ታንግ መጠጥ

በእርግጥም ጥቂት እንዲህ ማወቅ ናቸው , የወተት ምርቶች ታንግ እንደ. መጠጥ በተለምዶ የፍየል ወተት የተሰራ, ነገር ግን በቅርብ ዓመታት ውስጥ ላም ዎቹ ጀምሮ ነው. የወተት ምርት ከአውሮፓና በአርሜንያ, Circassia ተደርገው, እና በካውካሰስ በአጠቃላይ እያንዳንዱ ዜግነት የራሱ ልዩ የምግብ አሰራር አላቸው ነው.

መጠጥ ታንግ ባልተለመደ መንገድ ተወለደ. የ ዘላኖች ወተት ምርት አስፈላጊ ለማቆየት በቋሚነት ቆይቷል እውነታ - ጎምዛዛ ወተት መጠጣት በጣም ጥሩ አይደለም, ስለዚህ እነሱ ወደ ወተት ልዩ ጣዕም ሰጥቷል ይህም ልዩ ማስጀመሪያ, ለማከል ጀመረ. በተለይ የተፈለገውን አይደለም ሚስጥራዊ እርሾ በነጭ ሰዎች ያጋሩ, ነገር ግን እርሾ እንደ ጨው መፍትሔ ሆኖ ያገለግላል እንደሆነ የታወቀ ነው.

ታን - የሰው አካል ጠቃሚ የሆነ መጠጥ,. በመጀመሪያ, ይህ በመላው የሰውነት ስርዓት መደበኛ ሕልውናው አስፈላጊ ፕሮቲን እና lactic አሲዶች, ብዙ አለው. ምክንያት ጥንቅር ውስጥ ፕሮቲን ትልቅ መጠን, ይህ ከባድ የጉልበት ሥራ ላይ የተሰማሩ ናቸው ያላቸው አትሌቶች እና ሕዝብ ኃይል ማካተት ይመከራል. በሁለተኛ ደረጃ, በ ታንግ መጠጥ pathogenic ሊያጠፋ የሚቻለውን , የአንጀት microflora ይህ ባክቴሪያዎችን አለው ምክንያቱም. እና lactic አሲድ እና ወተት እንዲፈላ ምክንያት ተቋቋመ የተፈጥሮ alcohols ምክንያት ይህን ሁሉ. ሦስተኛ, ይህ መጠጥ እለው ለማከም ጥቅም ላይ ይውላል. በሚያሳዝን ሁኔታ, ብዙዎች እለው ይሰቃያሉ. ታንግ መጠጥ በፍጥነት አካል ውስጥ ውኃ-የጨው ሚዛን normalizes በዚህም ምታት, "ደካማ" ስሜት እንድትገላገሉ እና ጥንካሬ ይጨምራል. ስለዚህ ማንኛውም ጉዳይ ግዢ ታንግ መጠጥ ውስጥ, አጠቃቀሞች አንድ ሁለት በኋላ የሚታይ በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ አጠቃቀሙ - በከፍተኛ የምግብ ፍላጎት እና የጨጓራ ያሻሽላል. ይህም በሚገባ አንጀት ውስጥ የለመዱ ንቁ ማይክሮ-ፍጥረታት, ያቀፈ ነው ምክንያቱም መንገድ በ አብዛኛውን የጨጓራና መታወክ የሚሠቃዩ ሰዎች, የመጠጥ, በየጊዜው ላይ አመጋገብ ውስጥ መካተት አለበት. አንድ ጤናማ microflora - ጤናማ እንዲፈጭ እና ጥሩ ጤንነት ቁልፍ ነው.

የሕክምና ባለሙያዎች ሊጡ ወተት መጠጦች መካከል ግማሽ ሊትር መጠጣት አንድ ቀን ይመክራሉ. ይሄ አካል መሠረታዊ ሕንፃ ቁሳዊ ነው, ይህም የታወቀ ነው ረዘም የወተት መጠጦች ውስጥ ሆነው, ፕሮቲን ብዙ በተለይ ቆዳ ወጣት መቆየት አንተ, በተጨማሪ ለሆድ ጠንቶበት ጋር ላሉት ችግሮች እረሳለሁ, አንተ ሁልጊዜ ጥሩ ቅርፅ ላይ እንዲሆኑ ለመርዳት, እና ያደርጋል.

አሁን ሊጡ ወተት ታንግ ማዘጋጀት ያለውን ቴክኖሎጂ እንመልከት. zaskvashivaniya የተዘጋጀ ነው መጠጥ ወተት (ይህ ወተት እርሾ እና ያካትታል እንደሚያቦካው lactic አሲድ ባክቴሪያ) brine መካከል በተጨማሪ ጋር. አንዳንድ ጊዜ እንኳ ባሲል: ፍርድንና ምሕረትን እና የትኩስ አታክልት ዓይነት አክለዋል. ከዕፅዋት , የመጠጥ ልዩ ልዩ ጣዕም ለመስጠት በተጨማሪ, እነሱ ጠንካራ ባክቴሪያዎችን ባህርያት አላቸው.

ዘመናዊ ሱቆች ውስጥ መደርደሪያ ላይ ታን በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ በቅርብ ጊዜ ታየ - ስለ አንድ ደርዘን ዓመታት በፊት ነው. እርሱ ግን ምርጥ እጅ ጋር ራሱን ለመመስረት የሚተዳደር ጊዜ በዚህ አጭር ጊዜ ለ - አሁን በርካታ ሩሲያውያን ይውላል. ይሁን እንጂ, እረፍት ይህ መጠጥ እርግጠኛ አንተ በመደብሩ ላይ የገዙ በእርግጥ Thane ነው - እርስዎ ሊከራከር አይችልም. በእያንዳንዱ አምራች በተወሰነ አሁንም ባህላዊ አዘገጃጀት የተለየ ነው የራሱ ማብሰል ቴክኖሎጂ, ያለው በመሆኑ. ስለዚህ እኔ ቤት አንድ የዳንስ ማዘጋጀት የሚችል አንድ የምግብ አዘገጃጀት በሚያቀርቡበት.

አንድ ብርጭቆ ቀዝቃዛ የተቀቀለ ውኃ በውስጥም ማከል kefir bifidoobogaschenny ግዢዎች, ጨው ቅመሱ እና በብሌንደር እየተሸጠላቸው ዘንድ. ዝግጅት በኋላ በቀጥታ መጠጥ መጠጣት ይችላል, ነገር ግን ትንሽ ጠንከር መጠበቅ የምንችለው ጊዜ (በግምት 6-12 ሰዓታት).

መንገድ በማድረግ, እሱ "Ayran" ተብሎ እንዲህ ያለ lactic አሲድ መጠጥ ነው. አንድ የዳንስ ጋር ተመሳሳይ ነው ቅመሱ, ነገር ግን ትንሽ ለየት ማብሰል ዘዴ ነው.