በ እርጥብ ኬክ. የምግብ አዘገጃጀቶች ሰፍነግ ኬክ

በ እርጥብ ኬክ በሚገባ በሶቪየት ኅብረት ውስጥ ይኖሩ የነበሩ ሰዎች ትዝ ነው. ወደ ዳቦ ቤት, ጣፋጭ እና ማብሰል የተሞላ ኬኮች, በማይታመን ሊያስመስለው የነበሩ ኬኮች ቢሆንም.

ይህ በጣም በቋፍ ላይ ነው ሳለ እርጥብ ኬክ, ይህም ተጨማሪዎች ያለ ለመብላት የሚቻል መሆኑን ውስጥ ባህላዊ የተለየ ነው. የእሱ ወይም ወዲያውኑ እርጥብ ለማዘጋጀት, ወይም ለመጋገር በኋላ ሽሮፕ ጋር ስለተዳቀለ. አንድ ኬክ ማድረግ ይችላል እነዚህን ቂጣ, የማንኛውንም ክሬም, marmalade ወይም ጃም አምልጦሃል.

ምግብ ማብሰል ላይ አጠቃላይ ምክር

1. የ አስኳሎች የተለየና እርጥብ ፕሮቲኖች ሰፍነግ ኬክ የሚሆን ሊጥ በማድረግ እና በተናጠል እነሱን እየተሸጠላቸው ጊዜ. መጀመሪያ አረፋ ጅራፍ ፕሮቲኖች ስኳር ጋር ከዚያም አንድ አስኳል የጅምላ ውስጥ ማከል ለማቀዝቀዝ ይቻላል.
2. ያላቸውን ቅሌትን ለመጣስ ሳይሆን, ወደ ከተቀጠቀጠ እንቁላል ከነጮች ጋር እርጥበት ያለውን ውጤት ለማግኘት, በጣም በጥንቃቄ, አነስተኛ ክፍሎች ውስጥ, ውሃ, ክሬም, ወተት, ፈሳሽ ክሬም, እንመለክት ወተት ወይም እርጎ ታክሏል ነበር.
3. በ እርጥብ ኬክ በሚገባ እስከ ነው, ከመጋገር ዱቄት, የሚተፉት ሶዳ ወይም ቤኪንግ ፓውደር ማከል አለብዎት.
4. ዱቄት የላይኛው ክፍል መሆን አለበት, እና የግድ በወንፊት በኩል ሊያበጥራችሁ አለበት.

ቀላሉ አማራጭ

ምርቶች ዝርዝር:

• ዱቄት - 100 ግራም;
• ስኳር (አሸዋ) - 100 ግራም;
• ትኩስ እንቁላሎች - 3 ቁርጥራጮች;
• ቅቤ - 30 ግ;
• ወተት - 50 ሚሊ;
• disintegrant (ወይም ሶዳ) - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• ጨው - አንድ ሩብ ማንኪያ.

የአሰራር:

1. ወተት ለማሞቅ.
2. ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ምድጃው ላይ ቅቤ ይቀልጣሉ.
3. የ ዱቄት ጨው እና ቤኪንግ ፓውደር (ሶዳ) አፈሳለሁ.
4. የ አስኳሎች ተለየ ፕሮቲኖች.
5. ፕሮቲን ጫፎች ጠንካራ ድረስ መሰብሰቢያ.
6. ቀስ በቀስ የስኳር ፕሮቲኖችን ውስጥ አፍስሱ እና ድብደባ ይቀጥላል.
7. የፕሮቲን አስኳሎች (አንድ) ያለውን የጅምላ መጨመር, እና ድብደባ ይቀጥላል.
8. እንቁላሉ-ስኳር ክብደት ቀስ በቀስ, ትናንሽ ክፍሎች ውስጥ, ጨው እና የመጋገሪያ ዱቄት ጋር ዱቄት ያስገቡ.
9. በ ምክንያት ቅልቅል ወተት እና ጅራፍ ይሞቅ ነበር ይለዋልና. የ ሊጥ ዝግጁ ነው.
10. ሻጋታ ወደ የሚደበድቡት ማንኪያ እና ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ, ቅድመ-በሚገርም.
11. ከግማሽ ሰዓት በኋላ ወደ ኬክ ዝግጁ መሆን አለበት.

በዚህም ምክንያት, አንድ እርጥብ ሰፍነግ ማግኘት አለባቸው. እንዲህ ያለ ቂጣ ማንኛውም ክሬም ሊሆን ይችላል Promazyvat, እናቀምሰዋለን.

