ቀላል እና አርኪ ዲሽ - ምድጃ ውስጥ እንጉዳይ እና ዶሮ ጋር ድንች

እንጉዳዮች ጋር ድንች ምድጃ ዶሮ ብቻ አርባ ደቂቃዎች ውስጥ መጋገር ይቻላል በጣም ጣፋጭ ዲሽ ነው. ቁርሳቸውን ምግብ ለማዘጋጀት, አንተ ብቻ እጅግ መሠረታዊ እና ርካሽ ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች - ስምንት ቁርጥራጮች;
• ሽንኩርቶች - ሦስት ራሶች;
• ካሮት - አራት ቁርጥራጮች;
• የዶሮ ጡቶች - 450 ግራም;
• ፈንገሶች (ይመረጣል ነጭ) - 150 ግራም;
• የተቀመሙ (የትኩስ አታክልት ዓይነት, ሰላጣ, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም) - ወደ ምግቦች ማጌጫ ;
• ክሬም 30% - 150 ሚሊ;
• የስንዴ ዱቄት - ሦስት የሾርባ.

ወደ ምድጃ ውስጥ እንጉዳይ እና ዶሮ ጋር ድንች: መሰረታዊ ቅመሞች ዝግጅት

ይህ ጣፋጭ ዲሽ, በደንብ ከታጠበ ማብሰል, እና ከዚያም ካሮት እና ድንች ቁሩ. ቀጥሎም, እነሱ ሙሉ ለስላሳ ሆነዋል ሂደት ውስጥ ግሏል ወደ እየቆረጡ መቁረጥ ይኖርብናል. ከዚያም የሚከተሉትን ቅመሞች ያለውን ሂደት መቀጠል ይችላሉ.

ዶሮ በጡት እና ሽንኩርት አነስተኛ ፕላኔቱ እና እንጉዳዮች ወደ አይቆርጡም ይገባል በጥንቃቄ, (አንተ እንጉዳይ, ነጭ, chanterelles ወይም እንጉዳዮች ሊወስድ ይችላል) መታጠብ እና በትንሹ ይቀመማልና ውኃ ውስጥ የሚፈላ. አስቀድመው እንጉዳዮች ታስረዋል ከሆነ በዚያ ሁኔታ: እነርሱ ብቻ በረዶ ቅብ ማስወገድ ይገባል.

ዝግጅት በኋላ, ዋናው ንጥረ የጋጋራ ሳህን ላይ አኖሩት ሊጀምር ይችላል.

ወደ ምድጃ ውስጥ እንጉዳይ እና ዶሮ ጋር ድንች; ምግቦች ምስረታ

የተቃጠለ ድንች ማብሰል ምክንያት ቁመት ውስጥ ከሦስት እስከ አምስት ሴንቲሜትር ውስጥ ጎኖች ጋር ድስቱን መውሰድ ይኖርብናል. የወጭቱን ታችኛው ቅቤ ወይም ማርጋሪን ጋር ሙሉ በሙሉ ቀሚስ መሆን, ከዚያም የሚከተሉትን ምርቶች ሊጭኑበት ለመታጠፍ ይገባል:

• የመጀመሪያ ንብርብር - ካሮት, እየቆረጡ; ቍረጣት;
• ሁለተኛ ንብርብር - ድንቹን;
• ሦስተኛ ንብርብር - ስለ እንጉዳይ;
• አራተኛ ንብርብር - ሽንኩርት;
• አምስተኛ ንብርብር - የዶሮ ጡቶች.

በተጨማሪም እያንዳንዱ በቀጣይ ንብርብር ጨው እና በርበሬ ያስፈልገናል መሆኑ መታወቅ አለበት.

በዚህ ዲሽ ልዩ ጣዕም ለመስጠት ልዩ ወተት መረቅ ጋር መሙላት ይመከራል.

መረቅ ዝግጅት ሂደት: ምድጃ ውስጥ እንጉዳይ እና ዶሮ ጋር ድንች

መግረፍ ክሬም ውስጥ 150 ሚሊ ወደ በብሌንደር እስከ አራግፉ ከዚያም ዱቄት እነሱን ለማከል ያስፈልጋል. ከዚያ በኋላ, አስፈላጊ የድንች መካከል የተዘጋጀ ሳህን ሙሉ ወተት መረቅ ጋር ለመሙላት, ከዚያም ሠላሳ አርባ ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ አኖረው.

ይህ ተመሳሳይ አዘገጃጀት ለ ምድጃ ውስጥ አይብ ጋር ድንች, በጣም, በጣም ጣፋጭ ውጭ ያበርዳል መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው. ይህም እንጉዳዮች እና ነጭ ስጋ የዶሮ መጠቀም ስለሌለው ሆኖም ግን, ይህ ዲሽ, ቀዳሚው ሰው ያነሰ የሚያረካ ነው.

እርስዎ ቁርሳቸውን ምግብ ማብሰል ከፈለጉ በዚያ ሁኔታ, በቀላሉ በሌላ ማንኛውም ምርት ላይ የዶሮ ጡቶች ለመተካት ይመከራል. ለምሳሌ ያህል, ተስማሚ ተምሳሌት ምድጃ ውስጥ አይብ እና እንጉዳዮች ጋር ድንች ያደርጋል. ዲሽ በሚገባ አካል አትበልጡምን, ነገር ግን በተመሳሳይ ሰዓት ሆድ ውስጥ ድንቁርና አንድ ስሜት መፍጠር ነው.

ጠቃሚ ፍንጮች

1. ምድጃ የተጋገረ ናቸው እንዲህ ያሉ ምግቦች ለ አይብ, ይህ durum መግዛት የተሻለ ነው.
2. ወደ ድንች ወደ አይብ በማከል በፊት መከታ, እና ዝግጅት ለማጠናቀቅ ከአምስት እስከ አሥር ደቂቃ ያህል የወጭቱን ወለል ላይ ማሰራጨት አስፈላጊ ነው.