እንዴት በገበያ ውስጥ ወይም ሱቅ ውስጥ ግዢ ጋር ወደ ማር እንዲመርጡ?

ማር ለጤና በጣም ጥሩ ነው እውነታ, ምናልባት, ማንም ሰው ያውቃል. ነገር ግን ብዙ ሰዎች አያውቁም ማሩን መምረጥ እንደሚችሉ. ይህም ይህ ሁሉ ፈቃዶች መስራት እና ያላቸውን ምርቶች ሰርቲፊኬት እናፍቃለሁ: ከታመነ ንብ መግዛት ለማከም አስፈላጊ እንደሆነ በአንድ ጊዜ መናገር አስፈላጊ ነው. እስከኖርን ነበር ማር ያለውን ምርጫ, ይህ ምርጫ አንዳንድ ደንቦች ላይ መተማመን አስፈላጊ ነው, እነርሱ በርካታ ደረጃዎች ሊከፈል ይችላል. ማር ሲገዙ ጊዜ ስለዚህ እንዴት መምረጥ?

በንድፈ እውቀት

በአግባቡ በዚህ ምርት ስለ ቢያንስ አነስተኛ እውቀት አስፈላጊ ማር, ለመግዛት. አንድ ተደረገልን ከመግዛትህ በፊት, አድናቂ ይመራል. አሸተተ እና ምን ያስፈልጋል የሚያስፈልግህ መሆኑን, ማር ያለውን ልዩ ልዩ እንመለከታለን መሆን እንደሚችሉ ይወቁ. ከዚያም ጽንሰ ሐሳብ ጋር የታጠቁ, ወደ ግዢ ለመሄድ ነፃነት ይሰማቸዋል.

ዝቅተኛ ጥራት ያለው ማር ቅድመ-ምርመራ

ስለዚህ, አንተ ማር ለመግዛት አላቸው. በመጀመሪያ ሁሉ, አንድ ማሳያ ፊት በመሆን, በጥንቃቄ ክልል በቀረበው መመርመር. ሲከማች ነው እንደ? ማር መያዣ እንጨት የከፋ ሁኔታ ውስጥ, የሴራሚክስ ውጤቶች, የሸክላ ወይም መስታወት የተሠራ መሆን አለበት. ነገር ግን ከብረት የተሠራ አይደለም. ይህ ማር ያለውን oxidation ሂደት የሚያስተዋውቅ እና ጎጂ ማዕድናት ኦርጋኒክ መካከል በውስጧም በማጎሪያ ይጨምረዋል.

እንዴት ግዢ ጋር ማር እንዲመርጡ? ምርቱን ቀለም ላይ በቅርበት ተመልከት. እሱ በጣም ብሩህ ነበር ጊዜ ጉልህ አክለዋል ስኳር ተጠንቀቁ. ሐመር ጥላ ተፈጥሮ ያላቸው ዝርያዎች እንዳሉ አትዘንጋ.

ስለ ደነዘዘ መካከል ሽታ, እና ማር ጣዕም caramel መካከል ማስታወሻዎች ያለው ጊዜ, የስኳር-የተሸፈኑ የተዋሃዱ ምርት መሆኑን አይቀርም. እና ጊዜ ፀጉራቸው ቀለም, እናንተ ጥድ ማር መግዛት ይችላሉ.

እንዴት ግዢ ጋር አንድ እውነተኛ ማር መምረጥ? ምርቱን ጽኑነት በተጨማሪም ብዙ ማለት ሊሆን ይችላል. "የተሳሳተ" ማር በጣም ወፍራም ወይም በጣም በፈሳሽ ወይ ሊሆን ይችላል. (20 ° ^C አንድ ^ሙቀት) "ትክክል" ምርት ተሰጥኦና የተወሰነ ጊዜ ካቋረጠው በመቀላቀል እና ቁስል ጭረቶች ለ ዱላ በላይ ይዘልቃል.

