እራት የዶሮ ምን ማብሰል. የዶሮ እና የድንች እራት. የዶሮ አመጋገብ እራት ለማብሰል እንደሚቻል

ለእራት ምን ምግብ የዶሮ? እያንዳንዱ ቀን, ከጓደኞቻቸው እና ጣፋጭ እና አልሚ, ነገር ግን በተመሳሳይ ሰዓት ብርሃን እና ጤናማ ምግቦች ላይ የሚወዷቸውን ሰዎች ለማስደሰት የሚፈልጉ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሴቶች በ ጠየቁት ጥያቄ. በቀኑ መጨረሻ ላይ የሰው አካል ካሎሪ ቢያንስ መጠን ያስፈልገዋል ምክንያቱም ሁሉም በኋላ, ማብሰል, ለእራት ከባድ የምግብ አሰራር ፈጠራዎች ተስማሚ አይደለም. ይህ እኛ ለመገዛት መርህ ነው.

የዶሮ መካከል ቀላል የመጀመሪያ አካሄድ እራት, ወይም ማድረግ እንደሚችሉ ቤት-አድርጓል ኑድል

ዝቅተኛ ስብ ግን ገንቢ ሾርባ - ይህ ራት የሚሆን አንድ ተስማሚ ዲሽ ነው. በቤት ለማዘጋጀት ዶሮ ጋር ፓስታ, እናንተ ያስፈልግዎታል:

• ትልቅ እንቁላል የዶሮ - 1 ፒሲ. (ኑድል);
• ጨው, allspice - የግል ምርጫዎች ላይ መጨመር;
• የስንዴ ዱቄት - ወፍራም ሊጥ ድረስ ታክሏል;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 አነስተኛ ራስ;
• የዶሮ ሾርባ - ትንሽ በድን ½;
• መካከለኛ ውስጥ ድንች ሀረጎችና - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ካሮት - 1 ፒሲ;.
• የትኩስ አታክልት ዓይነት, fennel እና ዱባው (ትኩስ) - የተጠናቀቀውን ሳህን ለማከል.

በማዘጋጀት ላይ ምግብ

በጣም በቀላሉ እና በፍጥነት ሊሆን ይችላል የዶሮ ውስጥ እራት አዘጋጁ. የቤት-የተሠራ ፓስታ ከማድረግ በፊት, ሾርባ በደንብ (ወፎች መካከል ድንዛዜ ላይ በመመርኮዝ, ክፍሎች ወደ ቈረጠ አንድ ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ, ውሃ መጨመር, በእባጩ ድረስ ይጠብቁ እና ዝቅተኛ የሙቀት ላይ 60-90 ደቂቃዎች ምግብ, ሁሉንም አላስፈላጊ ንጥረ ነገሮች, በድን ከታጠበ ወዲያውኑ ቈረጠ መሆን አለበት ).

በከንቱ ጊዜ ላለማጣት ሲሉ, ሂደቱ እና ሌሎች ንጥረ ለማድረግ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው. ይህንን ለማድረግ, አንተ ድንች, ማጽዳት አለብን ነጭ ሽንኩርቶች ከዚያም ከእነሱ አይቆርጡም, እና ካሮት. የመጀመሪያው ክፍል ሁለት, ይህ ትንሽ ፕላኔቱ ወደ ለመቀነስ አስፈላጊ ነው, እና የመጨረሻው መከታ የተሻለ ነው.

የዶሮ አንድ በጣም ጣፋጭ እራት ለማግኘት እንዲቻል, እናንተ በጥንቃቄ ኑድል የወደፊት መሠረት ለውሺውም አለበት. ይህ እንቍላል እየተሸጠላቸው ያስፈልገዋል, ከዚያም የጨው ቁንጥጫ ለማከል እና በጣም አንገተ ሊጥ ማግኘት ውጤት ዘንድ ያለውን ዱቄት አፍስሰው. ከዚህም ሌላ አንድ ሰዓት ገደማ አንድ ከፕላስቲክ ቦርሳ ውስጥ መቆም አስፈላጊ ነው, እና ከጊዜ በኋላ መተርተር እና ቅጽ ረጅም ኑድል ውስጥ በደቃቁ ቈረጠ.

