እና kvass የድፍድፍ ጠመቀ ስለ ማድረግ እንደሚችሉ ያውቃሉ?

እርስዎ እንዴት kvass የድፍድፍ ጠመቀ መካከል እንዲያደርጉ መጠየቅ ከሆነ ሩሲያ ደቡባዊ ክልሎች ነዋሪዎች, አብዛኞቹ አይቀርም, ጥልቅ እንቆቅልሽ ጋር ከእናንተ እንመለከታለን. እና እነርሱ እንዲህ መጠጥ አልወደውም ማለት አይደለም. እንዲያውም ከዚህ በተቃራኒ, እነርሱ አንድ ብዙ እና ደስታ ጋር ይጠጣሉ. በየቀኑ ማለት ይቻላል በደቡባዊ ቤት ሳይገባ እነሱ ናቸው ቦታ - የ Kuban, Stavropol ክልል ውስጥ እንደሆነ, ወይም Rostov ክልል ውስጥ, የበጋ ወሳኝ አይነታ መስኮት sills እና ሰገነቶችና kvass ጋር ሦስት-ሊትር ጣሳዎች ላይ ቆመዋል.

እዚህ የድፍድፍ ላይ ብቻ እነሱ አጃው ዳቦ ፍርፋሪ ላይ ያልኩት ጠመቀ, እና አይደሉም. እና መጠጥ ለማግኘት ሲሉ ብስኩቶች ምድጃ ቅድመ-የተጠበሰ ወይም መጨመር, በጣም ሐመር አልነበረም caramel. ይህ መጠጥ ጥም እና ግሩም ጣዕም quenches, ነገር ግን አሁንም በርሜል ውስጥ የተሸጡ እና መስታወት በቀን አንድ ዲናር ዋጋ ነበር ይህም ጠመቀ, አይመስልም.

አሁን, እርግጥ ነው, አንተ መጠጥ ደጋፊዎች መካከል ድምፅ አመለካከት ውስጥ, ጠመቀ የሚሸጡ, ግን ናቸው ነጥቦች, ብዙ ማሟላት ይችላሉ, የሱን ጣዕም የሚፈልገውን ያህል ቅጠሎች. እና አፈሙዝ ጀምሮ እስከ ቡናማ kvasok አይመስልም.

ነገር ግን የልጅነት በጣም ጣዕም ብቻ ከሆነ ተሰምቶት ሊሆን ይችላል የማብሰያ ጠመቀ የራሳቸውን. የ መደብር kvass የድፍድፍ የውሁድ ውስጥ መግዛት ይኖርብዎታል.

የተውጣጣ ጠመቀ ማድረግ እንደሚቻል

የድፍድፍ ወፍራም, ዝልግልግ ፈሳሽ ቡናማ-ቀይ ቀለም ነው. ሁሉም አብዛኞቹ ትኩስ አስታውሷቸዋል buckwheat ማር. ይህ ክፍል አጃው ዱቄት እና ብቅል እና ሊገኙ ይችላሉ እንደ ገብስ ብቅል እና ውኃ. በዚህ መሠረት እና አደረገው kvass ላይ ነው. የ ቴክኖሎጂ በትክክል ቀላል ነው. አሁን kvass የድፍድፍ ጠመቀ ስለ ማድረግ እንዴት መነጋገር ይሆናል.

በዚህ ሂደት ጊዜያዊ እንዳልሆነ በመግቢያችን: አንድ ቀን አይሰራም kvass ማብሰል. አንድ ትልቅ የውኃ ማጠራቀሚያ ማዘጋጀት - ቢያንስ ሶስት-ሊትር ብትንቀሳቀስ. እናንተ ትልቅ አቅም የላቸውም ከሆነ, አምስት ሊትር ፕላስቲክ ትንሽ ሣጥን ወይም ጡጦ መጠቀም ይችላሉ. አንዳንዶች ውኃ እና ትንሽ ቀዝቀዝ ይቀቅሉት. ውሃው ሞቅ ያለ, ነገር ግን ትኩስ አይደለም መሆን አለበት.

ታንክ ግርጌ ላይ, እርሾ 6-8 ግራም, በ ሲያደርጋት የድፍድፍ 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር አንድ ጽዋ አፈሳለሁ ሁሉ ውኃ አፍስሰው. ብለው በጭፍሮች ዘንድ, ሽፋን (ያላግባብ!) አቅም እና ለሦስት ቀናት ያህል ስለ አይረሳም. አዎ, አንተ ጠመቀ አይደለም ወዲያውኑ ዝግጁ መሆኑን ማስጠንቀቂያ ቆይተዋል. ይህ አይደለም ፈጣን ቡና ወይም ሻይ ቦርሳዎች. በእነዚህ ቀናት ባንኩ የ "መቃኘት እስከ" ወደ ቅልቅል እና መንከራተት ይጀምራሉ. እንዲፈላ ወቅት ካርቦን ዳይኦክሳይድ ምርት ነው, እና ጡጦ የውስጥ ግፊት በማድረግ ተነጥቀው አይደለም ዘንድ, ይህ በጠበቀ በታሸገ መሆን የለበትም. በመርህ ዙሪያ ሆሚኒድስ vilos ያነሰ ወደ ሕዝቦቿም አንድ ቁራጭ ጋር አንገት ለመሸፈን ብቻ በቂ ነው.

"እንዴት kvass የድፍድፍ ጠመቀ ስለ ማድረግ" የሚል ርዕስ ያለውን እርምጃ ወደ ቀጣዩ ዙር ፈሳሽ አይደለም አቁማዳ አፈሳለሁ; ከታች ደለል ከ እንዲቻለው: ተንቀጠቀጡ አይደለም መሆኑን ነው. አንድ ቦረቦረ ጣሪያ ጋር የመስታወት ጠርሙስ ውስጥ የእርሻ ካለዎት, ከዚያም እነሱን መጠቀም. አይደለም ከሆነ, ይህ ጥሩ እና የፕላስቲክ "poltorashki" መሆን ይኖርበታል. የታሸገ kvas በታሸገ እና ቀዝቃዛ ስፍራ ውስጥ ሁለት ወይም ሦስት ቀን "የበሰሉ" ፈቅዷል.

አሁን አንድ ጠመቀ ለማድረግ እና እራስዎን እና የምትወዳቸው ሰዎች ይህን ጣፋጭ እና ጤናማ መጠጥ የተጠናወታቸው የምንችለው እንዴት kvass የድፍድፍ እናውቃለን. አዎን, አንድ ትንሽ ማታለያ ነው. ጠመቀ ወደ የዘቢብ እያንዳንዱ ጠርሙስ ውስጥ ውርወራ መሰካት በፊት 'በችሎታው "ነበር.