ትኩስ አደንጓሬ: የምግብ አሰራሮች እና ግምገማዎች. የክረምት ለ ባቄላ ለ የአዘገጃጀት መመሪያ

ምን ያህል ጊዜ, የማንበቢያ ባቄላ እንደ እንዲህ ያለ ጠቃሚ እና አልሚ ምግብ አለ? ከዚህ ባሕል ከ ጣፋጭ ምግቦች ለማግኘት የአዘገጃጀት መመሪያ በዚህ ርዕስ ላይ ማንበብ እና በተለመደው ምናሌ የበለጠ የተለያየ ማድረግ ይችላሉ.

ባቄላ ጋር ሾርባ

እንዴት የታሸጉ ባቄላ ማብሰል እንችላለን? ከ ምግቦች የአዘገጃጀት መመሪያ ለእነርሱ ቀላል ናቸው. ስለዚህ, ይጎብኙ የእኛ እና የማብሰያ ጣፋጭ ምግብ ለማግኘት መላው ቤተሰቡ ብቻ ከግማሽ ሰዓት. እኛ እርስዎ የ ሾርባ ሀብታም ጣዕም እና ቀላል መዋቅር የሚያገኙትን እርግጠኞች ነን. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ:

• ቀይ ባቄላ አንድ ማሰሮ (400 ግራም) ክፈት አንድ ሳህን ውስጥ አኖራቸው እና ሹካ ጋር አዋህዳቸው.
• አንድ አምፖል እና ሽንኩርት አምስት ቅርንፉድ መካከል ጥራጥሬውን አጽዳ. ቢላ ጋር ያደቃል.
• ሁለት ሊትር ድስት እሳት ላይ አኖሩ ትንሽ የአትክልት ዘይት ታችኛው ክፍል ውስጥ አፍስሱ እና ዝግጁ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ውጭ ተኛ. ለእነርሱ oregano መካከል ግማሽ የሻይ ማንኪያ ያክሉ እና በደቂቃዎች ውስጥ ምግብ ማብሰል.
• ጭማቂ ውስጥ ቲማቲም ያለውን ማሰሮ (500 ግራም) ይክፈቱ እና ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ.
• በተጨማሪም ግማሽ ወይም የዶሮ መረቅ ሁለት ሊትር እና ጥቁር peppercorns መካከል ግማሽ የሻይ ማንኪያ አሉ መላክ.
• ምርቱን ይቀላቅሉ እና ሾርባ በእባጩ ድረስ ይጠብቁ. ከዚያ በኋላ ያለውን ማሞቂያ ሙቀት ለመቀነስ እና ሌላ 20 ደቂቃ ሾርባ ማብሰል.
• ከዚያም ዝግጁ ባቄላ እና ፓስታ አንድ-ሶስተኛ ኩባያ ውስጥ አኖረው (የተሻለ ዛጎል መልክ መውሰድ). ጨው ጋር ትዕይንት እናቀምሳቸዋለን.

የወጭቱን ዝግጁ ሲሆን, ለተወሰነ ጊዜ ተዘግቶ ክዳኑ በታች እንቁም; ከዚያም የትኩስ አታክልት ዓይነት ቅጠል ጋር አጊጦም, ወዲያውኑ ያገለግላሉ.

ባቄላ እና አይብ ጋር ሰላጣ

እዚህ ላይ አንድ ጣፋጭ ሰላጣ አንድ አዘገጃጀት ነው, ዋናው ቅመም ባቄላ ነው. ይህም በጣም መከራቸው እና ጣፋጭ ነው; ምክንያቱም የበዓል ምግቦች ለ የአዘገጃጀት መመሪያ አብዛኛውን ጊዜ, ይህ አካል ይገኙበታል. እንዴት ባቄላ ጋር አንድ ሰላጣ ለማዘጋጀት;

• አይብ አንዱ መቶ ግራም አነስተኛ ፕላኔቱ ወይም መከታ ወደ ይቆረጣል.
• ሁለት ቀለም ማጠቢያ ቃሪያ, እህሉ እና ዘር ማስወገድ ከዚያም ትንሽ ፕላኔቱ ወደ አይቆርጡም.
• የታሸገ ባቄላ መካከል ማሰሮ ይክፈቱ እና ትርፍ ፈሳሽ ማስወገድ አንድ colander ውስጥ አጥፈህ.
• አንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ምርቶች ያጣምሩ ሽንኩርት ጥቂት ቅርንፉድ ለማከል, የፕሬስ በኩል አለፈ.