ከመጠን በላይ ፈሳሽ ጥንቅር ያለው ምርት መጥፎ ይህን ያልበሰሉ ተደረገልን ጀምሮ ይከማቻሉ. ምክንያት ውኃ ትልቅ በተጨማሪ ዘንድ, ማር የእሱን የአሼራን ሳያወጡ, ነገር ግን በቀላሉ ፍሰቶችን አይደለም.

እንዲፈላ የሚሆን ምርት ለመለየት, ማር ዱላ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ. በዚህ ሂደት ወቅት እሱ አረፋ እና ጎምዛዛ ጣዕም ማተም ጀመረ. የ "ትክክል" ማር ጋር አታድርጉ.

ማቅረብም ትርጉም

እንዴት ግዢ ጋር ማር እንዲመርጡ? ይህ በተቻለ መጠን ግዢ ወቅት ተደረገልን ለማረጋገጥ የሚያደርግ በጣም ታዋቂ ዘዴ - ነው የማይፋቅ እርሳስ. እንዴት ነው ይህን ዘዴ በመጠቀም በገበያ ላይ ግዢ ጋር ወደ ማር እንዲመርጡ? ወደ ዱላ ጥቂት እቃዎችን ላይ መንጠቆ ከእርሱ አንድ እርሳስ መጣል. ማር ጎኖች ተጨማሪዎች ያለው ጊዜ, የእርሳስ የእውቂያ ክፍል ላይ ምልክት ይተዋል.

ማር ገዝቷል ጊዜ

የ ምሳና ጠንካራ ሻይ አንድ spoonful የተገዙ እቃዎችን ማከል የተጠመቀው አይደለም. እንደተነካካና መሆኑን አንድ ምርት, ወደ ሻይ አዝራሩ ጥላ ይሰጣል እንዲሁም ምሳና ታችኛው ክፍል ላይ ደለል መፍጠር አይደለም.

ማር pallor ንቦች መካከል ቀፎ ባለቤቶች የአበባ ማኅበረሰብ አንድ የእግር ለ በማጓጓዝ አይደለም መሆኑን ይጠቁማል. እነሱ ብቻ ንቦች ስኳር መመገብ. ምንም የአበባ የለም; ምክንያቱም እነሱ, ማድረግ የትም ምክንያቱም ይህ ማር, ማንኛውም ንጥረ አልያዘም.

አንተ ሽሮፕ ተበርዟል አንድ ምርት የገዙ መሆኑን ስናስብ, ከዚያም ጥቂት ምርመራ ማድረግ: ዳቦ አንድ ቁራጭ ነክሮ እንያት. 7-12 ደቂቃዎች በኋላ, እንጀራ በመውጣት ማር ጥሩ ጥራት ያለው ነው; ጊዜ በሚሄድ አንድ ቁራጭ ተመልከት. እንግዲህ ምክንያት ሽሮፕ ቁራጭ razmoknet ያለውን ከልክ መጠን የውሸት ነው ጊዜ.

ሌላው ምክር: በመንገድ apiaries ላይ ይህን ምርት ለማግኘት ሞክር, ወይም ንቦች መጥፎ ምህዳር ጋር አካባቢ "መራመድ" እንደሆነ እርግጠኞች ነን ጊዜ. ማር ምርት ለማግኘት ንቦች በማድረግ ጥቅም ላይ አጠቃላይ የሰብል የአበባ መሆኑን አትዘንጋ - እነዚህ ከዚያ ሰውነት ውስጥ ይሆናል ይህም ቅርስን ክፍሎች ናቸው. እና ቤንዚን ጭስ የአበባ ለመሰብሰብ የተዘጋጀ ነው አንበሶቹንና, በማንኛውም ማር ምርቶች ውስጥ ተጠቃሚ በተመሳሳይ ጊዜ ሁሉ ጉዳት ውስጥ ተቀማጭ ከሆነ.

እንዴት ለመምረጥ የአበባ ጋር ማር ሲገዙ?

እይታ እንደ እነርሱ እንደ ይመስላሉ, ንብ የአበባ, ወይም የአበባ ዱቄት ጋር ማር ቅልቅል ጋር ማር ቅልቅል - እንዴት እርስዎ ፊት ለፊት ገበያ ውስጥ ወይም ሱቅ ውስጥ ግዢ, ጊዜ ታውቃለህ?