ሙቀት ህክምና

እንደገና ለእራት የዶሮ የሚሆን ምግብ ምን, እኛ ትንሽ ዝቅ እነግራችኋለሁ. አሁን ጣፋጭ ቤት-አድርጓል ኑድል ዝግጅት ደረጃ መመሪያ በ ደረጃ ይቀርብለታል. ይህ የጨው ውኃ ውስጥ የተቀቀለ የዶሮ ስጋ ይጠይቃል እና ከዚያ እንዲሁም ቀዝቀዝ ማስወገድ. በተመሳሳይ ጊዜ: መረቁንም ወደ ድንች, ካሮት እና ነጭ ሽንኩርቶች አፈሳለሁ ይገባል. ማብሰል አትክልቶች ገደማ 23-26 ደቂቃዎች ያስፈልጋቸዋል. በመጨረሻም በድስት ውስጥ አፈሳለሁ ነው የሚያስፈልገው ቀደም ፓስታ ዝግጁ, ነገር ግን በጣም ብዙ, አለበለዚያ የመጀመሪያው ዲሽ በጣም ወፍራም ውጭ ይመልሳል. 5-7 ደቂቃዎች በኋላ, መጥበሻ በቀላሉ ምድጃ ሊወገዱ ይችላሉ.

እንዴት ነው የቤተሰብ አባላት ማመልከት?

መነሻ-አድርጓል ፓስታ ጥልቅ ሾርባ ሳህን ውስጥ ሞቃት ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል መሆን አለበት. ደግሞ ሾርባ ውስጥ, የዶሮ ስጋ አንድ ቁራጭ አኖራለሁ ትኩስ የተቀመሙ (ታማኝነትንም, leek, የትኩስ አታክልት ዓይነት) እና በርበሬ ለማከል ታች የቀዘቀዘ መሆን አለበት.

እንዴት ስለሚመስል ላይ እራት ለማዘጋጀት?

ስለ እራት ዶሮ, እንጉዳይ እና አይብ በፍጥነት እና በቀላሉ በትክክል በመዘጋጀት. ይህ ዲሽ ጣፋጭ ሊያስመስለው: ነገር ግን ደግሞ ጤናማ እና አልሚ ብቻ ስናገኘው መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው.

ስለዚህ, ዡልየን ማብሰል መግዛት አለብዎት:

• አስቀምጣቸው - 500 ግ;
• የዶሮ - 500 ግ;
• ዝቅተኛ ካሎሪ ማዮኒዝ - ቅመሱ መጨመር;
• ትንሽ አይብ ጠንካራ ስብ ይዘት - 165 ግ;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ትላልቅ ራሶች;
• አደይ አበባ ዘይት - አንዳንድ ማንኪያ (መቁያ ፈንገሶች);
• የባሕር ጨው, allspice, መዓዛ ማጣፈጫዎች - እንዲቀምሱ ያክሉ.

በመስራት ምርቶች

እራት የዶሮ ለ ያቀረበው ዲሽ ምሽት ላይ ቁርሳቸውን እና ጣፋጭ ምግብ ከመሠረቱት ሰዎች መካከል በጣም ታዋቂ ነው. ወደ እቶን ውስጥ ሁሉ ቅመሞች መላክ በፊት በጥንቃቄ መያዝ አለበት. ይህን ለማድረግ, ይጣፍጣል ውኃ ውስጥ ዶሮ የሚፈላ ስጋ ማቀዝቀዝ; ከዚያም አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. በተጨማሪም ይህ ቀጭን ሳህኖች ወደ ይቆረጣል አስቀምጣቸው ይጠይቃል እና ሽንኩርት ቀለበቶች, የአትክልት ዘይት, allspice እና መዓዛ ከሽቱ ጋር በመሆን አንድ መጥበሻ ውስጥ ፍራይ. በተጨማሪም በተናጠል ሊሆን ትንሽ ወይም ትልቅ ድኩላ ላይ አይብ መከታ ይገባል.

