የኮመጠጠ ክሬም ጋር ድንች: እንጉዳይ ጋር, እና ብቻ ሳይሆን

እነሱ እንደሚሉት እንኳ ልክ አፍ ላይ ይህን ሐረግ እንዳይጠራ, drools - እንጉዳዮች ጋር ክሬም መረቅ ውስጥ ድንች. የኮመጠጠ ክሬም ድንች ጣዕም አክሎ ብቻ አይደለም: ነገር ግን ደግሞ አፍህ ውስጥ እየቀለጠ, በርኅራኄ ያደርገዋል. የኮመጠጠ ክሬም ጋር ድንች, ጋገረ ወጥ የተጠበሰ ይቻላል. እሱን ወደ እናንተ እንጉዳይ, ስጋ, ቅመማ ቅመም, አትክልት ማከል ይችላሉ. እና በእያንዳንዱ ንጥረ የወጭቱን ልዩ ጣዕም ይሰጣል.

ዝግጅት ጥብስ የድንች የኮመጠጠ ክሬም ጋር አንድ ተራ በመቀቀያ ድንች ከ እንደውም, ምንም የተለየ ነው. 7-8 የግድ ድንች ስብ, ሽንኩርት, 300 ግ የኮመጠጠ ክሬም, ጨው, ቅመማ 50 ሰ. ድንች, እጥበት ታጠበ ቁራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. Salo አንድ ሞቃት መጥበሻ ላይ አኖረ እና ማገዶ ድረስ, ከዚያም ድንቹን ወደ ማሰራጨት ጋር መታኝ. ዝግጁ በፊት ጥቂት ደቂቃዎች የተቀላቀሉ ሽንኩርት, ድንች, እንቅልፍ እና ጎምዛዛ ክሬም መጨመር, 5 ደቂቃ ያህል ሙቀት ላይ መውጣት እና ሙቀት ከ ለማስወገድ.

ክሬም መረቅ ውስጥ ድንች ተዳፍነው እንዲያውም ቀላል ነው. በመጀመሪያ, ይህ ትንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ለምን, ቀቀሉ የኮመጠጠ ክሬም ጋር ለመሸፈን እና እንጉዳዮች ጋር ክሬም መረቅ ውስጥ 15 minut.Kartoshka ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ወጥ ማድረግ አስፈላጊ ነው - በጣም ጣፋጭ ነው, ክላሲክ ጥምረት ሁልጊዜ ታላቅ ውጤት ይመራል. ይህ ጥምረት በዓለም ዙሪያ ታዋቂ የሆነው ለዚህ ነው.

እንጉዳዮች ጋር ክሬም መረቅ ውስጥ ድንች ማፈላለግህ - ይህ ቤተሰብ ለእራት ታላቅ ዲሽ ነው. በመጀመሪያ, ማጽዳት ተቆርጦ የድንች 2 ኪሎ ግራም የሚቀቀሉባቸው ማስቀመጥ ይኖርብናል. ድንቹን ምግብ ቢሆንም, መታጠብ እና coarsely ማንፏቀቅ እና ፍራይ ወደ እንጉዳይ, የሽንኩርት የተቆረጠ ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ሁሉ ይህን እፈልጣለሁ. ከዚያም, ጨው መጨመር በርበሬና ከሌሎች ቅመሞች ጋር ይረጨዋል. ከዚያ በኋላ, ወደ ፈንገሶች የኮመጠጠ ክሬም ታክሏል ነው.

መቼ Dowar ድንች, ይህም ውኃ መካከል ግማሽ, ሊጨርሰው እና የኮመጠጠ ክሬም ጋር ወደ የተጠበሰ እንጉዳይ መጨመር አስፈላጊ ነው. እንጉዳይ, ሽፋን ጋር የድንች ያቀላቅሉ እና ዝቅተኛ የሙቀት ላይ ለ 15 ደቂቃ ያህል ወጥ ውስጥ አኖረው.

