በዚህ ሳህን ላይ የተቃጠለ ድንች እና ልዩነቶች

ድንች ምግቦች - በ ባህላዊ ምግብ ሩሲያዊ ምግብ. በተለይ ምክንያቱም ይህ አስደናቂ ሥር የአትክልት መካከል ሾርባ የሚያነሳሷቸው እና ጣፋጮች ጋር የማቆሚያ, ምግቦች አንድ ግዙፍ የተለያዩ የበሰለ ይቻላል.

እንደ አንተ ያለ ዲሽ መውሰድ ከሆነ ለምሳሌ ያህል, አንድ ጎድጓዳ ድንች, እኛ ብቻ ማብሰያ የተለያዩ አማራጮችን ማቅረብ ይችላሉ. መሰረታዊ ያህል, ጥሬ ድንች, እየቆረጡ ይቆረጣል ወይም ያረጁ grated, ወይም ከዚህ ቀደም የተቀቀለ እና የተፈጨ ተፈጭተው ወደ ወይም ተሰንጥቆ ሊወስድ ይችላል. እንዴት ብዙ የተለያዩ toppings ከእናንተ ማሰብ ትችላለህ! casseroles minced ስጋ, አትክልት, አሳ, ዶሮ, እንቁላል እና እንጉዳዮች መብሰል ይችላል. ብቻ ከተዘረዘሩት አይደለም!

ለምሳሌ ያህል, እንደነዚህ ጎድጓዳ እንደ አንድ ሳህን ማብሰል የተቀቀለ ድንች እንጉዳዮች ሊነጻ ድንች መፍላት ኪ.ግ. የሚያስፈልጋቸው እና 2 ቅቤ የሾርባ እና ሞቅ ያለ ወተት አንድ ብርጭቆ በማከል ከነበልባሉ ማዘጋጀት የተፈጨ ጋር. Massu አንድ ቀላቃይ ጋር እና እየተሸጠላቸው በመቀጠል, አንድ ጥሬ እንቁላል ማስተዋወቅ ደበደቡት. ትዕይንት ጨው, nutmeg እና በርበሬ ጋር እናቀምሰዋለን.

ይህ በእንዲህ እንዳለ, እንጉዳዮች መካከል ፓውንድ ገባዎች መቁረጥ, ስለ እንጉዳይ በዉስጥ የሚገኝ ማዘጋጀት እና የአትክልት ዘይት ውስጥ ሽንኩርት ጋር በጋራ ፍራይ. Stuffing እና ጣዕም ጋር አንዳንድ ጨው እና ወቅት ያክሉ.

አሁን ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላል የጋጋራ ዲሽ ወይም መጥበሻ, ይወስዳሉ. ዘይት ጋር ያለሰልሳሉ እና የዳቦ ፍርፋሪ ጋር ይረጨዋል. አሁን ግማሽ ድንቹን መልክ ውስጥ አኖራለሁ; ልጣጭ. ከፍተኛ - ከዚያም ድንች ቀሪ እንጉዳይ ዝግጁ, እና. እንደገና, ሁሉም እኛ, ልጣጭ ቅቤ ትናንሽ ቁርጥራጭ ያነጥፉ ነበር. እንደ አማራጭ, ክሬም lubricates. ምድጃ ውስጥ ስለ ከ20-30 ደቂቃ ጋግር. አንድ አትክልት ሰላጣ ጋር ድንች ይህን ጎድጓዳ አገልግሏል.

ተመሳሳይ አዘገጃጀት አትክልቶች (ለምሳሌ, ኤግፕላንት ወይም የተጠበሰ ጎመን), ስጋ (ቋሊማ) ወይም ዓሣ ጋር ስጋ casseroles መብሰል ይችላል በ.

ነገር ግን በሆነ ጎድጓዳ የድንች, ይህም ለ ጥሬ ሥር ይውላሉ. ድንች በተጨማሪ, ይህን ሳህን ለማዘጋጀት, ዶሮ, ቲማቲም, አይብ, ወቅት እናቀምሳቸዋለን, እና ማዮኒዝ (እርስዎ ዓሣ ወይም minced ስጋ ሊያከናውኑት ይችላሉ), ሽንኩርት ያስፈልገናል.

ድንች ሲልጡ እና ወፍራም ስለ ሁለት ሚሊሜትር መካከል እየቆረጡ ይቆረጣል. ተወዳጅ ቅመሞች ጋር ጨው ድንች እና ረጪ ጋር ትዕይንት. ከዚያም ዘይት ጋር-ቅድመ የመወያየት ይህም ቅጽ ወደ ዘረጋው.

ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል እና የድንች አናት ላይ ያነጥፉ ነበር. አሁን እኛ casseroles ያለውን ስጋ ክፍል ማከናወን. ይህ ዶሮ ወይም ዓሣ fillets ከሆነ, ይህ ጨው እና በርበሬ ጋር ይረጨዋል; በሚቀጥለው ጎድጓዳ ላይ ዘረጋ; ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. minced ስጋ, ጋር የመጀመሪያ ወቅት በመጠቀም ጊዜ, ጥቂት ውሃ መጨመር, አትክልቶችን ውጦት እንከፋፍል.

ቲማቲም ቆዳ ከ እጥበት እና እየቆረጡ መቁረጥ ያስፈልጋል. አንተ ቼሪ ቲማቲም ልዩ ልዩ እየተጠቀሙ ከሆነ, እነሱም በቀላሉ ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል ይገባል. ፑዲንግ የወይራ ዘይት ጋር ረጨ; ከዚያም ብቻ ትንሽ ዝግ bedplate ለማድረግ ትንሽ ውኃ ያክሉ.

እኛ ሰላሳ ደቂቃዎች ለ 150 ዲግሪ ላይ ምድጃ እና ጋገረ የሙቀት መጠን ውስጥ አኖረው. ድንቹን በቀላሉ የወጉትን ከሆነ ፈቃደኝነት ወደ ተሰኪ ለማየት, ወደ ጎድጓዳ ለማለት ዝግጁ ነው.

አሁን ማዮኒዝ አወጡ ጋር ያለንን አይብ በሳህን, እና ከላይ ይረጨዋል. እኛ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ምድጃ ውስጥ አኖረው. ለማገልገል ዝግጁ የድንች የእኛ ጎድጓዳ.

እና casseroles እና አለመርካቱ ማብሰል ይችላሉ. ይህ አዘገጃጀት ምሳሌ sautéed ማገልገል ይችላሉ አይብ ጋር ድንች. ድንች በዚህ በወጭት ለማግኘት ቀደም አዘገጃጀት ውስጥ በተመሳሳይ መልኩ የተዘጋጀ ነው. ከዚያም አንድ ሻጋታ ወደ ዘረጋው እና ክሬም (ወተት) አፍስሱ. ፈሳሽ ይህ ድንች ጋር መርፌዎችን ነው, እንደ ብዙ መሆን አለበት. ገደማ 150 ዲግሪ ያለው ሙቀት ምድጃ አንድ የተጋገረ ድንች ለስላሳለት ዘንድ. ከዚያም ጎድጓዳ የሚመለሱት ከላይ ላይ አይብ ጋር ረጨው እስኪደርቅ ድረስ ወደ ምድጃ ውስጥ ይሄዳል, ከተወገደ.