በመጀመሪያ, አንተ ጥንቅር ቀለም ላይ ትኩረት መስጠት አለብን. የአበባ አበቦች በአብዛኛው ብርሃን-ቀለም (ብርቱካን, ቢጫ, ደማቅ ቡኒ, ደማቅ ግራጫ) ናቸው. ነገር ግን ምርቱ, እንዲያውም ሀብታም, ጥቁር ቀለም አንዳንድ አይነቶች አሉ. የአበባ ጋር ማር ስብጥር ይልቅ ነጣ ምርት ማግኘት ቅልም ያለውን ፈሳሽ ማር አጠቃላይ ጥንቅር ጋር ማደባለቅ ሳለ. እንኳን መደበኛ የአበባ ያለውን ማግኛ ወቅት ነጣ መግዛት የተሻለ ነው.

ይህ እንዲቀምሱ ትኩረት እንዲሰጡ ደግሞ አስፈላጊ ነው. የንብ የአበባ sourness ያለ መፍጨት ተመሳሳይ ማር ጋር የተቀላቀለ. የአበባ cruciferous ቀለሞች እስከ መቼ ነው - የሰናፍጭ, colza, አስገድዶ መድፈር, ማር ጥቂት መራራ ይሰጣል.

ማር እና የአበባ አንድ ቅልቅል, ደንብ, ሀብታም ቡኒ ቀለም እንደ ጣዕም በግልጽ አሲድ ፍላት እና ጣዕም የተገለጸው ነው, አንተ በአንዳንድ ሁኔታዎች ውስጥ አንድ ትንሽ መራራ ስሜት ይችላሉ. (እነርሱ መንፈሳቸው ሳይሆን ጊዜ) የጓጎሉ መልክ ሥር ደግሞ ማር, የአበባ ብናኝ አይደለም ታክሏል መሆኑን ሊታወቅ ይችላል.

ይሁን እንጂ, ይህ ድብልቅ ያለውን ጽኑነት ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው. 1, እና: እርስዋም በጣም ፈሳሽ በዚያን ጊዜ ይህ ሬሾ የተቀላቀለ የአበባ ጋር ማር አይደለም 1 አይቀርም "ንብ ዳቦ" የቅንብር ውስጥ በጣም ያነሰ ነው.

ማር ምን የተለያዩ መግዛት የተሻለ ነው?

የማር - ጠቃሚ መድኃኒትነት ባሕርያት እና ግሩም ጣዕም ባህሪያት ጋር አንድ የተፈጥሮ ምርት. ማር የተለያዩ ዝርያዎች የተለያዩ በሽታዎች ህክምና ለማግኘት ይመከራል, አጠቃላይ የጤና መጠቀም, እንዲሁም ወደ ፀጉር ተማርከው ሊሻሻል ይችላል.

የትኛው ማር መምረጥ?

እንዴት ማር የተለያዩ ለመምረጥ? በጣም ታዋቂ ዝርዝር:

