ቲማቲም እና አይብ ጋር ጣፋጭና ለምለም ጥፍጥፍ ቢወድዱ "ቦምብ"

የዶሮና "ከቦምብ," ቲማቲም ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ በሚገርም ውብ ቤት ነው. ይህ የመጀመሪያ ዲሽ በፍጥነት ሊደረግ ይችላል ወዲያውም ባልተጠበቀ ለእንግዶች ማቅረብ.

ደረጃ በደረጃ አዘገጃጀት የዶሮና ቲማቲም እና አይብ ጋር

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ወተት ትኩስ 3% - 2 መንፈሳዊም ብርጭቆ;
• መግለጽም ንቁ እርሾ (እና ሲጫን ይችላል) - ትንሽ ጭልፋ ውስጥ 1/3;
• አሸዋ ስኳር - 08,05 ግ;
• ዮዳይዝድ ጨው - ከኮሎምቢያ ክፍል ማጣጣሚያ ጭልፋዎች;
• አንድ ትልቅ ዶሮ እንቁላል - 1 ፒሲ;.
• ትኩስ ቅቤ - 120 ግ;
• መካከለኛ መጠን የበሰለ ቲማቲም - 3-4 ተኮዎች.
• አይብ - 80 ግ;
• አይብ - 80 ግ;
• ትኩስ ነጭ ሽንኩርት - 1-3 ቅርንፉድ ነው;
• ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ሽንኩርቱ - ምሰሶውን;
• የአትክልት ዘይት - (ምግብ የምታሳርራቸው ለ) 200 ሚሊ.

ካቀጣጠለው ሂደት

ቲማቲም ጋር የዶሮና "ቦምብ" ማንኛውንም ፈተና ሆነው ሊሆን ይችላል. እኛ ይህንን ዲሽ እርሾ መሠረት ዝግጅት ለመጠቀም ወሰንኩ. የዶሮና, ከእሷ ለምለም ከ ለስላሳ እና በተለይ ጣፋጭ ማግኘት ነው. በመሆኑም በትንሹ, ስኳር በእርሷ ውስጥ 5.8 g ሊፈርስ ንቁ እርሾ ለማከል እና አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል እንቁም 2 ኩባያ ትኩስ ወተት ይሞቅ ይገባል. በዚህ ጊዜ ወደ ሊጥ vzbuhnet ወቅት, ይህም በኋላ ወደ ቡሃቃዎችህም መቀጠል የሚቻል ይሆናል. 1 እንቁላል, ዮዳይዝድ ጨው መጨመር አስፈላጊ ነው, ቅቤ እና ዱቄት ቀለጠ. የ ቅመሞች በማቀላቀል እንዲሁም ወፍራም ሊጥ ይገባል ምክንያት. ይህ ደግሞ 65 ደቂቃ ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ለማስቀመጥ ይመከራል ድረስ ነው. በዚህ ጊዜ, አንድ አሞላል መፍጠር መጀመር ይችላሉ.

በመስራት ላይ አትክልት እና አይብ

አይብ እና ጠጣር: Patties "ቦምብ" ቲማቲም አይብ 2 ዓይነቶች አጠቃቀም ጋር መደረግ አለበት. እነሱ መከታ እና የተከተፈ ታማኝነትንም, leek እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር መገናኘት አለብዎት. በመቀጠልም የበሰለ መካከል ሂደት መጀመር ያስፈልገናል ቲማቲም. ቲማቲም peduncles መካከል እጥበት, ታጠበ; ከዚያም ሳይሆን ተጨማሪ 1.5 ከ ሴንቲሜትር የሆነ ውፍረት እየቆረጡ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.

ምስረታ ኮርሶች

መሙላት ምግቦችን ጊዜ ዝግጁ ይሆናል በማድረግ, ብቃት እና እርሾ ሊጡን. ይህ ከሀዲዱ መልቀቅ, 4 ቁርጥራጮች የተከፈለ መሆን አለበት, 2 ከእነርሱም ገባዎች ቲማቲም እና አንድ ትልቅ ጭልፋ መጠን ውስጥ ቅጠላ ጋር እርጎ አናት ላይ ያነጥፉ አኖረ. ኬኮች "ከቦምብ" ወደ ቲማቲም ለስላሳ እና ውብ ዘወር በዉስጥ የሚገኝ እርስ (2-4 ሴንቲ ሜትር) ከ በቂ ርቀት እንዲኖራቸው ይመከራል. የ ቲማቲም መረቅ እና ሊጥ ለማረጋገጥ በኋላ ያላቸውን ፍላጎት ሁለተኛው ማጠራቀሚያ መዝጋት, ከዚያም አንድ ተስማሚ ዲያሜትር ዋንጫ በመጠቀም መቁረጥ.

መጥበስ ዲሽ

ቲማቲም እና አይብ ጋር የዶሮና ዘይት አንድ በቂ መጠን ጋር skillet ውስጥ ዝግጁ መሆን አለበት. ታችኛው ጎን browned ጊዜ, አንድ ሹካ ይዞ ወደ ኬክ ያስፈልጋል ያብሩ.

ትክክል አገልግሉ

ለምለም የሚያሰተላልፍ የዶሮና "ቦምብ" ትኩስ ወይም ሞቅ መልክ እንግዶች ጋር መቅረብ አለበት. ይህ የመጀመሪያው ውብ እና በጣም ጣፋጭ ምግቦች ጋር, አንድ ጠንካራ ጣፋጭ ሻይ, ኮኮዋ ወይም ጥቁር ቡና ማስገባት አስፈላጊ ነው. ጠንካራ ፍላጎት የዶሮና አነስተኛ ቅባት ማዮኒዝ በቅመም ቲማቲም መረቅ ጋር አብረው መጠቀም ይቻላል ጋር.