ምግቦችን መፈጠራቸውን መጋገር ሂደት

ዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር ዡልየን የዶሮ ፈጣን እራት ነው. ሁሉም በኋላ በውስጡ ዝግጅት ውስጥ ጊዜና ጥረት ቢያንስ ይጠይቃል. በተለይ በዚህ ሳህን ለመመስረት ይችላሉ የሚስብ እና መያዣዎች የሚያገለግሉ ልዩ እና አጠቃላይ ትልቅ ሳህን ውስጥ ነው. በመሆኑም: ምንቸቶቹንም ግርጌ በደቃቁ የተከተፈ ዶሮ, የተጠበሰ እንጉዳይ እና ሽንኩርት እና ቅመሞች, እንዲሁም ዝቅተኛ ስብ ማዮኒዝ አንድ ወፍራም ንብርብር ይጭንበት ዘንድ ያስፈልገናል. ሂደት መጨረሻ ላይ ሁሉ ቅመሞች grated አይብ ጋር መሸፈን ይኖርበታል እና 20-25 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ አኖረው.

ስለምታስጌጡና ጋር የእንፋሎት የዶሮ cutlets

የዶሮ እና የድንች እራት በታች ያቀረበው ምናልባትም የቤተሰብ በፍጹም ሁሉም አባላት በጣም ተወዳጅ ሳህን ነው. ሁሉም በኋላ ማንም አየር የተፈጨ የድንች እና ወተት ቅባት ጋር በተዘጋጀው ሊያስመስለው cutlets መቋቋም ይችላሉ.

ማዘጋጀት እንደ መከራቸው ምግቦች ያስፈልጋቸዋል:

• የዶሮ - (በዉስጥ የሚገኝ ለ) ከ 700 ግ;
• ሽንኩርት, ጣፋጭ - 2 ራሶች (በዉስጥ የሚገኝ ለ);
• ትልቅ የዶሮ እንቁላል - 2 ተኮዎች. (1 minced መብል አትሥሩ; 1 የተፈጨ);
• ነጭ ዳቦ (ፍርፉሪ) - 120 ግ (በዉስጥ የሚገኝ ለ);
• ጨው, በርበሬ, ቅመማ - ቅመሱ መጨመር;
• ትኩስ ወተት - (የተፈጨ የድንች እና minced ስጋ ለ) 2 ጽዋዎች;
• ድንች ሀረጎችና - 6 ትላልቅ ቁርጥራጮች;.
• የስንዴ ዱቄት - 2/3 ኩባያ (ቅባት እና obvalivaniya በከፊል ያለቀላቸው ምርቶች ለ);
• ዝቅተኛ ስብ ክሬም - 200 ሚሊ;
• አስቀምጣቸው - 3 ትላልቅ ቁርጥራጮች.

አንድ ባልና ሚስት cutlets ማዘጋጀት

ለእራት የሚሆን ዶሮ (የ አዘገጃጀት በዚህ ርዕስ ውስጥ የቀረቡት ናቸው) በተለያዩ መንገዶች መዘጋጀት ይችላል, ስለዚህ ምሽት ምግብ የሚሆን አንድ ተስማሚ ምርት ነው. ይህ ሁሉ በኋላ ያደረገውን, እና ይችላል የመጀመሪያው እና ሁለተኛው ኮርሶች, እንዲሁም እንደ ሰላጣ እና መክሰስ ሁሉም አይነት. በዚህ ክፍል ውስጥ, አንድ ቁርሳቸውን ጎን ዲሽ እና መረቅ ጋር የእንፋሎት cutlets ዝግጅት ደረጃ መመሪያ አንድ ደረጃ ለማቅረብ ወሰነ. ይህንን ለማድረግ, የ ዶሮ ፍታ; ከዚያም በብሌንደር ይፈጨው እና ጥልቅ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው. ተጨማሪ የተከተፈ ሽንኩርት ይጠይቃል እና የዶሮ እንቁላል, ዳቦ ፍርፋሪ, ወተት (ግማሽ በብርጭቆ) ውስጥ ቅድመ-የራሰውን, እንዲሁም እንደ ጨው, በርበሬ እና መዓዛ ከሽቱ ጋር አብረው ወደ ስጋ ለማከል. ከዚያ በኋላ ሁሉንም ቅመሞች የተለወሰ እና ጅምላ መልክ የስንዴ ዱቄት ውስጥ መልቀቅ ይኖርብናል በትንንሽ patties ምርት መሆን ይኖርበታል.

