አይብ ጋር Mimosa. የልዩ ምግብ አሰራር

በጣም ብዙ ጊዜ ያጌጠ በዓል ሰንጠረዥ ሰላጣ, appetizers, ትኩስ ምግቦች, ፍራፍሬዎች, የአልኮል እና ለስላሳ መጠጦች የሆነ የተለያዩ እቅፍ አበባ ነው. በዚህ እቅፍ እያንዳንዱ ክፍል የራሱ ማራኪ ውስጥ ሳቢ እና አስፈላጊ ነው, ነገር ግን በጣም ያልተጠበቀ እና ኦሪጂናል ሰላጣ ብቻ ጣዕም ናቸው. ያላቸውን ተሳትፎ, ምንም ሩጫዎች, ምንም ምሳ ወይም እራት ፓርቲ ያለ. እንኳን በጣም ግለት እና የሙያ የወጥ ቤት ለ የማይመስል ያላቸው ግዙፍ ክልል.

ሰላጣ - እያንዳንዱ ጣዕም እና ቀለም የሚሆን አንድ ዲሽ. እነርሱም, ጣፋጭ ጎምዛዛ እና ጨዋማ ናቸው. እያንዳንዱ አዲስ የምግብ አዘገጃጀት - አንድ ጣዕም ምሥጢር: በውስጡ? አንድ ሰው ሰላጣ እንደ ብዙ ልዩ ልዩ መሞከር ለማግኘት - ይህ ሌላ ይበልጥ አስደሳች የተለመደ, የተለመደውን ጣዕም ለማግኘት, ደስታ ነው. እነዚህ እርግጥ ነው, የፀደይ ያለንን ተወዳጅ ዲሽ "mimosa" ተብሎ, ብዙ ኦሊቨር, ጐርምጥ ሰላጣ, ሰላጣ ዘንድ የተለመዱ ናቸው. ይህ ሁሉ የተለመደ አዘገጃጀት ቀማሚዎችና ሠራ; ነገር ግን ጥሩ የቤት እመቤት በእያንዳንዱ ሳህን የተለየ ነገር ለማምጣት አስፈላጊ ነው, እና እሷ ሙከራ ይሄዳል ነው. ወደ አዘገጃጀት ላይ ትንሽ ማስተካከያ ማድረግ ብዙውን ጊዜ ጣዕሙም ውስጥ ልዩ እና ሚስጥራዊ የሆነ ነገር ያስከትላል. በዚህ ሳህን ውስጥ የሚወዷቸውን ሰዎች ሊያስገርመን ዘንድ. እኛ አንድ mimosa የመፍጠር በጣም ቀላል እና የተለመደ መንገድ ስለ እነግራችኋለሁ. እንዴት የሩሲያ ምግብ አንድ ወግ አጥባቂ ደጋፊዎች እንደ ሰላጣ ለማዘጋጀት?

አይብ ጋር Mimosa. የምግብ አሠራር ዘዴ

አስፈላጊ ንጥረ እናንተ ደስ የማይል አደጋዎች ለማስወገድ, ለማዘጋጀት, በቅድሚያ መግዛት አለብዎት. ሁሉንም ነው ጊዜ, ምግብ ማብሰል መጀመር ይችላሉ. ስለዚህ, ያስፈልግዎታል: የታሸገ (ዘይት), ድንች, ካሮት, ጥቂት እንቁላል, ሽንኩርት, ጨው እና ማዮኒዝ (እርስዎ ጎምዛዛ ክሬም ሊተካ ይችላል) እና አይብ. እንዴት ማዘጋጀት ይችላሉ አይብ ጋር አንድ mimosa? የ አዘገጃጀት ቀላል እና የሚስብ ነው. ዝግጅት ማንኛውም ልዩ ክህሎቶች ወይም ውስብስብ መሣሪያዎች አይጠይቅም. ሁሉ እኛ ወጥ ቤት ውስጥ አለን; ያስፈልጋል; አይብ mimosa ይፍጠሩ - አንድ ሰላጣ, በተለይም ለጀማሪዎች እመቤቶች ስለ ሁሉ ስለ ምግብ በማብሰል የድምፁን እና በጣም ጠቃሚ; እነግራችኋለሁ የትኛው ደረጃ አዘገጃጀት አንድ ደረጃ.

