የአሳማ መካከል የሚገለደሙ: ጣፋጭ ምግቦች ለ የምግብ አዘገጃጀት

የአሳማ ውስጥ የሚገለደሙ - ከየትም ማግኘት ይችላሉ ስጋ ከዚህ ቁራጭ ጀምሮ የምግብ አዘገጃጀት. የወጭቱን በሩሲያ ውስጥ እና በውጭ ሁለቱም ተወዳጅ ነው. የአሳማ የሚገለደሙ ብዙ የተለያዩ ምግቦች የበሰለ ይቻላል. በዚህ ርዕስ ውስጥ ጥቂት እንመለከታለን የምግብ አዘገጃጀት: ቤከን, አንድ ፈተና ውስጥ apples and ስጋ ጋር የአሳማ.

የሚገለደሙ - አምስተኛው የጎድን ከዳሌው አጥንት ቈረጠ ይህም ከአሳማ ጋር ስጋ,. እነዚህ አንዱ እንደሆነ አድርጎ ሠራት በጣም ጠቃሚ ክፍል እንደሆኑ ይቆጠራሉ. ጥራት ያለው ስጋ አንድ ደረቅ ወለል አለው. ግራጫ ቀለም ይህ ከዜሮ ተገዢ እንደሆነ ይጠቁማል.

የአሳማ መካከል የሚገለደሙ - አስገራሚ ስብ ለ አዘገጃጀት

ይህ ገደማ 2.5 ኪሎ ግራም የሚገለደሙ ይጠይቃል. ትልቅ 400 ግ ጨው, ውኃ, ደረቅ ቅመም ጥቁር እና ቀይ በርበሬ, ጣፋጭ በርበሬ, ባሲል, 2 ሊትር: ከሚከተሉት ክፍሎች ቅልቅል ለማዘጋጀት ነስንሶ ለ ወሽመጥ ቅጠል, ሽንኩርት, ድንብላል, ቃሪያዎች በርበሬ. በተጨማሪም ያስፈልገናል ሽንኩርት ቆዳዎች የሚያምር ቀለም ወፍራም ለማካፈል. (ያገለደሙ ክፍል በቀር) እነዚህ ሁሉ አፍልቶ ለማምጣት እና አንድ ተጨማሪ 5 ደቂቃዎች መጠበቅ. የአሳማ ሲቆፍር ሽቱና ሽንኩርት ቆዳዎች ጋር የሚፈላ መፍትሄ ውስጥ wedges እና ቦታ ወደ ይቆረጣል, አጥንቶች ተለየ. ትንሽ ክብደት እና ለ 30 ደቂቃ መፍላት - ይህ ስጋ አናት ላይ አንድ ሳህን ማስቀመጥ, እና ላይ አስፈላጊ ነው. ከዚያም በድስት ውስጥ ሙሉ ቀን መተው. በተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ለማግኘት እና ሽቦ መደርደሪያ ላይ እንዲፈስ ማድረግ መስጠት. በዚህ ጊዜ በ እያሹ ለ ቅመሞች ማዘጋጀት: ትኩስ ሽንኩርት (1 ቅርንፉድ), ቤይ ቅጠል, (ስለ ደጋፊዎች ቃሪያዎች በርበሬ አስቂኝ), በርበሬ ጥቁር በርበሬ, የሣር oregano (ደረቅ), ድንብላል እና በእርስዎ ምርጫ ሌሎች ቅመሞች. ይህ ሁሉ መፍጨት እና የመፍጨት ነው. ከዚያም ካፖርት ለእያንዳንዱ በዚህ ቅልቅል ጋር ቁራጭ እና ፊልም የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ አኖረው ወይም መጠቅለል - እና ማቀዝቀዣ ውስጥ.

የአሳማ oreyka ወደ ሮማኖች ከ

በዚህ ሳህን አዘገጃጀት የአዲስ ዓመት ስብሰባ, የልደት ቀን ወይም በዚህ ሳህን ሌላ ጣዕም በቋፍ እና መዓዛ ነው :. ልዩ አጋጣሚዎች ፍጹም ነው; ይህ ፖም ምክንያት ነው. ጥቅጥቅ እና ትንሽ ጎምዛዛ ጋር ሮማኖች ይምረጡ.

