Hake cutlets: ዝግጅት ዘዴዎች

ከእንግሊዙ - አንድ የማቻቻል ብርሃን ስጋ እና ዘር አነስተኛ መጠን ጋር ጠቃሚ እና ጣፋጭ ዓሳ. ቀማሚዎችና ወጥቤቶች, ሀብታም ጣዕም ይህን የተለያዩ አድናቆት ማንኛውም የውጭ ሽታዎች ያለ, ብዙ ምርቶች ጋር ዝግጅት እና ተኳሃነት ይቃለላሉ. ዓሣው ማብሰል አንድ መንገዶች የተለያዩ, ነገር ግን ሰዎች cutlets hake ናቸው በጣም ታዋቂ አዘገጃጀት መካከል አንዱ ሊሆን ይችላል.

ንጥረ ነገሮች

ግማሽ ኪሎ, ትንሽ ሽንኩርት, እንጀራ 2 ገባዎች ወይም አንድ ነጭ የንቅሳትና muffin, 2 tbsp የሚመዝን, እኛ fillets hake የሚያስፈልጋቸውን ምግብ ማዘጋጀት. ቸ. semolina, 1 እንቁላል እና ትንሽ ወተት. obvalivaniya ለ ዱቄት (ገደማ 2 የሾርባ) አነስተኛ መጠን ያስፈልጋቸዋል. ፍራይ patties ንቁ ሽታ ያለ ቅቤ ወይም የአትክልት ዘይት ውስጥ ይችላሉ.

Hake cutlets ኢኮኖሚያዊ አዘገጃጀት ተብሎ ሊሆን ይችላል. እነዚህ ጉልህ ኢንቨስትመንት የሚጠይቅ አይደለም. እና ዝግጅት ጊዜ በጣም ትንሽ ይወስዳል.

ተጨማሪ ቅመሞች

ይበልጥ መዓዛ ለማግኘት, ወደ በዉስጥ የሚገኝ ወደ hake መካከል ውብ እና ጣፋጭ ቂጣ, እናንተ በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርትና ወይም ታማኝነትንም አንድ tablespoon ማከል ይችላሉ. Paprika አንድ አስደሳች ጣዕም እና ብርቱካንማ ቀለም ይሰጣል. አንድ ጥብቅ አመጋገብ መከተል አይደለም እና በቋፍ ዓሣ ምግቦች አልወደውም ከሆነ, hake fillets ጋር አብረው ቤከን ትንሽ ቁራጭ mince - ይህ የበርገር juicier ያደርገዋል.

የጥንታዊ cutlets መካከል ዝግጅት ሂደት

የመጀመሪያው ነገር ዓሣ, የሽንኩርት በዉስጥ የሚገኝ እና ወተት ውስጥ የራሰውን, ነጭ ዳቦ ማዘጋጀት ይኖርብናል. አንድ የማቻቻል ሸካራነት ይመርጣሉ እና cutlets ልጆች hake ምግብ ከሆነ, እናንተ ሁለት ጊዜ ማሸብለል ይችላሉ. Podsolite የጅምላ የተፈለገውን ከሆነ, ቅመሱ አንድ ትንሽ ጥቁር በርበሬ ለማከል. እንቁላል ውስጥ ቢት እና በደንብ ለውሺውም. የመገናኛ በጣም ደረቅ የሚመስል ከሆነ, ትንሽ ወተት ውስጥ ያለውን የራሰውን እንጀራ ያክሉ.

ውሃ ውስጥ የራሰውን እጅ, patties ማንኛውም ቅርጽ ለመፍጠር: ሞላላ, ክብ ወይም ኳሶች መልክ. እሳት አማካኝ ጫና ጋር ዘይት ውስጥ ዱቄትና ፍራይ ውስጥ ጥቅልል.

crispy cutlets hake ማብሰል እንዴት

ይህ ሐሳብ በእርግጥ crispy ንጣፍ የሚወዱ ሰዎች አድናቆት ነው. ከእነዚህ ምርቶች በተጨማሪ, እኛ አንድ ተጨማሪ እንቁላል እና 2 \ 3 ኩባያ ዳቦ ፍርፋሪ ያስፈልጋቸዋል. እና የንቅሳትና ምግቦች ይመርጣሉ, እና ዓሣ አልገቡበትም አንድ የሻይ ማንኪያ ሊወስድ ከሆነ.