ብርሃን መክሰስ ሰላጣ ዝግጁ ነው, እና መጠጦች ጋር እንግዶች ጋር ማስገባት ይችላሉ.

ባቄላ እና የባቄላ ጎን ሳህን

በዚህ ሰዓት, እኛ እንመክራለን መሞከር አንድ ጣፋጭ ሳይሆንልህ መሆኑን ይሄዳል መልካም ጋር ስጋ እና ጨሰ ስጋ. በተጨማሪም በአንድ ልጥፍ ውስጥ እርስዎን ለመርዳት, ወይም ተስማሚ ይችላሉ የቬጀቴሪያን ምናሌ. ባቄላ (ባቄላ) ለ የአዘገጃጀት መመሪያ በአብዛኛው በጣም ቀላል ነው, እና ምግብ ለዚህ ግሩም ምሳሌ ነው. ምን ማድረግ:

• ግማሽ ደረቅ ባቄላ ኩባያ እና ደረቅ ባቄላ መካከል ግማሽ ኩባያ ለጥቂት ሰዓታት በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ዘፈዘፈ.
• ከዚያ በኋላ አንዳቸው ከሌላው የተለየ ሆኖ የበሰለ ምርቶች ድረስ ቀቀሉ.
• ልጣጭ ሁለት ትላልቅ ካሮት እና ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ.
• አንድ ትልቅ ሽንኩርት ጥራጥሬውን ነጻ እና ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል.
• ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ሁለት ትላልቅ ቲማቲም እና ሽንኩርት አራት ቅርንፉድ በደቃቁ አይቆርጡም.
• ባሲል እና oregano ጋር ካሮት በላዩ ጠበሰ, የአትክልት ዘይት አነስተኛ መጠን ጋር ድስቱን ሙቀት. ከዚያ በኋላ አንድ slotted ማንኪያ ጋር ያስወግዱት እና ባቄላ ባቄላ ወደ በወጭት ያስተላልፉ.
• በተመሳሳይ ማሰሮው ውስጥ ያለውን ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ጠበሰ, እና አንድ slotted ማንኪያ ጋር እነሱን ለማስወገድ እና ሌሎች ምርቶች ዳግም ይጫኑ.
• ባለፉት ውስጥ ቲማቲም ፍራይ. በቀላሉ ጨው ለእነርሱ መርሳት, እና ጥቁር በርበሬና እና oregano ጋር ወቅት አይደለም.

ምርቶች ድብልቅ, መክተፍ ቅጠላ ጋር ይረጨዋል; ገበታውንም ወደ ሳህን ያገለግላሉ.

ጣፋጭ ባቄላ. የክረምት ለ የአዘገጃጀት መመሪያ

ሌሎች ብዙ ባሕሎች ልክ ባቄላ የክረምት መዘጋጀት ይችላሉ. ይህም ለእነርሱ ጣዕም መደሰት እና በማንኛውም ጊዜ የእርስዎን ተወዳጅ ምግቦች ለማድረግ ያስችለዋል. እኛ ማቆር በጣም ታዋቂ ዘዴዎች ስለ ልነግራችሁ እፈልጋለሁ:

