እንዴት በቤት የአፕል ጭማቂ ከ ጠጅ ለማድረግ?

ፖም ብዙ ጠቃሚ ቪታሚንና ማዕድናት ይዘዋል. ይህን እና ፖታሲየም, እና ብረት እና አሲድን, እንዲሁም ቫይታሚን ሲ እና ሴሉሎስ. እነዚህ ክፍሎች ትኩስ ፍሬ ወይም መጨናነቅ, ነገር ግን ደግሞ ውስጥ ይችላል ብቻ ሳይሆን በሙሉ ጥቅም አስቀምጥ የወይን. ከ ቤት ጠጅ ሊጡ የፖም ጭማቂ ሥጋ በጣም አስደሳች ጣዕም እና ጥቅሞች አሉት. ምክንያታዊ መጠኖች ውስጥ ይህን መጠጥ ውስጥ ፍጆታ ጤና ግሩም ድጋፍ ይሆናል ዘንድ የወይን መደብር በተለየ መልኩ, ጠቃሚ ትኩስ ፍሬ ናቸው ሁሉ ቪታሚንና ማዕድናት ይዟል. በበርካታ መንገዶች በቤት የአፕል ጭማቂ ከ ጠጅ ለማድረግ. ከእነርሱ ምርጥ እንመልከት.

እንዴት አንድ መደበኛ ለማድረግ የፖም ጭማቂ ጠጅ ቤት?

አንድ ክላሲካል ጣዕም ጋር መጠጥ ለማዘጋጀት, እናንተ ስኳር ሁለት ተኩል ኪሎ እና ራስህን የተሠሩ የፖም ጭማቂ አስር ሊትር ያስፈልግዎታል. ማብሰል ፖም የወይን ጭማቂ ጀምሮ, ሱቅ-ገዛሁ, አይመከርም. ያለቅልቁ እና ፖም ለማጽዳት: ከእነርሱ ከ ጭማቂ በመጭመቅ. ፍሬ በካዮች አፈሳለሁ የተቀቀለ ውሃ እና እንደገና ፈሳሽ ይጫኑ. ሁሉም በአንድ ዕቃ ውስጥ እንዲቀላቀሉ እና ስኳር ፈርሷል ውስጥ ያለውን ውኃ አፍስሰው. ሙጭጭ አንድ የጎማ ቱቦ ጋር ጡጦ ዉታፍ ለመዝጋት እና ሙቀት ውስጥ አኖረው. በ ምክንያት የድፍድፍ ጠጅ እንዲፈላ መላውን ቃል ሙቀት ለ መቀመጥ አለበት. ወደ ፈሳሽ አረፋ ውጭ ለመጀመሪያ ጊዜ እንዲሁ በየጊዜው አንድ ጣፋጭ የተቀቀለ ውኃ ማከል አለብህ, ይነሣል: እንዲሁ የድፍድፍ ደረጃ ተመሳሳይ ይቆያል. ወደ ቱቦው መጨረሻ ሁልጊዜ ጠጅ ውስጥ ይጠመቁ መሆን አለበት. ወደ ቱቦው ውጭ በአረፋ ብቅ ማቆም ጊዜ, ፍላት ሂደት ተጠናቋል. ወራት አንድ ባልና ሚስት ማከማቻ ጡጦ ጥቅጥቅ ቡሽ መዝጋት. ቪንቴጅ ጠጅ, መስታወት ጠርሙሶች እና corks ukuporte ወደ አፈሳለሁ በአግድም ያለውን ጡጦ ማስቀመጥ, ቀዝቃዛ እና በጨለማ ስፍራ ውስጥ ማከማቸት.

እንዴት ከዘለለ እና ወሰን በ በቤት የአፕል ጭማቂ ከ ጠጅ ለማድረግ?

መቼ ነው ይህ አዘገጃጀት ያለውን መጠጥ ዝግጅት አንተ በራሳቸው ላይ ወይን ጠጅ ጣዕም መቆጣጠር ይችላሉ. ፖም ሙሉ ቡሩክ ጣዕም ለማድረግ, የበለጠ ስኳር, ወይም በግልባጩ ያክሉ. ስምንት ፖም አራት ተኩል የተቀቀለ ውሃ ሊትር, ደረቅ እርሾ antioxidant sachet አንድ የሻይ ማንኪያ, አንድ ጽላት Campden መውሰድ ይኖርብናል (ፖታሲየም metabisulfite, ልዩ መደብሮች ውስጥ ይሸጣሉ ነው), ተጨማሪ ምግቦችን አንድ የሻይ ማንኪያ, አንድ ማንኪያ አሲድን አንድ አራተኛ, pectin ግማሽ የሾርባ: እንደሚከተለው ዋናው አካል ውድር ስኳር አራት ማንኪያ አሲዳማ ቅልቅል ግራም. የ ጥንቅር ከ ሊታይ ይችላል, ይህ የምግብ አሰራር የተወሰነ የሙያ ይጠይቃል. በኋላ መግዛት ይቻላል ዘንድ Antioxidant, መጨረሻ ላይ ያስፈልግዎታል. ጭመቅ የአፕል ጭማቂ መጀመር እና pectin እና ጡባዊ በማከል, ወደ fermenter ወደ አፍስሰው ዘንድ. ጠጅ ጀምሮ የጸዳ ይሆናል. ብቻ እርሾ እና ስኳር በመተው, ሁሉንም ቀሪ ንጥረ ያክሉ. እና አንድ ቀን ውስጥ እነሱን ማከል. ከአራት ቀናት በኋላ, የእንጨት በርሜል ውስጥ ጠጅ ውጥረት እና ቀዝቃዛ በጨለማ ስፍራ ለሁለት ሳምንታት ያህል መተው. ከዚያም አንድ ብርጭቆ ማስቀመጫ ውስጥ አፍስሱ እና ለሁለት ወራት ያህል ዘፈዘፈ. ያለቀለት ጠጅ ይሞክሩ. እርስዎ ጣዕም ከሆነ, የ antioxidant ለማከል የመጠጥ ጠርሙሶች አፍስሰው እና ሁለት ወራት ukuporte. በቤት የአፕል ጭማቂ የእርስዎ የወይን ዝግጁ - ጣፋጭ መጠጥ ይደሰቱ!