እርጥብ ኬክ ከርዳዳ: አዘገጃጀት

ይህ ፈተና ኬክ impregnate አያስፈልግህም. እርጥብ, የጨረታ እና በጣም ጣፋጭ ይዞራል. በመሆኑም ቅመሞች:

• ዱቄት - 130 ግራም;
• በዱቄት ስኳር - 30 ግራም;
• ጥሩ አሸዋ - 120 ግራም;
• እንቁላል ነጮች - 5 ቁርጥራጮች;
• እንቁላል አስኳሎች - 3 ቁርጥራጮች;
• ቫኒላ - የዘፈቀደ ነው;
• ውኃ ወይም ወተት - 120 ሚሊ;
• ጨው - እንዲቀምሱ;
• ቤኪንግ ፓውደር - አንድ ስላይድ ጋር ሻይ ጭልፋ;
• ሶዳ - አንድ ማንኪያ ሩብ;
• የአትክልት ዘይት - 80 ሚሊ;
• ስታርችና - 50 ግራም.

ዝግጅት:

1. ከዚህ ቀደም ወደ አስኳሎች ጀምሮ እስከ ነጮች ይለያቸዋል የፕሮቲን ውስጥ አልተካተቱም. ፕሮቲኖች እነሱ አንድ ቀላል እና እደበድብ ይበልጥ የተረጋጋ ጫፎች ሙቀት ለ ወደ ይሞቅ መሆኑን የተጠበቀ ነው.
2. ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ, ስታርችና ቤኪንግ ፓውደር: ወደ ደረቅ ቅመሞች ያቀላቅሉ.
3. ; ነገም ወደ ብርሃን ቤኪንግ ወረቀት (ብቻ ከታች) ጋር ተሰልፈው ቅጽ ማዘጋጀት መቃኖች የመወያየት መሆን አያስፈልጋቸውም ይፈጥራሉ.
4. ይህ ትኩስ ነበር ዘንድ, ወተት ለማሞቅ.
5. ወደ ቅልቅል ብርሃን የሚያስገባ ይሆናል ድረስ ቫኒላ እና ስኳር እና ምት ጋር ያለውን እንቁላል አስኳሎች ያቀላቅሉ.
6. ወደ አስኳሎች ወደ የአትክልት ዘይት በማፍሰስ ቀላቅሉባት.
7. ቀስቃሽ, ትኩስ ወተት እንቁላል አስኳሎች የሆነ ቀጭን አውሮፕላን ውስጥ አፍስሱ እና ቀላቅሉባት.
8. አነስተኛ ድርሻ እና ሁከት አስኳል የጅምላ ውስጥ ይበጠራል ዱቄት ጋር በወንፊት በኩል ደረቅ ቅልቅል.
9. የ ቀላቃይ እንቁላል ነጮች, ጨው, ቀስ በቀስ ማሽከርከር ይጨምራል ደበደቡት. ለስላሳ አናታቸው, ጫፎች ጠንካራ ድረስ ደበደቡት ጊዜ በዱቄት ስኳር ይለዋልና.
10. ፕሮቲኖች ጊዜ ቅሌትን ለመጠበቅ አነስተኛ ክፍሎች ውስጥ, በጣም በቀስታ ሊጥ ወደ አነቃቃለሁ.
11. የ ሊጥ 160 ዲግሪ ላይ ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ወደ እቶን ውስጥ አኖረው ሻጋታ, ወደ ፈሰሰ ነው. ነገም በር መክፈት አይችልም በግማሽ ሰዓት ውስጥ, ከዚያም ደረቅ በስንጥር ያለውን ዝግጁነት ያረጋግጡ.
12. አሪፍ ኬክ ከዚያም ማስወገድ እና ጋብ አይደለም የተፈጸመ ኬክ ውስጥ የመጀመሪያ promazyvat ክሬም በፊት 6 ሰዓት ትቶ, መልክ ተገልብጦ በቀጥታ የተሻለ ነው.

multivarka ውስጥ

ምድጃ ይልቅ በጣም ቀላል ርጥብ multivarka ውስጥ አንድ ኬክ ጋግር. ይህን ተአምር ለትንሽ መፈልሰፍ ጋር ጥሩ ማጣጣሚያ ዕድል ወደ እንኳ ተነፍቶ ቀማሚዎችና አለው ያገኛሉ.

multivarka ውስጥ ግሏል መካከል ምቾት ምድጃ ዝግጅት አመሉ ብስኩት ላይ ችግሮች የሙቀት ሁኔታ ጋር የተገናኙ ናቸው ምክንያቱም, አንድ ተስማሚ ሙቀት የሚሰጥ እንደሆነ ነው. ምድጃ ውስጥ ብዙውን ጊዜ ውጭ ያቃጥላል ግን ነገም ተወግዷል በኋላ በውስጥ በኩል የተጋገረ አይደለም, ወዲያው ወደቀ. ማይክሮዌቭ ውስጥ, ለምለም ረጅምና መልከ መልካም እርጥብ ሰፍነግ ይዞራል. ዝግጅት ያለው አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው.