• Forbs. ኃይለኛ ፀረ-ብግነት ውጤቶች ጋር አስገራሚ ምርት. ይህ ማር ወደ ኦርጋኒክ ጥበቃ ባህሪያት ለማሻሻል multivitamins ማዕድናት እጥረት ለማካካስ ሲባል በላች ይመከራል. ይህ ምርት መቆጣት እና ጉንፋን ጋር የተቋቋመችበት ፍጹም ነው. ማር ብቻ ሳይሆን በቃል ሊወሰድ ይችላል, ነገር ግን ደግሞ, የቆዳ ጥራት ለማሻሻል አንድ ፈጣን ፈውስ ሂደት ለማድረግ ከውጭ ሕክምና ለማመልከት.
• ግንቦት ማር የግራር ነው. ልጆች ይህን የስኳር ወይም አለርጂ የሚሠቃዩ ጊዜ ምርት, እንዲሁም የግዢ ማር ይምረጡ. ይህ የተለያዩ ፍጹም ተቀብላለች, አንድን ኃይለኛ ጣዕም እና መለስተኛ ጣዕም ያለው, ቀላሉ ሆኖ ይቆጠራል ነው.
• Buckwheat. አንድ ልዩ ጥቁር ቀለም እና ልዩ ጣዕም እና ጣዕም ተለይቶ. ፍጆታውን ማነስና ሌሎች የደም በሽታዎች ወቅት ይመከራል ምክንያቱም ብረት ጋር ባለ ጠጎች ትሆናላችሁ.
• የኖራ. ጉንፋን, የሳንባ እና ስለያዘው በሽታዎች በጣም ውጤታማ መፍትሔ. ይህ ሳል, ክታ expectoration ያሻሽላል, ሰውነት መከላከያዎች የሚጨምር ሲሆን በጥቅሉ የሰውነትን ሁኔታ ላይ አዎንታዊ ተፅዕኖ አላቸው ያለሰልሳል. በተጨማሪም, ይህ የተለያዩ በጣም ጥሩ መዓዛ እና ጣፋጭ አንዱ ነው ነው. ሀብታም እና ለስላሳ ማር ፍጹም ተወዳጅ ሻይ ወይም ለመሥራትም ማሟያ.
• የሱፍ. ፍጹም በሁሉም ስርዓቶች እና የአካል ክፍሎች ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ, ወደ ቃና ይጨምራል, የልብ በሽታ ጋር ይረዳል.
• Buckwheat የማር ሳሮች ጋር. አንድ የሚስማሙ በደንብ የቆዳ ጉዳት መፈወሻ ያፋጥናል እና በሽታ የመቋቋም ይጨምራል, ማር ሁለት ጠቃሚ አይነቶች ምርጥ ባህሪያት ያዋህዳል.

ማር ያለውን ምርጫ ወቅት የግል ጣዕም ምርጫዎችዎን እና የተፈለገውን አዎንታዊ ንብረቶች መመራት አለብን, እና ሁኔታ ለማሻሻል እንዲሁም አካል ጤናማ መሆኑን በትክክል ምርት ያገኛሉ.

እንዴት ግዢ ጋር ማር እንዲመርጡ? እኔ ትኩረት ሌላ ምን መክፈል ይኖርባቸዋል?

መልክ

ማር በአንድ ጠርሙስ ውስጥ ያለውን ቆጣሪ ላይ ሲጋለጥ ጊዜ: በዚያን ጊዜ በጥንቃቄ ምርት አወቃቀር እንመለከታለን. የተፈጥሮ ማር ወደ አወቃቀር አንድ መላውን ቁመት የበሰለ ነው. ማንኛውም ጥቅል, ከተፈጥሮ ውጪ ቀለም, ግልጽነት ወይም ከልክ turbidity, መጠጋጋት ውስጥ ያለውን ልዩነት ደካማ ጥራት ያለው ምርት ያመለክታሉ.

በዚያ sugarcraft ማመን ውስጥ ብዙውን ጊዜ በስህተት - ደካማ ጥራት ያለው ማር ምልክት ነው. እውነታው ይህ አይደለም. ማር, "የበሰለ" ስኳር, ግሉኮስ የውርደትን ክሪስታላይዜሽን ይጀምራል, እና በዚህም thickens መያዝ.

መዓዛ እና ጣዕም መወሰኛ

አንድ ምርት ለመምረጥ ይሞክሩ. እና መለያዎ መግባት መውሰድ አስፈላጊ ነው: የጉሮሮ እና በአፍ የአፋቸው ላይ የተፈጥሮ ምግብ የሚያበሳጩ ውጤት. ብቻ ማር ጣፋጭ ከሆነ, ይህ ሳይሆን አይቀርም እንደሆነ ተጨማሪዎች ፊት.