ይህንን ሳህን ለማድረግ, ሁለት ዓይነት ቦይለር መጠቀም, እና ተገቢውን ሁነታ ጋር multivarku ይችላሉ. እኛ የመጀመሪያው አማራጭ ለመጠቀም ወሰነ. ስለሆነም, በአንድ የመሣሪያ ፍርግርግ ውክልና በሙሉ በከፊል ያለቀላቸው ምርቶች አደይ አበባ ዘይት ያለሰልሳሉ እና ማስቀመጥ ያስፈልጋል. ጉዞዋን እነርሱ ለግማሽ ሰዓት አላቸው.

trimmings ማዘጋጀት

የተፈጨ የድንች ዝግጅት ማጽዳት እና የጨው ውኃ ውስጥ ሀረጎችና የሚቀቀሉባቸው; ከዚያም ይህ ፈሳሽ በሙሉ ሳይጨርሱ እና ወተት ጋር ያለውን እንቁላል በማከል ፓውንድ ቅድመ ይከተላል.

የማብሰያ መረቅ

በዚህ ሳህን የሚሆን ማንኛውም ቅባት መጠቀም ይችላሉ. እኛ ወተት ለማድረግ ወሰንን. , አስቀምጣቸው አይቆርጡም ከሽቱ ጋር ጣዕም, አንድ መጥበሻው ውስጥ አኖራቸው እና ለስላሳ ድረስ ማብሰል, ይህን ማድረግ. ከማጥፋትህ በፊት ስለ እንጉዳይ, ወደ ክሬም አፍስሰው ዱቄት spoonfuls አንድ ሁለት መጨመር, በጥንቃቄ ቀላቅሉባት; ቀቀሉ እና ሙቀት ከ ማስወገድ ይኖርብናል.

እንዴት ጠረጴዛ ለማምጣት?

የጽዋውንና የወጭቱን ሁሉ ክፍሎች ዝግጁ ይሆናል አንዴ, በሚያምር እሷን ጎን ሳህን ላይ ጭነው ሁለተኛ አንድ ሳህን መውሰድ የዶሮ cutlets በሚቀጥሉት ጥቂት ቦታ እና እንጉዳይ ጋር ሁሉ ወተት መረቅ አፍስሰው ይኖርብናል. በዚህ ጨረታ እና ጣፋጭ ምግብ የቤተሰብዎ ማንኛውም አባል መስጠት አይችልም ጀምሮ እመኑኝ.

አብዛኞቹ ብርሃን እራት ዶሮ, ወይም ምን ያህል በቋፍ ሰላጣ ማብሰል

ዛሬ ዶሮ ያሉ ይህን ንጥረ ያካተቱ ሰላጣ ለወገኖቼ ብዙ አሉ. ሆኖም ግን, ሁሉም ለማለት ይቻላል ሆድ ላይ በጣም ከባድ ናቸው እና ዘግይቶ ምሽት ምግብ ተስማሚ አይደሉም. በዚህ ረገድ, እኛ ለእናንተ ምግብ እና ጊዜ ቢያንስ ጋር, የዶሮ ስለ ለእራት የሚሆን ምግብ እንደሚችል ለእናንተ ለመንገር ወስነዋል.

