ባሲል: ሕክምና እና cookery ውስጥ መተግበሪያዎች

ሕንድ ውስጥ ለብዙ መቶ ዘመናት ቅዱስ ተክል ባሲል ያመልኩ እንደ. ሰፊ በላይ የሚሆን የቤተሰብ እና ለሕክምና ዓላማዎች ውስጥ አጠቃቀሙ. ለምሳሌ ያህል, ምግብ ወይም ውሃ ውስጥ የዚህ ተክል ጥቂት ትኩስ ቅጠሎች ላይ ተጨማሪ አምጪ የሚገድል እንደሆነ ይታመናል. አንድ ማሰሮ ውስጥ በቤት ይህ culturing በማድረግ አበባ ሽታ በሽታዎች እና ጉንፋን ለመከላከል ይረዳል. ስለዚህ, ምሥራቃዊ አገሮች ውስጥ ብቻ ሳይሆን በጥንቃቄ አጋጌጥ ባሲል እየሠለጠነ, ነገር ግን ደግሞ ወደ ቤት ወደ ደስታ ያመጣል የሚል እምነት ጋር ከእርሱ ጋር አንድ ሻማ እጠምድበታለሁ.

ምን ባህሪያት ባሲል ነው? በከፍተኛ ሙቀት ላይ አጠቃቀሙ መረቅ ተክሉን phytonutrients እና አስፈላጊ ዘይቶችን ያካተተ ነው እውነታ ላይ የተመሠረተ ነው. እነዚህ ጠንካራ ባክቴሪያ, ፈንገስነት እና ኬሚካልን እርምጃ አላቸው. ስለዚህ የመተንፈሻ አካላት በሽታዎች, ጥቅም ላይ ባሲል በአስም, በብሮንካይተስ በተለያዩ ደረጃዎች ላይ, እንዲሁም እንደ ሳንባ ነቀርሳ, የልብና የደም በሽታዎች.

የትኛው በሽታዎች አሁንም ባሲል ሊረዳህ ይችላል? ያለመከሰስ, ራስ ምታት, ፀረ-እርጅናን እና የጸደቀ ተደርጎ የዓይናቸው በሽታዎች በውስጡ ማመልከቻ. ጠቃሚ ንብረቶች ስብስብ ይህ ተክል መደመር ጋር የሚጠቁም የተለያዩ ምግቦችን አካል ነው ነው. ባሲል በሚገባ ከአዝሙድና, tarragon, marjoram, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ድንብላል ጋር ይሄዳል. የ ተክል ቅጠሎች የጣሊያን ክፍል ናቸው , pesto ጣዕም የወይራ ዘይት እንደ መሣሪያ አድርገው - ማዕከላዊ እስያ ውስጥ, እነርሱ ራሳቸውን ማስጀመሪያ ሆኖ ያገለግላል, እና በአንዳንድ አገሮች ውስጥ ነው.

ሁለተኛውን ባሲል ከእንስላል, ቅርንፉድ, ከአዝሙድና, ሎሚ እና ባሲል መኖሩን እውነታ ሳቢያ ነው. አውላላ ሜዳ ላይ እንዲሁ .. ማዕከላዊ እስያ, እሱ በጣም በደንብ እንዲያድጉ አይደለም - ይህ ተክል በእርስዎ በመስኮቱ ላይ ልማድ ከሆነ ባሲል መካከል ከአውሮፓና በጣም ትኩስ ቅጠሎች መጠቀም, የሚቻል የምግብ አሰራር ድንቅ ለመፍጠር. ቤት ላይ, እሱ ብቻ መስኮት ላይ ፀሐያማ አካባቢ, እና ተገቢ እንክብካቤ ያስፈልገዋል.

ምን ዲሽ በየዕለቱ ባሲል መበላት ይችላል? በጣም በሰፊው ይህ ማብሰል ውስጥ ጥቅም ላይ. ለምሳሌ ያህል, አንድ በከፍተኛ የሚክስ እና omelet ሊሆን ይችላል. የእርሱ የሚሆን የወይራ ዘይት ጨረታ ድረስ እንጉዳዮች ስድስት caps ጠበሳቸው, አንድ ሴንቲ ሰፊ ቁራጮች ወደ ተሰንጥቆ የካም አራት ገባዎች, ታክሏል. ቀጣይ የተቀላቀለ አራት እንቁላል, ወተት ሁለት የሾርባ, ጨው አክለዋል እና ስድስት ትንንሽ ቲማቲም በሁለት ክፍሎች ይቆረጣል. የ ድብልቅ ወደ እንጉዳይ, በልግስና ትኩስ ባሲል ጋር ለመንጻት ወርቃማ ቡናማ omelet ድረስ የተጋገረ ላይ አፈሰሰ ነው.

እና, እርግጥ ነው, አንድ ንጥረ ባሲል እንደ በአሁኑ ነው ሰላጣ ብዙ, አሉ. "Caprese" ውስጥ ማመልከቻ ልዩ ጣዕም ይሰጣል. ዝግጅት ለ mozzarella የሴረም ውስጥ 0.3 ኪሎ ግራም, 4 ቲማቲም, ትኩስ ባሲል ቅጠል 20 ግራም, 4 የሾርባ መውሰድ አለባቸው የወይራ ዘይት እንዲሁም የባሕር ጨው (በርበሬ). ቲማቲም እና አይብ ባሲል ጋር alternating ቁርጥራጭ እና መስፋፋት ወደ ይቆረጣል. ታክሏል የወይራ ዘይት, አንድ ትንሽ አረንጓዴ ሽንኩርት, oregano, ጥቁር የወይራ እና በርበሬና እና የባሕር ጨው ማስቀመጥ ይችላሉ. ይህ ጣፋጭ እና በጣም ጤናማ የወጭቱን ውጭ ይዞራል.