ያልበሰለ እና ብስለት ማር ለመለየት ለመረዳት

እንዴት ግዢ ጋር አንድ ጥራት ያለው ማር መምረጥ? ይህም አሁንም ምክር ተግባራዊ ማድረግ ይኖርብናል? ያልበሰለ ምርት ከ የበሰለ ለመለየት ይወቁ. ውኃ ሳይሆን ከ 19% ውስጥ የጎለመሰ ጣፋጭ ውስጥ. ማር ፈሳሽ ሊሆን ያስፈልጋል የሚሉ ሻጮች, አትስሙ. ይህ ውኃ እንደ የሚፈሰው ጊዜ, ይህ ምርት እርጥበት ይዘት ከወትሮው የበለጠ ነው. በጥራት ብስለት ሲንጠባጠብ መታ. ይህም ብቻ ከጥቂት ሰከንዶች በኋላ ሲጠፈ, ሶስት-ልኬት ንድፍ ለመፍጠር ወለል ጋር ተበድሯል. ከባል ቀዳዳ ይፈጥራል ጊዜ ምርቱን ያልበሰሉ ነው. አንድ ከዓይኖቻቸው, እዚያ ጋብቻ እና ከዚያ ይህን ምርት መጠን ግልጽ ነው እያለ ምርት ነጠብጣብ የሚፈሰው ጊዜ. (ትኩስ የድሮ ማር ፈጥሮላቸዋል ተግባራዊ እንደ ደንብ ሆኖ) ማር ሲፈበረኩ.

አንዳንድ ጊዜ ማር ፍሰቶችን እና ስኳር ሽሮፕ ተበርዟል ጊዜ አይቆጠረም ዝቅ. 1.4 ኪግ - ሊትር ይደርሳል የተፈጥሮ ምርት ክብደት ሊኖረው ይገባል. የመገናኛ ያነሰ ጊዜ, ያልበሰሉ ማር - ይህም ትርፍ ፈሳሽ መሄድ ባለመፍቀድ, አብረው ለማስቀመጥ እጅግ በማለዳ ነው.

ሰው ሠራሽ ከቆሻሻው

በአንዳንድ ሁኔታዎች, ማር መጠን ለመጨመር እና ጠመኔ ወይም ስታርችና domeshivayut, የተፈጥሮ በአብዛኛው ፈሳሽ እና ደረቅ ምርት ውስጥ, መጋገር. ምርቱ ከዚያም በጣም ብስለት ይመስላል ይመስላል ጥቅጥቅ ይሆናል; እንዲሁም. በጣም አይቀርም: ማንም ገበያ ላይ ማድረግ አይችልም, ምግብ ከቆሻሻው በጣም ቀላል ናቸው እንደሆነ ይወቁ, ነገር ግን. ይህን ብዛት እና ሻጮች ላይ.

ሲገዙ ጊዜ እንዴት የተፈጥሮ ማር መምረጥ? ጋዜጣ ቁራጭ ጋር - የተጭበረበሩ እቃዎችን ለመወሰን ሌላ ታዋቂ ዘዴ አለ. ምርት አንድ ጠብታ, አንድ ቁራጭ ላይ ያስቀምጡት እና ማር በፍጥነት ይጎርፍ ጊዜ አፍታ ይጠብቁ, እና ጀርባና ጎን ላይ ጋዜጣ አንድ እርጥብ ቦታ አለው, ከዚያም ማር ወይም የሐሰት ምክንያት ባለመሆኑና የሚያሳይ ምልክት ነው.

ጠቅለል

አንድ ያለፈ እና ከታመኑ ሻጮች ማር መግዛት ማውራቱስ ነው. ይህም የራሳቸው Apiary ያላቸው ጓደኞች ሊኖራቸው ይችላል. ከፍተኛ-ጥራት እና ጥሩ ውጤት የሆነ ብዙ ቁጥር ያላቸው ልዩ ኤግዚቪሽኖች ላይ ሊገኙ ይችላሉ. የዚህ ቦታ ዋናው ጥቅም መሞከር እና ምርት ለመገምገም እንደሚችል ነው.

የ ንብ ምርቶችን መግዛት የለበትም የት ከቤት ወደ ቤት ሄደው ያላቸውን ማር ያቀረበ ሻጮች, ሱቆች ውስጥ, E ግረኛ መሻገሪያ ላይ ነው, ስለዚህ እዚህ ነው. በዚህ ሁኔታ, አንድ ትልቅ እድል የውሸት ለመግዛት.