አስፈላጊ ንጥረ

ወደ የሰላጣ ዝግጅት, የሚከተሉትን ምርቶችን መግዛት ይኖርብዎታል:

• ጥቁር ዳቦ - 300 ግ;
• የዶሮ በጡት - 400 ግ;
• አይብ ዝቅተኛ ስብ - 80 ግ;
• ጣፋጭ ደወል በርበሬ - 1 ፒሲ;.
• ዝቅተኛ የስብ የኮመጠጠ ክሬም ወይም ዝቅተኛ-ካሎሪ ማዮኒዝ - በብቸኛ ላይ ለማከል;
• የቻይና ጎመን ቅጠሎች - 3-4 ኮምፒዩተሮችን;.
• የባሕር ጨው - እንዲቀምሱ;
• የታሸገ በቆሎ - 1 የባንክ;
• ትኩስ ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ቅርንፉድ ነው.

በማዘጋጀት ላይ ምግብ

አንድ ሰላጣ ከመስጠታቸው በፊት, የዶሮ ጡቶች ይጣፍጣል ውኃ ውስጥ የሚፈላ; ከዚያም እንዲሁም እነሱን ይቀዘቅዛል, የአጥንት, የቆዳ እና በደቃቁ ሲያስተጋባበት መካከል በገለፈቱ ነጻ ማስለቀቅ አለብዎት. እንዲሁም አይብ እና ሽንኩርት መከታ የሚያስፈልገው, ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ቻይንኛ ጎመን እና ጣፋጭ በርበሬ ይተዋል. በተጨማሪም, አጃ ዳቦ ማይክሮዌቭ ወይም ምድጃ በመጠቀም, crispy croutons ማድረግ ይገባል.

በማቋቋም ሂደት

ከላይ ክፍሎች በሙሉ ዝግጁ ይሆናሉ በኋላ በአንድ ሳህን ውስጥ ለማጣመር, እና ከዚያ ዝቅተኛ ስብ የኮመጠጠ ክሬም ወይም ዝቅተኛ-ካሎሪ ማዮኒዝ ጋር ጣዕም እና በደንብ ቀላቅሉባት ይኖርብናል.

አንተ የዶሮ ስለ አመጋገብ እራት ለማብሰል የሚፈልጉ ከሆነ, ሰላጣ በትጋት አይብ ያለ መቅረብ ይችላሉ ወቅት ማዮኒዝ ወይም ጎምዛዛ ክሬም, እና የጠራ የወይራ ዘይት አላደረገም. ምስጋና ለዚህ ለማሳሳት, ይህ ዲሽ ይበልጥ ጠቃሚ እና ከሲታ ይሆናል መቶ በጥቂት ካሎሪዎች ማስወገድ ነው.

ዶሮ ጋር Buckwheat ገንፎ

የዶሮ ስለ ለእራት የሚሆን ምግብ ምን, አንተ በጣም ረጅም ጊዜ ማወቅ ይችላል. ነገር ግን መደምደሚያ ላይ, እኛ ያነሰ አንድ ሰዓት ይጠይቃል ይህም ፍጥረት አንድ በጣም ቀላል እና ቀላል አዘገጃጀት ማስተዋወቅ እፈልጋለሁ.

ስለዚህ ለማድረግ ስጋ ጋር buckwheat ገንፎ የዶሮ መገዛት አለበት;

• የዶሮ drumsticks ወይም ሆድና - 3-5 ኮምፒዩተሮችን;.
• ትኩስ ካሮት ትንሽ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ሽንኩርቶች - 2 ራሶች;
• አደይ አበባ ዘይት, ሽታና (አማራጭ ለማከል),
• buckwheat - 1.6 ጽዋዎች;
• ጨው, ቲማቲም ለጥፍ, በርበሬ, ቅመማ - እንዲቀምሱ ያክሉ.