ስለዚህ ለመጀመር እንመልከት. የመጀመሪያው ዙር ላይ, እኛ አንድ ማሰሮ ውኃ ጋር ተሞልቶ ወደ እሳት ላይ አኖረው ውስጥ አኖረው ድንች እና ካሮት, መታጠብ ያስፈልጋቸዋል. ወደ ካሮት እና ድንች የበሰለ ጊዜ (በቀላሉ አንድ ሹካ ወይም ቢላዋ ጋር ወጉ ይችላል), እነሱን ወደ ታች ይቀዘቅዛል እና የተላጠ ይሰጣል. ቀጥሎ መራራ ጣዕም ነበር እንጂ ሽንኩርት ወደ አንተ በደቃቁ ይህ አይቆርጡም እና ለትንሽ ውስጥ ከፈላ ውሃ ማፍሰስ ያስፈልገናል. አስር ደቂቃዎች በኋላ, ውሃው ደርቆ ነው. ድንች እና ካሮት በደቃቁ መከታ. የወጥ ተከትሎ አንዳንድ እንቁላል ይቀቀላል. እነሱ ወደታች ይቀዘቅዛል አንዴ እንቁላል አስኳሎች ከ ፕሮቲን ይለያቸዋል. እንቁላል ሰዎች እና ሌሎች ክፍሎች በደቃቁ አንድ ድኩላ ወይም ጩቤ በመጠቀም ይንኮታኮታል. እኛ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማዘጋጀት የመጨረሻው ነገር - ዓሣ የታሸገ, በዚያ ዘይት አነስተኛ መጠን ነው, እና ለስላሳ ድረስ ሹካ ጋር ዓሣ ያደቃል ዘንድ, ማሸነፍ አለበት.

አሁን የእኛ ምርቶች ንብርብሮች ውስጥ ምርት ነው ማሰራጨት ይጀምራል. የመጀመሪያው, ዝቅተኛ ንብርብር ዓሣ ተጠብቆ ነው. ይህ እንቁላል ነጮች እና ጥላሸት ማዮኒዝ አኖረው. ከዚያም መላው ወለል ጋር በእኩል ካሮት እና ኮት ይወስድባቸዋል. ስለዚህ ሽንኩርት, ድንች እና grated አይብ ጋር ማድረግ, እና በጣም አናት - ከአሁን በኋላ ማዮኒዝ ለመሸፈን ይኖርብናል ይህም አስኳል,. እነዚህ mimosa አበቦች ይመስላሉ እና አንድ የሰላጣ ጌጥ እንዲሁም ታክሏል ቀንበጦች ወይም አረንጓዴ ቅጠል ይሆናል. ይህ አይብ mimosa ጋር አንድ ሰላጣ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. የ አዘገጃጀት ሁላችንም ግልጽ እና ተደራሽ ነው. ማከል አይብ በማድረጉ ምግቦች የበለጠ ለስላሳ እና በቋፍ ቅመሱ. በተጨማሪም, አይብ የላይኛው ሽፋን "መሳል" ቅጠል መካከል አስኳል እና ጌጣጌጦች ግሩም ዳራ ነው.

አንድ mimosa ሰላጣ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው. እንዲህ ያሉ ምግቦች ፍጥረት ደስ, እና ጊዜ, በመጨረሻ: ቅመሺው የሚቻል ይሆናል - አንድ ጥሩ ክስተት ይሆናል. ማንኛውም የበዓል ሰንጠረዥ ላይ የእርስዎን mimosa አይብ, በእርስዎ ስብስብ ውስጥ አሁን ነው አዘገጃጀት ጋር ለማስጌጥ እርግጠኛ መሆን ይገባል. አንድ-አስደሳች ቀምሶም, አርኪና ጤናማ ዲሽ ነው.