በአንድ ዝርግ ሳህን ውስጥ ሳህን ውስጥ ዱቄትና ለማከል እና እንቁላል ሊፈታልን ሹካ ይፈነዳል: ሦስተኛው ድስት, ማጣፈጫዎች ጋር የተቀላቀለ ፍርፋሪ አፈሳለሁ. እያንዳንዱ ሁሉ በሦስት ምግቦች ውስጥ ዞር cutlet አጥንተ: በመጀመሪያ ዱቄት ውስጥ, ከዚያም እንቁላል ውስጥ, ከዚያም የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ. ንጣፍ በሙሉ ወደ ቋሊማ ስጋ, meatballs ከ አጥፋ ይወድቃሉ አይደለም እና breading ማብሰል ጊዜ ጭማቂ አያሳልፍም አይደለም; ምክንያቱም ራሳቸውን በጣም በቋፍ ይመጣሉ.

የ breading ብቻ ሳይሆን ዳቦ ፍርፋሪ: ነገር ግን ደግሞ semolina, የተቀጠቀጠውን ድንች ቺፕስ, የተሰበረ በብሌንደር ቺዝ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. በተጨማሪም, በማንኛውም መጠን ውስጥ breading የተለያዩ በመቀላቀል መሞከር ይችላሉ.

በነገራችን, ማብሰል ይህ ዘዴ ስለ በዓል ምናሌ የሚሆን ፍጹም ነው.

የአመጋገብ cutlets

ዓሣ minced ከ cutlets ታላቅ የህጻናት አመጋገብ - hake. ይህ ዲሽ ብዙ nutritionists እና የህጻናት ህክምና በ የሚመከር ነው. ይህ ዓሣ ጋር ለመተዋወቅ ጊዜ ሲመጣ, hake ፍጹም ይጣጣማሉ.

ነገር ግን እዚህ ላይ በዚህ ጉዳይ ላይ የበርገር ፍራይ አስፈላጊ አይደለም. አንድ እጥፍ ቦይለር ያለውን ዝግጅት ውስጥ ይበልጥ ጠቃሚ. ይህን መሣሪያ ከሌለህ, ለመጋገር ለማግኘት እጅጌው ውስጥ patties ቦታ እና 25 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ይላኩት.

አንድ ትንሽ ልጅ መመገብ ጥልቅ hake ውስጥ cutlets አብስለው ከሆነ, ትልልቅ ክፍሎች ማድረግ የለባቸውም. ይህም ልጁ በአንድ ጊዜ ቢበላ ያህል ማብሰል የተሻለ ነው, የሚመከር አይደለም የህጻናት ምግብ ያስቀምጡ.

አገልግሉ

በገጠር ወይም ቆዳዎቻቸውም ውስጥ የተቀቀለ ውስጥ የተፈጨ ድንች, ብስኩት: hake መካከል ጣፋጭ fishcakes የድንች ማንኛውም ጎን ሳህን ትልቅ ኩባንያ ይሆናል. እነዚህ ጥራጥሬ ገንፎ, እና ፓስታ ምግቦች ተስማሚ ናቸው.

hake መካከል ስጋ ከ Cutlets ወጦች ጋር በሚገባ ማዋሃድ: አይብ እና ክሬም, ኬትጪፕ እና adzhika. አንተም ከእነርሱ ጋር እንኳ ከተለመደው ጎምዛዛ ክሬም ወይም ክሬም ማስገባት ይችላሉ. በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል meatballs ጋር ይረጨዋል; የወጭቱን ተጨማሪ ጣዕም ማድረግ እና በማገልገል በፊት ማስዋብ.

ሞቃት የተሠራ fishcakes ያገለግላሉ. እና መደበኛ (ያልሆኑ ማጥመድ) የመመገቢያ ሹካ እና ቢላ በ ባህሎችና ደንብ አጠገብ ብሉት.