ይህም እንጉዳዮች እና ማንኛውም ስጋ ጋር ክሬም መረቅ ውስጥ ድንች እንደ አንድ ሳህን ማበላሸት ይቻላል. ከታች ለ አዘገጃጀት ነው ድንች, ዶሮ ጋር braised እና እንጉዳይ. የበሰለ ድረስ መጥበሻ ላይ ፕላኔቱ እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል 6 መካከለኛ ድንች, ምግብ ማብሰል ወቅት ጨው እና በርበሬ ድንች ለማከል አይርሱ. በተናጠል, ፍራይ በደቃቁ ሽንኩርት እና እንጉዳዮች ጋር የዶሮ ስጋ የተከተፈ. በቀላሉ በፊት ስጋ እና እንጉዳዮች ክሬም አፈሰሰው ቀላቅሉባት. ይህ መደባለቅ ብቻ ይቆያል ዶሮ ጋር ድንች እና እንጉዳይ እና ያገለግላሉ.

ነገር ግን ሁሉም የምግብ ነው የድንች ወጥ, ነገር ግን ደግሞ ጋግር ይችላሉ. ምንም ያነሰ ሰፊ የሆነ ዲሽ - ጎምዛዛ ክሬም ጋር ምድጃ ውስጥ ድንች.

ይህም, እየቆረጡ 700 ግ የድንች ቈረጠ ያለቅልቁ እና እንዲደርቅ መተው አስፈላጊ ነው. ከዚያም ድንቹን የጨረታ ናቸው ድረስ, በድስት ውስጥ ድንች ወደ ውጭ ተኛ እና በእርጋታ ሳይሆን በጣም በተደጋጋሚ ቀስቃሽ ፍራይ ይኖርብናል. ከዚያ በኋላ ድንቹን ጥቂት መንፈሳቸው ሽንኩርት ቅርንፉድ አክለው 300 ሚሊ ስብ የኮመጠጠ ክሬም አፍስሰው ናቸው.

ከነፍስ የተጠበሰ ድንች ከ coarsely እንጉዳይ የተከተፈ. ከዚያም ድንች ወደ እንጉዳዮች ለማከል እና ሁሉንም የትኩስ አታክልት ዓይነት ይረጨዋል. አንድ ጊዜ እንደገና, ሁሉም ምግቦች የተጠበሰ ነበር; ከዚያም ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ shift እና 20 ደቂቃዎች ያህል ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ይመደባሉ. በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ የበሰለ የድንች አይብ ጋር ይረጫል ይችላሉ ድረስ.

እንጉዳዮች ጋር ክሬም መረቅ ውስጥ ድንች - ይህ በእርግጠኝነት ጣፋጭ ነው. ነገር ግን እናንተ ይችላሉ ድንቹን ጋግር ; ነገር ግን ስጋ ጋር ምንም እንጉዳይ. ይህን ያህል, በመጀመሪያ መጥበሻ ግሏል ወይም መቃጠልም ለ ሻጋታ ወደ ታችኛው ፎይል ላይ መቀመጡን እና ዘይት ጋር የመወያየት. ከዚያም ትንሽ ቁርጥራጮች እና ቅመማ ረጨ የ የተከተፈ ሽንኩርት semicircles ወደ የተከተፈ, የዶሮ 300 ግ ለማዳረስ. ስስ ፕላስቲክ ስርጭት የተከተፈ የድንች ቀጣዩ ንብርብር (ስሬ 7). ከዚያም ድንች ወደ የሰናፍጭ ፓውደር እና ጨው ጋር የተደባለቀ ክሬም, አጠጣ ነገር ነው. grated አይብ ጋር ረጨ ሁሉ አናት ላይ. ይህም 175 ዲግሪ ላይ ለ 40 ደቂቃዎች ያህል የጋጋራ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ብቻ ይኖራል.

ከዚያ በኋላ, ቅጠላ የማስዋብ, ክፍሎች ወደ ይቆረጣል ወደ ጠረጴዛ ላይ ለመመገብ, ነገም ተወግዷል መጋገር.