ.

ብዙ እመቤቶች በራሳቸው መንገድ ቢሆንም, እንዴት ሾርባ ማብሰል ዶሮ ጋር, ነገር ግን እነርሱ ሁሉ ቀለም የግድ በመመለሷ እና ቲማቲም መረቅ ውስጥ የተካተቱ, በትንሹ አሲድ ያስፈልጋቸዋል ተስማምተዋል. ሙሉ በሙሉ የበሰለ ነው በፊት ድንቹን እና ጎምዛዛ zazharku ማገናኘት ከሆነ, ከዚያም ድንች "ተንኮታኩቶ" አይሆንም.