እዚህ ላይ "ፖም ጋር የአጥንት ላይ የሚገለደሙ" ለ አዘገጃጀት ነው. ንጥረ ነገሮች: የሚገለደሙ - 800 ግ, 4 ፖም ቁርጥራጮች, ጥቁር በርበሬና ጨው, ማር - ሠንጠረዥ 1 .. ማንካ.

1. ማጠብ እና ደረቅ የአሳማ የሚገለደሙ ጨርቅ.

በርበሬና ጨው ጋር 2. መከታ.

3. በሁሉም ጎኖች ከ ማር ያለሰልሳሉ እና 40 ደቂቃዎች ለ መተው. ተርበህ ወይስ በጥዴፉያ ውስጥ ናቸው, እና እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ ሊሆን ይችላል ሰዎች.

4. (ነገር ግን ከአጥንት ጋር) ከመቅደድ አድርግ.

5. ፖም መካከለኛ እየቆረጡ ይቆረጣል.

6. ቅነሳ ወደ ቅርንፉድ አስገባ.

7. (ከሆነ በተጨማሪ ቀሪው የአፕል ክትፎዎች ማስቀመጥ ይችላሉ የተፈለገውን) ፎይል ውስጥ ጠቅልል - እና 60 ደቂቃዎች የሚሆን የጦፈ ምድጃ (180 ° C).

8. 15 - 20 ደቂቃ መጨረሻው በፊት - ክፍት ፎይል ውብ "ቆዳዎ." አግኝተዋል እፈልጣለሁ

(አንድ ስጋ ማዘጋጀት ይህም) አትክልት እና ቅጠላ ወይም stewed ፖም ጋር ያገለግላሉ. እርስዎ የተፈጨ የድንች ወይም ሩዝ ስለምታስጌጡና ወደ ማቅረብ ይችላሉ. ወይንህን ወይም እንጉዳይ እና ሽንኩርት, ወይም በተለያዩ የቤሪ ጋር: ከዚሁ ሌሎች ንብርብሮች ጋር ዝግጁ ሊሆኑ ይችላሉ. ከዚህ ጀምሮ ሥጋ ጣዕም ይለውጣል, እና እያንዳንዱ ጊዜ አንድ አዲስ ዲሽ ያገኛሉ.

የአሳማ መካከል የሚገለደሙ: አዲስ የምግብ አዘገጃጀት

አንድ ፈተና ውስጥ የአሳማ የሚገለደሙ አዘገጃጀት የምሳ ወይም ቁርስ አይመከርም. ንጥረ ነገሮች: የሚገለደሙ - 300 ግ የሚያስገባው ኬክ (ዝግጁ) - 300 ግ, ሰናፍጭ (ዝግጁ) - 1 ሰንጠረዥ. ጭልፋ, እንቁላል - 1 ፒሲ, በርበሬ እና ጨው .. የሰናፍጭ, ጨው እና በርበሬ ጋር ለማዳረስ የስጋ የተቆረጠ ሰሌዳዎች,. የ ሊጥ የቆዩበት እና በትንሹ 5 ሚሜ ወፍራም መልቀቅ ነው. እኛ ስጋ እሱን ravnomernona ወደ አንድ ጥቅልል ወደ ተንከባሎ አስቀመጠ. ከፍተኛ አወጡ አስኳል. መጋገር, የ አኖረው ዘይት ወረቀት ላይ አጋራ. ምድጃ ውስጥ 200-210 ዲግሪ አንድ ሙቀት 20-25 ደቂቃ ላይ ተዘጋጅቷል.

እርስዎ የአሳማ የሚገለደሙ አዘገጃጀት እንደ እንዳዘጋጅለት ለማዘጋጀት ከወሰኑ (አንድ አይደለም) እናንተ መጽሔቶች ላይ እና በኢንተርኔት ላይ እና መገንጸል ውስጥ ያገኛሉ.