ለምቾቹ የቤት ውስጥ ዘይቤ ለማዘጋጀት ምን ያህል ፈጣን እና ጣፋጭ ነው

ሌኮ እንደ ሰላጣና እንደ ቅመም የበዛበት ለስላሳ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ሆቴል ነው. እንደነዚህ ያሉ የተጠበቁ ምርቶች ለማዘጋጀት በርካታ አማራጮች አሉ. ሆኖም ግን, ከታች ከቲማቲም እና አረንጓዴ ጣዕም ጋር የተገናኘ የምግብ አዘገጃጀት እናቀርባለን.

ቤት ውስጥ ሌኦን: አስፈላጊዎቹን ንጥረ ነገሮች

• ቡልጋሪያ ፔፐር አረንጓዴ - ሁለት ኪሎ ግራም ነው;
• ካሮድስ ጠንካራ - አምስት መቶ ግራም;
• ቲማቲም ብርቱ ቀይ - ሦስት ኪሎ ግራም ነው;
• ትልቅ መጠን ያላቸውን አምፖሎች - ሶስት ቁርጥራጮች (እንዲህ ያለ ንጥረ ነገር ካልወደዱ, ከዚያም ያለፈቃዱ ከሱ ጋር ሊከናወን ይችላል);
• የሱፍ አበባ ዘይት - ከአምስት እስከ ስድስት ትላልቅ ሰሃኖች;
• የተጠበሰ ስኳር - አንድ መቶ አምሳ ግራም;
• ጨው አዮዲድ - ሁለት ትላልቅ ሰሃኖች (በስላይድ);
• አፕልማ ኮምጣጤ 9% - ሁለት ትላልቅ ሰሃኖች;
• ጥቁር ፔይን, እንዲሁም ሌሎች ቅመሞች - በግል ውሳኔ.

ቤት ውስጥ ሌኮን: ተጨማሪ ምርትን ለመጨመር አትክልቶችን ማዘጋጀት

ሦስት ኪሎም የቀይ ቀይ ብርቱካን, አረንጓዴ ቀለበቶች, ትላልቅ አምፖሎች እና ትኩስ ካሮኖች በደም ውሀ ውስጥ በደንብ ይታጠባሉ, አስፈላጊም ከሆነ, ከጡን እና ፔዳሊየሞች ይለቀቃሉ. ከዚያ በኋላ ቲማቲም በስጋ ማቅለጫ ወይም ማቀነጫ ውስጥ ይከረከዋል, ከዚያም በትልቅ የበሰለ ገንዳ ውስጥ ያስቀምጣቸው. በመቀጠልም የቡልጋሪያውን ፔፐርን በአራት ወይም ስድስት እሰለቶች መጨመር አለብዎት , በጎድጓዳ ሳህኖው ውስጥ ካሮቹን ይለውጧቸው, እና ሽንኩን ግማሽን ቀለበቶች ይቀንሱት.

ምጣኔውን እንዴት ማብሰል ይቻላል? - የሙቀት ሕክምና

ሁሉም ንጥረ ነገሮች ታጥበውና ከተቆረጡ በኋላ ወዲያው ማሞቅ አለብዎት. የ Tomato gruel በሚተነፈሰው ቦይ ውስጥ በአማካይ እሳት መቀመጥ አለበት. ከተፈጨ የቲማቲም ቅልቅል በኋላ, የተደባለቀ ትኩስ ካሮትን እና ለ 5 እስከ ሰባት ደቂቃዎች መጨመር ያስፈልገዋል. ከአትክልቱ ቀጥል አጠገብ ሽንኩርት እና ደማቅ ነጠብጣቦች መፍሰስ አለባቸው. ለአንድ አራተኛ ሰዓት ያህል እንዲቀላቀል ይመከራል, ከዚያም አንድ መቶ ሃምሳ ግራም የስኳር መጠን, ሁለት አዮዲድ የሆነ ጨው, ሁለት ቅመሞች ለመምጠጥ እና 50 ሚሊ ሊትር የዶልፌት ዘይት ያክሉት.

ቤት ውስጥ ሌኦን - ምግብ ማብሰል የመጨረሻው ክፍል

የተጣራ ንጥረ ነገር በሳጥኖቹ ውስጥ ከተለጠፈ በኋላ ለስላሳ ደቂቃዎች ለስላሳ እንዲሆን ይመከራል, ከዚያም ሁለት የሻይ ፍሬዎችን (9% ስኳር ኮምጣጤ) ላይ ጨምረው ሙሉ በሙሉ ይደባለቁ.

የላቲን ሰላጣ; የቁጥጥር ሂደት

አሮጌ ጣፋጭ ምግቦች በትንሽ ምድጃዎች ላይ መፈተሽ አለባቸው, በመጀመሪያ በእንፋሎት ወይም ከተቃጠለ ፈሳሽ ውሃ ጋር. ከዛ በኋላ የተጠበቁ ምግቦች መደረብ, ወደታች መወርወር እና በጥራጣን ከብርድ ልብስ ወይም ከሌሎች ሞቅ ባለ ልብሶች ጋር መያያዝ አለባቸው. በዚህ መንገድ ለአንድ ወይም ለሁለት ቀናት ያህል ሙቀቱን ወደ ሙቀቱ ለመቋቋም መወሰኑ ተገቢ ነው. ከዚያም የቲማቲም እና የቡልጋሪያ ፔፐር ስኳር የቀዝቃዛ ስጋ ደመና ውስጥ መቀመጥ አለበት (ሴላ, ሴላ, ቀዝቃዛ ሱቅ, ወዘተ.). በእጅ የተሰራ ሌኦን ለመጠቀም ሁለት ወይም ሶስት ወሮች ብቻ ጥቅም ላይ መዋል ይሻላል.