ሕክምና ንጥረ ነገሮች

ይህን ዲሽ ለማብሰል ወደ ማዕድ ጋር ማገልገል በፊት የተገዙ ሁሉ ምርቶች ማስኬድ አስፈላጊ ነው. ይህን ለማድረግ, የዶሮ ዳሌሽ ወይም drumsticks, ልጣጭ ጋር በደንብ ያለቅልቁ እና የተፈጨ, ነጭ ሽንኩርት እና ካሮት አይቆርጡም ማለፍ እና buckwheat ያለቅልቁ.

ምግብ የሙቀት ህክምና

እንዲህ ቀላል እና አልሚ እራት ለማዘጋጀት, ይህም (ጥልቅ እና ሰፊ) አንድ ለትንሽ መጠቀም አስፈላጊ ነው. ይህ ቀደም መታከም tibia ወይም ዳሌሽ ውጭ ተኛ; ከዚያም ጥቂት ውኃ አፍስሰው እና 10 ደቂቃዎች ውስጥ ሙሉ በሙሉ ትነት ድረስ መፍላት አስፈላጊ ነው. ከዚያ በኋላ, ወደ ስጋ ሽንኩርት እና ካሮት አፈሳለሁ; እንዲሁም ሽታ የሌለው አደይ አበባ ዘይት, ቲማቲም ለጥፍ, ጨው እና ቃሪያ ጥቂት spoonfuls ለማከል ያስፈልጋል. ቀጥሎም ሁሉም ንጥረ ነገሮች ድብልቅ መሆን አለበት, እና አቅልለን ቀላ ያለ ቡኒ ድረስ ፍራይ.

ከላይ እርምጃዎች ሁሉ አንድ ለትንሽ በጥንቃቄ መታከም buckwheat ውስጥ ማስቀመጥ እና በእኩል ያለውን ስጋ እና አትክልት በላይ እንዲያሰራጭ አለበት በኋላ. ይህን ምርት ለማድረግ, ምግቦች ውስጥ ደግሞ ጥቂት የመጠጥ ውኃ አፍስሰው አለበት በሚገባ ዝግጁ ነው. ይህም ለእናንተ ለእራት የሆነ ፍካት ዲሽ የሚፈልጉ ከሆነ, ፈሳሽ ወደ buckwheat በላይ ከሁለት ሴንቲሜትር የማይሸፍን መሆኑን ልብ ማለት ይገባል. አንተ ዝልግልግ ገንፎ የሚመርጡ ከሆነ, ከዚያ ቁጥር አንዲት መበለት ጨምሯል ይችላል ተብሎ.

መቆራረስ ሁሉ ውሃው (በግምት 20-22 ደቂቃዎች) ውጦ በኋላ ስጋ እና አትክልት ጋር በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት አለበት; ከዚያም እንደገና ሽፋን ዝጋ ሙቀት ከ ለትንሽ ለማስወገድ እና በዚህ ሁኔታ ውስጥ ለበርካታ ደቂቃዎች ቁሙ.

እንዴት ለእራት buckwheat የዶሮ ማመልከት?

buckwheat እና የዶሮ bedryshek የተጠናቀቀ ዲሽ ብቻ ሞቃት የቤተሰብ አባላት ወይም የተጋበዙ እንግዶች ጋር መቅረብ አለበት. ስጋ ምርት ጋር ይህን ገንፎ ለ ስኪት ክፍሎች ውስጥ መሰራጨት እና የጠራ የወይራ ዘይት የተቀመመ ትኩስ ቅጠል ወይም ጥሬ አትክልት ሰላጣ, ጋር ያገለግላሉ.

አሁን ያላቸውን ወዳጆችና ዘመዶች እራት የዶሮ የሚሆን ምግብ ምን ጥቂት አማራጮች አውቃለሁ. እመኑኝ ሁሉ ምግቦች በላይ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ የተመጣጠነ ናቸው. ከእነሱ በተጨማሪ አብዛኛውን ጊዜ አንድ ከባድ ቀን ቁርሳቸውን እራት በኋላ ብቅ ያለውን የሆድ, ውስጥ ድንቁርና ስሜት ፈጽሞ ይሆናል.