ብርድ ነጭ እንጉዳዮች: የቴክኖሎጂ እና አነስተኛ ማሻሻያ ለውጦች

ነጭ እንጉዳይ በሚገርም ዱር ክልል ላይ ደማቅ ጣዕም እና ጤናማ በጎነት, እንዲሁም እንደ ሰፊ ያዋህዳል.

እነርሱ ስፕሩስ ውስጥ ያላቸው በጣም የተለመደው ገጽታ, ማለትም አንድ ጥቁር ኮፍያ እና ነጭ ግንድ. ያስችለዋል ይህም ነጣ ጫፍ, ያለውን የበርች ደኖች ውስጥ ተላላ የእንጉዳይ አንዳንድ ይቀፍ ዝርያዎች ጋር ከእነርሱ ግራ. እነዚህ በመከር መጨረሻ ድረስ ነሐሴ ሁለተኛ አጋማሽ ውስጥ እንዲያድጉ, እና ስለዚህ ጋባዧ የክረምት እነርሱን ለማዘጋጀት, በተለይ በጣም ለረጅም ጊዜ ከእነርሱ ጋር ማርካት ሊሆን ይችላል. ይህም ያላቸውን ንብረቶች መጠበቋ ምክንያቱም ስለዚህ, ይህ, በጣም አመቺ ውርጭ ነጭ እንጉዳይ ነው. ነገር ግን ደግሞ canning, ማድረቂያ, እና workpieces ሌሎች ዓይነቶች ተግባራዊ ይሆናሉ. የ ውርጭ በኋላ እንጉዳዮች ትኩስ የተለየ አይደለም ሳለ ሆኖም, ይህ ሁሉ በተወሰነ, ጥቅሞች ይቀንሳል እንዲሁም እውነተኛ ጣዕም ካዛባ. እና የቅንብር እነርሱ ሪቦፍላቪን, አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች, ፖታሲየም እና ፎስፎረስ ውስጥ ከፍተኛ በመሆኑ እነሱን, የመጀመሪያው ምድብ ነው እውቅና ይፈቀድላቸው ነበር. ከእነሱ የበሰለ አንድ ሾርባ, አንተ ጠይቀህ የክረምት ወቅት ውስጥ እንዲሁም ቬጀቴሪያንነትን ወደ ሽግግር ወቅት ምግብ ለማግኘት እነሱን ለመጠቀም የሚያስችል 7 እጥፍ ከፍተኛ ካሎሪ መብል ይሆናል.

በብርድ ቴክኖሎጂ

ነጭ ፈንገስ, በተገቢው መዘጋጀት አለብን ሁሉ አስቀድማችሁ ጥሬ እና ዝግጁ ሠራሽ ውስጥ ፍሮስት ይችላል. ይህን ለማድረግ, ያላቸውን ለመቁረጥ መውሰድ ነበር መሆኑን ጥቅጥቅ ጽኑነት እና አነስተኛ እንጉዳይ ይምረጡ. ይህም እነርሱ መልካም, እጥበት ታጠበ: ይመረጣል እንደተጠበቀ እና በቂ ምት የደረቁ ናቸው ደግሞ በጣም አስፈላጊ ነው. እርጥብ መልክ ብርድ ነጭ እንጉዳይ አንድ ንጹሕና ምርት መዋቅር ሊያጎድፍ የሚያስፈራራ, ፋንታ ከተጠበቀው መካከል defrosting ጊዜ ብቻ ነው ያልሆኑ ፈሳሽ ብዙ ማግኘት ውጤት. ከዚያም ምርቱን ለመሰብሰብ ምን ዓይነት (ትኩስ, የበሰለ ወይም የተጠበሰ) ውስጥ ይምረጡ. በመጀመሪያው ሁኔታ ውስጥ ነጭ አመዳይ ፈንጋይ አንድ ሳህን ላይ የተመሠረተ, ትናንሽ ክፍሎች ውስጥ አደረገ, እና ጥቅል ወይም መያዣ ውስጥ አየር ቢያንስ መጠን ጋር መሆን አለበት.

እነሱን ቅድሚያ መፍላት የሚፈልጉ ከሆነ በቂ እና ጨው አጠቃቀም ያለ ለአሥር ደቂቃ ሙቀት ህክምና ያደርጋል. ሙሉ የማቀዝቀዣ በኋላ እና ሊጨርሰው በተጠበቀ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስወገድ ይችላሉ. አንድ ነጭ እንጉዳይ ደግሞ ቅመሞች መጠቀምን ያለ, በፈሳሽ ትነት ወደ በሱፍ ዘይት ውስጥ ፍራይ ይገባል.

የምርት ማመልከቻ

በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, ውርጭ ነጭ እንጉዳይ - ይህ ለረጅም ጊዜ ሳይታይባቸው ያለውን ምርት ለመጠበቅ አስተማማኝ መንገድ ነው. ሆኖም, ይህ ጊዜ ከሁለት ዓመት ሊበልጥ አይችልም, እና የተሻለ አማራጭ ማለትም ቀጣዩ መከር ጊዜ ድረስ, አንድ አንድ ዓመት ነው. የቀለጡት በኋላ እንጉዳዮች በማንኛውም ሳህን ላይ ሊውል ይችላል: ያላቸውን ሾርባ መሠረት ላይ ማብሰል, ወጥ ውስጥ ሰላጣ, የተጠበሰ ድንች ወይም ሌሎች አትክልቶችን ማድረግ. መቼ ሙቀት ህክምና, እነሱ አጨልማለሁ አይደለም. የወጭቱን ጣፋጭና ገንቢ, ግን ደግሞ መመልከት የሚያስደስት ብቻ ነው. በጣም ጠቃሚ የዶሮና, ዡልየን ማንከባለል, እንዲሁም ትኩስ እና casseroles ለ fillings ውስጥ መጠቀማቸው ነው. እርግጠኛ ሁን, ነጭ ፈንገስ ማንኛውም ዲሽ የራሱ ሀብታም ጣዕም እና ንጥረ ለማበልጸግ ይሆናል.