የሚያስፈልግ ምርቶች:

• ስኳርና ዱቄት አንድ ብርጭቆ;
• አራት እንቁላል;
• ቫኒላ ስኳር አንድ ቦርሳ;
• Multivarki ሳህን በመቀባት ለ ቅቤ.

የማብሰያ ደረጃዎች:

1. የተረጋጋ አናታቸው አንድ ቀላቃይ ጋር ነጮች ቢት በፊት, በቋሚ ተገርፏል ላይ በጥንቃቄ አስኳሎች እና ስኳር ሁለቱንም አይነት ያክሉ.
2. የ ዱቄት ያክሉ እና ማንኪያ የጅምላ ጋር አነቃቃለሁ.
3. Multivarki ሳህን ይህ ሊጥ, ለስላሳ ላዩን አገኘሁ ፈረቃ ዘንድ, ቀባች.
4. ሁነታ "መጋገር" እና 50 ደቂቃ ጊዜ አሰልፍ.
5. ለመጋገር ሲጠናቀቅ, የ ሳህን እና ቀዝቀዝ ከ ኬክ ማስወገድ.

ቾኮላታ

የጠራ ጣዕም እርጥብ ቸኮሌት ብስኩት ነው.

መውሰድ ይኖርብሃል ሊጥ ማዘጋጀት:

• ስኳር ኩባያ;
• ወተት ግማሽ ኩባያ;
• ሦስት ትኩስ የዶሮ እንቁላል;
• ሦስት የሾርባ ኮኮዎ;
• ዱቄት ሁለት ጽዋዎች;
• የአትክልት ዘይት መቶ ሚሊ;
• ቤኪንግ ፓውደር እና ቫኒላ መካከል sachet.

የ ሽሮፕ ለ ቅመሞች:

• አንድ ብርጭቆ ውኃ;
• ወተት ግማሽ ኩባያ;
• ስኳር አራት ትላልቅ ጭልፋዎች;
• የመመገቢያ ዕቃዎች ጭልፋ ግማሽ ኮኮዎ;
• የአትክልት ዘይት ትልቅ ጭልፋ.

ዝግጅት:

1. እንዴት ነው, ስኳር ጋር ያለውን እንቁላል መሰብሰቢያ የአትክልት ዘይት እና ወተት ለማከል.
2. ዱቄት, ኮኮዋ, ቤኪንግ ፓውደር እና ቫኒላ ያዋህዳል.
3. እንቁላሉ-ወተት ጋር ደረቅ ቅልቅል ይገናኙ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.
4. በ ምክንያት ሊጥ አንድ ሻጋታ ወደ ፈሰሰ እና 180 ° ሐ ላይ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ 50 ደቂቃ ያህል ቦታ ላይ ነው
5. የ ሽሮፕ, ሁከት አንድ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ምግቦች ያጣምሩ እና ዝቅተኛ የሙቀት ልበሱ. ኩክ, የፈላ ድረስ ሁልጊዜ ቀስቃሽ, ከዚያም ሙቀት ከ ያስወግዱ.
6. የ ኬክ ዝግጁ ነው አንዴ, እንደ በስንጥር እንደ በእነርሱ ውስጥ ቀዳዳዎች, እንዲያደርጉ, እንዲሁም በእነሱ ላይ ሽሮፕ ለማፍሰስ, ቁርጥራጮች, ነገም እስከ ብቻ ትኩስ የተቆረጠ ማስወገድ. አንድ ብስኩት ዘፈዘፈ ለጥፍ.

የ ኬክ ማስቀደም

ወደ ኬክ እንዲሰበሰቡ, አንድ ኬክ ወይም ሁለት ጋግር ይችላሉ አንድ ሁለት ክፍሎች ወደ lengthwise ይቆረጣል fluff ክሬም ወይም ሽሮፕ እንዲሰርግ ዘንድ, ከፍተኛ.

በጣም ታዋቂ እና ብዙ አማራጭ የሚወደኝንም - የኮመጠጠ ክሬም ጋር እርጥብ ሰፍነግ ኬክ ጋር ኬክ.

ያስፈልግዎታል ክሬም ማዘጋጀት:

• ስኳር ኩባያ;
• ቫኒላ መካከል ቦርሳ;
• 200 ግ የኮመጠጠ ክሬም;
• ከባድ ክሬም 300 ግ.

አንድ ሳህን ውስጥ መራራውን ክሬም ያስቀምጡ እና ክሬም አፍስሰው, የስኳር እና ቫኒላ, ለማነሳሳት እና ሙሉ በሙሉ የሚቀልጥ ነው ስኳር ወደ ለቀው አፈሳለሁ. ከዚያም ጅራፍ ቀላቃይ, ፍጥነት ቀስ በቀስ ይጨምራል.

ኬኮች ማር ሽሮፕ, ፍሬ መሙላትን ክሬም, ውሃ ጋር የተቀላቀለ እንመለክት ወተት ጋር ስለተዳቀለ ይችላል.