• ማድረቂያ - ትኩስ ይመኝ, ወደ ውጭ የተደረደሩ ጫፍ እና በረት ይይ ክፍል ቈረጠ ነው. ከዚያ በኋላ, ወደ ይመኝ ሲጠፉ እና መጥበሻ ውስጥ ጥቂት ደቂቃዎች ይቀቀላል. ተጨማሪ ባቄላ ጨርቁ ላይ ለማሰራጨት, የደረቀ; ከዚያም ለበርካታ ሰዓታት ያህል አንድ ትሪ ነሰነሰ: ወደ ምድጃ ውስጥ ይገደል. የ ማሞቂያ ሙቀት 60-70 ዲግሪ መሆን አለበት.
• ከዜሮ - የ ይመኝ ተወግዷል ወጣት ባቄላ, ጥቂት ደቂቃዎች የተቀቀለ, የደረቀ, እና ከዚያ ጥቅል ላይ ጭነው ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይመደባሉ.
• ከጥፋት - መታከም ይመኝ ተመርጠዋል እና ታማኝነትንም, የባቄላ ቅጠል, ጨው እና ከሽቱ ጋር sterilized ጋኖች ተቀማጭ በኋላ, 3% ሳላይን ሶሉሽን የተቀቀለ. ተጨማሪ አፈሰሰው ባቄላ, ሙቅ ውኃ ይጣፍጣል ከፈጀ, እና 80 ዲግሪ የሆነ ሙቀት ሰዓት ተኩል የፈላ.

የእርስዎን ተወዳጅ ባቄላ የክረምት ማንኛውንም ዘዴ በተገለጸው ማከማቻ እና የአክሲዮን እስከ መጠቀም ይችላሉ. ከእነርሱ ጣፋጭ ምግቦች ለማግኘት የአዘገጃጀት መመሪያ በዚህ ርዕስ ጀምሮ መውሰድ ይችላሉ.

አኩሪ

ለዚህ ምርት የአዘገጃጀት መመሪያ በጣም ጥሩ በአገራችን ውስጥ አይታወቅም. ስለዚህ እኛ የሚከተሉት መመሪያ ያንብቡ ሙቀት መጨመር እርድ ይሞክሩ እንመክራለን:

• , ውሃ ውስጥ ሊያሳድራቸው የአኩሪ አተር አንድ ኩባያ ዘፈዘፈ.
• በርካታ ውኃ ብርጭቆ ቀይ ምስር ውስጥ አለቀለቀ,
• ጥራጥሬውን ግልጽ, እና ከዚያ በደቃቁ አንድ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ሦስት ቅርንፉድ አይቆርጡም.
• ሁለት ትላልቅ ካሮት ማጠብ, ልጣጭ እና ጥሩ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል.
• የአትክልት ዘይት አነስተኛ መጠን ላይ መጥበሻው ላይ ሙቀት እና በውስጡ ያለውን ሽንኩርት ፍራይ. መጨረሻ ላይ, እርድ ማንኪያ (ፓውደር) አንድ tablespoon ለማከል እና ሌላ ደቂቃ ማብሰል.
• ወደ ካሮት, መሬት ዝንጅብል, ነጭ ሽንኩርት, paprika አንድ የሻይ ማንኪያ አንዱ tablespoon መጨመር, ድስቱን ግማሽ ወደ ጽዋ ውኃ በማፍሰስ ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል አብረው ሁሉንም ማብሰል.
• አኩሪ ውሃ ሦስት ኩባያ አፈሳለሁ እና እባጩ ያምጡት. ከዚያም ምስር እና ድስቱን ይዘቶች ላይ አስቀመጣቸው.
• የበሰለ ምግቦችን ምስር (አሥራ አምስት ደቂቃዎች) እስከ ተዳፍነው.

ያለቀለት ዲሽ ትኩስ ቅጠሎች ጋር ረጨ, ሞቅ አገልግሉ.

ግምገማዎች

እኛ ትኩስ እና የታሸጉ ባቄላ ያካተቱ ምግቦች አስደሳች ተስፋ እናደርጋለን. በዚህ ርዕስ ውስጥ እንደተገለጸው ማብሰል የምግብ ቀላል ናቸው, እና ከእነርሱ ጋር እንኳ አንድ ተላላ የማብሰያ ይችላሉ መያዝ. ስለዚህ አዳዲስ ምግቦች ጋር በጥንቃቄ መመሪያዎችን እና raduyte ቤተሰብ ያንብቡ.